murzik
Citat: girafa

Și astăzi mi-au scris de pe un alt site că îi adaugă sifon și se dovedește mai magnific. Ai încercat asta?
Countryman
Mai luxuriant. Vechea rețetă, pe care am făcut-o odată, cuprindea sifon. Pe lângă suc de lămâie a mai fost un pic de oțet. În combinație cu sifon, acrudespreai dat o reacție bună de spumare.
Girafă
Nu mi-a plăcut bicarbonatul de sodiu.
Countryman
Nu.
Cu toate acestea, aparent, mâinile mele nu sunt pentru formarea de gălbenușuri.
Indiferent cât de mult sunt epuizat cu acest caz, nu prea are sens. Gustul este normal. Dar nu există nicio modalitate de a obține un aspect de design. Nu mă pot obișnui. Fie excesul se răspândește, apoi, dimpotrivă, nu pot să îl scot din punga culinară.
Prin urmare, făcând-o pentru ultima dată, m-am retras în pozițiile de rezervă din anii '90 și am folosit prăjituri cu napolitane. Din fericire, în vânzare în ochii mei au apărut. A ieșit destul de bine.
Marshmallow de casă

Mare. Și rotund
Girafă
Baza gata pregătită pentru tort. Cum se taie? Sau începi să ronți în cercuri? : D Și avem astfel de prăjituri au devenit un deficit.
Countryman
Citat: girafa

Baza gata pregătită pentru tort.
Da. Este ceva.
Cum se taie? Sau începi să ronți în cercuri?
Ușor de tăiat și nu se sfărâmă. O decupez treptat de la margini la un dreptunghi. Și apoi (tocmai timpul este potrivit) într-o pungă din PE și pentru depozitare.
Și avem astfel de prăjituri au devenit un deficit.
Si noi. Anterior, erau la fiecare pas. Și acum trecusem deja de tarabă și mergeam la o sută cincizeci de metri de piață, iar apoi mi-a făcut clic în creier - mama este sincerădarEu! - la urma urmei, asta am vrut ...
Girafă
Mai am câteva prăjituri, țărmul pentru Lacul Lebedelor și Waffle Oscar, dar ideea este tentantă și mă îndeamnă să evidențiez două
Albina
Trebuie cumva să decidem și să facem această gălbenușă Pare la fel de ușor ca decojirea perelor
Girafă
Este mai lung să decideți decât să faceți
Inusechka
așa că am făcut o marshmallow,
Marshmallow de casă
Girafă
Toți bărbații frumoși, ca și selecție ...
N @ T @
Pot să vorbesc puțin despre o altă gălbenușă? Am urmat legătura din LJ către Chadeyka și eram în flăcări pentru a face marshmallows sovietice, acasă era agar spaniol, deși nu l-am mai folosit până acum. În general - am făcut-o !!! : yahoo: Atât de gustos și de marshmallow
Încă se usucă, dar am încercat puțin
Pudra de agar, după ce a fost turnată cu apă, nu s-a umflat deloc, dar când a fiert, s-a umflat. Dacă nu vă deranjează, vă voi arăta
Marshmallow de casăMarshmallow de casă
Girafă
Ce frumos s-a dovedit
Zhivchik
N @ T @ai facut-o cu mere?
Marshmallow arăta minunat. Scrieți cum are gust.
N @ T @
Tanya este plină de viață, să trecem din nou la „Tu”. Da, marshmallow pe mere, exact conform rețetei lui Chadeyka, gustul este minunat, ca în copilărie, mi-a plăcut
Mană
Citat: N @ T @

Pot să vorbesc puțin despre o altă gălbenușă?
Sau poate puneți această marshmallow în rețete separate?
N @ T @
mană
Deci, rețeta nu este a mea, doar pe prima pagină a acestui subiect există un link către acea rețetă de marshmallow și apoi am vorbit despre marshmallow pe agar și este pe agar, așa că am decis să o împărtășesc. Nu vreau să întocmesc de la mine rețeta altcuiva
Mană
N @ T @, este doar o cu totul altă rețetă. Aceasta este marshmallow în conformitate cu GOST. Mi-ar părea rău dacă se pierde pe paginile Temka și chiar într-o performanță atât de frumoasă
Pe forum atât de des. Postează rețete cu o notă și un link către autor, dar cu fotografiile și comentariile lor.
Zhivchik
Citat: N @ T @

Tanya este una plină de viață, să trecem din nou la „Tu”

Semyon Semyonich ... Natasha, Eu am scleroză amintirea de fată.

Citat: N @ T @

Da, marshmallow pe mere, exact conform rețetei lui Chadeyka, gustul este minunat, ca în copilărie, mi-a plăcut

Super .... Îmi place această marshmallow.

Citat: N @ T @

mană
Deci, rețeta nu este a mea, doar pe prima pagină a acestui subiect există un link către acea rețetă de marshmallow și apoi am vorbit despre marshmallow pe agar și este pe agar, așa că am decis să o împărtășesc. Nu vreau să întocmesc de la mine rețeta altcuiva

Drastic ... care este o rețetă atât de extraterestră?
Girafa are o rețetă pentru o delicioasă marshmallow și ați gătit într-un mod complet diferit. Să nu ne jucăm ... să distingem rețeta. Și la final veți da un link către site-ul de unde ați primit rețeta (Vrăjitoarea), așa cum o face toată lumea.
Este păcat că o astfel de deliciositate se va pierde. Sincer să fiu, eu însumi m-am gândit deja la gătitul conform acelei rețete. Și dacă s-a dovedit delicios, atunci așezați-l ca subiect separat. Bineînțeles că aș face-o poate peste trei ani. Și ești deștept, ai făcut-o repede (nu ai fost prea leneș, ca mine).
Totul ... așteaptă ...
N @ T @
Fetelor, o voi face data viitoare, voi trage procesul, voi expune, probabil ...
Zhivchik
Citat: N @ T @

Fetelor, o voi face data viitoare, voi trage procesul, voi expune, probabil ...

Oferiți rețeta cu o temă nouă acum și apoi, când faceți mai multe, adăugați o altă fotografie. Și atunci am deja câteva întrebări.
Nu, ei bine, nu vom discuta în subiectul despre girafă ...
Altfel ea roiește acum cu noi.
Girafă
Da, încă discutați, iar apoi moderatorul se va separa și va atașa la subiectul creat. Afacere ceva. Și apoi, în timp ce N @ T @ decide că Zhivchik va uita ce a vrut să întrebe
N @ T @
Încerc deja să nu disting rețete
Girafă
Toată lumea a început odată. Apoi, lăsați linkul aici, am obținut agarul cu pulbere
Zhivchik
Citat: girafa

Și apoi, în timp ce N @ T @ decide că Zhivchik va uita ce a vrut să întrebe

Asta e sigur...
Girafă,

Natasha, hai, așteptăm ... trebuie să începem cândva. (Nu este înfricoșător ...)

Oh .... cel puțin să nu uit ce voiam să întreb. Despre Agar ... despre Agar ...
Mană
Zhivchik, multumesc pentru sprijin!!! Am convins-o !!! Natasha, astept reteta !!!
N @ T @
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in..._smf&topic=223773.new#new
A funcționat, sper că am făcut totul bine
ulaaa
Puteți face fără proteine ​​în această rețetă?
Ouăle pentru familia noastră sunt contraindicate: cray: Sau este posibil să înlocuim proteinele cu ceva?
Mulțumesc!
Girafă
Acest lucru se află deja în corespunzător subiect cere. Proteinele mele nu sunt deloc.
argo
Citat: ulaaa

Puteți face fără proteine ​​în această rețetă?
Ouăle pentru familia noastră sunt contraindicate: cray: Sau este posibil să înlocuim proteinele cu ceva?
Mulțumesc!

deci in aceeasi reteta nu exista proteine ​​.. unde ai vazut-o atunci?
ulaaa
Citat: Argo

deci în aceeași rețetă nu există proteine ​​.. unde ai văzut-o atunci?

pardon
am amestecat rețetele
Countryman
Astăzi, „pentru a mă arăta de dragul experimentului”, în loc de apă, am gătit zahăr cu un piure de banane amestecat, așa cum făceam pentru înghețată. Întotdeauna iau aceeași greutate. ca apă - 150 g.

Totuși, nu degeaba banana este considerată un coagulant în ceea ce privește nivelul care urmează proteinei. Vâscozitatea amestecului la biciuire a fost foarte specială. Și zahărul a fiert la aceeași căldură fără a încerca să scape. Acum masa ajunge, condusă să se răcească între prăjituri. Mâine voi încerca - voi raporta despre gust.
Girafă
Creativitate!
Countryman
Citat: girafa

Creativitate!

Mă bucur să încerc, onoare!
izumka
Countryman, pur și simplu nu întârziați cu raportul! Și cu o fotografie este necesar! Intrigat drept!
Countryman
Citat: Countryman

Acum vine masa, condusă să se răcească între prăjituri. Mâine voi încerca - voi raporta despre gust.

Ei bine, iată-l. Marshmallow de casă
Nu am observat prea multe diferențe de gust. Mirosul atunci când se utilizează coaja de portocală fiartă, de exemplu, s-a simțit mai vizibil decât pentru banana actuală.
Organoleptic, mai moale. Decât coaja de portocală sau doar zahăr singur.

Și încă ceva. Deși amestecul a bătut și s-a îngroșat considerabil mai repede decât pentru versiunile anterioare, dintr-un anumit motiv, volumul bătut a fost mai mic decât înainte. Uite, poți vedea pe fotografie - nici măcar n-am ajuns la margini și chiar am tăiat excesul de acestea, îngrijit.

Piureul de banane, când a fost gătit cu zahăr, a dat o tentă vizibil maronie (nu a fost nici o arsură!). Prin urmare, la biciuire, amestecul a fost colorat în roz cu două secunde. l.coacaze piure cu zahar.
Frezie
Spune-mi, cât timp se va usca marshmallow? Decolez deja de pe tava mea, dar moale, atât de gata?
Girafă
Dacă nu se lipeste de mâini, atunci ești gata.
Olekma
Întrebarea poate fi spusă urgentă.Am încercat astăzi să fac marshmallows, nu conform acestei rețete, ci după una foarte similară. Nu a funcționat, masa nu își păstrează forma, se răspândește, a fost deja gelificată. Deci, într-o stare atât de gelificată, am aproape 1 kg de zahăr, ce poți face cu el acum pentru a-l pune în afaceri și a nu te irosi? Mi-am rupt deja capul ... spune-mi, poate ai vreo sugestie?
Girafă
Conform rețetei mele, nu am spălat doar bolul mixerului, ci am clătit telul în el, am folosit vasul și apa în chifle. Poți face și tu acest lucru: se diluează cu apă și în aluat?
Irina1607
Am făcut o marshmallow conform rețetei tale și s-a uscat atât de mult încât nu părea bezea ar trebui să fie sau ar trebui să fie moale, care este greșeala mea?
Girafă
Ar trebui să fie moale. Și care este eroarea pe care trebuie să o înțelegeți. Scrieți cum ați făcut-o.
Irina1607
Am făcut-o strict conform rețetei seara și dimineața era deja aproape ca o bezea, iar până seara s-a uscat complet și a devenit ca o bezea
Girafă
Poate că siropul este prea gătit, poate fi biciuit mult timp. Există o fotografie?
Irina1607
Din păcate nu există nicio fotografie
Oca
Voi marca în subiect, pentru a nu confunda rețetele, vreau să încerc și pe acesta
kuzea
Tanya! Sunt cu un raport! Am decis să-mi răsfăț nepoata pe dr. delicios! Desigur, marshmallow! Miracol! Minunat! Gătitul este o plăcere: ușor și rapid Și gustul este mmmm Vă mulțumesc foarte mult pentru o deliciere atât de delicioasă!
Marshmallow de casă
Cam atât a ieșit din această porție + 5 bucăți au fost devorate pentru testare

Marshmallow de casă
Girafă
S-a dovedit o marshmallow excelentă, în relief.
kuzea
Mulțumesc! Am încercat din răsputeri! Fata de ziua ei însăși a fost cea care i-a scos dintr-o pungă din polietilenă (era prea leneș să iei o pungă cu duze ...)
Girafă
Și am vrut să întreb și ce fel de atașament s-a întâmplat așa

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine