Gratină de cartofi cu carne tocată

Categorie: Mâncăruri din carne
Gratină de cartofi cu carne tocată

Ingrediente

Cartofi 1 kg
orice carne tocata (aveam carne de porc + vita + ceapa + sare, piper) 0,5 kg
usturoi 2-4 cuișoare
lapte 400 ml
brânză rasă tare 200 g
sare, piper, nucșoară, puțin unt gust

Metoda de gătit

  • Tăiați cartofii în cupe foarte subțiri, adăugați lapte, sare și gătiți până aproape gătit (ar trebui să devină comestibil, dar să rămână ferm)
  • Se întinde unt pe matriță și se întinde cu usturoi tocat
  • Puneți jumătate din cartofi, presărați 1/3 din brânză, presărați condimente după gust, puneți carnea tocată, încă un strat de cartofi, condimentele
  • Se toarnă laptele în care s-au fiert cartofii, se presară cu brânză
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade timp de 40-45 de minute (până când apare o crustă maro distinctă)
  • Poftă bună!

Vasul este conceput pentru

5-7 porții

Timp pentru pregătire:

aproximativ o oră

Program de gătit:

cuptor

Bucătăria națională

Franţa

Notă

Am spionat ideea în revista Gastronom, dar a fost lipsită de carne și mai laborioasă. Poftă bună!

alina-ukhova
Gael, și facem același lucru, doar în loc de carne tocată - mere feliate subțire! Vkusnooo! De asemenea, trebuie să încercăm cu carne tocată.
Gael
alina-ukhova, probabil delicios si cu mere. Cred că. puteți încerca și cu pește. și cu ciuperci) Îmi plac rețetele care permit variații
Impermanență
Buna! Și pentru ce formă este concepută această cantitate de produse? Și usturoiul de la fund - nu prea fierbinte?
Ilmirushka
Impermanență, aparent, va trebui să așteptați mult timp pentru un răspuns deoarece profilul autorului spune: Ultima activitate este 26 iunie 2018.
Dacă sunteți mulțumit de răspunsul meu, atunci din fotografie cred că aceasta este o foaie de copt adâncă dintr-un cuptor electric, doar 2,1 kg ies în greutate. Iar usturoiul pentru a lubrifia fundul nu va da înțepături, ci aromă întregului vas.
Impermanență
Ilmirushka, Mulțumesc foarte mult

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine