Borsch Natusin pentru Moulinex Minute Cook CE4000

Categorie: Prima masă
Bucătărie: Rusă
Borsch Natusin pentru Moulinex Minute Cook CE4000

Ingrediente

Sfeclă 2 buc. mărime medie
Morcov 1 BUC. mărime medie
Bulb ceapă 1 BUC. mărime medie
Varză 300 g
Porc 300 g
Ardei dulce 1 BUC.
Pasta de tomate 1 dec. l.
Nisip de zahăr 2 lingurițe
Oţet 1 dec. l.
Sare 2 lingurițe
Amestec de condimente Borscht 1 linguriță
Amestec de sumac, roșii uscate și ardei gras 1 linguriță
Apă 2 litri
Ulei vegetal 1,5 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Radeți sfecla și morcovii pe o răzătoare grosieră, tocați mărunt ceapa, tăiați ardeiul în fâșii. Tăiați varza foarte subțire. Modul carne se face imediat în porții.
  • Setăm modul de prăjire, turnăm ulei și îl încălzim. Întindem sfecla și încălzim aproximativ 5 minute. Apoi adăugați morcovi, ceapă și ardei. Am pus carnea în legume și am înăbușit-o vreo 5 minute, apoi am adăugat zahăr granulat, oțet și pastă de roșii.
  • Apoi am așezat varza, am adăugat apă, am pus sare și condimente (probabil că este mai bine să adăugați condimente chiar la capăt).
  • Am pornit multicooker-ul HP timp de 20 de minute (cred că se poate face în 15 minute). Se servește cu smântână.

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Lana
Bors excelent, Tusya!
Și văd că nu pui cartofi. Interesant!
Rețetă grozavă! Mulțumesc!
Tusya
Citat: lana7386

Și văd că nu pui cartofi. Interesant!
Nu pun cartofi în borș sau în supă de varză, este prea mult pentru mine în ei
Și cu siguranță adaug sumac la borș ...
Lana
Citat: Tusya

Nu pun cartofi în borș sau în ciorbă de varză, pentru mine este prea mult în ei
Și cu siguranță adaug sumac la borș ...
Acum înțeleg culoarea borșului. Am crezut că se datorează sucului de sfeclă, iar acesta este sumac ... Îl cumperi sub formă de sol pe piață?
Al meu este atât de pasionat de cartofii bors, încât am pus și mai mult decât este necesar ... Fiica mea nu mănâncă cartofi sub nicio formă, cu excepția borsului
Tusya
Citat: lana7386

sumac ... Îl cumperi sub formă de sol pe piață?
Da, îl vindem sub formă de sol ... În plus față de culoare, dă și aciditate
Lana
Citat: Tusya

Da, îl vindem sub formă de sol ... În plus față de culoare, dă și aciditate
Tusya
Știu despre acest condiment teoretic
Borșul tău s-a dovedit a avea o aromă din Asia Centrală. Înlocuiește practic lămâia în feluri de mâncare și conferă mâncărurilor o culoare roșu-cireș. Dar există și sumac otrăvitor
Tusya
Citat: lana7386

Știu despre acest condiment teoretic
Încercați - vă va plăcea ... În general îmi place să adaug condimente ori de câte ori este posibil ...
Ikra
Luminează-mă - cine este acesta - sumy?
Borșul arată chiar delicios. Văd că sunteți din regiunea Tver, spuneți-ne unde aveți de vânzare acest condiment magic. În curând voi fi în zona ta, poate voi avea norocul să-l cumpăr.
alina-ukhova
AICI, cine este sumacul ???
Tusya
Citat: Ikra

Luminează-mă - cine este acesta - sumy?
Sumakh sau Sumac este un condiment (condiment) făcut din fructe de pădure măcinate a unuia dintre tipurile de sumach de culoare roșiatică-visiniu, cu gust acru. Evident, pentru gustul acru al fructelor de pădure și al frunzelor, sumacul este adesea numit „copac de oțet”. Sumacul este folosit în bucătăria turcească pentru îmbrăcarea salatelor, în Caucaz - pentru marinarea kebaburilor.

Sumacul dă mâncării un gust acru și este adesea folosit în locul lămâii. Sumacul este utilizat pe scară largă în bucătăria din Asia Centrală, înlocuind practic lămâia, oferind în plus vaselor o culoare roz (mai roșu-cireș).

Sumacul se pune în preparate din pește și păsări de curte, în marinate, salate, kebab și leguminoase. În Turcia și Iran, orezul este presărat din abundență cu sumac măcinat.Sumacul cu orez tocat mărunt este o gustare asiatică populară. În Liban, Siria și Egipt, la preparatele din carne și legume se adaugă un decoct foarte gros de boabe de sumach. Sosul de iaurt cu sumac este servit cu kebabs. Sunt folosite pentru a condimenta salatele și deserturile delicioase.
Se vinde pe piața noastră, unde toate condimentele sunt vândute în greutate ... Probabil că le aveți și pe piață
Ikra
Dacă nu este un secret, unde locuiți în regiunea Tver? Voi merge la Otașkov. Mă întreb dacă există?
La Moscova, nu ajung pe piață în viitorul apropiat.
Tusya
Citat: Ikra

Dacă nu este un secret, unde locuiți în regiunea Tver?
Vyshny Volochek
Ikra
Trebuie să ajungem la dvs.))) Deoarece aveți pe piață astfel de condimente neobișnuite. Și orașul, spun oamenii, este frumos.
Tusya
Citat: Ikra

Din moment ce aveți pe piață astfel de condimente extraordinare.
Cred că sunt peste tot
Ikra
Tusya, merele sunt mai dulci în grădina altcuiva. Mă duc în regiunea Tver, este mai interesant.
Pekkar
Nu știu despre sumac, cu siguranță cartofii și fasolea nu sunt suficiente în luptător. Înainte de gătit, este recomandabil să înmuiați fasolea în apă peste noapte și să o adăugați când
Citat: Tusya
a pus varza, a adăugat apă, a pus sare și condimente
bine și apoi
Citat: Tusya
Am pornit multicooker-ul HP timp de 20 de minute (cred că se poate face în 15 minute).

PS. Dupa ce prajesc legumele, adaug fasolea si le pun inca 5 minute. „Presiune ridicată”, atunci bine
Citat: Tusya
Apoi am așezat varza, am adăugat apă, am pus sare și condimente (probabil că este mai bine să adăugați condimente chiar la capăt).
Am pornit multicooker-ul HP timp de 20 de minute (cred că se poate face în 15 minute).
plus la toate acestea, la fel adaug un cartof tăiat cubulețe (1,5 cm.).

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine