Yutan
Nu vorbesc despre banane. Am uscat fructe de padure. Mi s-a părut suficient. Am pus-o în cutii. Câteva zile mai târziu, mucegaiul alb a dispărut. Aparent, trebuie să vă adaptați la fiecare tip de produs. Ceapa și verdeața au fost uscate în mod normal și păstrate fără mucegai. Merele s-au uscat normal. Cei mici așa. Poate fi consumat ca chipsuri moi.
degetul mic
Omela Iar bananele sunt în general minunate! Cumva nu le respect pe cele proaspete. Dar uscat ... Mai bine decât cumpărat din magazin. Îmi iau cele mai coapte (doar mai dulci și mai uscate) cu pielea aproape neagră, care pare să nu mai poată fi mâncată. Dacă este mic, atunci l-am tăiat în jumătate și încă pe lungime în 8 părți. Ultima dată l-am tăiat în total cu 4 jumătăți, pentru că erau prea coapte. Dacă este în cercuri, atunci se dovedește prea mic. Uscat noaptea sau, mai bine zis, uscat. Când s-au răcit, le-am pus în borcane mari de sticlă de cafea. Ele stau perfect. Dar, înainte de iarnă, mă tem că nu vor trăi, vom înghiți. În acest Temka, la pagina 47, este o fotografie a primului meu eșantion de uscare a bananelor-kiwi-căpșuni (am uitat cum să introduc un link către postare) - puteți vedea cum arată uscat.
Vinochek
Banane - cum să se usuce?
aici sunt bananele mele sacadate. Uscat în Isidra timp de maxim 3 ore și apoi 8 ore în modul mediu. S-a dovedit minunat! La maxim, am făcut astfel încât să nu aibă timp să se întunece.
Olekma
Vindeau, măcar, cel puțin în Orientul nostru îndepărtat, banane uscate, erau întregi doar foarte reduse, foarte dulce, dar atât de delicioase ... Iată cum să încercați să faceți ceva similar cu aceste banane delicioase din copilărie? Poate îi hrănești cu sirop?
Aburi
Citat: Vinochek

Banane - cum să se usuce?
aici sunt bananele mele sacadate. Uscat în Isidra timp de maxim 3 ore și apoi 8 ore în modul mediu. S-a dovedit minunat! La maxim, am făcut astfel încât să nu aibă timp să se întunece.
ai taiat banane? cate piese?
Tutir
Prima dată am decis să tai bananele în 4 părți.
Banane - cum să se usuce?

S-au uscat câteva zile.
Banane - cum să se usuce?

În general, timpul de uscare depinde foarte mult de umiditatea și temperatura aerului din cameră. Cu cât este mai uscat și mai cald, cu atât procesul de uscare al produsului se desfășoară mai repede.

Data viitoare am decis să usuc banane întregi. S-a dovedit mult mai gustos decât cele tăiate.
Și în timp, cam la fel.
Banane - cum să se usuce?

Merri
Usc bananele, tăiate felii, 0,5 cm grosime. Le-am aruncat în gură ca bomboane și tu mesteci!
Fărâmă
Citat: Merri
Usc bananele, tăiate felii, 0,5 cm grosime.

Si eu !!!

Păcat că nu am ghicit anul trecut să notez câte kilograme de banane aveam nevoie pentru a pune toți paletele în uscător (am Isidri, 10 paleți) ...

Nimeni nu are astfel de informații?
Merri
Inna, trebuie să scotociți instrucțiunile, există un număr de câte fructe se încadrează aproximativ în tavă.
Fărâmă
Irishechka, multumesc mult pentru reactivitate !!!

Nu m-am gândit să mă uit la instrucțiuni ...

Am cumpărat 6 kg. banane), atâta timp cât este suficient ...
Irgata
foarte convenabil pentru a felia banane

Usc canile de banane pe o grilă (am uscătoare simple, am cumpărat * o plasă de călcat * în galamart *, pentru că bananele de pe felii dau suc, dulce, băț și stropesc și cănile cu un amestec de scorțișoară + ghimbir = foarte gustos

și da - se dizolvă ca bomboanele

Banane - cum să se usuce?


Adăugat sâmbătă 28 mai 2016 10:57

coapte nu sunt uscate, nu este convenabil să le tăiați, ele sunt fie în gură (gustoase), fie pe pastilă ca liant
Fărâmă
Citat: Irsha
foarte convenabil pentru felierea bananelor

Irisha, nu puțin gras, nu-i așa?

La un moment dat am vrut să iau așa ceva pentru mine, dar am văzut că grosimea feliei este de 1,2 cm. Am decis să aștept puțin, pentru uscare nu este mai gros de 5 mm. a tăia ...

Citat: Irsha
presară cănile cu un amestec de scorțișoară + ghimbir

Eh), dacă aș putea citi asta puțin mai devreme), bananele mele se usucă deja) ...

Ei bine, bine), acum pentru data viitoare, dar cu siguranță voi încerca !!!

Mulțumesc, Irishenka !!!
Irgata
Citat: Krosh
5 mm
de asemenea, 4-5 mm - care este cu freze metalice, plasticul este mai gros
felierea foarte subțire a bananelor - nu mi-au plăcut vasele uscate, tăiați-o mult timp, cu mâna, pentru că degetele sunt slab, veți fi înțepenite și nu aveți nimic de pus în gură, atunci este prea subțire pentru taie banana, deși nici eu nu înțeleg rostul - este mai convenabil să mănânci cercurile

apropo, pentru ca degetele mele să nu primească banane și multe fructe de pădure, le-am pus pe tavă cu miezul de căpșuni Teskom și îndepărtarea cozii, pensule * cool *, apucă bine



Adăugat sâmbătă 28 mai 2016 13:25

Citat: Krosh
bananele mele se usucă deja
dacă sunt încă lipicioase din t - stropiți
Fărâmă
Citat: Irsha
de asemenea, 4-5 mm - care cu freze metalice

Unde dau?!

Eu cumva nu am dat peste cele metalice !!!

Citat: Irsha
plastic mai gros

Vorbeam despre ea, da ...

Citat: Irsha
dacă sunt încă lipicioase

Vai ... ei bine, de aceea s-au uscat atât de repede?!

Citat: Irsha
pentru ca degetele mele să nu primească banane și multe fructe de pădure, le-am întins pe tavă cu Teskom's Strawberry Core and Tail Remover

Oh), clasa !!!

Nu m-am gândit la asta ...

Am așa ceva întins în gol.,
Irgata
Citat: Krosh
Unde dau
în galamart, 40 de ruble anul trecut înainte de ultimul cost

Am luat și plastic în galamart, dar, după părerea mea, chinezii au pompat puțin, ar fi putut face barele mai ascuțite

și așa sunt în buticuri * decente *, mai scumpe
Citat: Krosh
Am așa ceva întins în gol
cireșe peeling =, în special cu un dispozitiv de îndepărtare a osului manual - un dispozitiv de îndepărtare a oaselor în palma stângă, un dispozitiv de îndepărtare a oaselor în mâna dreaptă
ia o cireșă cu o mușcătură, pune-o într-un inel de îndepărtare a oaselor, chpok!, ia o boabă umedă cu o mușcătură, pune-o într-un castron = mânere, totul, uscat

atunci când o pisică și un câine se freacă în jur și se apropie, dorind să ia o poziție culcată în mâinile lor în locul acestor îndepărtători stupizi și legume / fructe, atunci aveți nevoie de o mână îndreptată și oprită, de preferință la distanță, și puteți Nu te porunci cu mâna udă
Fărâmă
Citat: Irsha
în galamart

Nu am așa ...

Citat: Irsha
există magazine * decente *, mai scumpe

Pe Ozon 178 ruble. ca ...

Și vă mulțumim din nou pentru sfaturi despre cum să utilizați instrumentul de eliminare a cozii de căpșuni de la Tescom !!!
Sikorka
Vă rog să-mi spuneți cât timp să păstrez bananele uscate sau uscate la soare. Unele uscate, altele uscate. Am găsit câteva borcane cu capace de vid după 3 luni. Dacă este uscat este de înțeles mult timp, dar dacă este moale?
Fărâmă
Citat: Sikorka
și moale dacă?

Aș păstra astfel de lucruri în frigider, din calea răului ...

Bananele se usucă până la starea de plastic), adică atunci când sunt complet uscate, dar totuși din plastic, nu se rup când sunt îndoite, ca chipsurile) ...

Îl păstrez la temperatura camerei, în Aquacontrol), sunt depozitați minunat, nu a funcționat foarte mult timp, dar cumva au rămas acolo timp de jumătate de an ...
LanaG
Inna,
Sikorka
Fărâmă, Mulțumesc! Acum știu ce este controlul acvatic!
Ai duperweyrovskie?
Fărâmă
Citat: Sikorka
Ai duperweyrovskie?

Ei sunt cei ...

Îi iubesc mult !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine