Administrator

Tanyusha, pentru sănătatea ta!
Lucrurile mici au ieșit foarte bine Mai ales la coacere

Zilele trecute am vrut, de asemenea, să zahăr ghimbir și, de asemenea, am dat peste o bătrânețe foarte vândută, voi aștepta cel mai bun
Rattatosk
Sunt la vânzare tânăr și nu l-am văzut niciodată. Și apoi a scăzut mult în preț, este un păcat să nu-l iei. Sunt gospodar.
Longina
Da, am vrut și ghimbir confitat. La început am făcut-o foarte des, apoi abundența de sirop m-a oprit, mănâncă fructe confiate, iar siropul dispare ...
Rattatosk
Și în această rețetă, rămâne foarte puțin sirop dacă apa este turnată la minimum. Puteți să-l evaporați astfel încât să nu rămână aproape nimic.
De asemenea, folosim sirop de fructe confiate pentru o lungă perioadă de timp.
Administrator
Citat: Longina
M-a oprit abundența de sirop, ei mănâncă fructe confiate, iar siropul dispare ...

De ce dispare? În ceai, în brânză de vaci în loc de zahăr, în prăjituri pentru impregnare ... și chiar și așa, se diluează cu apă când ai chef să bei. Puteți adăuga suc de lămâie (sau o felie) ... Este delicios!
Și puteți amesteca diferite siropuri după gust, este și delicios! Poate fi turnat fierbinte în borcane și înfășurat cu capace, iarna va fi un cadou
Principalul lucru nu este să ascundeți sticla departe, să o țineți la vedere pe masă - atunci sticla se va goli foarte repede
Longina
A-l înfășura este un gând! Atunci nu va dispărea, chiar dacă nu va fi văzut. Am înfășurat siropul de viburn în acest fel, nu veți bea mult din el, iar mirosul este specific.
IrinaS111
Administrator, Tatyana, mulțumesc pentru rețetă, am cumpărat un uscător. Încep. Ghimbirul găteste deja. Cât timp va găti? Abia aștept să-l trimit la răzuitor.
Administrator
Ira, spre sănătatea ta!

În prima postare, am făcut toate acțiunile pas cu pas cu o descriere, uită-te cu atenție.

Despre gătit:
După ce a fiert siropul, reduceți focul la minim și gătiți ghimbirul până se înmoaie, până când apa fierbe, astfel încât în ​​partea de jos să obțineți un sirop caramelizat, gros. Dungile vor deveni strălucitoare, transparente - acest lucru este foarte clar vizibil!
IrinaS111
Tatyana! Oh, se pare că am turnat puțină apă, dar acum pare mult. Ar trebui să iau pipi sau când va fierbe?
Administrator

Este necesar să încercați ghimbirul "pe dinte", acesta poate fi de o duritate diferită. Este necesar să fierbeți ghimbirul până se înmoaie, astfel încât să muște ușor pe mușcătură - atunci va fi gata. Apoi va fi posibil să îl scoateți din sirop. Chiar dacă a mai rămas puțin sirop.
IrinaS111
Administrator, am încercat, mușcă. Îl scot!
Fărâmă
Tanechka, Dar ce se întâmplă dacă gătești ghimbir nu dintr-o dată, ci prin metoda fierberii multiple?

Sau nu are sens?

Administrator

Inna, Nu am încercat să fac asta
Dar, ghimbirul are fibre foarte dure și nu este întotdeauna la vânzare la fel de tânăr pe cât devii. Și sarcina este de a înmuia fibrele. Și pentru mai multe preparate, acest lucru nu se poate realiza, este mai bine să fierbeți imediat până când se înmoaie.

Gătitul se face de mai multe ori pentru a păstra structura fructului și integritatea acestuia.
În ghimbir, structura și integritatea vor fi păstrate oricum, dar fibrele ...
Fărâmă
Vă mulțumesc foarte mult pentru clarificare, Tanechka !!!

Mi-am dat seama că dansurile suplimentare cu o tamburină în cazul ghimbirului sunt pur și simplu inutile ...

Voi acționa strict conform celor scrise ...
businkairika
Administrator,Tatyana, mulțumesc mult pentru o rețetă atât de drăguță. Îmi place ghimbirul sub orice formă. Toată iarna trecută am măcinat ghimbir, lămâie și miere, le-am pus într-un borcan și în ceai. Și acum am făcut-o după rețeta ta. Gust și frumusețe. Iată cum am făcut-o.
Ghimbir confitat
Administrator

Irisha, s-a dovedit grozav Și feliile sunt toate uniforme, bine făcute! Dar mă îndoiesc că va fi suficient pentru toată iarna, aceasta este o chestiune infecțioasă, se mănâncă repede
businkairika
Administrator, Tatyana,
Citat: Admin
Dar mă îndoiesc că va fi suficient pentru toată iarna, aceasta este o chestiune infecțioasă, se mănâncă repede
Sunt total de acord cu tine. Și port încet, iar mama mea ajută. Gustos



Adăugat duminică 05 iunie 2016 22:25

Mai există un kilogram de ghimbir în frigider, așa că vor mai fi
Tatka1
Eh, nu am putut insera o fotografie de pe tabletă ((((și fiul meu a luat laptopul cu el într-o călătorie de afaceri. Dar fac și fructe confiate conform rețetei tale, Tanya)) le-am înmuiat timp de 3 zile, schimbând apa și totuși ies „înțepător.”. Îmi place să le duc de acolo))) ca bomboanele) delicatețea mea preferată)
PS Fotografia rămâne în galerie. Ce este în neregulă, mă întreb ce fac

Ghimbir confitat
Administrator

Fructe confiate frumoase Bineînțeles, pentru o astfel de mână va ajunge întotdeauna mai ales iarna, când afară este moale și geroasă - o modalitate excelentă de a vă încălzi
Tanyusha, pentru sănătatea ta!
Tatka1
Administrator, Tanya, mulțumesc pentru răspunsuri))) cool, fotografia a fost atașată și nu credeam ce s-a întâmplat))
Administrator

Tan, Ți-am scos fotografia din galerie și am lipit-o de post Uită-te și bucură-te de dulciurile tale
Tatka1
Tanyusha, Mulțumesc! Întotdeauna am vrut să ți-o arăt. O zi frumoasă!))
Natalja AW
Tanya, sunt foarte recunoscătoare pentru rețetă! S-a dovedit delicios, doar zahărul s-a topit în uscător. Ghimbirul a scăzut bine acum (100 de ruble pe kg). Mai trebuie să facem, astfel încât să rămână pentru iarnă

Ghimbir confitat
Administrator

Asta e sigur! Deși este ieftin, cumpărăm tot ghimbirul, lăsați-i să se întrebe de ce dintr-o dată
Natasha, pentru sănătatea ta! Bucurați-vă de ceai!
Fărâmă
Citat: businkairika
Ghimbir măcinat, lămâie și miere toată iarna trecută

Irisha, și în ce proporție faceți acest amestec?

De asemenea, fac o miere similară de lămâie-ghimbir, doar fiecare are propriile proporții, rezultatul este, de asemenea, diferit ...
Svetlana777
Tatiana (Admin) vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă. doar un arc profund ... Raportez, am făcut totul conform rețetei, cu excepția ultimului punct ... Am decis că este prea colorat pentru a se rula în zahăr ... Am așezat majoritatea feliilor, în la final m-am decis să fac puțin în zahăr ... Aici

Ghimbir confitat

în dreapta în zahăr, și în partea stângă fără (bine, atât de viguros) în zahăr, mai gustos, puțin mai moale. în natură, mai simpatic decât în ​​fotografie, ... Am cumpărat mai mult, altfel m-am uitat, oameni arata frumos, taie-le in cercuri, iar pescărușii cu siropul rămas sunt doar super (deși nu beau ceai cu zahăr), unul atât de parfumat. această minunată, cea mai utilă rețetă
Administrator
Sveta, Loc de muncă bun! Pentru sănătatea ta!
Totul a ieșit foarte bine
Apetitul vine cu ... gătitul
De-a lungul timpului, veți găsi mai multe moduri de a folosi ghimbirul pe lângă răceala obișnuită.
O_lush_ka
Tatyana, multumesc pentru reteta grozava. Am uscat două tăvi de ghimbir, am încercat-o și am fugit din nou să cumpărăm ghimbir. O vom face în continuare
Administrator

Da ... este o mare problemă - începem să punem în producție acasă de ghimbir

Olya, pentru sănătatea ta!
ANGELINA BLACKmai mult
Tan, te rog spune-mi, ce zici de ghimbirul de la congelator? Nu l-au mâncat în timpul iernii, au rămas multe și aș vrea să-l arunc pentru a-l congela proaspăt toamna. Și nu știu dacă puteți obține fructe confiate din congelate ...

Uscătorul este încă în curs de masterizare)))) Am uscat pieptul de pui de două ori, dar astăzi usuc morcovii pentru a nu dispărea. Și apoi a dat peste o rețetă atât de mișto.
Administrator

Natasha, la urma urmei, în orice caz, trebuie să o fierbeți în zahăr. Prin urmare, trebuie să încercați să zahăr și apoi să uscați - conform rețetei.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine