ladnomarina
Citat: Yana

Caprice, nu există ulei în această rețetă. De multe ori am copt pe el vara, când știam puțin despre alte rețete. Cvasul a fost luat de „Nikola” cu malț. Într-adevăr, pâinea de secară iese bine - „acoperișul” nu cade. Dar la cvas uscat îmi place mai mult. Mai ales când îl prepari cu apă clocotită. Dar asta este pentru gustul meu. Cineva ar putea dori pâinea pe cvas obișnuit.
-
Yana, am copt în Panasonic 2512 de mai multe ori pe drojdie mică, se dovedește grozav. Ieri l-am copt pe secară cu cvas conform acestei rețete și am vărsat gazul într-un pahar. Cvas cu malț, a fost live pe etichetă. Dar acoperișul este plat, firimitul este lipicios, dulce. Ce s-a întâmplat?
Am pus o spatulă cu un pieptene, poate a fost necesar să se folosească una obișnuită? Da, am adăugat o lingură de unt, nu credeam că se poate coace fără el

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine