Supă Kharcho într-un Cuckoo multicooker 1010

Categorie: Prima masă
Supă Kharcho într-un Cuckoo multicooker 1010

Ingrediente

vită 300 g
morcov 1 BUC.
cartofi 3 buc.
usturoi 3 dinți
orez 1/4 zi. Artă.
condimente pentru kharcho gust
pasta de tomate sau ketchup 3-4 linguri. l.
sare gust
zahăr 1/2 linguriță
Sos Tkemali 1/4 zi. Artă.

Metoda de gătit

  • 1. Orez bine spălat în mai multe ape și înmuiat în apă caldă.
  • 2. În modul Cartof în 2 linguri. l. ulei vegetal inodor, carne prăjită, tocată ca stroganoff de vită - 3-4 minute.
  • 3. S-au adăugat ceapă, morcovi, tăiați în fâșii - prăjiți 5-7 minute.
  • 4. S-au adăugat arpagic și ketchup tocate mărunt, sos Tkemali. Se prajeste 2-3 minute. A oprit oala sub presiune.
  • 5. Am pus cartofi tăiați cubulețe și orez, sare, zahăr adăugat, condimente. Se agită și se toarnă 1,5 litri de apă caldă. Activat modul Supă de pui.
  • 6. După încheierea programului, am deschis capacul și am adăugat încă doi căței de usturoi tocați mărunt la kharcho. Lăsați-l să se infuzeze sub un capac închis timp de 5-10 minute.
  • Supa este gata!

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Timp pentru pregătire:

50-60 minute

Program de gătit:

Supa de pui

Notă

În loc de sos tkemali, am luat 4 bucăți. roșii murate. Au gustat picant anul acesta pentru mine! A îndepărtat pielea de pe ei, i-a zdrobit cu o furculiță. Mi-a plăcut foarte mult nota de aromă pe care aceste roșii au adus-o în kharcho.
Puteți înlocui Tkemali cu 1 lingură. l. suc de lămâie. Reglați aciditatea kharcho-ului după preferința dvs.
Din condimente am luat un set de ierburi uscate Adjika, piper Cayenne (pe vârful unui cuțit), hamei-suneli (1/4 linguriță). Adăugați coriandru pe platoul de servire, dacă doriți.
Poftă bună!

Administrator

Cu inițiativa, pare gustos pentru tine
Lana
Citat: Admin

Cu inițiativa, pare gustos pentru tine
Mulțumesc, Administrator! Lauda este plăcută de la tine.
Dar aceasta este a doua mea rețetă în Cuc
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141431.0
Administrator
Citat: lana7386


Dar aceasta este a doua mea rețetă în Cuc

Semyon Semyonitch! Nu am urmărit
Lana
Citat: Admin

Semyon Semyonitch! Nu am urmărit
katerix
cât de mult îmi place kharcho, dar nu am mâncat niciodată cu cartofi !!! iar în restaurantele de la Kiev au comandat deseori, dar cel mai delicios a fost în sala de mese Chernihiv „SEVERYANKA” ... acolo, în general, bucătăria era incomparabilă ... bucătarii sunt deștepți, cu mânere cu diamante .... tine minte ...! dacă este cineva pe forum din acele părți, BUNĂ SALUDĂ ÎȚI STIMI !!!
Lana
Citat: katerix

cât de mult îmi place kharcho, dar nu am mâncat niciodată cu cartofi !!! iar în restaurantele de la Kiev au comandat deseori, dar cel mai delicios a fost în sala de mese Chernihiv „SEVERYANKA” ... acolo, în general, bucătăria era incomparabilă ... bucătarii sunt deștepți, cu mânere de diamant .... Eu deseori tine minte ...! dacă există cineva pe forum din acele părți, BUNĂ SALUDĂ ÎNDREPUTAT !!!
katerix
Și încerci, nu vei regreta și nu vei fi dezamăgit, cred!
Ați încercat și supa kharcho de la MB? Și am sugerat această rețetă!
Înlocuiți cartofii cu 100 g de nuci, va exista un kharcho clasic, deși oricât de multe naționalități sunt supe, nu există nuci! ...
Nu mi-a plăcut o rețetă de restaurant, dar mi-am publicat propria rețetă, pe a mea nu-i plac nucile în kharcho Mi-am dat seama de greșeala mea: nu trebuia să specific bucătăria
Și gătești așa cum ți-a plăcut în sala de mese !!! Noroc!
katerix
draga Lana, doar pliz nu te jigni !!!! kharcho este una dintre supele mele preferate, bineînțeles, tilka pislya ucraineană borshchiku))) așa cum se spune, fiecare gazdă are propriile sale caracteristici ... pentru mine a fost doar o astfel de surpriză, ca odată ce am încercat borșul fără cartofi într-un sat ucrainean ... și Toți mi-au dovedit acolo că nu ar trebui să fie !!!
Ca aceasta!
și chiar iubesc și respect bucătăria georgiană, supele și mâncărurile din carne sunt slăbiciunea mea ... condimentele și condimentele îmi sunt mai dragi decât orice tort ...
nuci (amestecați: migdale, nuci și nuci de pin) prăjiți în unt cu sare până se rumenesc, dar numai înainte de a servi patul pe farfurii ..
Pregătesc singur sosul pentru kharcho (nu veți găsi astfel de soiuri aici) ... dar asigurați-vă că, în proporții egale, pătrunjel cu coriandru .... și încă puțin usturoi înainte de a fierbe în câteva minute, printr-un vas cu usturoi !!
Promit că o voi încerca cu cartofi data viitoare
Elenka
lana7386, supa delicioasa!
I-aș numi orez.
Kharcho, desigur, este gătit puțin diferit. Necesar pe carne de vită cu os (de preferință piept bun), astfel încât bulionul să fie bogat. Asigurați-vă că ierburi proaspete, coriandru preferabil, usturoi la sfârșit. Dar pentru a pune nuci în el, nu este deloc necesar ca acesta să devină supă kharcho. Probabil îl gătesc cu cartofi în limba rusă.
Și supa este bună, gătesc și eu asta.

Lana
Citat: katerix

cum se spune, fiecare gazdă are propriile sale caracteristici ...
Promit că o voi încerca cu cartofi data viitoare
katerix
Da, nepotul meu are 14 ani, un băiat mare, este greu de hrănit, dar este necesar, pentru că crește cu ziua, dar cu ora! Deci, trebuie să faceți supele „mai grele”, și să urmați și gusturile familiei ... Voi corecta nota de subsol din rețetă, astfel încât unii Gruzyn respectați cu mustață și teacă !!! nu jignit că distorsionez vasul
Și kharcho nu se înrăutățește din cartofi, dar acest lucru este pentru gustul meu
Poftă bună!
Tanyulya
O, fetelor, suntem cu toții bucătari în sufletul nostru și încercăm să adăugăm propria noastră ... poftă la toate felurile de mâncare. Principalul lucru este că familiei noastre i-ar plăcea. Toate cele bune tuturor. : flori: Și pofta bună
Lana
Citat: Elenka69

lana7386, supa delicioasa!
I-aș numi orez.
Kharcho, desigur, este gătit puțin diferit. Necesar pe carne de vită cu os (de preferință piept bun), astfel încât bulionul să fie bogat. Asigurați-vă că ierburi proaspete, coriandru preferabil, usturoi la sfârșit. Dar pentru a pune nuci în el, nu este deloc necesar ca acesta să devină supă kharcho. Probabil îl gătesc cu cartofi în limba rusă.
Și supa este bună, gătesc și eu asta.
Mulțumesc , Elenka69
Dar există o singură digresiune în rețeta mea - cartofi!
Am înlocuit sosul cu piure de roșii din varză murată, dar aceasta este pur și simplu o nevoie de invenție! !
Lana
Citat: Tanyulya

O, fetelor, suntem cu toții bucătari în sufletul nostru și încercăm să adăugăm propria noastră ... poftă la toate felurile de mâncare. Principalul lucru este că familiei noastre i-ar plăcea. Toate cele bune tuturor. : flori: Și pofta bună
nuca
Și tocmai l-am gătit, doar într-o cratiță obișnuită pe gaz - s-a dovedit foarte mental
Lana
Citat: nuci

Și tocmai l-am gătit, doar într-o cratiță obișnuită pe gaz - s-a dovedit foarte mental
Mă bucur, Ira!
Poftă bună!
katerix
Și eu, în toate mâncărurile libaneze cedez gustărilor ucrainene))) !!! și nimic, nu înjunghiat
principalul este că cu suflet și bună dispoziție !!!
Lana
Citat: katerix

Și eu, în toate mâncărurile libaneze cedez gustărilor ucrainene))) !!! Nu înjunghiat
katerix
Nu degeaba se spune că bunica și mama gătesc cel mai gustos!
Elenka
Citat: lana7386

Mulțumesc , Elenka69
Dar există o singură digresiune în rețeta mea - cartofi!
Am înlocuit sosul cu piure de roșii din varză murată, dar aceasta este pur și simplu o nevoie de invenție! !
lana7386, cu astfel de roșii Pts. gustos! Stiu.
Sincer, cu ani înainte ... pe scurt, deja peste 20, tocmai am mâncat un astfel de kharcho, gătit de mama mea. A fost întotdeauna delicios! Abia când m-am căsătorit și m-am implicat în gătit am devenit strict cu rețetele.
Lana
Citat: Elenka69

Abia când m-am căsătorit și m-am implicat în gătit am devenit strict cu rețetele.
Acum există o astfel de împrăștiere de autori și rețete încât nu știu unde trăiesc rețetele „corecte”
Apoi, nu îi învățăm pe bucătari aici, ci împărtășim rețetele noastre. L-am gătit, mi-a plăcut, l-am împărtășit ... nu așa, Elenka69?
Îmi place pe site-ul nostru că puteți oferi propria versiune a rețetei în tema autorului! Este plăcut și informativ pentru toată lumea.
Îți amintești cum te-am cunoscut?
Elenka
Citat: lana7386

Îți amintești cum te-am cunoscut?
Îmi amintesc ce?
Pari jignit. Am discutat despre supă pentru nume și esență.
Mi-am scris cu ironie, se pare că tu, lana, neinteles.
Așa cum nu orice pilaf poate fi numit uzbek (turkmen), la fel nu fiecare supă este kharcho georgian. Aceasta este părerea mea, aș putea să o exprim. Forumul este culinar și nu în jurul său, puteți vorbi, clarifica, discuta.
Nu fi ofensat!
kubanochka
lana7386, Svetochka!
Astăzi am gătit Supa Kharcho după a noastră, după Kuban - cu cartofi. Mi-a plăcut și soțul meu. În acest fel este mai satisfăcător. El a spus să-l adaug mereu acum. Multumesc pentru reteta! Doar eu l-am gătit într-un desen animat în curând ... Ar trebui să-i scriu o scrisoare lui Moș Crăciun, în avans, sau mai bine zis. Lasă-l să se obișnuiască cu ideea că acum am nevoie de un Cuc
Tanyulya
Citat: kubanochka

lana7386, Svetochka!
Astăzi am gătit Supa Kharcho după a noastră, după Kuban - cu cartofi. Mi-a plăcut și soțul meu. În acest fel este mai satisfăcător. El a spus să-l adaug mereu acum. Multumesc pentru reteta! Doar eu l-am gătit într-un desen animat în curând ... Ar trebui să-i scriu o scrisoare lui Moș Crăciun, în avans, sau mai bine zis. Lasă-l să se obișnuiască cu ideea că acum am nevoie de un Cuc
Cred că bunicul va auzi
kubanochka
Citat: Tanyulya

Cred că bunicul va auzi

Auzi! Voi arunca scrisori asupra lui înainte de Anul Nou. Există mult timp ...
Lana
Citat: Elenka69

Îmi amintesc ce?
Pari jignit. Am discutat despre supă pentru nume și esență.
Mi-am scris cu ironie, se pare că tu, lana, neinteles.
Așa cum nu orice pilaf poate fi numit uzbek (turkmen), la fel nu fiecare supă este kharcho georgian. Aceasta este părerea mea, aș putea să o exprim. Forumul este culinar și nu în jurul său, puteți vorbi, clarifica, discuta.
Nu fi ofensat!
Elenka69
Degeaba ați crezut așa și degeaba decideți ce fel de sentimente trăiesc
Și asta nu era în gândurile mele, nu vă explicați, vă rog
Există încă o mulțime de soiuri de kharcho. Adevăr? De exemplu, nu am dat peste rețete cu ardei gras în altă parte decât a ta. Voi încerca să-l pun data viitoare!
Ne place să gătim, ne place forumul!

Citat: kubanochka

lana7386, Svetochka!
Astăzi am gătit Supa Kharcho după a noastră, după Kuban - cu cartofi. Mi-a plăcut și soțul meu. În acest fel este mai satisfăcător. El a spus să-l adaug mereu acum. Multumesc pentru reteta! Doar eu l-am gătit într-un desen animat în curând ... Ar trebui să-i scriu o scrisoare lui Moș Crăciun, în avans, sau mai bine zis. Lasă-l să se obișnuiască cu ideea că acum am nevoie de un Cuc
Lenochka, mulțumesc, compatriot! Poftă bună!
Și în desenul curent creați minuni de gătit! Dar, oricum, chiar vreau să ai Cuckoo 1054! Da, exact, 1054! Are mai multe oportunități !!!!
Vrei să îi scriu și lui Moș Crăciun scrisori? Îl vom umple pe bunic, îl va aduce la fugă, chiar și în Anul nostru cald ...
Și mai departe! Helen, nu mă obosesc niciodată să-ți mulțumesc pentru sfatul tău de a cumpăra în curând desenul nostru animat! Până acum, aș visa doar ... Și acum am deja două! Și numai datorită ție

Citat: Tanyulya

Cred că bunicul va auzi
Tanyulya
Tanya, desigur, va auzi! Aceasta vede și aude totul!

kubanochka
Citat: lana7386

Și acum am deja două!

Swelul! Crede-mă, acesta este doar începutul ...
Lana
Citat: kubanochka

Swelul! Crede-mă, acesta este doar începutul ...
Cred, Helen, simt
Tusya
Citat: katerix

Am încercat borș fără cartofi într-un sat ucrainean ... și toți mi-au dovedit acolo că nu ar trebui să fie !!!
Sunt din Rusia, dar gătesc și borș fără cartofi. Ea este extra în borș

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine