nakapustina
Omelachka , Tocmai am trimis a treia împletitură împreună cu soțul meu la Sankt Petersburg la fiica mea. Sincer să fiu, încă nu m-am săturat. Mâine vreau să coac pentru mine, deși proviziile de lapte copt fermentat de casă s-au terminat, o voi încerca pe chefir.
Fetele se alătură, într-adevăr, este foarte gustos !!!
Omela
Gouache, mănâncă și țese pentru sănătate !!!

nakapustina , și mănânci, dragă !!!!
** Irinka **
Omelochka, am adus și eu un imens mulțumire: trandafir: A făcut-o astăzi, sau mai bine zis, era în cuptor. Un A atât de mare cu aluatul este o plăcere de a lucra, deși țesut lângă computer, a privit imaginile Ca și țesut. Mi-a plăcut atât de mult. Totul este foarte accesibil: yahoo: Pe scurt, am avut o mare plăcere. Și mulțumesc Chimiștilor pentru flageli. Atât de interesant, nici nu știam. :) patat, atât de frumos. Adevărat, nu știu cum să introduc o fotografie: trandafir: o voi face de multe ori, mulțumesc
Omela
** Irinka ** , bine ai venit pe forum! Mă bucur că pâinea ți-a dat atâtea emoții pozitive !!!

Cum se introduce o fotografie într-un mesaj citit AICI
nuca
Astăzi, în sfârșit, nepoata mea s-a încălzit la grădiniță, plouă afară, nu este cald și acum ... ia-mi monstrul Ksyushka direct din cuptor
Braid on kefir (Master class)
Procesul mi-a plăcut mult
Pisica neagra
Omela

Iată un MK minunat! Asigurați-vă că marcați, de îndată ce apa este fierbinte - ei bine, suntem deja obișnuiți cu beneficiile civilizației - voi coace și voi raporta!
Omela
nuca , nu un monstru, ci un miracol !! Ce gust are ???

Pisica neagra , Mulțumesc! Noroc!
Pisica neagra
Citat: Omela

nuca , nu un monstru, ci un miracol !! Ce gust are ???

Și are gust Omela mereu minunat!
Bucurie
Și iată panglica mea. Țesut din 4 împletituri. Delicios ... mmm ... și mirosul .... Mulțumesc mult, Vasc, pe rețetă.
Am făcut însă unele schimbări. Redus cu 0,7 și făcut aluatul burete, reducând cantitatea de drojdie la 5g. Ei bine, ador pâinea cu burete, dar aici un astfel de aluat este minunat.

Braid on kefir (Master class)
nuca
Bucurie - frumusețea și cum au făcut-o picantă - împărtășiți în detaliu dacă vâscul nu se supără
Bucurie
Dacă Vâsul este împotriva acesteia, puteți șterge acest mesaj.
După recalculare, rețeta arăta astfel:
Făină - 420g
Zahar - 1,4 linguri l.
Sare - 0,7 lingurițe
Drojdie - 5g (aceasta nu este o recalculare, așa am luat-o)
Kefir + apă - 175g (apa a fost de 60g)
Sl. ulei - 52,5g
Ou - 1 buc. (Mare)
Pentru aluat, am luat întregul amestec de chefir cu apă, 220 g de făină și 5 g de drojdie. Frământați în combine timp de 6 minute. Fermentare timp de 2 ore.
Apoi am adăugat orice altceva conform rețetei. Frământați 15 minute până aluatul neted. Fermentarea timp de 1,5 ore.
Și apoi tăiere și verificare timp de 1 oră.
Omela
Citat: Bucurie

Dacă Vâsul este împotriva acesteia, puteți șterge acest mesaj.
Atunci ai ales? Baba Yaga nu se supără !!!

Bucurie, impletitura excelenta !!!

Nucade ce taci despre gust?
nuca
De ce, de ce să taci - este un lucru de rahat - nu deja ... aproape Din rest, acum prăjesc crutoane Aici stai aici la computer, pe de o parte discul se rotește, pe de altă parte monstrul stă în picioare si ce ar trebui sa fac
Girafă
Citat: nuci

Aici stai aici la computer, pe de o parte discul se învârte, pe de altă parte monstrul stă și ce ar trebui să fac

Este discul la fel, cu 25 de cadre? Cum vă merge?

Fiul meu a cumpărat niște lapte, se face kefirchik, deja nu am putere, așa că vreau să strâng o panglică
nuca
Girafă care poate fi rezultatul dacă vâsul prezintă aproape rețete în fiecare zi
Girafă
:) Ei bine, nu există nicio modalitate de a ne mulțumi, astfel încât lupii să fie hrăniți și oile să fie în siguranță
Omela
Citat: nuci

Aici stai aici la computer, pe de o parte discul se învârte, pe de altă parte monstrul stă și ce ar trebui să fac
Iată, știi această zicală: Dacă munca interferează cu viața personală, pentru ce este o astfel de slujbă pentru noi !! Poți prinde conexiunea?
Svetik_
Omela Vă mulțumesc foarte mult pentru o astfel de împletitură ........ Eu doar le ador, astăzi am sinterizat-o, este doar mortalitate ....... Am răsucit-o, am răsucit-o

Radicalul nu funcționează pentru mine, scrie o eroare ........ Doamne ...... ... Am întins-o pe toată foaia de copt
înălțime - bombă ........... Nu pot trăi fără o fotografie

Adevărat, trebuie să adăugați zahăr, îmi place mai dulce, apoi am adăugat stafide, scorțișoară și un miros ................. întins ........ wow

Hopa ...... câștigat ..........

Braid on kefir (Master class)

poate l-am răsucit puțin, dar voi învăța mai multe
Omela
Svetik_ , impletitura superba !!!!

Citat: Svetik_

poate l-am răsucit puțin, dar voi învăța mai multe
Acolo, partea dreaptă a trebuit să fie umplută și sub hamurile centrale, precum și stânga. Si restul -
Svetik_
Vasc..... a fost alungată după verificare, nu m-am deranjat să ating
Lora0209
Omela,: trandafir: acceptă împletirea mea cu recunoștință ..
Braid on kefir (Master class)
Omela
Lora0209 , krasotischaaaaaa !!!!! Și bârfa este dreaptă, ca un manual !!! Fată deșteaptă !!
IRR
Nu voi coace niciodată
sunt toate într-un tabel de mărimea lui
Lozja
Citat: TIR

Nu voi coace niciodată
sunt toate într-un tabel de mărimea lui

Faceți 0,7 porții, nu va fi atât de înfricoșător. Dar la urma urmei, dintr-o privire dintr-o porțiune întreagă, se acumulează două kilograme în corp.
Svetik_
da, da ... este atât de uriașă, da, atât de delicioasă, ieri am rupt o bucată și mormăiesc mai repede, altfel nu o voi primi
Luysia
Citat: Lozja

Faceți 0,7 porții, nu va fi atât de înfricoșător. Dar la urma urmei, dintr-o privire dintr-o porțiune întreagă, se acumulează două kilograme în corp.

Ei bine, iată un alt lucru, rulați aceste hamuri, răsuciți-le în monograme, astfel încât totul să dispară în 10 minute. Voi face MARE!
Omela
Citat: Luysia

Ei bine, iată un alt lucru, rulați aceste hamuri, răsuciți-le în monograme, astfel încât totul să dispară în 10 minute. Voi face MARE!
Luysia , Chiar mâncat repede !!!!
mafiot
Și spune-mi, are gust de pâine sau de chifle pentru ceai?
Svetik_
Ei bine, nu aș spune că este vorba de coacere ... îi lipsește zahăr, vanilie, apoi, dacă adăugați ... turnat -

Ei bine, nu merge pentru pâine ............

În general, îmi plac împletiturile, această varietate de toate .............. super
data viitoare voi face coacere, ei bine, voi adăuga puțin zahăr, ei bine, este la fel ca și pentru mine, și am pus și stafidele acolo pe cont propriu

Vasc
nu va jigniti, cred ???
Omela
mafiot , Susțin Svetika - aceasta nu este brioșă. Mai aproape de pâine!
Girafă
Ei bine, în general, am reușit. În mod incorect, bineînțeles, l-am înfășurat, dar motivul este valabil: au luat un loc sfânt la computer, au făcut-o ca un suvenir. Amintirea l-a dezamăgit pe Pekla în AG, dar din moment ce familiei i-a plăcut, data viitoare o voi face la cuptor, după părerea mea a rămas un fel de imperfecțiune, dar soțul meu a spus că este în regulă. A mai băgat puțin zahăr, fiica a cerut să adauge stafide, dar fiul nu mănâncă cu stafide, asta e cel puțin izbucnit. Ei bine, partea de sus a grătarului este ușor rumenită.
Braid on kefir (Master class) Braid on kefir (Master class)
În general, vom repeta fără echivoc. Soțul a spus ce este aluatul și va merge pentru prăjituri de Paște. Mulțumesc foarte mult.
Omela
girafă , ma bucur ca ti-a placut!!! Și învață să țese !!!!
poiuytrewq
Omela, multumesc pentru reteta! Împletitura este super!

Am recalculat rețeta cu o rată de 450 g de făină. Și iată cocul meu ...

Braid on kefir (Master class)
Svetik_
Oh, ce frumos s-a dovedit
poiuytrewq
Citat: Svetik_

Oh, ce frumos s-a dovedit
Am facut tot ce am putut. Aluatul este uimitor - îmi place să lucrez cu el.
Omela
Citat: poiuytrewq

Și iată cocul meu ...
Wuxi-pushi !!!! Și cine a venit la noi !!!! Și cine este atât de mic și îngrijit !!!

shl. poiuytrewq , s-a dovedit impletitura foarte eleganta !!!
poiuytrewq
Citat: Omela

Wuxi-pushi !!!! Și cine a venit la noi !!!! Și cine este atât de mic și îngrijit !!!
Ha! Acesta este un minune minuscul pe podeaua mesei!
Omela
Citat: poiuytrewq

Ha! Acesta este un minune minuscul pe podeaua mesei!
Pare o masuta mica!
poiuytrewq
L-am împușcat în spate ...

Da, am vrut să spun și eu. Aluat după gust - cheesecake cu brânză de vaci - senzație deplină. Clasă!
Tanyusha
Omela și eu, cu raportul meu, deși s-a răspândit puțin
Braid on kefir (Master class)
Mi-a plăcut foarte mult împletitura, mulțumesc.
Svetik_
Fetelor, cel mai interesant lucru este că nu trebuie să faceți o baie de aburi, cum să nu o raspați ... totuși, se dovedește frumos și neobișnuit
Girafă
Și acum, după ce am frământat aluatul, am început să rafinez țesutul. si ce vad? În loc de 250 de iaurt, am băut o jumătate de litru. Voi vedea ce se întâmplă acum.
kirch
În cele din urmă am preluat panglica. Este în valoare de ea. A ieșit atât de sus, încât mă tem că nu se va coace. Aluatul a fost frământat într-o mașină de fabricat pâinea. După formarea flagelilor, acestea s-au micșorat, trebuind întinse. Țesutul nu a funcționat așa cum ar trebui. Nu am înțeles puțin unde să-l lipesc la final. Dar ce sa intamplat. Apoi voi raporta
Omela
Tanyusha , impletitura excelenta !!

Citat: girafa

În loc de 250 de iaurt, am băut o jumătate de litru. Voi vedea ce se întâmplă acum.
girafă , Gee ... se va dovedi MEGApletenka !!!!

Citat: kirch

Nu am înțeles puțin unde să-l lipesc la final.


De aceea îmi place forumul nostru - pentru detalii !!!!!
kirch , puneți 3 fascicule la stânga și 3 la dreapta sub 3 central, iar acestea, la rândul lor, sub panglică.

Citat: kirch

După formarea flagelilor, acestea s-au micșorat, trebuind întinse.
Pentru a împiedica acest lucru, este necesar să se formeze flagelele treptat .. adică, să le desfășoare puțin - să-l oprești, să începi să rulezi altul și așa mai departe. Pentru ca testul să aibă posibilitatea de a se „odihni”.
kirch
Data viitoare voi ține cont de flageli. Bărbatul frumos se deranjează. Am un cuptor mic, blatul este deja înroșit, a trebuit să îl acoper, îl voi obține în curând
poiuytrewq
Citat: kirch

... îl voi obține în curând
Braid on kefir (Master class)
VikaAll
De asemenea, vreau să împărtășesc bucuria și impresiile încântătoare ale panglicii miraculoase de la Omelochka.
Iată-mi frumusețea
Braid on kefir (Master class)
Este într-adevăr ruptă puțin, dar asta nu este atât de important. Principalul lucru este delicios.

Aluatul este doar super! Atât de elastic și frumos de lucrat
Și dimensiunea este cu siguranță impresionantă. Am făcut 0,7 porții și o mâncăm timp de trei zile.
Vâsc, mulțumesc frumos pentru rețetă!
Omela
VikaAll , frumusețe - superrr !!! Ma bucur ca ti-a placut !!!

Citat: VikaAll

Și dimensiunea este cu siguranță impresionantă. Am făcut 0,7 porții și o mâncăm timp de trei zile.
Doamne ... ceva despre asta sunt chinuit de dubii vagi !!!!
Girafă
Am înțeles bine. Adevărat, pentru asta, m-am târât la computer cu dostochka, i-am dat-o fiicei mele, am pus-o în strictă conformitate cu fotografia și am țesut-o. În ciuda kefirului în plus și a tuturor celorlalte, conform rețetei, cu excepția făinii, desigur, aluatul a crescut perfect și familia mea îl mănâncă, deja se sparte după urechi. Dacă mâine rămâne ceva decent, voi face o poză, acum nu-mi place iluminatul, nu există vărsare. Împărțit în 4 împletituri și coapte în AG. Multumesc din nou!
kirch
Am copt o împletitură. Nu, aceasta nu este o împletitură - aceasta este o împletitură. Mi-a fost teamă că părțile laterale nu vor fi înroșite, deoarece era foarte înalt și vârful a început să se întunece repede. Dar s-a dovedit totul roz și frumos. Numai în procesul de coacere s-a așezat puțin și s-a estompat puțin. De ce nu am înțeles. Aluatul și-a menținut forma foarte bine când s-a potrivit. Soțul s-a înjumătățit deja.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine