Gogosi pentru ceai

Categorie: Produse de patiserie
Gogosi pentru ceai

Ingrediente

chefir 1 pahar
ouă 2 mediu
zahăr 2 l
sifon 1/4 linguriță
oţet 1 lingură
unt topit 50 g
sare ciupi
toppinguri gust
făină cât va dura

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle cu zahăr, adăugați unt, chefir, sifon, oțet, sare și făină, astfel încât aluatul să fie frământat moale.
  • După o frământare scurtă, împărțiți în 6 bile, răsuciți-le și prăjiți-le într-o cantitate mare de ulei până când sunt pufoase și roșii.
  • Se acoperă cu toppinguri de kiwi, cireșe, caramel, ciocolată.
  • Gogosi pentru ceai

Notă

Printre produsele din făină care sunt servite pentru ceai și desert, există multe tipuri diferite de produse de patiserie făcute din aluat dulce. Cele mai frecvente sunt prăjiturile, plăcintele cu umpluturi, brioșele, fără de care nu trece vacanță, tuburile de vanilie, fursecurile, produsele de patiserie, pâinea scurtă cu nuci, turtă dulce cu miere și alte dulciuri pentru desert. Pregătirea unora dintre ele este extrem de simplă, accesibilă chiar și unei gospodine novice, dar există și capodopere culinare; stăpânirea lor necesită o anumită experiență și o abilitate deosebită. Produsele de patiserie pentru ceai și desert sunt preparate în diferite moduri - fie că sunt tăiate din aluat cu un cuțit sau modelate folosind diferite forme. Uneori produsele sunt coapte în forme speciale (baba, briose, pâine etc.). Și metoda de preparare a aluatului pentru aceste produse este foarte diversă, folosind pâine scurtă, puf, drojdie (acră) și alte tipuri de aluat, iar aluatul este copt, fiert, prăjit etc. Unele produse dulci din făină (prăjituri, brioșe, produse de patiserie) , etc.)) umplute cu gem, nuci, glazurate cu diverse rujuri.

Cel mai adesea, aluatul dulce este făcut din făină de cea mai înaltă sau prima clasă. Puneți unt sau margarină, zahăr pudră (sau zahăr granulat), zahăr vanilat, gălbenușuri sau ouă întregi, nuci (migdale, alune, arahide, nuci etc.), ciocolată, pudră de cacao, castane fierte sau fasole fiartă, semințe de mac faceți produsul aromat și gustos, adăugați coajă de lămâie și suc de lămâie în aluat. rom. infuzie de cafea neagră naturală, scorțișoară măcinată, cuișoare parfumate, fenicul, anason, ghimbir etc. Praful de copt este utilizat pentru fermentarea aluatului - bicarbonat de sodiu, carbonat de amoniu. drojdie. Pudra de copt este uneori amestecată cu făină, carbonatul de amoniu și drojdia sunt diluate într-un lichid care se adaugă la prepararea aluatului. Unele tipuri de produse din aluat dulce pot zace mult timp și nu se pot strica, de obicei sunt pregătite pentru utilizare viitoare. Alte produse devin mai gustoase la doar câteva zile după coacere. Astfel de produse dulci sunt depozitate în cutii închise într-un loc uscat. Majoritatea dulciurilor pentru ceai și desert vor fi servite pe masă pe feluri de mâncare speciale, farfurii frumoase, seturi festive, ceea ce creează o atmosferă de solemnitate. veselie, dispoziție festivă.

Ikra
Mama draga! Ce frumoasa este!
Și ce fel de toppinguri sunt atât de colorate?
lunova-moskalenko
WOW !!!!: victorie: Ei bine, cum poate soțul meu să slăbească, deja vreau să coac ...
Rezident de vară
Citat: Ikra

Mama draga! Ce frumoasa este!
Și ce fel de toppinguri sunt atât de colorate?

Garniturile sunt toppinguri specializate pentru o varietate de deserturi: înghețată, prăjituri, produse de patiserie, clătite. Nu numai că sunt nebunește de gustoase și, datorită calităților lor, conferă felului de mâncare un gust unic; sunt, de asemenea, ideale pentru decorarea originală, decorarea și umplerea deserturilor. Orice desert devine mai colorat, capătă culori strălucitoare, dacă găsiți abordarea corectă a utilizării toppingului. Cu ajutorul său, puteți crea deserturi uimitoare din înghețata obișnuită cremoasă, adevărate opere de artă culinară care vor fi cu siguranță în cerere și popularitate.Poate fi asociat cu alte garnituri precum frisca sau nuci si alte toppinguri comestibile. Astfel, cu ajutorul toppingurilor de sosuri dulci simple, puteți diversifica la nesfârșit sortimentul de deserturi.
valvery
Citat: valvery


Gogosi pentru ceai Topuri de top-kivi, cireș, caramel, ciocolată.

Gogosi pentru ceai

Și divorțul este manual, cum merge.
Ikra
Rezident de vară , bine, am înțeles, mulțumesc! Mă interesează doar acest lucru: sunt de casă sau vindeți deja unele gata făcute? Sonny se duce la Odessa, l-aș încărca cu o căutare a lucrurilor necesare în gospodărie
valvery
Gata în orice piață mare, dar în metrou este o necesitate !! Există, de asemenea, zmeură și căpșuni. Am cumpărat la o masă tip bufet și am văzut ATB
valvery
Ikra acum m-am uitat că ești din Moscova și nevoia de a comanda la Odessa a dispărut de la sine. Anul trecut am văzut într-un magazin obișnuit din Moscova undeva în zona Leninsky Prospekt. Era doar timpul să facem o plimbare înainte de recepția de la ambasadă și, așa că, din nimic de făcut, m-am uitat în magazine toate la rând și am văzut toppinguri în sortiment, dar cu siguranță există în metrou !
Kalyusya
Ikra De exemplu, aici puteți vedea, citi.

sau aici 🔗
Ikra
În mod clar, mulțumesc. Pur și simplu nu le-am acordat încă atenție.

Să încărcăm fiul cu altceva

Și aceste crăpături se obțin în toată tigaia, am determinat corect dimensiunea?
valvery
IkraNu, nu pentru întreaga tigaie. Trebuie să înoate în grăsime, astfel încât să fie pe toate părțile. La coacere, greutățile și lățimea și înălțimea vor merge. Tigaie de 25 cm pentru crampoane de 15 cm.
Ikra
Am înțeles, mulțumesc! Rețetă în marcaje

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine