Omela
Kotina, Tina, bucuroasă că mi-a plăcut. Ce nu funcționează cu fotografiile?
Kotina
Ce buton să apăsați pentru ca fotografia să fie introdusă în mesaj
Omela
Le-ați încărcat deja în galerie? În formularul de răspuns din partea de sus, butonul roșu este pentru a insera fotografia autorului în mesaj. Trebuie să faceți clic acolo, să încărcați imagini. copiați linkurile de sub fotografii și lipiți în mesaj.
Kotina
Nu, nu merge. Voi încerca mâine de pe un computer
Omela
Ești de pe tabletă? Atunci nu știu cum, fetele au scris că era cumva diferit acolo.
Tumanchik
Vâscul, acestea nu sunt rulouri - acesta este un MIRACOL! Doar că capul și talia sunt lărgite cu o duzină de centimetri, nu poți coborî cu unul - mănâncă câteva. Ne-a plăcut foarte mult. Am inlocuit crema cu unt si lapte. Formată perfect, perfect distanțată și superb coaptă. Mulțumesc. O voi duce la catalog!
PYSY - nu FULUGANILA vapche
Nastasya78
Am o foaie de copt medie - 2 cm. Se va scurge sau o pot folosi? Puteți pune pergament (hârtie de copt) pe fundul foii de copt?
Arka
Sigur că poți. Și puteți, de asemenea, să măriți laturile foii de copt cu hârtie și să vă asigurați că nimic nu va scurge nicăieri.
Nastasya78
Mulțumesc mult! Fac deja chifle ;-)




Oh, zahărul meu din umplutură s-a dizolvat și a fugit până la fundul cupei cu sirop ... Poate ar fi trebuit să adaug amidon la umplutură? Doar că autorul a tăcut despre asta ... Și nu sunt încă un brutar cu experiență încă ...




Și bici smântâna la ce consistență?




Cum a obținut autorul o astfel de schemă de culori deschise? După 20 de minute, rulourile au căpătat aspectul gata preparat, foarte roșcat, deși crema încă fierbea în partea de jos. A trebuit să-l acoper cu folie ... Mai sunt încă 20 de minute dificile de așteptare înainte ... Va arde? Nu este copt? Coac fără convecție la 200 C la recomandarea autorului, nivelul este puțin sub medie ...




Am făcut găuri în folie pentru ca aburul să scape ...




Ea a scos folia. Ca rezultat, lichidul din centru nu a scurs în ciuda găurilor. A pus foaia de copt chiar pe fundul cuptorului, coaptă încă 7-8 minute.




Răcorește-te, voi încerca puțin mai târziu, voi raporta înapoi. Poate cineva va împărtăși niște sfaturi practice?




Am scos-o. Și vârful chiflelor este de stejar ... Poate vor fi slăbiți? Dar ceva îmi spune că coacerea a eșuat astăzi ...




M-am uitat la chiflele lui Chuchelka în cremă. Acolo, la 180 ° C, a fost suficient să se coacă timp de 30 de minute. Evident, am supraexpus chiflele. Cum pot evita rumenirea puternică și să obțin în continuare evaporarea completă a cremei?




Înțeleg că aceste 7 minute chiar în partea de jos a cuptorului s-au dovedit a fi de prisos. Data viitoare voi încerca să coac la 180 C la un nivel ușor sub medie timp de 30 - 40 de minute. Dar 40 de minute este maxim! Cu toate acestea, cum puteți evita rumenirea puternică și evaporarea cremei în același timp?
Arka
Cred că atunci când plantați chifle, puteți trece doar la elementul de încălzire inferior sau la partea inferioară + convecție.
Nastasya78
M-am gândit și eu la asta, dar era prea târziu. Nu aveam suficientă experiență ... Am aruncat jumătate din chifle, cele care erau extreme ... Arse ... Dar! Cu siguranță voi încerca din nou, deoarece cele din mijloc sunt delicioase! Voi încerca să coc la 180 C timp de 15 minute în modul sus-jos și 15 minute în modul numai jos.




Și dacă cuptorul este în modul de jos doar pentru toate cele 30 de minute, partea de sus va fi înroșită?
Arka
Cred că da, deoarece sunt colorate atât de repede, reziduul t al elementului de încălzire superior este suficient pentru ei.
Nastasya78
Mulțumesc. Jumătate din cremă rămâne din pachet. Voi cumpăra un dovleac, îl voi coace din nou.




Chiflele sunt delicioase, mânerele, cu toate acestea, cârligele ... (nu vom arăta cu degetele :-)




Ar trebui să lăsăm temperatura la 200 C sau 180?
Omela
Anastasia, o zi buna. Îmi cer scuze pentru întârzierea răspunsului, nu am ratat notificarea. Amidonul nu este necesar în umplutură. Zaharul trebuie dizolvat cand este incalzit, bate fara fanatism.Timpul exact de coacere depinde de cuptorul dvs. Dacă culorile tale sunt rapide, pune 180 de secunde pentru 25-30 de minute.
Nastasya78
Mulțumesc! Totul este acolo, rămâne doar să cumperi un dovleac ;-)




Și chiflele sunt minunate!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine