LenSal
Sunt eu din nou! Încerc să introduc fotografiile promise dacă funcționează.

Producător de pâine Viconte VC 801
LenSal
Ei bine, s-a dovedit, pâinea strălucește, pentru că am unt-o cu ulei de floarea soarelui. Ieri l-au mâncat fierbinte (nu poți mânca pâine fierbinte). Și astăzi are un gust și mai bun cu unt și cafea mmmmm! Mă bucur că am așa ceva!

Producător de pâine Viconte VC 801
Producător de pâine Viconte VC 801

Mulțumiri speciale - Andrzej nov
LenSal
Ei bine, am pus mâna pe pâinea de la țară! Cine este interesat să scrie o rețetă pentru acest aparat special de pâine. Iată ce este în fotografia de mai sus, este o prostie! Acum este chiar mai bine, despre interior coapte, fin poros. Rețetele din cartea care vine cu făcătorul de pâine nu se potrivesc deloc, ai nevoie de tine, prin încercare și eroare! Ei bine, ascultați: 350 ml. Apă (o ceașcă de măsurare vine cu un filtru de pâine), 1 oră. l. Sare, 1 lingură. L. Sahara (o lingură de măsurare vine și cu un filtru de pâine), ulei de floarea soarelui 4 linguri. L. Făină 600 gr (cântărită și cernută pe cântare) și 1 linguriță pentru făină L. Cu drojdie de sus. Ordinea produselor este exact asta. Bineînțeles, mai întâi ung găleata cu ulei în interior și omoplați. Apoi pun găleată în filtru de pâine, închid și setez programul: rustic, crustă medie, măresc timpul cu 10 minute, în general, rezultă 4 ore, pâine - 1 kg și las startul să coacă totul . În mijlocul programului va începe să emită un semnal sonor - nu acordați atenție, în cazul în care trebuie să adăugați condimente! Nu este nevoie să adăugăm nimic, lasă-l să se coacă mai departe. De îndată ce a terminat din nou semnalul sonor, apăsați imediat butonul Start-Stop. Și conectați-l. Luăm de mâner (foarte fierbinte) și scotem pâinea (îmi este întotdeauna greu să ies, să scutur, să scutur!). Ung pâinea cu o perie cu Ulei de floarea-soarelui și acoper cu un prosop, complet, las-o să stea 10 minute, apoi o deschid și o pun pe grătar timp de 15 minute. Acum totul este gata!
Andrzej nov
Felicitări din nou.
Ei bine, o fotografie a ceea ce nu este gunoi, unde ??
introduce
A devenit proprietarul acestei unități acum 2 săptămâni (există un analog mai ieftin de la Supra BMS-350).
Ei bine, ce să spun despre acest aragaz, a început să strălucească cu mine după 10 zile, nu a pornit motorul, apoi a funcționat din nou, apoi a încetat să se mai întoarcă, estimând că va sta în serviciu aproximativ o lună (coadă + timpul de livrare a blocurilor pentru înlocuire) a decis să urce și să vadă ce este ce.
Am aflat că un singur înfășurare a motorului (asincron monofazat XB8630-n, chiar și Google nu știe) se afla într-un circuit deschis, după ce am dezasamblat motorul, am văzut că înfășurările erau lipite împreună (înfășurarea nu era integrală), și o lipire sub forma unei lungimi de snot care nu s-a conectat, a restabilit contactul și totul a funcționat.
dacă cineva este interesat, atunci pot spune și despre acest cuptor: partea metalică pe care este atașată găleată și sunt așezate lamele este supusă coroziunii severe, este necesar să ștergeți uscat (prin uscare, creșteți doar coroziunea), axele în sine sunt fabricate din oțel inoxidabil, iar inelele de pe axe sunt cel mai probabil din teflon, dar acest lucru nu este înfricoșător.
Un motor de 100W (judecând după autocolantul Class155), există siguranțe termice de 184gr. S. 10A. 2 BUC (înșurubat la partea metalică a găleții din jur), deci dacă există supraîncălzire (de exemplu, acoperind controlul termic), siguranța se va arde și va întrerupe toate componentele electronice, nu va exista foc, nu există protecție în motor, deci nu-l supraîncărcați. lipire acceptabilă, conexiuni pe conectori. Motorul include o piesă cu 3 picioare în carcasa TO-220 (arată ca un șapte metri, nu m-am uitat la marcaj), copertina este pornită de un releu electromagnetic. Întregul lucru este controlat de un controler cu microcircuit (se pare că este ceva de genul unui controler Atmel sau Pic, doar de la chinezi (nu am notat marcajul).
Se prăjește destul de bine și, deoarece nu există de ales între gălețile ceramice, nu există nicio alternativă.
Apropo, despre alte modele de supra, ei scriu că fereastra de vizionare se topește, nimic nu s-a topit încă pe vicomtele, dar se simte ca China (dar destul de tolerabil).
Plasticul mirosea ușor prima dată când era pornit, data viitoare când era aprins mirosul de pâine.
Am încercat să coac pâine albă, briose, gem, pâine neagră, pâinea neagră coace totul bine, dar nu m-am obișnuit încă, experimentez.
introduce
este scuturat grav din spatele scoarței, care se află sub omoplați, iar omoplații, la rândul lor, se lipesc de axele aluatului, probabil pentru aceasta se recomandă să le ungi cu ulei (astfel încât să nu lipiți de axe, sau de coc), mă ajută să întorc ușor axele, apoi cade mai ușor
Elena86.86
Buna! Am HP Viconte VC800. confruntat cu așa încât la prima utilizare a fumat și a fost un miros îngrozitor de plastic. va rog sa-mi spuneti, a dat cineva peste unul similar? sau merită să o predăm ???
introduce
🔗
cel mai probabil căsătoria, du-te să renunți la ea în timp ce există o oportunitate
deși dacă mirosul a dispărut după câteva de trei ori și nu mai există fum, atunci lăsați-l (probabil că substanțele chimice din fabrică fumau, care după câteva utilizări se vor evapora practic)
Cereale
: Aproape am decis să cumpăr acest filtru de pâine,
dar singura problemă este că face un volum mare de produse de patiserie și am nevoie de un cuptor pentru o persoană care nu prea mănâncă pâine
maxim două - și chiar și atunci nu întotdeauna

după cum am înțeles din acest fir - greutatea reală a pâinii minime în ea va fi de 700 de grame?
este posibil să se producă produse de patiserie cu o greutate și mai mică?
de exemplu, ce se întâmplă dacă introduceți proporțional mai puține ingrediente?
chiar puteți coace o pâine de 450 de grame?

interesat de secară și pâine integrală;
întrucât secara are un timp de coacere mai lung decât cea albă, se pare că o pâine mică nu ar trebui să „se usuce” cu opțiunea de a coace pâine mai mare?
sazalexter
Cereale Peste aluatul peste găleată cu două mixere, atât. Dacă vă este atât de frică de teflon, este mai ușor pentru o persoană să cumpere pâine într-un magazin, brutăriile folosesc matrițe din aluminiu fără acoperire
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0
SorEka
Citat: Introduceți

A devenit proprietarul acestei unități acum 2 săptămâni (există un analog mai ieftin de la Supra BMS-350).
Ei bine, ce să spun despre acest aragaz, a început să strălucească cu mine după 10 zile, nu a pornit motorul, apoi a funcționat din nou, apoi a încetat să se mai întoarcă, estimând că va sta în serviciu aproximativ o lună (coadă + timpul de livrare a blocurilor pentru înlocuire) a decis să urce și să vadă ce este ce.
Am aflat că un singur înfășurare a motorului (asincron monofazat XB8630-n, chiar și Google nu știe) se afla într-un circuit deschis, după ce am dezasamblat motorul, am văzut că înfășurările erau lipite împreună (înfășurarea nu era integrală), și o lipire sub forma unei lungimi de snot care nu s-a conectat, a restabilit contactul și totul a funcționat.
dacă cineva este interesat, atunci pot spune și despre acest cuptor: partea metalică pe care este atașată găleată și sunt așezate lamele este supusă coroziunii severe, este necesar să ștergeți uscat (prin uscare, creșteți doar coroziunea), axele în sine sunt fabricate din oțel inoxidabil, iar inelele de pe axe sunt cel mai probabil din teflon, dar acest lucru nu este înfricoșător.
Un motor de 100W (judecând după autocolantul Class155), există siguranțe termice de 184gr. S. 10A. 2 BUC (înșurubat la partea metalică a găleții din jur), deci dacă există supraîncălzire (de exemplu, acoperind controlul termic), siguranța se va arde și va întrerupe toate componentele electronice, nu va exista foc, nu există protecție în motor, deci nu-l supraîncărcați. lipire acceptabilă, conexiuni pe conectori. Motorul include o piesă cu 3 picioare în carcasa TO-220 (arată ca un șapte metri, nu m-am uitat la marcaj), copertina este pornită de un releu electromagnetic. Întregul lucru este controlat de un controler cu microcircuit (se pare că este ceva de genul unui controler Atmel sau Pic, doar de la chinezi (nu am notat marcajul).
Se prăjește destul de bine și, deoarece nu există de ales între gălețile ceramice, nu există nicio alternativă.
Apropo, despre alte modele de supra, ei scriu că fereastra de vizionare se topește, nimic nu s-a topit încă pe vicomte, dar se simte ca China (dar destul de tolerabil).Plasticul mirosea ușor prima dată când era pornit, data viitoare când era aprins mirosul de pâine.
Am încercat să coac pâine albă, briose, gem, pâine neagră, pâinea neagră coace totul bine, dar nu m-am obișnuit încă, experimentez.
Clasa !!! Nu HP, ci un constructor DIY. Din anumite motive, astfel de gânduri mi-au venit în timpul primei și celei de-a doua utilizări a acestui Miracol.
Da, când l-ați pornit prima dată, a fumat și mirosea a plastic, astfel încât soțul meu a fost serios alarmat. Dar l-am liniștit „ar trebui să fie așa”, adică era scris în instrucțiuni. Deși, desigur, o casă de nebuni. Acest lucru îl compar doar cu predecesorul său, inteligent și frumos, LG. A lucrat conștiincios timp de 7 ani fără set.
Și acum sunt un „fericit” proprietar al unui miracol industrial (citiți chinezesc) al industriei. Mă întreb ce producător ni se oferă să susținem tot timpul. Dar așa este, gândind cu voce tare.
Deci, mai exact despre „Miracol”. Lucrări. Într-adevăr, este deja un miracol că funcționează. Primul lucru care m-a izbit a fost butonul pentru a deschide capacul. Apăsați butonul și ... deschideți capacul cu mânerele. De ce este întrebat butonul. Soțul meu m-a luminat despre asta. Când închideți capacul, cel mai bine este să apăsați butonul, mai degrabă decât să-l închideți. Iar designul este atât de fragil încât nu va dura mult. Doar opriți-vă. Trebuie să-i scriu lui Zadornov.
Totul este descris în detaliu aici despre rețetă. Exact. Așa că am scos rețete LG vechi, testate în timp și mă bucur de ea. Mă întreb cât va dura asta?
olyv
Citat: joymann

cumparat
instrucțiuni atașate cu rețete pentru programe

M-a lovit imediat traducerea de tundere a greutății lbs în kilograme - 2 lbs a fost desemnat ca 1 kg, 2,5 lbs a fost desemnat ca 1,25 kg, 3 lbs a fost desemnat ca 1,5 kg
de fapt, 2 lbs este 0.910 kg, 2,5 lbs este 1.130 kg, 3 lbs este 1.360 kg există o diferență

și a început să înțeleagă această instrucțiune cu rețetele „greșite” - pe internet, toată lumea adaugă apă
după părerea mea, în rețete, cantitatea de făină este în unități de măsură în funcție de doza de făină - în loc de „grame de făină” citiți „mililitri de făină”
Din 8 martie sunt un fericit proprietar al HP Panasonic. Au încetat să cumpere deloc pâine în magazin. Dar apoi a venit dacha și a devenit clar că pâinea cumpărată pe drum nu era ceea ce era necesar. Soțul meu a cumpărat astăzi un Viconte VC-801. Mai ales pentru dăruire. Am citit forumul și, în general, recenzii diferite - au decis ei. Dar acum frica a apucat - ce zici de dozaje ??? Pentru mine este necesar să recalculați toate rețetele și să introduceți valori noi în instrucțiuni?
Îmi pare rău că nu ești inteligent. Cum se măsoară făina în mililitri? Ochelari sau ce? Și, în general, ce este unitatea de măsurare LB ??? Vă poate ajuta cineva să faceți modificări direct conform rețetelor?

Dachshund a găsit traducerea LB în kg:
1 lb (lira engleză) = 0,454 kilograme

Acum ați înțelege că s-au tradus deja în rețete, dar nu corect? Și în ce raport au tradus? Este posibil să găsiți o instrucțiune NATIVĂ netradusă? Sau afișați coeficientul? ..
olyv
Ei bine ... două săptămâni de experiență cu acest HP au condus la următoarele concluzii:

1. Pâinea din amestecuri gata se dovedește prost - porțiunea este clar mică! Omul de turtă dulce se transformă rapid în două și fiecare este înfășurat separat - fiecare pe propriul său mixer. Adevărat, se lipesc împreună când sunt ridicate, dar mi se pare că frământarea nu este uniformă. Drept urmare, mijlocul a eșuat și pâinea nu părea prezentabilă. Da, iar gustul „Pâinii de mic dejun” este atât de adevărat ... Adevărat, la început am presupus că a eșuat, deoarece podeaua din bucătărie tremura și nu am putut zbura până când pâinea nu a fost coaptă .. .
2. O încercare de a coace o rețetă „clasică” dintr-o carte cu modificarea conform căreia făina trebuie măsurată nu în grame, ci în mililitri. Pâinea s-a dovedit! Adevărat, au dus soba la colibă ​​...
3. Încercarea de a coace o rețetă cu „cereale integrale”. Mijlocul a eșuat! Pâinea nu este gustoasă!

În general, manualul de utilizare lasă de dorit !!! Ei bine, iartă-mă, să rup mâinile compilatorilor!
De exemplu - care este dimensiunea DOUBLE ??? În teorie, ar trebui să fie de tipul „porțiunii duble”, dar programul este, din anumite motive, mai scurt cu o oră!

Mai multe moduri nu sunt descrise deloc în carte - ghici, spun ei, tu ...

Ei bine, principala concluzie este că îl puteți cumpăra ca opțiune ieftină.Puteți coace doar câteva rețete sau puteți compila empiric propria listă de rețete acceptabile pentru acest HP.
Tatiana SKR
Buna ziua!!
Am cumpărat acest cuptor acum vreo 10 zile, coac pâine, dar iată o întrebare: pe tema „Programe și etape (cicluri) de CP pentru coacerea pâinii”
1) frământare preliminară, împrăștiere
2) al doilea lot
3) după cum înțeleg, ar trebui să existe un minus, sau un mini-mix, apoi o distanță lungă și coacere
în cuptorul meu nu are loc al treilea lot (descărcare) - este normal?
este destinat producătorului? și trebuie să mă descurc manual. Sau am un cuptor defect?
Spuneți-ne cine are procese similare?
Olguna2010
Citat: Tatiana SKR

3) după cum înțeleg, ar trebui să existe un minus, sau un mini-mix, apoi o distanță lungă și coacere
da, am un mini-mix cu a treia etapă - 10 secunde.

Am o altă problemă - pur și simplu nu pot obține o consistență bună a pâinii. Asta este foarte dens, apoi mijlocul cade Înainte ca acest HP să fie Supra - ideal (pentru mine)! A ars, din păcate, dar pur și simplu nu mă pot obișnui cu asta. Am încercat rețeta din instrucțiunile atașate - nu a funcționat, am luat-o pe cea dovedită, că a fost pe vechiul meu HP de un an, nu funcționează nici ea, ehhh ...
Tatiana SKR
Să fim sănătoși! Da, există o a treia goană, am stat lângă sobă ore în șir, dar este simbolic, puteți ajuta manual în acest moment: zdrobiți marginile cu o spatulă sau cu mâinile. Pâinea îmi cade chiar înainte de coacere, dar am pus puțin mai puțin de o linguriță de drojdie la 0,5 gk de făină - am aflat deja empiric, dacă te amesteci singur în proces și frămânți mai bine la a 3-a frământare, apoi drojdia va ridica aluatul și va păstra volumul la începutul coacerii. Și dacă puneți puțin mai mult decât o linguriță de drojdie (cu o lamelă), aceasta nu va cădea, depinde de cantitatea de drojdie.
De exemplu, produsele trebuie să fie făină uscată și oxigenată de înaltă calitate. Învață, învață și învață!
chuporoz
introduce, Buna ziua! Îmi puteți spune cum l-ați dezasamblat?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine