Pește sub perna de legume

Categorie: Mâncăruri din pește
Pește sub perna de legume

Ingrediente

File de talpa 1 kg
Ceapă 2 buc
Usturoi 3-5 cuișoare
Morcov 1-2 buc
Piper bulgaresc 2 buc
Roșii (mari) 2 buc
Lămâie 0,5
Ulei de masline
Puțină oțet balsamic

Metoda de gătit

  • Am dezghețat peștele, am inundat cu apă caldă, l-am stors (va fi mult suc în mulk), l-am tăiat în porții (l-am tăiat într-o supă - soțului meu îi place, nu) și l-am murat în suc de lămâie, ușor presărat cu oțet balsamic, sare și presărați condimente pentru pește. În timp ce peștele se marinează, prăjiți legumele pre-tocate într-o tigaie în ulei de măsline - mai întâi usturoi, apoi ceapă, ardei, morcovi și apoi roșii. Se prăjește la foc mare, apoi se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă la foc mic. Sare și piper.
  • Am pus felii de morcovi crudi în partea de jos a multicookerului (deși nu arde în mulk, dar este un obicei pe termen lung!). Apoi am întins jumătate din pește și deasupra - jumătate din legume. Apoi - a doua jumătate a peștelui și a acoperit totul cu a doua jumătate a legumelor. Și în modul MULTI-COOK timp de 20 de minute.

Timp pentru pregătire:

ora

Program de gătit:

MULTI-GATIT

Notă

Totul a reușit! Delicios!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine