Cupcake italian cu rozmarin

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake italian cu rozmarin

Ingrediente

Făină de grâu 1 1/2 cani
Sare ciupi
Zahăr 3/4 cană
Ulei de masline
plus un pic pentru pătarea
(extra-virgin)
1 1/2 cani
Ace de rozmarin tocate 1 1/2 lingură. l.
(2 - 2 1/2 crenguțe)
praf de copt 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • 1. Preîncălziți cuptorul la 325F / 160 C. Ungeți cu ulei o tigaie de brioșe dreptunghiulară de 23 * 14cm.
  • 2. Cernem făina și praful de copt într-o ceașcă mică, combinăm cu sare.
  • 3. Bateți ouăle cu un mixer timp de 1 minut, adăugați zahăr și continuați să bateți 10-12 minute, amestecul trebuie să devină foarte pufos, gros și ușor. La viteza redusă a mixerului, turnați ulei de măsline într-un jet subțire în amestecul de ouă. Folosind o spatulă de cauciuc, îndoați cu grijă acele de rozmarin.
  • 4. În timp ce amestecați aluatul cu o spatulă, adăugați treptat amestecul de făină în ou. Se toarnă aluatul în matrița pregătită.
  • 5. Coaceți tortul 45-50 de minute până se rumenesc. Selectați briosa din cuptor, lăsați să stea 10 minute în tigaie și apoi scoateți-o din tigaie și răciți-o complet.
  • Poftă bună!
  • Ce și ce a înlocuit:
  • unu). Ulei de măsline pe margarină topită (100 grame).
  • 2). Ace de rozmarin proaspăt uscate.
  • 3). Am luat 3 ouă, dar destul de mari (greutatea totală a ouălor fără coajă a fost de 208 grame).
  • Am copt o cupcake în MV. Modul "coacere" 65 de minute (acest lucru a fost mai mult decât suficient). 10 minute tortul a stat într-un MT închis, alte 10 minute cu capacul deschis, apoi a întors tortul pe suportul pentru aburi și lăsat să se răcească.

Notă

Rețeta este luată de aici: 🔗

O cupcake foarte aromată, incredibil de luxuriantă, dar ... tartă (din cauza rozmarinului)! Deși sunt în întregime de vină pentru astringență ... Faptul este că nu aveam rozmarin proaspăt, așa că am luat ace de rozmarin uscate și le-am presărat cu toată generozitatea, și anume 1 lingură. l. Cu siguranță îl voi coace din nou și de mai multe ori, dar dacă înlocuiesc rozmarinul proaspăt cu unul uscat, îl voi reduce la aproximativ 1,5 lingurițe.
P.S. În structura sa, tortul este foarte, foarte asemănător cu familia Charlotte, cu excepția poate fără mere. [/ i]
Poza mea :

Fata verde


Multumesc mult pentru reteta minunata !!

S-a dovedit foarte gustos la MV Oursson. Doar dvs. lipsesc ouăle în lista de ingrediente .. Există 4 dintre ele în rețeta originală.

Am adăugat ciocolată neagră tocată mărunt în aluat pentru combinația mea preferată și foarte clasică de ciocolată și rozmarin. S-a dovedit grozav !! Însoțire strălucitoare la Sauternes și Passito!
Fărâmă
Citat: Fata Verde

Doar dvs. lipsesc ouăle în lista de ingrediente .. Există 4 dintre ele în rețeta originală.

Ouăle din rețetă nu erau ambigue, mai mult rețeta a fost copiată de aici: 🔗

Ca urmare a transferului rețetei într-o nouă formă, ouăle, din păcate, s-au pierdut ...

Solicitați stimatorilor noștri moderatori Cupcake italian cu rozmarin: returneaza ouale !!! Știu cuvântul magic ... te rog ...

Fata verde, Ma bucur foarte mult ca reteta ti-a fost utila !!! Mult noroc ție și celor dragi !!!

Mulțumiri speciale pentru recenzie !!!
Fata verde
Vă mulțumesc foarte mult și la fel și vouă!)) Dar totuși vă recomand să încercați cu ciocolată ...
Olekma
iar ouăle nu au fost niciodată înapoiate la locul lor ...
Fărâmă
Citat: Olekma

iar ouăle nu au fost niciodată înapoiate la locul lor ...
Olekma, aha, nici măcar cuvântul magic nu a ajutat:

Citat: Krosh

returneaza ouale !!! Știu cuvântul magic ... te rog ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine