Grypana
Deci, aproape toată lumea va avea un tort cu ciuperci
Întrebarea se află în studio, între rânduri - în copilărie, mama gătea jeleu de lapte și cireșe și sunt atât de groase încât au mâncat ca jeleu și mama a reușit să le pună pe o farfurie ca yin-yang. Trebuie doar să-l fac foarte gros, înțeleg corect, pentru a-l așeza?
azaza
Citat: irysska

Desene animate din acest aragaz nu va înlocui
Aveți aragaz electric sau pe gaz? M-am săturat deja de electra mea și nici nu aș renunța la cea cu gaz. Dar...
Cu toate acestea, nu am renunțat complet la electra - nu am aruncat-o, ci doar am acoperit-o cu o masă detașabilă. Însă eliminarea nu este atât de ușoară, deci acest lucru este doar pentru situații de urgență.
Dar cuptorul este rece acolo! Nu am nevoie de un curent atât de extraordinar, am un mâncător și jumătate în casa mea - nu pot mânca făină, iar soțul meu petrece un tort mic de aproape o săptămână, apoi cere o pauză, el veghează asupra hviguru
azaza
Natal, bunica mea a gătit o jeleu incomparabilă - groasă, nu era necesar să o bei, ci să o mănânci. Dar eu eram foarte mică atunci, nu m-am întrebat cum o gătește. Cel mai probabil depinde de cantitatea de amidon, dar habar n-am cum să omit nata.
yara
Citat: Kamusik

Fetelor, vă invidiez că puteți fi mulțumiți cu carne jeleu într-o cratiță ... O astfel de fericire nu strălucește pentru mine.
Nu va fi suficient, nu?
Azaz, de mult timp vreau să întreb: ce mai face câinele tău? (îmi pare rău că am ieșit din subiect). Din moment ce nu vă amintiți despre ea printre mâncătoare, atunci .... Da?
Luysia
Citat: azaza

Tort de ficat ca întotdeauna https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23879.0 (O fac cu o prăjitură, mai multe prăjituri cu un strat).

Și mai în detaliu, vreau să încerc. Trebuie să coaceți totul conform rețetei, apoi să tăiați în straturi sau să coaceți în părți?
azaza
Citat: Luysia

Trebuie să coaceți totul conform rețetei, apoi să tăiați în straturi sau să coaceți în părți?
Lyusya, o coac așa și așa, aceasta este rețeta mea constantă. Îmi place să mai coc trei prăjituri. Dar chiar și unul este copt perfect. Uneori o fac fără cartofi - se dovedește o versiune mai aerisită. Este mai dens cu cartofi. Stratul îl banalizez: tocănesc mulți morcovi și ceapă, adaug maioneză fierbinte de casă (cu boia și mult usturoi). Yummy - imposibil de desprins. Pe măsură ce urmează să vizităm, mi se comandă în mod constant, ca o specialitate. Și dacă sunt pentru mine, atunci o fac într-un filtru de clătite. Mai puțin elegant, dar mai convenabil de mâncat. Apoi am împins întregul strat între cele două clătite, nu-l ung pe deasupra.
multih78
fetelor, am făcut un Zebra de raportare conform unei rețete dintr-o carte
Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)
Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)
Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)
abia acum nu a funcționat în dungi, îmi puteți spune de ce?
Luysia
Citat: azaza

Lyusya, o coac așa și așa, aceasta este rețeta mea constantă. Îmi place să mai coc trei prăjituri.

Și cât este 1 biscuit copt în Dex? La coacere?
azaza
Citat: Luysia

Și cât este 1 tort coaptă în Dex? La coacere?
Prepar pentru 750 de grame de ficat - 3 prăjituri pentru 45 de minute la Coacere.
Mai @
Odată am gătit și carne jeleu cu norme de găleată și foarte rar, am nevoie de multă carne. Și acum, datorită multi-ului, gătesc foarte des, așa cum am vrut, l-am gătit, porția nu este mare.
Și dacă îl gătești mult, atunci unde îl pui? Va îngheța pe loggia-balcon, dar nu poți pune mare lucru în frigider, restul vaselor au nevoie și de un loc, până la urmă este o vacanță.
Mai @
Fetelor, poate cineva să cumpere linte la ATB, cea care costă 9 grivne cu un ban? Ce proporții de cereale: apa ar trebui să fie pentru terci? Și apoi metoda de gătit spune 1: 4, nu va rezulta o supă cu astfel de proporții?
Intalia
Mulțumiri tuturor


Citat: chaki2005

Alinochka, Zebra este foarte frumoasă !!! : nyam: Cum ai făcut glazura? Arăt atât de uniform și strălucește. Am avut ceva glitchy în ultima vreme.Și dotsya a comandat eclari la școală pentru vacanță.

Rețetă glazură Am avut acest lucru:
A treia. l. smântână (am 1 lingură. l. + lapte 50-70ml)
A treia. l. zahar (am 4 linguri)
Al 2-lea. l. cacao
50 g prune. uleiuri
Se amestecă totul, cu excepția uleiului. Gatiti la foc mic, amestecand ocazional, pana se ingroasa. Se răcește, se adaugă ulei. Aplicați la tort)

P.S. Uleiul a fost adăugat la glazura fierbinte chiar și în timpul gătitului.

În general, am făcut glazura pentru prima dată, nu mă așteptam să funcționeze. Norocos
Intalia

abia acum nu a funcționat în dungi, îmi puteți spune de ce?

Aveam nevoie de un aluat de 1-2 linguri. pune linguri în centru))
Probabil grăbit și așezat tot aluatul în 2-3 treceri.
Intalia
Citat: azaza

Prepar pentru 750 de grame de ficat - 3 prăjituri pentru 45 de minute la Coacere.

Clasa ..... Știu deja ce rețetă va fi primul meu tort de ficat
Mulțumesc

Și dacă îl faceți întreg, cât să coaceți? Și atunci este ușor de tăiat?
azaza
Citat: Intalia

Și dacă îl faceți întreg, cât să coaceți? Și atunci este ușor de tăiat?
Am copt o crustă întreagă abia în 50, unde programul de coacere este ușor diferit. Am copt un ciclu complet (45 de minute), apoi o lovitură de stat și am copt încă 35 de minute. Ușor de tăiat.
Și totuși mi-au plăcut mai mult prăjiturile individuale. Se coace solid, dar se pare că nu este atât de poros, până la urmă, aluatul este greu. Și în două sau trei pase, se dovedește, parcă, un biscuit de ficat. Dacă frământ aluatul din 500 g de ficat, îl împart în două prăjituri, dacă cu 750 - în trei. Apoi am tăiat fiecare tort în două.
Pentru o prăjitură, este suficientă o porție de 500 de grame. Din 750 de grame, fac o prăjitură și jumătate - o aduc pe toată pentru a o vizita, și o las pe jumătate nouă.
Taia
Ieri am gătit terci de lapte pentru prima dată.
A arătat vigilență, nu a mers prea departe. Cum a mers spuma! Deși pare să fi prevăzut totul: există mult orez și săpun bun, lapte de lungă durată + apă.

irysska
Flaksia
Voi fi sincer: eu personal nu am avut niciodată acest lucru cu terci cu lapte de orez, gătesc asta des
dar cu mazăre a fost o dată
ai turnat apa clocotita peste orez?
Taia
Nu, rece. Lapte „Selyanskoe”.
Am dat-o în bară ...
hrushka
Citat: Flaksia

Ieri am gătit terci de lapte pentru prima dată.
A arătat vigilență, nu a mers prea departe. Cum a mers spuma! Deși pare să fi prevăzut totul: există mult orez și săpun bun, lapte de lungă durată + apă.


Și care sunt proporțiile orezului - laptelui?
irysska
Citat: Flaksia

Nu, rece. Lapte „Selyanskoe”.
Am dat-o în bară ...
nu, adică ai clătit orezul cu apă clocotită?
și lapte rece și turn
azaza
Citat: irysska

nu, adică ai clătit orezul cu apă clocotită?
Și pe un smochin pentru a clăti orezul cu apă clocotită?! Chot, nu ajung din urmă. Se pare că orezul nu este considerat în special cerealele spumoase la noi. Adevărat, nu l-am gătit niciodată în versiunea cu lapte, curentul în garnitură, dar fără apă clocotită și fără lăstari.
Dar gătesc în mod constant ouă de lapte și fulgi de ovăz și, din nou, nu clătesc nimic cu apă clocotită. Dar aceste cereale sunt foarte spumoase.
irysska
Tanyush, Azaza
Ei bine, ai un spirit de contradicție în sângele tău
Ma spal si cred ca este necesar
Spal meiul așa
hrushka
Ei bine, meiul se spală astfel încât să nu existe amărăciune
azaza
Citat: irysska

Tanyush, Azaza
Ei bine, ai un spirit de contradicție în sângele tău
Nu, Iris, nu mă cert! Este doar prima dată când aud despre asta. Știu că multe cereale din spumă aburite cu apă clocotită timp de câteva minute în acest fel, dar nu am auzit de spălare. De asemenea, am încercat să-l abur, kada gătit terci în Liberton. N-am ajutat nici măcar o dată. Și în Dex și fără abur totul este bine. Mabut, cablurile de desene animate ale lui Flaxia se supraîncălzesc?
Și pur și simplu spăl cerealele temeinic în apă rece - am discutat despre asta acum câteva pagini. Și nu ai spus nimic despre chiuveta cu apă clocotită. Așa că sunt surprins.
Și da, da, sunt cu toții atât de contradictorii
ruslan5665
Salutare tuturor!!! I-am cumpărat soției un multicooker DEX 60. Ieri am încercat să gătim orez, este foarte fiert (proporții de 2 orez / 4 apă). Punem hrișcă dimineața cu întârziere. Cronometrul era la 10-00. La ora 10-00 nu s-a oprit, programul era în 4 etape. Hrișca era și ea foarte fiartă, nu așteptau sfârșitul programului (proporții din broșură). A dat cineva peste asta? În ce poziție este supapa ta? Cum se face orez sfărâmicios? Mulțumesc))
Taia
Citat: hrushka

Și care sunt proporțiile orezului - laptelui?
Aveam orez de stejar, știam că trebuie gătit mult timp, așa că l-am început în multicooker.
5 căni de lapte + 2 căni de apă = 1 căni de orez. Orezul a fost gătit bine, dar terciul s-a dovedit a fi foarte gros, ei (soțul) nu vor acest lucru, vor mai subțiri.
Ai greșit ceva?
Bănuiesc multă vreme că desenul meu se supraîncălzește ...
irysska
1 din 7 și gros
da, totul este corect, dar de ce am început să spumăm -
hrushka
Tocmai supraîncălziți Și dacă încercați să înghețați laptele? Nu știu, poate este o prostie, dar am observat că atunci când gătesc în lapte înghețat, terciul nu crește nici măcar cu jumătate de centimetru. Dacă este ceva, nu aruncați papucii
yara
Citat: ruslan5665

Salutare tuturor!!! I-am cumpărat soției un multicooker DEX 60. Ieri am încercat să gătim orez, este foarte fiert (proporții de 2 orez / 4 apă). Punem hrișcă dimineața cu întârziere. Cronometrul era la 10-00. La ora 10-00 nu s-a oprit, programul era în 4 etape. Hrișca era și ea foarte fiartă, nu așteptau sfârșitul programului (proporții din broșură). A dat cineva peste asta? În ce poziție este supapa ta? Cum se face orez sfărâmicios? Mulțumesc))
Pentru orez, proporțiile normale sunt 1: 2, dar dacă aceste proporții nu vi se potrivesc, atunci experimentați și alegeți-le pe ale voastre. La fel este și cu hrișca.
Dar de ce hrișca nu era gata până la ora 10, nici nu știu, verificați din nou
Supapa ar trebui să fie la ora 7 (sau la ora 19.00), adică ar trebui să fie închisă.
azaza
Cât despre amânare. Am avut o experiență similară în anii '50. Problema poate fi că este imposibil să planificați timpul de gătit în programele de orez (hrișcă). Amânarea funcționează astfel: ei i-au dat sarcina să gătească micul dejun până la 10, timpul de gătit este, să zicem, 1 oră. La 9 dimineața începe programul ca o baionetă. Iar programele de orez nu au un timp specific, desenul animat începe să gătească după principiul „aproximativ”, în funcție de timpul mediu. În același timp, nu știe încă câtă apă va trebui să se evapore și cât va dura pentru ea. Dacă introduceți o porție mică de alimente - până la data stabilită, este posibil să fie deja la încălzire timp de 5-10 minute, deoarece va face față sarcinii înainte de timp. Și dacă există o porție mare de alimente (apă!), În consecință, timpul de gătit va dura mai mult decât media și până la ora 10 programul nu va avea timp să se încheie.
Deci, cel mai probabil totul este în regulă cu desenul tău, Ruslan. Și veți ridica foarte curând proporția de cereale / apă după propriile gusturi și nu vor mai exista puncții.
irishka1977
Citat: azaza

Și pe un smochin pentru a clăti orezul cu apă clocotită?! Chot, nu ajung din urmă. Se pare că orezul nu este considerat în special cerealele spumoase la noi. Adevărat, nu l-am gătit niciodată în versiunea cu lapte, curentul în garnitură, dar fără apă clocotită și fără lăstari.
Dar gătesc în mod constant ouă de lapte și fulgi de ovăz și, din nou, nu clătesc nimic cu apă clocotită. Dar aceste cereale sunt foarte spumoase.

bună ziua și spune-mi cum gătești fulgi de ovăz în lapte?
azaza
Citat: irishka1977

bună ziua și spune-mi cum gătești fulgi de ovăz în lapte?
Nu gătesc Hercules, ci făină de ovăz rulată. Spune-mi mai departe?
Proporțiile sunt obișnuite, 1/5. Proporția de lichid este din nou cea obișnuită - 3/2 lapte față de apă. În același timp, iau 1,5% lapte. Sare, zahăr (am stevia). Aditivi opționali: dovleac, fructe uscate, semințe de susan, nuci. Programul de terci de lapte, timp implicit (50 min).
Important: clătiți crupe, există o mulțime de suspensii în ea, care pot încolți.
Important-2: dacă terciul este planificat cu fructe uscate, le adaug după ce laptele fierbe, altfel se poate ondula.
Lozja
Flaksia, orezul este diferit. Am spus deja într-un subiect că odată ce au cumpărat astfel de orez, mare. Și să gătim doar pe apă într-un desen animat. Și cum a fugit, nici măcar capacul deschis nu a salvat. Nu mai cumpăr asta. Cred că am un astfel de orez.
Vinochek
Citat: annnushka27

Spuneți cuiva, vă rog, cum pot găti file de pui, astfel încât să nu fie uscat. Fiul meu, în general, a întrebat „ca un shish kebab”, dar acest lucru nu va funcționa în desenul animat. Poate să se marineze și apoi în PANĂFĂRIE?
sau încă o poți stinge. Personal, o fac cu produse de patiserie și nu am fost niciodată uscată. Este necesar să se determine corect ora.

Și nu am avut lumină timp de trei zile - așa că abia te-am recitit))).

Îmi amintesc de prima mea hrișcă - a devenit puțin crustă de jos, dar acum nu o mai poți scoate de urechi.

Așa îmi place foarte mult fileul de pui. Tăiați-l ca un buzunar și puneți acolo brânză rasă și ierburi. Puteți avea și ciuperci. „Coaseți” cu scobitori și pentru coacere. Nu uitați să sare și piper) Am pus un file de dimensiuni medii timp de o jumătate de oră. Este recomandabil să o întoarceți o dată.
Intalia
Am vrut să clarific încă o dată cu privire la carnea în franceză
Cred că trebuie gătit timp de aproximativ 45 de minute la coacere ... în acest timp, fileul de pui de dedesubt nu este prea gătit? (fără a se răsturna). Puiul pare să devină rapid roșu la coacere .. cumva prost
Mona1
Citat: Lozja

Cred că am un astfel de orez.
Sau poate asta este ceea ce s-a gătit în lapte de lungă durată? Nu poate fi așa? Am gătit toate terciurile pasteurizate cu o durată scurtă de valabilitate și de la diferiți producători. Adevărat, ca să fiu corect, încă nu am gătit orez. Despre lapte, mai degrabă o întrebare pentru cei experimentați decât o afirmație.
Vinochek
Citat: Intalia

Am vrut să clarific din nou despre carne în franceză
Cred că trebuie gătit timp de aproximativ 45 de minute la coacere ... în acest timp, fileul de pui de dedesubt nu este prea gătit? (fără a se răsturna). Puiul pare să devină rapid roșu la coacere .. cumva prost
dacă pui, atunci este suficientă o jumătate de oră, iar dacă este o carne obișnuită, atunci 45-60 de minute.
azaza
Citat: Mona1

Sau poate asta este ceea ce s-a gătit în lapte de lungă durată? Nu poate fi așa? Am gătit toate terciurile pasteurizate cu o durată scurtă de valabilitate și de la diferiți producători. Adevărat, ca să fiu corect, încă nu am gătit orez.
Gătesc în lapte diferit: super-pasteurizat, apoi rapid. Rezultatul este același.
Ca să fiu corect: nici eu nu gătesc orez lactat
Mona1
O, iar soțul meu pășește Zebra în bucătărie chiar acum. Am condus-o în desene animate și el stă acolo uitându-se la televizor și urmărind. Și apoi am șoptit din cealaltă cameră să nu aud. O fac conform rețetei pentru desenul animat Brant. Fac 150 de grade pe Manual, timpul este de 1 oră. Aici, în fir, am găsit recomandările fetelor, datorită tuturor celor care își expun capodoperele aici, acest lucru ne este de mare ajutor, începători! Apropo, am citit deja totul, de la copertă la copertă. Și am târât toate rețetele și sfaturile valoroase în zagashnichek.
Intalia
Citat: Mona1

Fetelor, Zebra mea a fost coaptă 1 oră, a stat la încălzire timp de 10 minute. Chiar acum am deschis-o, iar ea era atât de convexă în centru, drăguță. Cum să-l scoateți, astfel încât cupola să nu se prăbușească? Dacă cu ajutorul unui vapor, el zdrobește, ce să faci, nu?

Centrul meu nu era prea convex. Mai întâi l-am întors pe un cazan dublu (cupola în jos), apoi l-am întors imediat înapoi (așa cum stăteam într-un desen animat, doar de data asta pe un cazan dublu). Nimic nu a avut timp să înceapă și nu a căzut.
Mona1
Citat: Intalia

Așteptăm reportaje foto

Ei bine, cu fervoare, cu căldură:
Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)

Și tăietorul:
Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)

Cel mai interesant lucru, uite, am o bucată de cacao în mijloc care este înfășurată curios, astfel încât să arate ca capul unei zebră, sau o girafă sau un piton. Probabil aluzia că Anul Șarpelui va veni în curând. Miracol!
Natalia 24
Am făcut și astăzi un tort. Biscuitul a fost copt ieri conform rețetei irza „Biscuit de vanilie pe apă clocotită”, spionat aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0... Program de coacere, stabilit pentru 1 oră. 10 minute. Crema acră, resturile de glazură de ciocolată, de aceea a ieșit atât de minunat
🔗 🔗
Nu există tăieturi - deja mâncate
nila
Citat: Mona1

Ei bine, cu fervoare, cu căldură:
Cel mai interesant lucru, uite, am o bucată de cacao în mijloc care este înfășurată curios, astfel încât să arate ca capul unei zebră, sau o girafă sau un piton. Probabil aluzia că Anul Șarpelui va veni în curând. Miracol!
Monochka, ZEBRA ta este un miracol! principalul lucru este că a fost copt bine în interior și nu s-a așezat! ai frământat aluatul pe chefir? M-am stabilit ultima dată și aluatul s-a dovedit a fi cocoloaș. frământat în lapte acru, motiv pentru care
Citat: Vinochek

Așa îmi place foarte mult fileul de pui. Tăiați-l ca un buzunar și puneți acolo brânză rasă și ierburi. Puteți avea și ciuperci. „Coaseți” cu scobitori și pentru coacere. Nu uitați să sare și piper) Am pus un file de dimensiuni medii timp de o jumătate de oră. Este recomandabil să o întoarceți o dată.
Vinochek, Mi-a plăcut foarte mult ideea de a pregăti un astfel de file în Dex.scuze, nu l-am citit înainte, aș putea să-l gătesc. mâine este ziua soțului meu. Așa că eu și Deksyusha am făcut tot posibilul! ce aș face fără el? Nici nu-mi pot imagina!
Mona1
Citat: nila

Monochka, ZEBRA ta este un miracol! principalul lucru este că a fost copt bine în interior și nu s-a așezat! ai frământat aluatul pe chefir? M-am stabilit ultima dată și aluatul s-a dovedit a fi cocoloaș. frământat în lapte acru, de aceea se vede.
Mulțumesc, am încercat. Acesta este, în general, primele mele produse de patiserie dintr-un desen animat.
Da, pe chefir, și există margarină în rețetă. Aceasta este din instrucțiunile lui Brandt pentru rețetă. aici fetele au lăudat zebra de la Celestine. Acum am citit-o, există unt și nu chefir, ci smântână. Data viitoare o voi încerca.
Am vrut să-l tai în 2 straturi și să-l întind cu ceva de genul laptelui condensat, dar în timp ce căutam lapte condensat, al meu începuse deja să apuce bucăți, mai era doar o jumătate de lună rămasă din Zebra. Ei bine, poate că e bine că nu am avut timp, cupcake-ul s-a dovedit atât de dulce.
Mona1
Citat: Natalia 24

Am făcut și astăzi un tort. Biscuitul a fost copt ieri conform rețetei irza „Biscuit de vanilie pe apă clocotită”, spionat aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=84460.0... Program de coacere, stabilit pentru 1 oră. 10 minute. Crema acră, resturile de glazură de ciocolată, de aceea a ieșit atât de minunat
🔗/ a3c / 2012-12-23-19-21 / i7-3890070 / 240x180-r]Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)
Nu există tăieturi - deja mâncate
Natasha, mi-a plăcut foarte mult tortul tău. Și este minunat că a existat puțină glazură, partea de sus arăta ca dantela sau guipure, extraordinar!
Știi, unii ghicesc pe baza de cafea, dar și aici poți ghici chiar după model.
GenyaF
Annushka, Mi-a plăcut foarte mult să fac file de pui, îl puteți prăji și într-un desen animat. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106337.0
annnushka27
Și am copt ieri Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)
irysska
Citat: Mona1

Sau poate asta este ceea ce s-a gătit în lapte de lungă durată? Nu poate fi așa?
Am gătit atât orez, cât și lapte de dovleac de mei pe un lapte atât de lung, de mai multe ori - totul este în regulă, cred că este din cauza orezului
Vinochek
Oh, tortul este super! ieri nu am putut lauda - sufocat cu saliva!

Iar plăcinta cu varză este un balsam pentru soțul ei. A spus, pregătește-te!

Când lumina a fost oprită timp de trei zile, primul nostru gând a fost Cum să gătim? soțul a râs mult timp. Apoi a arătat aragazul și a spus Și pentru ce?
Mi-am sunat prietenii-dex-proprietari - aceeași problemă !!!
vesna04
Fetelor, luați-mă în rândurile voastre!
Friptură gătită deja - foarte bună. s-a dovedit delicios ...
Acum vreau să încerc să gătesc supă și pilaf, spune-mi în ce moduri să o fac,
prăjiți pe un prăjit, apoi pe ce moduri și sk. timp?
Și totuși, în ce proporție să gătești orezul astfel încât să iasă sfărâmicios și să nu fie solid?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine