„Oală” picantă pentru supă

Categorie: Pâine cu maia
Oală de supă picantă

Ingrediente

Apă 240 ml
Făină de grâu 380 g
Ferment 100 g
Sare 1,5 lingurițe
Piper ciupi
Ierburi picante (coriandru, rozmarin, maghiran)
Drojdie 1,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Rețeta este inspirată din cartea lui HP Mulinex de la Tefal (56 de rețete originale) ... exact inspirată ...

  • Sourdough aici Oală de supă picantă

  • Lăsați-l să se răcească puțin pe grătar, tăiați capacul și tăiați o parte din firimituri. Lăsați marginile destul de groase (1,5-2 cm), închideți gaura din scapula cu firimituri și compactați fundul. Nu trebuie să aruncați firimiturile - puteți face crutoane reci. Obținem o astfel de „oală” cu capac:

  • Oală de supă picantă


  • Lăsați „oala” să se răcească complet și umpleți-o cu supă. Desigur, acest fel de mâncare nu este pentru fiecare zi. Și este foarte plăcut să servești oaspeții sau să-l surprinzi pe soț cu o altă astfel de porție din primul curs!

  • Oală de supă picantă

  • Rețeta borșului meu pentru o „oală” de pâine: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139331.0



  • Poftă bună!


Feofania
multumesc pentru reteta! L-am căutat foarte mult timp.
Frau
Ador supele din oale de pâine. Imediat, restaurantele din Praga cu delicatese lor apar în fața ochilor noștri.
O astfel de porție de supă (în cazul meu, ciuperci cremoase-cartofi) a lovit oaspeții noștri la cădere. Cât timp a trecut și ei își amintesc în mod regulat de el.
Deoarece supa ar trebui să fie servită tuturor într-o oală individuală, nu mă deranjez cu rulouri de copt în HP (acest lucru nu este justificat pentru o lungă perioadă de timp), dar cumpăr pâini rotunde de secară de grâu. Din fericire, lângă casă există o brutărie privată.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine