Olka44
Citat: RybkA

Olka44 , și aveți castraveți în fotografie, cumva nu au schimbat mult culoarea ... ca același verde

da ?? Care este urmatorul ???
RybkA
Olka44 , nu, ei bine, nu leșini așa imediat, poate că camera ta transmite balansul de alb? Ai văzut cu ochiul de aceeași culoare?
Olka44
Citat: RybkA

Olka44 , nu, ei bine, nu leșini așa imediat, poate că camera ta transmite balansul de alb? Ai văzut cu ochiul de aceeași culoare?
Am făcut o fotografie cu mobilul meu, voi spera la acest echilibru)))
M-am dus și m-am uitat la borcane ... sunt ușor galbene, și nu verzi ca ...
... o autopsie va dezvălui
1108. Natalia
Ei bine, l-am gătit.
Am vrut doar să adaug un mic gag, sper că o veți face. Așa că mi-am amintit cum l-am gătit odată, nu voi descrie întregul proces, dar aici (pentru mine) vă voi spune cel mai important moment. Nu am adăugat imediat ulei la castraveți, ci l-am pus fierbinte în castraveții deja pasteurizați.
Castraveți Nezhinsky
Mama Sonya
Tovarăși, eh, tovarăși! Și am făcut gem de castraveți! Eu, un prost, nu am citit toate recenziile și am lăsat borcanele pentru sterilizare 1 oră și 20 de minute. Este pentru prima dată când fac o astfel de salată și generația mea mai veche s-a luptat între ele că sterilizarea începe din momentul în care apa fierbe în BANCURI. Așa că am așteptat până a început gurgulul. Acum ce să faci cu el, întinde-l pe pâine?
nuca
Ei bine, ce poți spune - se întâmplă acum doar pentru pâine
ira.z
Oh, acești ochelari pentru mine ...
Câte grame sau mililitri? 200 sau 250?
Se pare că am citit totul, dar câte nu am găsit ... doar că am adesea înțepături cu asta ... este o mare diferență
Mulțumesc anticipat
nuca
Câte grame nu știu, nu l-am măsurat, dar sticla era un sovietic obișnuit cu fațete
Cântărit 1 pahar - 250g sare de piatră
ira.z
foarte, foarte gustos! multumesc pentru reteta
Am tradus aici produsele în 1 kg de castraveți și în grame (atât de convenabil - acum am avut doar un kg astăzi, sau poate vor fi 4)
Castraveți 1kg
ceapa 167g
mărar 33gr
zahar 27g (am fructoza)
oțet 9% 67gr
păstăi de ulei. rafinat 67gr
sare de rocă 20g
boabe de piper negru 5 mazăre
antioshka
M-a ispitit și rețeta. Am încercat-o crudă - mi-a crăpat după urechi. De fapt, în aproape toate borcanele (și am încercat-o pentru 2 porții) saramură în aproximativ două treimi fiecare. A trebuit să completez imediat saramura, astfel încât saramura din frigider aștepta varza, dar în borcane nu erau suficiente ... din moment ce voi ține cont de toate, dar deocamdată ... Cineva mă consolează, spune-mi că va rezista, și nu se va umfla!
nuca
Antioshka nu vă faceți griji Dacă recipientele au fost sterilizate corect, atunci vor sta bine, dar pentru viitor - atunci când puneți castraveți în cutii, trebuie să apăsați castraveții foarte bine, eu fac un litru. cutii și drepte cu o camă (dacă este posibil) berea castraveții, excesul de saramură este stors, dar ceea ce rămâne este suficient
antioshka
Și nu am sterilizat deloc conservele, le-am spălat bine cu sifon. Probabil cea mai bună cale de ieșire este să fugi să cumperi castraveți pentru încă 2 porții și să repeti totul fără greșeli. nuca, multumesc pentru reteta si suport!
nuca
Fa totul din nou strict conform retetei - este OBLIGATORIC sterilizarea !!!
Datura Noir
MULTUMESC MULTE pentru o reteta atat de minunata!

Abia aștept să deschid aceste borcane de castraveți!
Sunt sigur ca anul viitor o voi face din nou conform retetei tale !!!
MULȚUMESC!!!
Elenka
Dar astăzi (de ziua autorului rețetei) am deschis borcanul pentru prima dată. A spune că asta este GUSTOS înseamnă să nu spui nimic. Somptuos! Dar cel mai mult m-a surprins prospețimea acestei salate. Este uimitor că are gust și miroase a proaspăt! L-am închis nu cu mult timp în urmă - în august.În timp ce găteam, am interferat cu o mulțime de degustări și mirosuri, așa că îmi amintesc încă.

Nuca, dragă, mulțumesc din nou pentru rețetă !!!!
lenok2_zp
Draga nuci, multumesc inca o data pentru reteta!
Și de la mine, mulțumesc, l-am deschis din greșeală astăzi - foarte gustos
Voi adăuga - toate băncile sunt în siguranță în cămară fără incidente
nuca
Fetelor, mă bucur foarte mult că totul ți-a ieșit și tu și celor dragi ți-a plăcut salata - mănâncă-o pentru sănătate
antioshka
Și mulțumesc de la mine, ambele petreceri sunt grozave. Delicios !!!
Vafelka
Și întrebarea poate fi, ca să zic așa, în avans.Anul acesta am ratat această rețetă, vreau să încerc și anul viitor. Am o întrebare despre sterilizare: ați băgat castraveții în borcan, apoi ați acoperit partea superioară cu capace (nu vă înfășurați, doar acoperiți) și sterilizați sau nu? Dacă trebuie doar să acoperiți, atunci când îl scoateți din oală cu apă, uneori se deschid ușor și aerul ajunge acolo. Este ca și cum nu, fatal, vor sta în picioare? Un pic haotic, dar aceste întrebări sunt enervante. Și totuși, după sterilizare, va exista rasol chiar sub gât? Și dacă se varsă puțin, atunci se va înfășura cu aer? Acestea sunt întrebările, ajuta ceainicul
nuca
Vafelka Fac asta - am tamponat castraveții și am pus conservele într-o cratiță adâncă (asigurați-vă că ați pus o cârpă subțire pe fund) și am turnat frigul. apă până la umerașele conservelor, pornesc gazul, nu acoper niciodată recipientele cu capace (acestea fierb încet separat în apă în acest moment), mai ales în timpul sterilizării conservelor, sucul va fi eliberat și curgut afară . După un interval de timp, sterilizare. Scoat borcanul de pe masă, repede un capac cu apă clocotită deasupra și îl rostogolesc, îl răsucesc și îl pun pe capac, îl acoper cu un sacou vechi deasupra până se răcește complet
NatalyaN
Am deschis-o deja, termin cutia. MULȚUMESC! Delicios!
Vafelka
Nut, mulțumesc foarte mult pentru clarificare. Cu siguranță voi face asta anul acesta
fericit
Am făcut o doză dublă anul acesta. Concluzia nu este suficientă! Eu am facut dovlecei dupa aceeasi reteta, le-am taiat doar fasii pe arzator. De asemenea, o opțiune bună. Dar castraveții sunt încă mai gustoși.
kirch
Am făcut doar 3 borcane, lucru pe care îl regret profund. Salata este foarte gustoasă, toată lumea a mâncat deja. Mulțumesc nutlet. Acum închid totul cu capace cu șurub și înainte de sterilizare le înșurubez. Acest lucru nu se poate face cu capacele obișnuite.
Pelerin73
nuca, multumesc mult pentru reteta delicioasa de castraveti! L-am folosit activ în vara anului 2011. Erau o mulțime de castraveți și nu am vrut să mă uit la ei când erau proaspeți, dar sub forma acestei salate au mers cu o bubuitură! Am închis o mulțime de borcane și le-am servit din nou astăzi la masă. Cu un tânăr mmm de cartofi, ce delicios! Cu siguranță voi face niște delicii gustoase și în această vară! Fetele care nu au luat act de această rețetă.
Elenka
nuca, azi am inchis o portie de salata, foarte buna. mi-a plăcut anul trecut. Dar, cel mai important, am făcut o salată cu varză cu marinada rămasă și am adăugat castraveți. S-a dovedit atât de delicios!
Mulțumesc pentru idee!
kirch
Abia aștept să meargă castraveții mei, voi face multe anul acesta și nu doar multe, ci multe.
nyushka
Confirm salata de castravete atât de delicioasă. Facem această rețetă de mulți ani.
lunova-moskalenko
Voi raporta! Am făcut această salată din 3 kg de castraveți. Aici am tăiat mai mult ceapa curentă, mi s-a părut că nu este suficientă în salată. Singurul lucru pe care nu am avut timp să fac o fotografie, soțul meu dimineața a luat repede totul în dulap. Prin urmare, un reportaj foto este posibil actual în timpul iernii. Dar, în timp ce stăteau în picioare, am reușit să mănânc puțin, delicios!
Kisya-83
Fetelor, și totuși, trebuie să sterilizați 20-25 de minute din momentul fierberii sau pornirii gazului? Tocmai l-am închis și sufăr acum, spune-mi?
kirch
Se pune în apă rece și se numără după fierbere. Dar pentru mine 25 de minute sunt foarte multe. Sterilizez până când culoarea castraveților se schimbă
lunova-moskalenko
Citat: Kisya-83

Fetelor, și totuși, trebuie să sterilizați 20-25 de minute din momentul fierberii sau pornirii gazului? Tocmai l-am închis și sufăr acum, spune-mi?
Din momentul fierberii, deși probabil l-am scris prea târziu. Apropo, mi-am sterilizat borcanele de jumătate de litru din momentul în care au fiert doar 15 minute. Au schimbat culoarea atât de repede, încât mi-a fost frică să-l digerez în terci.
nuca
Așa este - podeaua. litru. borcane nu mai mult de 15 minute și uitați-vă la culoare, castraveții ar trebui să devină verde măslin. conserve și sterilizați 20min. după fierbere APĂîn loc de saramură în borcane
Kisya-83
Culoarea mea s-a schimbat doar la exterior, în interiorul borcanului mai era puțină verdeață, speram că înfășurate vor ajunge la starea dorită. mulțumesc pentru răspunsuri.
lunova-moskalenko
Citat: Kisya-83

Culoarea mea s-a schimbat doar la exterior, în interiorul borcanului mai era puțină verdeață, speram că înfășurate vor ajunge la starea dorită. mulțumesc pentru răspunsuri.
Ei bine, este în regulă. Nu ar trebui să se schimbe toate în același timp. Cei care se află pe marginea se pot schimba imediat, iar restul după ce stau în picioare și plafonează.
tanchik
Ei bine, acesta este un fel de Kashmar! Nu am timp să închid băncile. Am pus salata în borcane, iar soțul meu o creditează imediat. Nu vor ajunge iarna. Primul apel de 20 de cutii de jumătate de litru a consumat deja 8. Închis încă două porțiuni astăzi. Trebuie să atârnăm o încuietoare pe cămară!
AnechkaAnyutk
Fetelor, spune-mi pliz. : girl_cray: Ieri am tocat castraveți și am aruncat totul în ei, s-a întâmplat o problemă cu bebelușul 39 și nu am avut timp să mă întorc, iar castraveții au stat în bazinul meu o zi. Acum le-am înfășurat, dar mă tem că nu se vor deteriora. Am făcut o doză triplă deodată.
nuca
Nu vă faceți griji, nimic nu se va pierde dacă totul este sterilizat în mod corespunzător și înșurubat - totul va fi
makabusha
Întrebare. Și castraveții mei au rămas întinși accidental doar 24 de ore pe masă, parcă au ieșit la plimbare. Astfel de castraveți vor fi folosiți pentru închidere sau sablare ..?:
lunova-moskalenko
Citat: makabusha

Întrebare. Și castraveții mei au rămas întinși accidental doar 24 de ore pe masă, parcă au ieșit la plimbare. Astfel de castraveți vor fi folosiți pentru închidere sau explozie ..?:
Le-am închis. Sa întâmplat că l-am cumpărat și nu am putut lucra cu ei imediat. În loc de frigider, soțul meu le-a pus într-o cutie de legume din bucătării. Pe scurt, am început să comunic cu ei în ziua de 3 august. Înțelegi ce a fost căldura. Castraveții mei au devenit ca niște oameni în vârstă. Le-am pus în baie rece timp de o jumătate de zi, iar seara le-am învârtit. Au stat de aproape o lună în picioare, nici măcar nu am răsucit un borcan mic intenționat și a doua zi l-am mâncat cu cartofi. Nu aș spune că sunt moreluri! Gustos, până la rușine!
Vladzia
Irina, omonim, vooooooooot un astfel de mulțumire pentru rețetă. Timp de 25 de ani din viața sa, fiul nu a mâncat niciun castravete murat, ei bine, nu i-au plăcut toate rețetele, iar acestea mor cu viteză cosmică. Le-am numit - castraveți cu mâncare rapidă. La cină, stă cu un borcan în brațe. Iar mirosul de la ei este vara - doar o groapă de cap. Acum le voi închide doar. Se fac repede, se mănâncă și mai repede. Multumesc din nou.
capic
Citat: tanchik

Ei bine, acesta este un fel de Kashmar! Nu am timp să închid băncile. Am pus salata în borcane, iar soțul meu o creditează imediat. Nu vor ajunge iarna. Primul apel de 20 de cutii de jumătate de litru a consumat deja 8. Închis încă două porțiuni astăzi. Trebuie să atârnăm o încuietoare pe cămară!
Muşeţel
Multumesc pentru reteta. Borcanele mele de salată sunt sterilizate și m-am uitat aici un minut. Iarna voi raporta cu siguranță.
Bufniță
Irlandez, am rulat 6 cutii. În timp ce erau pe masă, îi târau încet - delicios.
nuca
Lorik, doar 6 borcane, dar ai nevoie de 106. Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut - mănâncă pentru sănătatea ta
uscare
făcut dovlecei cu adevărat tineri, boom să aștepți iarna, ce s-a întâmplat! Multumesc pentru reteta!
Olima
Irina, acum 10 ani am avut o astfel de rețetă, apoi am pierdut-o și nu am putut să o găsesc. Și apoi am văzut-o pe a ta și am decis să o încerc. Am făcut o singură corecție, în loc de mărar, am frecat câțiva morcovi de castraveți. Așa a fost în ultima mea rețetă. Voi scrie despre gust iarna
lappl1
Irina, Am folosit rețeta ta pentru al doilea sezon. Rețetă grozavă! Mulțumesc foarte mult ! Și aceasta este o salată din ultimul lot de castraveți.
Castraveți Nezhinsky
kirch
Am făcut deja și 4 borcane, până acum.
nuca
Fetelor Lyudmila- Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut rețeta, faci o mulțime de aaaa și mănâncă pentru sănătatea ta iarna.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine