Plăcintă "Somon roz în aluat Blagoveshchenskaya"

[Opțiunea de umplere 1:]

Plăcintă "Somon roz în aluat Blagoveshchenskaya"

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente
Aluat foietaj	1 pachet
Opțiunea de umplere 1:
File de somon roz (sau alți pești)	750 g
Suc de lămâie	de 1 buc.
Praz	1 tulpină
Iarnă
Sare
Opțiunea de umplere 2:
Somon roz conservat
Ceapă	2 capete
Orez gătit în vrac	0,5 cani
Condiment	gust
În zilele non-slabe Ouă	3 buc.

Metoda de gătit

• Cu Buna Vestire la tine! Dragi membri ai forumului, am citit această rețetă cu mulți ani în urmă în revista „Sweet Smak”, numărul №2 1995. Rețeta este cu adevărat dată pentru patiseria cu coajă scurtă. Voi posta rețeta originală la final. Dar s-a întâmplat ca în familia noastră să gătim rapid această plăcintă dintr-un puf. Și adesea cu o opțiune de umplere de 2 m (există întotdeauna conserve undeva în depozit) Se dovedește foarte gustos și frumos. Așa că am decis să vă împărtășesc pentru Buna Vestire și Duminica Floriilor. Astăzi, din păcate, nu o pot face singur, pentru că stau la serviciu, așa că fotografiile sunt prezentate, din păcate, de calitate scăzută din revistă. O voi împărtăși pe a mea de îndată ce o voi coace!
• Metoda de gătit:
• • Spălați fileurile de pește și uscați-le cu un șervețel. Stropiți cu suc de lămâie și piper.
• • Împărțiți prazul în foi separate și blancher în apă clocotită timp de 3 minute.
• 
• • Apoi clătiți imediat cu apă rece și lăsați-o să se scurgă.
• • Faceți o podea de praz pe un prosop absorbant, așezându-le ușor suprapuse, ștergeți deasupra cu un șervețel.
• 
• • Așezați peștele pe praz și înfășurați frunzele de ceapă.
• 
• • Împărțiți aluatul în 2 bucăți de 20x40 cm. Tăiați fiecare bucată de aluat în formă de pește.
• 
• • Puneți un „pește” din aluat pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Puneți somon roz învelit în praz pe el și acoperiți cu al doilea „pește”. Apăsați bine marginile.
• O fac diferit: pun un strat, apoi umplutura, îl acoper cu al doilea, presez marginile și tai peștele din 2 prăjituri deodată. (Principalul lucru este că nu tăiați umplutura).
• • Facem tăieturi de-a lungul marginilor, ca și cum ar fi aripioare și o coadă.
• • Faceți mici tăieturi îngrijite pe carcasă cu foarfece. Este mai bine să o faceți nu ca în fotografie, ci într-un model de șah, pentru o imitare completă a cântarelor.
• 
• • Coaceți 30-40 de minute la foc mediu.
• • Serviți atât calde, cât și reci!
• Dacă faceți o plăcintă cu o opțiune de umplere de 2 m, apoi frământați somonul roz conservat, scurgeți sucul din conserve), amestecați cu orezul fiert, ceapă prăjită, puteți condimenta cu maioneză slabă, dar acest lucru nu este deloc necesar . Se dovedește delicios dacă adăugați măsline și murături tăiate cubulețe. Adăugați ouă tocate în zilele ne-slabe.
• Puneți umplutura pe un strat de aluat, acoperiți cu al doilea și apoi continuați așa cum este descris mai sus.
• 
• Și aceasta este din cuptor:
• 
• 
• 
• Și mi-am amintit, de asemenea, cum în urmă cu 10 ani, un pește, chiar de pe foaia de copt, ne-a fost furat de un pointer vizitat cu veșnic foame, pe care tatăl meu l-a adăpostit după detenția sălbatică și crudă de oameni într-un apartament pe lanț și cu o rație. din 1 pâine pe zi. Proprietarul câinelui a murit, iar vecinii i-au făcut asta. Înainte de asta aveam propriul nostru Kurzhaarikha, dar până atunci se retrăsese din cauza bătrâneții. Așa că tata a decis să-l ia pe cel care suferă, în special rasa lui preferată. Dar câinele era atât de flămând încât a mâncat fără oprire, a furat ceva, a mârâit, smulgându-ne mâncarea din mâini, a fost doar groază. Am suferit cu el timp de 10 zile, dar totul a fost în zadar, tot nu putea mânca, ceva a devenit vizibil pentru creierul câinelui de la un asemenea stres. A fost înfricoșător pentru copii. A trebuit să renunț la câine.

Notă

Rețetă originală:

Pentru test:
200 g de margarină vegetală răcită,
200 g brânză de vaci dietetică,
200 g făină
1/2 h. D.sare

Umplere: la fel ca prima opțiune.

Pentru a unge înainte de coacere:
1 ou, 1 lingură. l. lapte
Sfaturi de la autorul rețetei:

• Peștele nu trebuie să fie pre-sărat deoarece sarea absoarbe sarea și aroma. Peștele devine uscat și gustul se deteriorează.

• Vasul va arăta pur și simplu superb dacă peștele este uns cu apă și decorat cu caviar.

Rețete similare

Somon roz umplut în aluat (Gasha)

Somon roz cu umplutură cremoasă (+ bonus sub formă de icre roșii prăjite) (Podmosvichka)

Somon roz copt sub un strat de legume (fomca)

[ilonnna]

ilonnna, pește uimitor!

[ilonnna]

ilonnna, pește uimitor!

Încercați, se face rapid și ușor! Și nu există nicio limită pentru încântarea oaspeților și mai ales a copiilor! Și, principalul lucru este foarte gustos! placinta este suculenta!

Ce pește apetisant

Ilona! Multumesc mult pentru reteta si pentru felicitari de sarbatori !!!!!
Rețeta este minunată - cu siguranță o voi face ocazional. Marcează-l!
Sărbători fericite și pace la casa ta.

Vă mulțumim pentru dorințe

Aveam și un astfel de câine, îi plăcea groaza ca plăcintele.
Peștele este răcoros și totul este frumos decorat.
Am tras-o la marcaje, chiar vreau să fac asta.

Aveam și un astfel de câine, îi plăcea groaza ca plăcintele.
Peștele este răcoros și totul este frumos decorat.
Am tras-o la marcaje, chiar vreau să fac asta.

Aha, fă-o pentru sănătate! Mai bine doar un pic mai mult, altfel cumva se dovedește doar a se așeza, a turnat ceai, a așezat 2 bucăți pentru toată lumea și ... și atât.

Și mi-am amintit, de asemenea, cum în urmă cu 10 ani, un pește, chiar de pe foaia de copt, ne-a fost furat de un pointer vizitat cu veșnic foame, pe care tatăl meu l-a adăpostit după detenția sălbatică și crudă de oameni într-un apartament pe lanț și cu o rație. din 1 pâine pe zi. Proprietarul câinelui a murit, iar vecinii i-au făcut asta. Înainte de asta aveam propriul nostru Kurzhaarikha, dar până atunci se retrăsese din cauza bătrâneții. Așa că tata a decis să-l ia pe cel care suferă, în special rasa lui preferată. Dar câinele era atât de flămând încât a mâncat fără oprire, a furat ceva, a mârâit, smulgându-ne mâncarea din mâini, a fost doar groază. Am suferit cu el timp de 10 zile, dar totul a fost în zadar, tot nu putea mânca, ceva a devenit vizibil pentru creierul câinelui de la un asemenea stres. A fost înfricoșător pentru copii. A trebuit să renunț la câine. CÂINEA A FOST STRESATĂ DE LA OAMENII CARE SE TIP, S-AU ȚINUT ȘI AU DAT (ÎN ESENȚĂ ACEEA) CE JUDECAȚI DEȚINĂTORII ANTERIORI, DACĂ VĂ AȚI ACEEAȘI ACELĂȘI ... AȚI POATE ÎNCEPE VIAȚA CU O FOLIE CURATĂ .... ..........

CÂINEA A FOST STRESATĂ DE LA OAMENII CARE SE TIP, S-AU ȚINUT ȘI AU DAT (ÎN ESENȚĂ ACEEA) CE JUDECAȚI DEȚINĂTORII ANTERIORI, DACĂ VĂ AȚI ACEEAȘI ACELĂȘI ... AȚI POATE ÎNCEPE VIAȚA CU O FOLIE CURATĂ .... ..........

vyt, dar nu spune ceea ce ai înțeles greșit! Avem o relație specială și dragoste pentru animale toată viața. Tatăl meu a devenit un manipulator de câini de dragul pointerului nostru cu părul scurt, de aceea l-au luat pe câine, fiindu-i milă de el. Dar câți nu au suferit în dragoste cu câinele nu au putut face nimic. Poate nu 10 zile, dar mai multe, bineînțeles că nu-mi amintesc exact, dar mi s-a părut o eternitate și sunt o persoană răbdătoare și înțelegătoare înaintea animalelor. Am avut câini toată viața. Este adevărat că câinele a supraviețuit stresului, dar nu de la noi, ci de la cei care l-au batjocorit atât de mult după stresul său de la moartea proprietarului. L-am hrănit, mărind cu grijă dieta la sfatul unui medic veterinar și ne-am jucat cu el etc., bineînțeles, a umblat peste tot cu noi, nimeni nu l-a limitat în spațiu. Dar a devenit agresiv imediat ce a văzut ceea ce a văzut - mirosea mâncare, sau mai bine zis chiar și resturile de mirosuri din mâncare. A rupt rucsacul fiului său (plastic!) Ca să poată ajunge la container de sub micul dejun școlar și să-l înghită pe jumătate, nu am putut face nimic, pentru că nu m-a recunoscut, darămite copiii, ca proprietari deloc. În timp ce tatăl meu lucra - era rege, la naiba. A venit - s-a supus, deși cu reticență. Dar, dacă era mâncare ...apoi Rocky cu dragostea sa de brânză din desenul animat „Chip and Dale” doar se odihnește! Dar totul ar fi bine, dar cu câinele a fost înfricoșător să lase copiii singuri acasă. A început să ia totul cu mârâituri și lătrături dacă mâncau ceva. Îmi pare rău, dar nu am avut de ales - copiii sunt desigur mai dragi mie. Și medicul a spus mai târziu că au avut loc procese ireversibile în psihicul câinelui cu oamenii și cu atât mai mult cu copiii, cu siguranță nu poate fi ținut, este inadecvat și periculos. Avea doar o volieră. Înțelegi că nu există nicăieri în apartament ... Crezi că nu ne-a părut rău? Mai mult, aceasta este rasa noastră preferată. Sunt câini foarte inteligenți și loiali. Câinii sunt filozofi, se scrie despre ei.

Iată-le, ce frumos atunci

vyt, dar nu spune ceea ce ai înțeles greșit! Avem o relație specială și dragoste pentru animale toată viața. Tatăl meu a devenit un manipulator de câini de dragul pointerului nostru cu părul scurt, de aceea l-au luat pe câine, fiindu-i milă de el. Dar câți nu au suferit în dragoste cu câinele nu au putut face nimic. Poate nu 10 zile, dar mai multe, bineînțeles că nu-mi amintesc exact, dar mi s-a părut o eternitate și sunt o persoană răbdătoare și înțelegătoare înaintea animalelor. Am avut câini toată viața. Este adevărat că câinele a supraviețuit stresului, dar nu de la noi, ci de la cei care l-au batjocorit atât de mult după stresul său de la moartea proprietarului. L-am hrănit, mărind cu grijă dieta la sfatul unui medic veterinar și ne-am jucat cu el etc., bineînțeles, a umblat peste tot cu noi, nimeni nu l-a limitat în spațiu. Dar a devenit agresiv imediat ce a văzut ceea ce a văzut - mirosea mâncare, sau mai bine zis chiar și resturile de mirosuri din mâncare. A rupt rucsacul fiului său (plastic!) Ca să poată ajunge la container de sub micul dejun școlar și să-l înghită pe jumătate, nu am putut face nimic, pentru că nu m-a recunoscut, darămite copiii, ca proprietari deloc. În timp ce tatăl meu lucra - era rege, la naiba. A venit - s-a supus, deși cu reticență. Dar dacă a fost mâncare ... atunci Rocky, cu dragostea sa de brânză din desenul animat „Chip and Dale”, este doar relaxant! Dar totul ar fi bine, dar cu câinele a fost înfricoșător să lase copiii singuri acasă. A început să ia totul cu mârâituri și lătrături dacă mâncau ceva. Îmi pare rău, dar nu am avut de ales - copiii sunt desigur mai dragi mie. Da, iar medicul a spus mai târziu că au avut loc procese ireversibile în psihicul câinelui cu oamenii și cu atât mai mult cu copiii, cu siguranță nu poate fi ținut, este inadecvat și periculos. Avea doar o volieră. Înțelegi că nu există nicăieri în apartament ... Crezi că nu ne-a părut rău? Mai mult, aceasta este rasa noastră preferată. Sunt câini foarte inteligenți și loiali. Câinii sunt filozofi, se scrie despre ei.

Nu mă voi certa cu voi, îmi voi scrie părerea, renunțarea la un animal este la fel ca renunțarea la un copil, de la început dăruiesc câinii și apoi abandonează copiii. Am întotdeauna un fel de creaturi vii, pisici, câini, papagali. când eram însărcinată și aveam al doilea copil, medicii au strigat să renunțe la câine, noi îl luăm pe cel dificil. Am fost și chiar am născut 6 pui, și mă târăsc în genunchi, mă curăț după el, a fost dificil, mă lovesc, mă voi odihni și apoi le gătesc terci, dar curăț, curăț scutecele dezordonate. dar nici măcar nu a existat un gând, astfel încât puii să nu se fi născut sau să le dea mamei. toată lumea a fost împărțită, mama a devenit agresivă și apoi am născut, a fost afectată de gelozie și de lătrat constant. dar am reeducat-o cu afectuos, afectuos, oh, și a fost dificil - era vânătoare, cu temperament, răutăcioasă, dar am câștigat - m-a acceptat ca lider, arată fidel în ochi. IUBIREA ESTE UN LUCRU MARE !!!!!!!! (Nu am vrut să te jignesc, îmi pare rău, asta e părerea mea)

Iată-le, ce frumos atunci

ce impunator

Da, aceasta este o astfel de rasă, sunt impunătoare. Nu este același lucru cu un câine, ci foarte similar.
Și în ceea ce privește viața cu fiara, este la fel și pentru mine, există întotdeauna cineva. Acum abisinianul trăiește. Este bolnavă în mod constant, este imposibil de vindecat și nu va funcționa, așa că nici noi nu o dăm, o iubim foarte mult. Și când eram însărcinată cu cel de-al doilea copil, pudelul meu era și el însărcinat cu mine, chiar și fotografii zăceau undeva, cum alăptăm mic și ea nu este aproape de puii săi) Dar, nu compara, este un lucru pentru ne curăță și este gelos pe bebeluș, tot așezat într-un cărucior și într-un pătuț, iar tu ești acasă toată ziua, dar este un alt lucru să pleci acasă cu un câine agresiv, niște copii de 6 și 12 ani , cărora le este frică (nu fără motiv) să se deplaseze prin apartament. Și chiar mai mult să mănânce să te așezi. Cel mai tânăr s-a uitat și s-a dus să taie sandvișul, iar câinele a luat totul, ba chiar a rânjit. Sunt la serviciu, scuze.Și ce, să ne gândim dacă va roade copiii sau nu din cauza unei piese pe care o va vomita într-un minut? A mâncat fără măsură, apoi a vărsat, a mâncat din nou (pauză timp de 5 minute) și a vărsat și vărsat din nou ... groaza este mai scurtă. adică nu că l-am subalimentat. Am încercat asta și aia. Și au dat porția așa cum trebuiau, și au încercat-o și fără restricții - rezultatul este același. Ei bine, dacă psihicul s-a mutat deja, nu nervii se joacă puțin, dar acoperișul a dispărut? Nu a fost vina noastră, am regretat deja acest lucru. De asemenea, am crezut că ne putem descurca. Nu vorbim despre un câine sănătos jignit, ci, din păcate, despre un animal în mișcare. Nu ai văzut l-a văzut pe doctor, da suntem. Nu am pus diagnosticul. O spun din nou, mi-a părut și foarte rău, dar să stau acasă, să renunț la serviciu pentru a-l privi pe câine non-stop, este prea mult. Cred că ai alege și copii.

Rețeta este minunată!) Astăzi, a doua opțiune a devenit foarte relevantă!)))
Corespondența despre animale ar trebui ștearsă, cred că distrage atenția ...