principalul Cofetărie Prăjituri Tort "A la Poppy Surprise, sau Poppy Puzzle"

Tort "A la Poppy Surprise, sau Poppy Puzzle" (pagina 3)

Ilona
loeiza, e minunat că ți-a plăcut tortul lui Oksanin! Încă nu o voi face și eu. Dar cândva o voi face. Aduceți mai degrabă fotografiile dvs. Și cum pot fi inserate într-un mesaj, este scris Aici.
izumka
Și mă uit la această frumusețe de mult timp și așa am gătit-o. Cu toate acestea, în loc de mac, am luat alune zdrobite. Delicios! Mulțumesc, Oksanochka!
🔗 🔗
Ilona
Stafide, atât de frumos !!! Dar pur și simplu nu mă pot hotărî. Mă întreb dacă poți colecta un astfel de tort în formă de inimă? Adică, coaceți prăjituri în formă de inimă și faceți un puzzle din ele? Sau va fi prea nedumeritor?
izumka
ilonnna : trandafir: În formă de inimă va fi foarte încurcat! Veți avea nevoie de o formă de inimă cu un diametru mai mic, pe care să puneți tortul și să tăiați un con de-a lungul acestuia în formă de inimă (sau această figură nu mai este un con?). Aș face mai întâi un tort rotund pentru a-mi umple mâna și apoi aș experimenta. Deși, dacă ești pentru tine, de ce să nu încerci imediat?
artizan
Ce croiuri frumoase !!!
Nu mi-aș răsuci inima. Forma nu va fi aceeași 100% Dacă chiar aș avea nevoie de ea, aș face una rotundă și aș tăia forma unei inimi din cea terminată. DAR!!! Fetelor !!! Am doar o rețetă de tort! principalul lucru nu este împletitul. ȘI!!! Și vaasche! Puzzle-ul nu este ideea mea! aceasta este o idee HUSKY! Așadar, nu uitați să îi spuneți și mulțumiri! E vina ei!
Ilona
Oksan, m-am gândit și că ar fi mai ușor să tai inima din cerc după asamblare. Dar, totuși, nu îndrăznesc) Și, desigur, îmi amintesc despre Luda, știu că ea este instigatorul acestui amuzament.
irza
Pentru acest tort, tăierea corectă este importantă - de la centru până la margine, atunci toată frumusețea este vizibilă. Și forma inimii nu poate fi tăiată astfel, bucățile nu vor fi complete, atât în ​​exterior, cât și în interior, IMHO
Altsena
În cele din urmă am avut ocazia să o fac !!!! Delicios !!! Acesta este primul tort care i-a plăcut soțului meu, altfel nu este așa. Da, iar fiica mea a mâncat deja două bucăți, deși creațiile mele de casă nu le plac foarte mult, cea achiziționată într-un ambalaj luminos este mai bună
Port un tăietor:

Tort A la Poppy surpriză sau puzzle cu mac

Nu la fel de îngrijite ca cele prezentate mai sus, dar nu a fost până la exactitate ... chiar dacă am făcut-o, am plecat cu viteza luminii !!!
Tortul s-a dovedit atât de înalt (prăjituri în formă de 27 cm), cu greu am putut să fac față acestuia până nu l-am dovedit.
artizan
Citat: Altsena

Acesta este primul tort care i-a plăcut soțului meu, altfel nu este așa. Da, și fiica mea a mâncat deja două bucăți, deși creațiile mele de casă nu le plac foarte mult, dar este mai bine achiziționat într-un ambalaj luminos

Mă bucur foarte mult că gusturile soților și copiilor noștri coincid!
Zima
Fetelor, spune-mi:
dacă nu faceți un puzzle, ci doar prăjituri obișnuite, puteți face fără gelatină într-o cremă?
Vitalinka
Citat: Zima

Fetelor, spune-mi:
dacă nu faceți un puzzle, ci doar prăjituri obișnuite, puteți face fără gelatină într-o cremă?

Dacă smântâna de casă este groasă și bate bine, atunci o puteți face fără gelatină.
artizan
Da, puteți, dacă este de casă, dar gustul nu va fi același
Zima
Da? deloc la fel? atunci va trebui să risc produsele din nou, din anumite motive nu mă voi împrieteni în niciun fel cu gelatina
COFFandSHOC
Luați și tăietorul meu, semințele de mac sunt mai puțin de o treime din rețetă, toate celelalte sunt conform rețetei, foarte gustoase și frumoase, vă mulțumesc foarte mult pentru un PUZZLE atât de superb de la mine și familia mea.
Tort A la Poppy surpriză sau puzzle cu mac
artizan
COFFandSHOC ,
Sveta_
Husky și cu mine! Vă mulțumesc mult pentru rețetă și puzzle! Am făcut deja un puzzle cu prăjituri cu ciocolată albă și cu semințe de mac și fără semințe de mac și pur și simplu fără puzzle, alternând toate straturile. Toată lumea este încântată de aspectul și gustul. Au spus chiar că acesta nu este doar un tort de casă, ceva mult mai mare, profesioniști!
Tort A la Poppy surpriză sau puzzle cu mac Tort A la Poppy surpriză sau puzzle cu mac
Marusya1982
Bună ziua locuitorilor acestui forum minunat! Am decis să ies din subteran și să-mi pregătesc propria tăietură dintr-un tort atât de minunat. L-am copt pentru prima dată și atât eu, cât și toată casa am fost mulțumiți de rezultat, așa cum l-am copt pentru mama mea în RD. Vă mulțumesc foarte mult Artisan pentru rețetă și Huske pentru un MK detaliat.

Tort A la Poppy surpriză sau puzzle cu mac
artizan
Sveta_ , Marusya1982 ,

Mă bucur că totul a funcționat și ați fost mulțumit!
UmmKhalil
Mi-a plăcut tortul în sine și procesul de preparare, Foarte gustos, mulțumesc.

Tort A la Poppy surpriză sau puzzle cu mac

Tort A la Poppy surpriză sau puzzle cu mac

Coac numai cu făină integrală, așa că biscuiții sunt mai întunecați
VictoriaCam
Voi nota doar că nu am avut o crustă suplimentară, așa că am făcut-o simplu, am decupat conul, l-am întors, l-am uns cu acele două linguri de cremă și am introdus conul. Apoi a apăsat-o bine cu mâinile.
Oksana, „a întors-o” înseamnă că a întors-o, ca într-un puzzle?
artizan
Citat: VictoriaKam

Oksana, „a întors-o” înseamnă că a întors-o, ca într-un puzzle?

Da, totul este ca un puzzle, doar fără tortul de jos.

Citat: UmmKhalil

Mi-a plăcut tortul în sine și procesul de preparare, Foarte gustos, mulțumesc.

Dar răchita în sine, cremă, trebuie totuși instruită, pentru uniformitate!
VictoriaCam
Oksana sau oricine altcineva va trece, ajutați, vă rog, să povestiți umplutura pentru formularul de 24 cm. Voi coace biscuiți de vanilie cu apă clocotită și cacao. Luda-Huska a dat o masă pe VNK, așa că mă voi ocupa de test. Deși dacă există un calcul pentru acest tort anume, nu voi refuza.Dar, ce se întâmplă cu umplutura, astfel încât să fie moderată și nu puțin ... biscuiții, cred, ar trebui să fie înmuiați în sirop?
artizan
Știi, de obicei mă refer la greutatea biscuiților. În versiunea inițială, aveam 780 + 980 = 1760gr Deci, vă coaceți biscuiții (deoarece veți avea vanilie pe apă clocotită și nu una simplă clasică, raportul greutate-volum va fi cam același) Cântăriți biscuiții finisați și apoi numărați proporțional 1760 g - 1 porție de umplutură și smântână X g (greutatea dvs.) -? porții de umplutură și smântână
Obținem greutatea înmulțită cu 1 împărțit la 1760 g = coeficientul cu care toate normele de produse pentru smântână și umplutură vor trebui să fie înmulțite. Acolo primești un număr de ordinul 0, ...

DAR! Am ajuns deja la concluzia că cu cât stratul de sufle este mai gros, cu atât este mai gustos, așa că nu ezitați să faceți puțin mai multă cremă și umplutură!

Și înmuiați prăjiturile !!! Dar nu mult!
VictoriaCam
Multumesc draga! am înțeles
VictoriaCam
Iti spun. Am uitat ce prăjituri ar trebui să fie mai multe. Prin urmare, am copt sub formă de 24 cm VK pentru 4 ouă și VK cu cacao pentru 3 ouă. Greutatea și înălțimea primei este de 557 grame și 5,5 cm, a doua are 463 grame și 3,5 cm. Nu am corzi, așa că am tăiat-o mai subțire, dar nu am putut mânca excesul, totul a intrat în prăjituri groase. Tortul s-a dovedit a avea mai mult de 10 cm înălțime, probabil mai aproape de 12. M-am uitat, m-am gândit și mi-a fost frică - nu o voi asambla, nu voi putea îndoi o astfel de înălțime. Dar, indiferent cum să-l asamblați, totul a început din cauza tăieturii?! Când este transferată într-un vas, partea care trebuie transformată s-a destrămat în 3 părți. Le-am atasat cât am putut, era tensionat și nervos. Am colectat tortul, dar chiar nu mi-a plăcut aspectul acestuia. Am acoperit golurile cu tăiere și le-am umplut cu două batoane de ciocolată. Ei bine, oriunde s-a dus. Dimineata urmatoare:

Tort A la Poppy surpriză sau puzzle cu mac

Mac, pentru greutatea biscuiților am luat 130 de grame, nuci 80 de grame. Pentru gustul meu, macul era prea mult, restului i-a plăcut. Și 350 ml de smântână într-o suflă nu mi-au fost de ajuns, totul a intrat într-un strat și, pentru asamblare, a bătut separat fără gelatină. Pentru mine, am observat că trebuie să faceți un tort nu înalt și să nu tastați prea mult tortul atunci când îl întoarceți - atunci cotul va fi mai frumos. L-am înmulțit cu un factor de 0,7, dar am ajustat ceva pentru mine. Greutatea tortului 2050 fără ciocolată.
Hop
Iată puzzle-ul meu.
Bineînțeles la Pts-urile ideale. departe, fetele se descurcă mai bine prima dată.
A fost greu de strâns, a terminat până la capăt, a pus împreună acest puzzle ...
Are un gust delicios .......
Hop
Tort A la Poppy surpriză sau puzzle cu mac

Și acum, o piesă:

Tort A la Poppy surpriză sau puzzle cu mac
Lalea
O zi buna! De asemenea, vreau să-mi împart tortul, doar că nu m-am descurcat puțin (nu chiar un puzzle clar), dar totuși ... dar a fost atât de gustos, iar mami a fost încântată! Mulțumesc pentru idee!

Tort A la Poppy surpriză sau puzzle cu mac

Tort A la Poppy surpriză sau puzzle cu mac
flokss
Acesta este primul nostru tort)

Tort A la Poppy surpriză sau puzzle cu mac
Incompetent
Fetelor, spuneți-mi, vă rog, cum să acoperiți acest tort (cu excepția masticului) pentru a pune figuri de mastic? Tortul în sine va fi buclat și obișnuit în interior (de această dată donăm o tăietură frumoasă).
flokss
Mi se pare că poate fi aliniat frumos cu o firimitură ... și fără mastic ... De asemenea, iese frumos
Incompetent
Aliniați, bine, aceasta este o chestiune clară, dar ce să acoperiți de sus și chiar ușor, astfel încât figurile de mastic să fie prietene cu această acoperire
Husky
Incompetent, acoperiți cu cremă. Ungeți fundul figurilor de mastic cu ciocolată topită și totul va rezista perfect și nu se va topi.
Incompetent
Husky, untul cu ciocolată albă va fi bun sau va copleși gustul?
Enot
Buna! Întrebarea este coaptă! Sursa inițială spune că biscuiților din sifon nu le place smântâna „grea”, trebuie colectate cu 2-3 ore înainte de servire, se pot așeza, etc. înainte de timp .. Eram pierdut ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine