Plăcintă cu piersici

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu piersici

Ingrediente

Zahăr 200 g
Zahar vanilat 2 lingurițe
Unt sau margarină 200 g
Ou 5 piese.
Lapte 50 ml
Făină de grâu 250 g
Praf de copt 2 lingurițe
sau sifon slăbit 1 linguriță
Conserve de piersici sau caise 800 g
CREMĂ:
Smântână (15% sau 20%) 400 g
Zahăr 100 g

Metoda de gătit

  • Măcinați untul cu zahăr și zahăr vanilat.
  • Se adaugă ouă, se amestecă.
  • Adăugați lapte.
  • Se adaugă praful de copt, făina, se frământă aluatul.
  • Aluatul nu trebuie să fie foarte abrupt.
  • Tăiați piersicile sau caisele în felii.
  • Se unge o foaie de copt (am o foaie de copt 20x30 cm) sau se acoperă cu hârtie de copt, se toarnă aluatul, se aplatizează.
  • Puneți felii de piersici sau caise pe aluat.
  • Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coaceți timp de 30-35 de minute.
  • Pentru a prepara smântâna, amestecați smântâna cu zahărul.
  • Se toarnă smântână peste tortul fierbinte.
  • Se lasă să se răcească ușor și se taie în porții.

Notă

Rețeta este preluată de pe site-ul say7.

Sonadora
Citat: Vitalinka

Uau, ce frumusețe!
Mai mult, nu numai pe farfurie!

bucătar, Am luat deja rețeta în semne de carte, vreau să coac într-un desen animat, acum este prea cald.
Mulțumesc!

PS Cred că gustul plăcintei nu va suferi mult dacă folosești piersici proaspete?
bucătar

Sonadoradacă folosiți fructe proaspete, acestea vor da suc. Este logic să puneți mai multă făină.

Vreau să încerc și acest tort într-un desen animat.
Sonadora
Și dacă, înainte de a fura fructele, presărați tortul cu griș sau amidon (1 lingură. L)?
bucătar

Nu am încercat să coac cu fructe proaspete. Încercați și scrieți-ne, vă rog.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine