Dovleac cu carne tocată și sos de roșii

Categorie: Mâncăruri din carne
Dovleac cu carne tocată și sos de roșii

Ingrediente

Dovleac 700-800 g
Carne tocată 350-400 g
Ceapă 1 BUC.
Usturoi 1 vârf
Pasta de tomate 1 lingură. l.
Sare gust
Ardei măcinat gust
Branza tare 100 g

Metoda de gătit

  • Dovleacul meu, curat, tăiat în felii de cel mult 5-7 mm grosime. Dacă feliile sunt mari și înalte, pot fi tăiate în jumătate. Sare toate feliile, piperul într-un castron și se amestecă pentru a distribui sare și piper peste toate feliile. Întindem feliile de dovleac într-un vas de copt, într-un model de șah, astfel încât să existe mici goluri, astfel încât feliile să nu fie aproape una de cealaltă (forma mea a fost puțin mai mare decât era necesar, astfel încât caserola a ieșit scăzută dacă luați un formă mai mică și mai profundă, atunci caserola poate fi făcută mai mare - această chestiune este reglementată de înălțimea feliilor de dovleac).
  • Dovleac cu carne tocată și sos de roșii
  • Tocnați carnea tocată cu o cantitate mică de apă într-o cratiță (o puteți face fără apă, dar în propriul suc, ca să spunem așa), amestecând ocazional. Sare, piper, adăugați acolo ceapa tocată, fierbeți până când ceapa este gătită. 1 lingură. l. cu o lamelă de pastă de roșii, se diluează cu apă (undeva 2-3 linguri. l.) și se toarnă în carnea tocată, se amestecă și se fierbe încă 5-7 minute. Opriți și adăugați usturoiul tocat acolo, amestecați.
  • Puneți carnea tocată într-o matriță pe dovleac, întindeți-o cu o lingură pe toată suprafața și introduceți matrița în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 40-45 de minute. Este mai bine să acoperiți partea superioară a matriței cu folie, astfel încât carnea tocată să nu se coacă prea repede. Gustați pregătirea dovleacului cu un cuțit. Când dovleacul este gata, scoateți mucegaiul din cuptor, scoateți folia, lipiți caserola rasă de brânză deasupra și puneți-o încă 10 minute până se formează o crustă de brânză.

Vasul este conceput pentru

2-3 porții

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Notă

și este adaptat pentru sistemul de alimentare Minus 60. Dacă nu mănânci conform sistemului și nu ți-e frică să prăjești, atunci nu poți să toci carnea tocată, ci să o prăjești.
În loc de pastă de roșii, puteți lua roșii, opărește-le, le curățați, le tăiați într-un blender și faceți un sos din ele în continuare conform rețetei.

Delicios!

Anul trecut am gustat dovleacul pentru prima dată în viața mea, iar debutul meu a fost în acest fel de mâncare. Chiar mi-a plăcut! Acum iubesc dovleacul.

Bucura-te de masa ta!

Țigan
Arătat dovleac Iubesc Pune în semne de carte.
mozon
Mi-e dor doar de dovleacul din frigider, trebuie să încerc. Vreau doar să pun dovleac și peste carnea tocată. Multumesc pentru reteta
rusja
Am făcut deja acest fel de mâncare de mai multe ori, doar cu schimbări, în loc să coac la cuptor - carcasez dovleac cu carne tocată într-un aragaz lent și nu adaug roșii. paste și morcovi, țelină și mere. De asemenea, gustos și vitaminic
Mulțumesc din nou, Lozja
Lozja
Citat: rusja

Am făcut deja acest fel de mâncare de mai multe ori, doar cu schimbări, în loc să coac la cuptor - carcasez dovleac cu carne tocată într-un aragaz lent și nu adaug roșii. paste și morcovi, țelină și mere. De asemenea, gustos și vitaminic
Mulțumesc din nou, Lozja

Pentru sănătatea ta! Aranjează-ți rețeta!
Tiramisu
Mulțumesc, am furat rețeta
Desen animat
Citat: rusja

Am făcut deja acest fel de mâncare de mai multe ori, doar cu schimbări, în loc să coac la cuptor - carcasez dovleac cu carne tocată într-un aragaz lent și nu adaug roșii. paste și morcovi, țelină și mere. De asemenea, gustos și vitaminic
Mulțumesc din nou, Lozja
Este în modul „Stingeți”? Cât timp îi ia?
rusja
Desen animat
Nu, am făcut-o la Baking, implicit sunt 45 de minute. calculat, dar trebuie să te uiți, dacă lichidul fierbe deja și începe să se sudeze, atunci îl poți opri mai devreme
Gală
Ce rețetă bună.Fotografia este atât de delicioasă. Ador dovleacul
Voi marca, mulțumesc
Leka_s
Delicios! Multumesc pentru reteta!
Data viitoare voi mai pune dovleci! Nu am prăjit carnea tocată, am întins-o crudă, după 40 de minute atât dovleacul cât și tocatul erau umede, am îndepărtat folia, caserola a stat o vreme în cuptor, apoi brânză, până se rumenesc ... obedossssssss! !!
Dovleac cu carne tocată și sos de roșii
Lozja
Ma bucur ca ti-a placut. Nu a fost suficient timp, cel mai probabil pentru că carnea tocată era crudă, plus că, dacă am înțeles corect din fotografie, dovleacul este tăiat prea gros, ai nevoie de el în bucăți subțiri, atunci totul are timp să gătească.
Mulțumesc pentru fotografia delicioasă!
Leka_s
Citat: Lozja

dacă am înțeles corect din fotografie, dovleacul este tăiat prea gros, ai nevoie de el în bucăți subțiri, atunci totul are timp să gătească.
Nu, dovleacul a fost tăiat în grosime de 0,5 cm, doar o fotografie din prim plan
Da, de fapt, nu mă deranjează faptul că a durat mai mult timp să gătesc, principalul lucru este rezultatul, chiar mi-am băut fiica cu plăcere (10 luni)
Ozy
Oksana, conform rețetei tale, ea a gătit deja dovleacul de mai multe ori, foarte gustos. Și celor de acasă le-a plăcut. Multumesc pentru reteta !!!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine