Turtă dulce cu lămâie

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente
Făină de grâu	600 g
Zahăr	250 g
Margarină	150 g
Ou	1 BUC.
Miere	250 g
Cacao	25 g
Praf de copt	1 linguriță
Rom	1,5 linguri. l.
Scorțișoară, cardamom, cuișoare, ghimbir, anason	printr-un ciupit
Zest de 0,5 portocale și 0,5 lămâie
Vanilie

Metoda de gătit

1. Pune miere, zahăr, margarină pe aragaz până când zahărul se dizolvă complet. Nu fierbeți !!! Se ia de pe foc și se răcește ușor.
2. Se amestecă făina cu condimentele, praful de copt, coaja, cacao.
3. Introduceți oul amestecat până se omogenizează în masa caldă. Adăugați rom sau coniac sau aromă.
4. Se toarnă treptat făina și condimentele în amestecul de miere-ou în porții și se frământă foarte bine aluatul. Aluatul nu va fi atât de gros pe cât doriți, dar nu este nevoie să adăugați mai multă făină.
Puneți aluatul într-o pungă și dați-l la frigider peste noapte. A doua zi, frământați din nou aluatul și, dacă simțiți că ar trebui să fie mai tare, adăugați puțin mai multă făină, nu mai mult de 50 de grame ... Timpul depinde de grosimea turtelor dulci, de îndată ce s-a rumenit, turtă dulce este gata.

Program de gătit:

Coacem la temp. 180 de grade

Damochca

În sfârșit am găsit-o !!!
Vreau să te chinui cu întrebări ....: D Totuși, cât de gros ar trebui să fie rulat aluatul de turtă dulce pentru case? Și pentru lăzi? Dar iepurașul? Și cât timp ar trebui să coaceți pentru a nu vă usca? Sunt cutiile coapte direct pe matriță? Și pereții casei sunt lipiți împreună cu ce? Textura pereților și a țiglelor este covoare texturate? Dimensiunea este, de asemenea, interesantă pentru case și sicrie .... (Cât de mare puteți face un sicriu pentru a nu se sfărâma din conținutul său?) Pomii de Crăciun sunt tăiați folosind forme de stele de diferite dimensiuni? Și, de asemenea, probabil, „lipit”, ca pereții? Sper că nu m-am săturat să pun întrebări ...
Decorgelarea colorată pe o bază de turtă dulce arată grozav !!!

Pluss

Buna ziua. Mulțumesc.
Ei bine, răspund.
Aluatul a fost întins nu mai mult de 3-4 mm,
pentru lăzi, s-a dovedit puțin mai gros.
iepurașii sunt, de asemenea, mm 3-5
coapte în diferite moduri, în funcție de grosimea și mărimea produsului, de îndată ce vedeți că este rumenit, scoateți-l.
Am copt cutia pe o farfurie, am presărat făină atât pe farfurie cât și pe aluat foarte abundent, una a spart pentru că era blocată. A întors farfuria cu susul în jos, a stropit-o cu făină foarte bine și a acoperit-o cu făină, care a fost și ea bine presărată cu făină, a netezit-o, ca masticul de pe tort, nivelează-o, tăiați marginile, tăiați găurile cu o matriță și în cuptor.
Am lipit casele cu glazură, deși cred că era necesar să le lipesc pe sirop gros.
textura acoperișului și a pereților, ceva realizat cu covoare texturate, ceva pur și simplu stors cu matrițe.
Dimensiunea caselor este de 7x7x11 cm, cutia este de 18 cm
În ceea ce privește cât de mare poate fi făcută o cutie, cred că dacă este solidă așa, atunci cât permite cuptorul, dar aș face totuși aluatul mai gros și, dacă ciupiți piesele, va fi totuși mai vulnerabil la rupere ,
pomii mari de Crăciun sunt făcuți din stele cu șase colțuri, cu cinci colțuri, ei bine, nu au vrut să se rezolve (nu erau matrițe de diferite dimensiuni, soțul meu a decupat semifabricate din carton) și poate chiar a ieșit mai pufos, piesele au fost lipite pentru glazură, am stors mai mult glazură între părți cu o pungă pentru a crea volum
Decor colorat, acesta este un cântec separat, vreau să fac un tort cu mozaic, așa că am decis să încerc ce va ieși. Cred că nu ar trebui să fie rău.

Doamna cu @

Pluss , Anul Nou este chiar după colț și, în acest sens, există o întrebare - este posibil să coaceți turtă dulce în avans? Dacă este posibil, cum și unde este mai bine să o păstrați înainte de a decora tortul?