Tilapia în marinată cu miere de muștar

Categorie: Mâncăruri din pește
Tilapia în marinată cu miere de muștar

Ingrediente

Tilapia 3-4 buc
Lămâie 1 buc
O rosie 1-2 buc
Cașcaval ras
Condiment pentru pește
Piper negru
Marinadă:
Muştar 5 lingurițe
Suc de lămâie 3 linguri. l
Miere 2 linguri. l
Sare gust
Urop
Maioneză 3 linguri. l

Metoda de gătit

  • Pregătiți marinada de tilapia amestecând toate ingredientele. Se întinde peștele, se lasă o oră. Faceți farfurii cu părți înalte din folie, puneți cani de lămâie, roșii pe fund, puneți un pește, presărați condimente de pește, piper negru, mărar tocat mărunt și brânză. Apoi fie îl băgăm la cuptor (timp de 20 de minute la temperatura de 200 g), fie îl facem la aburi (25 de minute). Scoateți din folie și serviți!
  • Am făcut Brand într-un vapor
  • Luați muștar uscat este imposibil, pentru că este amară, deoarece în muștarul uscat există 2 aromofracțiuni: amare și picantă. Din această cauză, când se face muștar, pulberea este turnată cu apă clocotită, deoarece fracțiunea amară este termolabilă, iar cea ascuțită este stabilă termic, respectiv amărăciunea dispare, dar rămâne înțepătura. Am făcut așa cum a făcut autorul, peștele era amar.
  • Evanghelia după Marcu „... 32 Și au plecat într-un loc pustiu numai într-o corabie. 33 Oamenii au văzut cum pleacă și mulți i-au recunoscut; și au fugit acolo pe jos din toate orașele, i-au avertizat și s-au adunat la El. 34 Isus a ieșit și a văzut o mulțime de oameni și s-a miluit de ei, pentru că erau ca niște oi care nu aveau păstor și au început să-i învețe pe mulți. 35 Și pe măsură ce trecea timpul, ucenicii Lui, venind la El, spun : Acesta este un loc pustiu, dar timpul este deja lung. - 36 Trimite-i departe ca să poată merge în satele și așezările din jur și să-și cumpere pâine, pentru că nu au ce mânca. 37 El le-a răspuns și le-a zis: Ei i-au zis: Să mergem să cumpărăm pâine pentru două sute de denari și să le dăm 38 Dar El le-a întrebat: „Câte pâini aveți? Du-te și vezi.” Când au știut, au spus: „Cinci pâini și doi pești. 39 Apoi le-a poruncit să așeze pe toți în compartimente pe iarba verde. 40 Și s-au așezat în rânduri, o sută cincizeci .41 El a luat cinci pâini și doi pești, și-a ridicat privirea spre cer. , a binecuvântat și a rupt pâinile și le-a dat ucenicilor Săi să le împartă. fie pentru ei; și a împărțit cei doi pești în toți. 42 Și toți au mâncat și s-au săturat. 43 Și au luat bucățile de pâine și rămășițele peștilor, douăsprezece coșuri pline. 44 Și erau aproximativ cinci mii de oameni care mâncau pâine ... "

Notă

Tilapia datorită rezistenței și omnivorului din vremurile istorice, a fost extrem de răspândit și s-a găsit aproape în tot bazinul Nilului. Datorită stilului său de viață și comportamentului său luminos, memorabil, ea (împreună cu tetraodon fahak) a fost cea mai răspândită specie de pești din scrierea și arta egipteană.
Primele fresce cunoscute care înfățișează acești pești în rezervoare artificiale datează din secolul al XV-lea î.Hr. (vremea reginei Hatshepsut și Amenhotep II), dar au existat, fără îndoială, înainte. Mai mult decât atât, tilapia Nilului nu a fost păstrată numai în gospodăriile bogate și descrisă pe pereții mormintelor, imaginea formalizată a intrat ferm în scrierea egipteană antică drept unul dintre hieroglifele compuse.
Femela acestei specii are o caracteristică izbitoare a comportamentului, bine cunoscută zoologilor. Din toate pericolele și vicisitudinile soartei, ea salvează mai întâi ouă, apoi o turmă de pui de incubație - în gură. În același timp, ea arată minuni de altruism și uneori nu ia mâncare mai mult de o săptămână.
Un alt complot minunat asociat cu tilapia, totuși, în combinație cu un alt pește mic de pe Nil - strunguri, poate fi adesea găsit în morminte sau picturi murale, într-un fel sau altul dedicat riturilor funerare.
Destul de des, simbolismul frescelor egiptene a trecut în imaginile creștinismului timpuriu și medieval. Cel mai faimos exemplu în acest sens îl reprezintă frescele supraviețuitoare ale bazilicii Maria Magdalena din Vezelay, construită în 1120. Aceleași două pești - tilapia și strungurile - sunt descrise în al doilea semn al marelui Zodiac, care încadrează imaginea „Hristos în tărie” ca simbol al puterii asupra lumii de aici și de dincolo.
Dar pentru noi creștinii, trecutul „biblic” și „evanghelic” al peștelui tilapia este mai important. În special, unul dintre cele mai comune nume de restaurante pentru tilapia de astăzi arată astfel: Peștele Sf. Petru. Acest nume de tilapia este foarte frecvent în Israel, precum și în sudul Europei. Conform tradiției Evangheliei, tilapia a fost surprinsă de multe ori de Sfântul Petru, care, înainte de a deveni unul dintre discipolii lui Isus, era pescar. La mai multe specii de tilapia care trăiesc în rezervoarele din Israel, două pete întunecate pot fi văzute în spatele branhiilor - presupuse semnele degetelor Apostolului Petru care rămân pentru totdeauna (în special, astfel de pete, care apar și dispar în funcție de stat dintre pești și iluminat, au Sarotherodon galilaeus sau tilapia galileană). După toate probabilitățile, acest tip special de tilapie este menționat de două ori în Evanghelie, în special în faimoasa parabolă despre cum pe lacul Kinneret (unde se găsește din abundență tilapia din Galileea) Isus a hrănit cinci mii de oameni flămânzi cu cinci pâini și două pește (Evanghelia după Marcu, 6: 32-44
). [/ i] [/ b]

Aceeași mare a Galileii sau a lacului Kinneret
Tilapia în marinată cu miere de muștar

Imagine a Tilapiei lângă Biserica Sf. Petru, pe malul lacului. Kinneret
Tilapia în marinată cu miere de muștar

Menza Christie, piatra pe care Isus a împărtășit o masă discipolilor
Tilapia în marinată cu miere de muștar

În această formă, Tilapia este servită în restaurantele de pește de pe lac. Kinneret. Potrivit martorilor oculari, așa a fost gătit acest pește de 2000 de ani.
Tilapia în marinată cu miere de muștar

Gasha
Uuuuuuuuu !!! Trebuie să fie delicios! Desigur, te cred, Manya, ca martor ocular !!!
SchuMakher
am încercat să
Natusik
SchuMakher,În sfârșit ador tilapia !!! Și în această performanță este doar super delicios !!!
lega
Citat: ShuMakher


Rețetă de aici 🔗dar cu schimbări ... ia muștar uscat este imposibil, pentru că este amară, deoarece există 2 fracții în muștarul uscat: amar și picant. Din această cauză, când se face muștar, pulberea este turnată cu apă clocotită, deoarece fracțiunea amară este termolabilă, iar cea ascuțită este stabilă termic, respectiv amărăciunea dispare, dar rămâne înțepătura. Mi-a plăcut autorul, peștele era amar.

Manya, peste frumos !!!!! Pentru povestea despre muștar, un respect separat. Dar peștele avea gust amar ... Am cumpărat cumva un pește înghețat drăguț - macrou și „dorada” (așa l-au numit în magazin și, când am început să caut pe internet, nu era deloc un dorado ... , pentru a mă identifica nu am reușit ..) Deci, atât macroul, cât și dorada erau destul de amare, deși nu foloseam muștar. Deoarece a fost cumpărat în același timp, cred că au existat unele defecte în depozitarea acestui pește chiar înainte de magazin.
Ikra
Masha !!! Ce bucurie! Și apoi l-am ronțuit pe soțul meu, că nu am ajuns la lacul Kinneret și nu am mâncat peștele Sfântului Petru acolo. Nu, desigur, o voi roade pentru o altă călătorie în Israel, dar cel puțin o parte din curiozitatea mea gastronomică a fost deja satisfăcută și pot trăi ...
Acum la subiect. Dacă nu luați muștar uscat, pe care să-l luați? Orice „umed”, adică deja gătit?
Medusa
Marca: 43 Și au luat bucățile de pâine și resturile de pește doisprezece coșuri pline.
Soții par a fi hrăniți ca porcii ...
Sens
Citat: Medusa

Marca: 43 Și au luat bucățile de pâine și resturile de pește doisprezece coșuri pline.
Soții par a fi hrăniți ca porcii ...
„Resturi” nu sunt la fel ca „resturi”
alienilor
Wow! Ce delicios! : girl_claping: Marcat!
SchuMakher
Ikra da, puteți lua orice gata preparată sau o puteți face singur: turnați apă clocotită peste pudra de muștar peste noapte, amestecați, colectați cu o movilă, lăsați noaptea să stea.Scurgeți apa dimineața, adăugați sare, zahăr, oțet, puteți folosi mult ulei și acoperiți peștele cu acest muștar, adăugând orice altceva
SchuMakher
Citat: Medusa

Marca: 43 Și au luat bucățile de pâine și resturile de pește doisprezece coșuri pline.
Soții par a fi hrăniți ca porcii ...

Nici nu știu ce să răspund la acest lucru .... Complet inadecvat Citește Biblia și ți se va citi ...
izumka
Citat: Medusa

Marca: 43 Și au luat bucățile de pâine și resturile de pește doisprezece coșuri pline.
Soții par a fi hrăniți ca porcii ...
Deci, citiți cât de mult este o persoană și apoi trageți propriile concluzii.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine