Galinka77
: rose: Mulțumesc, mulțumesc, le-am făcut pentru prima dată, totul a funcționat! Am ținut cont că aluatul trebuie să fie „lipicios”. Singura mea „îmbinare” este că la început le-am făcut rotunde, până când soțul meu a intrat în bucătărie și a spus că albii adevărați erau aplatizați și am uitat. De mult timp nu le-am cumpărat pe cele cumpărate, nu am mâncat, nu m-am prăjit, am uitat formularul. Delicios, recomand. toată familia mea mare le-a plăcut !!! : girl_claping: MULTUMESC !!!
irina.111111gd
Specialist. Înregistrat. De asemenea, nu mi-a fost foarte convenabil să măsoar 39 de grame de zahăr etc. Dar am făcut-o, pot spune că s-a dovedit a fi albicios. Are gust, dar arată ca .. negru. Dar de aceea uleiul era negru la prăjire, nu înțeleg. Nu era făină inutilă, totul crește. uns cu ulei, copt la foc mediu. Ca urmare, albii erau pe jumătate negri. Care ar putea fi motivul?
Svetta
irina.111111gdPoate că uleiul în sine, în care a fost prăjit, a fost de proastă calitate? Ai luat magazin rafinat sau care?
irina.111111gd
Rafin. deodo. unt. Ești bine din cauza lui. Poate fi văzut nu de înaltă calitate. Azi am cumpărat altul. Belyashi s-a dovedit a fi frumos și gustos! Multumesc pentru reteta, caut asta de mult timp!
Svetta
irina.111111gd, este frumos că a existat un motiv. Acum albii vor fi minunați!
Meli
Belyashi GOST (ca într-un chioșc)
Belyashi GOST (ca într-un chioșc)
Meli
svetta, multumesc frumos pentru reteta !!!
M-am înscris recent și acesta este debutul meu. Prima rețetă și primul mesaj.
Ei bine, prima fotografie inserată pe internet ...
Când eram încă fată, mama vindea albi la un chioșc de lângă magazin alimentar. Am ajutat-o ​​uneori după școală, bine, și le-am mâncat deseori, în ciuda interdicției stricte a făinii antrenorului meu de gimnastică .... „Fructe interzise” pentru mine a fost întotdeauna - belyashi Când am încercat - gustul este pur și simplu uimitor - afară de obicei am început să mă uit în jur, este antrenorul meu în apropiere ... (apoi mi-am amintit că eram deja bunică)
Le-am gătit puțin, uleiul era prea fierbinte, trebuie să mă antrenez. Voi încerca din nou mâine.
Meli
Ei bine, a trebuit să scriu lui Lisss .... Ei bine, apropo, o MULȚUMIRE în plus nu va strica.
irina.111111gd
svetta, dar cum pot comunica cu dvs. prin poștă personală? Însuși pe acest site nu a găsit cum ..

Svetta
irina.111111gdPuteți face clic pe derulajul verde sub profilul meu și puteți scrie un mesaj.
Rituslya
Îi mulțumesc enorm autorului acestei rețete! Am facut. Totul a ieșit grozav. Și multe! Sunt o mulțime de albi! Coacerea într-un desen animat care menține o temperatură de 170 de grade.
Mulțumim pentru sfatul de acoperit cu un șervețel. Wah! Rezultatul este moale și delicios până la rușine!
ochi
azi am repetat si albii!
din nou totul a ieșit perfect, aluatul este cântec, proporțiile sunt verificate, este multă carne, foarte gustoasă!
Mulțumesc autorului!
p. din: drojdie crudă 30 g, pusă în frigider peste noapte, s-a dovedit că timp de 12 ore, o oră să se încălzească și să sculpteze (în ulei).
Rituslya
Tatyana, mulțumesc pentru recomandarea despre drojdia crudă. La început am sărit tot pentru a calcula cu precizie pentru frământător, dar până la urmă l-am pus în aparatul de fabricat pâinea și nu m-am mai gândit. Mod HP Panasonic 13-2 ore 20 minute.
Scoasă afară. Dovezi. Nachin nămol. Dovezi. Prăjesc.
Ei bine, atât de multe bunătăți!
Al meu a rupt și a dispărut instantaneu.
Rituslya
De mult nu am mai scris două mesaje la rând.
Dar aici !!!
Am încercat-o și noaptea. Foarte delicios!
A acoperit restul de albi cu trei prosoape, ca să nu se înțepenească.
Dar, după cum se spune, mintea poate fi mâncată departe de delicioase.
Aluatul a fost realizat de HP Panasonya
Umplutura a fost amestecată de tipul dulce Ken.
ptitsa
Mi-am adus și mulțumirile pentru rețetă! Delicios!
Belyashi GOST (ca într-un chioșc)
Belyashi GOST (ca într-un chioșc)
ochi
Olga, colobokuri foarte frumoase!

și ce fel de farfurie ... a cui porție este aceasta?

ptitsa
Mulțumesc! Koloboks a început să apară când am cumpărat o friteuză.Sunt foarte mulțumit de ea, înainte, când făceam ceva prăjit într-o tigaie, nu-mi plăcea, era plat, stropit și, deoarece temperatura ridicată nu putea fi susținută, aluatul a fost înmuiat în ulei. din când în când, foarte grasă. Și în el este bine, imediat o crustă, pe un șervețel se va întinde puțin și norme.

Farfuria este de la cupa aniversară până la Ziua Victoriei, a fost dată mamei mele ca femeie de asediu.
Iar potsayka - acești doi au înțeles - arătau cu ochi flămânzi (desigur, acest lucru nu este corect).
Belyashi GOST (ca într-un chioșc)

qjl
Am încercat rețeta ta azi. Carnea tocată este suculentă, aluatul este delicios. Soțul a apreciat și a mâncat deja.

Belyashi GOST (ca într-un chioșc)
OxanaSh
Lisss, mulțumesc foarte mult pentru rețetă. Coac aceste albi de mult timp. S-a copt duminica.
De obicei, fac aluat și carne tocată seara, iar în următoarea copt. zi. Încerc să o fac fie oaspeților, fie când mergem în vizită (undeva în apropiere), altfel eu însumi voi juca foarte mult, sunt foarte sinceri.

Belyashi GOST (ca într-un chioșc)

Astilba
Lisss's, Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta de văruit!
Totul a ieșit grozav! Albii prăjiți umpluți cu varză ovală într-o tigaie grea, nimic nu s-a stropit sau a scurs. Gustul aluatului este uimitor, sigur îl voi repeta.
Olekma
Am copt și acești albi de multă vreme! foarte reusit, fac de obicei 2 portii
ochi
și am făcut-o din nou în weekend!
reteta -
de data aceasta s-au făcut mai multe cepe, foarte bine. suculent!
Lasto4ka
Rețeta este bomba! Gras, desigur, de multe ori nu, dar de aceea sunt albi! Crusta este minunată, chiar și atunci când se ridică.
Mulțumesc!
Trag la marcaje
Caramelle
Oamenii normali noaptea fie dorm - fie se uită la televizor și eu sunt sub televizor - în timp ce eram îngrijorat de gimnastele noastre din RIO, am aranjat și un „la revedere talie” Vkusnotischaaaaa !! Pentru al treilea an am copt conform rețetei TALE, mulțumesc din partea tuturor gospodăriei! Doar acești albi sunt recunoscuți ca fiind naturali
Belyashi GOST (ca într-un chioșc)
traher
din greșeală s-a împiedicat cumva de belyashi-ul tău
sculptat toată noaptea
totul a funcționat, ATP pentru rețetă! delicios scriu și mănânc


Adăugat marți 23 august 2016 08:17

Belyashi GOST (ca într-un chioșc)
Caramelle
Citat: traher
din greșeală s-a împiedicat cumva de belyashi-ul tău
sculptat toată noaptea
O altă bufniță de noapte Așa fac albii delicioși oamenilor
traher
Olima
Multe mulțumiri autorului rețetei. Belyashi s-a dovedit a fi pur și simplu superb. Ador rețetele în care totul este clar în gramă.
Dar faptul că sunt „ca într-un chioșc”, nu sunt de acord. Nu pun atât de mult carne tocată în alburile vândute, ci în acestea doar o singură carne
Belyashi GOST (ca într-un chioșc)
Yarinka
Și am făcut-o ieri, sunt foarte asemănătoare cu aproape toți albii, super gustoși, ai mei sunt absolut încântați: bravo: cine i-a prezentat aici, dar nu arată ca proxenetul autorului rețetei și în aparență cel mai ușor .. ale mele erau grele și se prăjeau ușor atingând fundul cratiței ... Voi repeta săptămâna viitoare cu apă și aluat suplimentar și carne tocată.
Funda mică pentru o rețetă minunată din copilăria noastră !!!!!
ochi
Irina, ceea ce înseamnă că făina este uscată, aluatul meu din makfa este mai abrupt cu aceeași gramă, da, aluatul ar trebui să fie mai slab, chiar pe margine.
și kefirul este bun pentru carnea tocată în loc de apă: nu curge imediat, doar zerul „ricoșează” de la temperatură
Yarinka
În mod clar, mulțumesc, făina a fost un „lucru franțuzesc” .... da, puțin uscat, trebuie să „umpli” mâna
În ceea ce privește chefirul, se spune că carnea tocată nu prea cere kefir și ouă ... aici trebuie să vă gândiți
ochi
despre kefir - trebuie să-l încercați, dă foarte bine suculență, am scris mai sus.
Și ce zici de ouă? Nici măcar nu adaug un ou la cotlete.
anavi
Fetelor, ce credeți - dacă nu sunt prăjiți? Va fi gustos nu? Pe o tigaie uscată (bine, ușor unsă) (sau Princeska, de exemplu), sau coaceți în cuptor? Nu se poate prăji ... Veți obține albi?
ochi
anavi, Olga, apoi gătiți manti sau găluște mai bune, acestea sunt și opțiuni foarte gustoase și sunt albicioase pentru asta, astfel încât să fie prăjite.
anavi
ochi
Am copt din nou albii, la 32 de grade cu aproape 4 ore înainte de tăiere, am dat doar 500 g de făină, am adăugat câteva linguri de apă de masă, aluatul s-a dovedit a fi potrivit în consistență, dar după coacere a fost mai cauciucat decât de obicei (De obicei, am copt cu o creștere de noapte rece).
Ekaterina2
Belyashi GOST (ca într-un chioșc)
Am vrut atât de mult astăzi mâncare proastă albicios, care aducea deja dinți. M-am dus să caut o rețetă.L-am găsit pe acesta, iar pentru aluat am cântărit totul în grame, așa cum se spune, și am măsurat fiecare bucată de aluat și carne tocată !!! Ce delicios s-a dovedit !!! Două tipuri de carne tocată: primul este carne de porc, pui, ceapă și al doilea este carne de porc, pui, ceapă, dovleac (care anterior a fost ușor înăbușit la cuptorul cu microunde timp de 2 minute). Carnea tocată a rămas puțin, a făcut 2 chiftele și s-a prăjit imediat.
Delicios! Fiica și soțul au aprobat, astfel de mâncare apare rar în casa noastră.
Data viitoare voi adăuga puțină apă imediat, după prima frământare, am adăugat 40 ml.
Nastasya78
O zi buna. Pentru prima dată astăzi am copt albi din aluatul meu. Experiența mea nu este foarte grozavă în lucrul cu aluatul, producătorul de pâine are doar puțin peste un an, dar totul a funcționat. VOI MULȚUMIRI UMANE MULTE de la toată familia noastră! Soțului și băieților le-a plăcut foarte mult! Și chiar am mâncat una, deși respect o dietă separată. Ei înșiși cea mai moale, crustă crustă, carne - exact!
Făina mea este uscată, am adăugat apă aproximativ 1 lingură. l. în procesul de amestecare. Omul de turtă dulce era perfect. După amestecarea în ulei, a devenit slab, lipicios.
Aluatul a fost lăsat să stea într-un cuptor cald sub un film cu ulei și un prosop.
Nu știu cum să fac bile ca un bucătar, ciupindu-le de pe degete cu o bucată mare. Prin urmare, pur și simplu am împărțit aluatul în 16 părți folosind un cuțit, zdrobind marginile tăiate cu degetele.
Aluatul era pe margine. Bilele nu ar funcționa. Aluatul s-a întins puțin, „a plutit” :-)))
Prăjit într-o tigaie într-o cantitate mare de ulei vegetal. S-a dus 1 litru. Am 9 diviziuni pe scară, am prăjit 5, apoi 6, ajustând periodic puterea. Totul este copt și prăjit.
Dintre modificări - am adăugat mai puțină apă la carnea tocată, deoarece ceapa a fost tocată într-un blender și a dat mult suc. Dar îmi place așa. Nu-mi place să simt bucățile individuale de ceapă pe limbă, așa că prefer să nu o tăi, ci să o tăi cu un blender.
Data viitoare voi adăuga lapte acru la carnea tocată - câteva linguri de smântână sau puțin chefir, puteți adăuga și puțină smântână grasă, mai ales dacă carnea tocată provine de la păsări de curte. Carnea va fi mai fragedă. Verificat pastele.
RECOMANDĂ PENTRU TOTI !!! Dacă s-ar da Grands pentru rețete, acesta ar lua cu siguranță Grandul !!!




Belyashi GOST (ca într-un chioșc)




Da, a durat doar 2,5 ore pentru a o dovedi cu trei lovituri de mână. Data viitoare voi face în continuare o porție dublă. Nu mai sunt suficienți albi după o masă unică ... :-))
Cielito lindo
O zi buna! Vă rog să-mi spuneți dacă cineva a încercat să coacă albii conform acestei rețete la cuptor? Fript, vai, nu poți ...
Svetta
Cielito lindo, în cuptorul copt acestea sunt deja plăcinte. Albii se prăjesc doar în ulei.
Fărâmă
Citat: Cielito Lindo
A încercat cineva această rețetă să coacă albii în cuptor?

Cielito lindo, Elena, coaceți cu îndrăzneală, obțineți plăcinte delicioase cu umplutură de carne !!!

Uneori mă pregătesc pentru mâncătorii mei, nu pentru prăjiți lapte de var plăcinte din aluat de var alb cu umplutură albicioasă.

Aluatul crește în cuptor doar uuuuh cum !!!
Cerb
Sunt foarte recunoscător pentru rețetă, a spus soțul meu - acestea sunt exact cele DIN CHIOSK. Aluatul este pufos, nu era cauciucat, foarte gustos. Prăjit, cu siguranță voi repeta
Nastasya78
Mulțumesc. Nu mă obosesc niciodată să mulțumesc pentru rețetă!




Belyashi GOST (ca într-un chioșc)




Belyashi GOST (ca într-un chioșc)
Passiflora
Utilizatorii experimentați ai acestei rețete vă ajută
Am greșit ceva, cauciucat și fără gust
Aluatul părea făcut corect, nu strâns, moale, puțin lipicios, am măsurat totul pe cântar. Apa a durat cu adevărat mai mult -350-355gr., Dovedind 3,5 ore, 3 lovituri. A făcut plăcinte cu varză și umplutură de cartofi. Verificare finală 25 min.
Totul era prăjit frumos, umflat, clocotit. Dar rezultatul final nu mi-a plăcut cumva, aluatul este doar cauciuc, este chiar greu de mușcat. Și unele fără gust. Îl mănâncă pe ai mei, dar văd că ceva nu a mers bine.
Bănuiesc că a încurcat undeva. Dar acolo este
Făcut cu drojdie vie - 18g.
OxanaSh
Carantină, deci carantină, ce poate fi mai bun decât albii, unde există o mulțime de fructe
Am uitat complet cum să introduc o fotografie, o am dat peste cap.Belyashi GOST (ca într-un chioșc)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine