Supă Shchurbe (oală sub presiune ARC)

Categorie: Prima masă
Supă Shchurbe (oală sub presiune ARC)

Ingrediente

Carne (carne de vită, porc) 400 gr.
Ficat de vita 300 gr.
Carne ușoară de vită 150 g
Inimă de vită 300 g
Orez rotund 0,5 linguri.
Ceapă 1 kg.
Usturoi 4 cuișoare
Sare gust

Metoda de gătit

  • 1. Clătiți produsele din carne, tăiate în bucăți mari (cu pumnul), puneți totul în cratița oalei sub presiune,
  • umpleți cu apă până la marca maximă posibilă
  • 2. Închideți capacul, modul CUPĂ 30 min. În acest moment, tocați ceapa mărunt, clătiți orezul.
  • 3. După finalizare, deschideți supapa de by-pass, purgați cu atenție aerul, deschideți capacul.
  • Scoatem măruntaiele finite, carnea, tăiate în bucăți mici și le trimitem înapoi la bulion.
  • 4. Adăugați ceapă, orez, sare. Închidem, punem modul CUPĂ 20 min.
  • 5. La sfârșitul programului, deschideți-l, adăugați usturoiul zdrobit.
  • Tot! Poftă bună!

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

SUPĂ

Bucătăria națională

Chuvash

Notă

Acesta este un fel de mâncare națională chuvash. De obicei cumpărăm de 2 ori simultan: inimă întreagă, 1 kg. carne,
Împărțiți în 2 părți, gătiți dintr-o parte și înghețați cealaltă până la altă dată.
Supa este foarte bună pe vreme rece și umedă!
Încearcă, nu vei regreta.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine