Ksyu-juha
Citat: Admin

Uita-te aici „Fabrica de conserve” - care ne face viața mai ușoară atunci când conservăm acasă
Cu siguranță voi merge și o voi citi !!!
Muşeţel
Ksyu-juha, stau într-un apartament fierbinte din dulapul meu. Totul e bine. Nu l-am ținut timp de doi ani, dar au făcut-o timp de un an.
Ninelle
Am făcut-o la încercare, sucul meu nu acoperă castraveții ..... Este normal?!
Olekma
În timpul iernii, am întâlnit în repetate rânduri laude pentru acești castraveți. Chiar și iarna, trebuie să luați o decizie pentru un test. Făcut repede și foarte bine! Primul lot se răcește deja. Și după ce am citit întregul subiect, am decis să nu mă opresc la 1 lot, nu voi lăsa castraveții din seră să fie lichidați pentru această salată.
Nuca multumesc pentru reteta!
iunie1971
Am vrut să pregătesc această salată - la urma urmei, toată lumea o laudă atât de mult ... Dar lipsa greutății exacte a ingredientelor o oprește. Am citit firul de mai multe ori, dar pe lângă recalcul ira.z pentru 1 kg, nu am găsit niciun răspuns. La recalculare, m-am îndoit, deoarece 1/3 cană de ulei și 1/3 cană de oțet nu cântăresc la fel 67 de grame fiecare. Lingurile de sticlă nu sunt cele mai precise măsurători. În orice caz, într-o lingură (măsurând) primesc aproximativ 30 de grame de sare, iar în discuția de la autor a arătat că 2 linguri. l. cu un tobogan, 85 gr. Apropo, rețeta nu spune despre necesitatea unui "diapozitiv". Se pare că rezultatele sunt diferite pentru toată lumea ... deși sunt gustoase.
dragă Irina-Oreshek, rețeta are 5 ani anul acesta! Cu ocazia aniversării sale, aș dori să vă rog să completați rețeta cu grame și mililitri. La urma urmei, probabil că o faci des. Sau poate cineva a măsurat deja totul în grame pentru ei înșiși în acești 5 ani - scoateți-l, vă rog! În caz contrar, se dovedește nu o rețetă, dar cine în ce mod ...))) Da, iar recalcularea pentru o greutate diferită a produsului original în grame este mai ușoară decât în ​​linguri.
Administrator

Julia, M-am uitat la rețetă - este descrisă destul de bine, toate ingredientele sunt indicate

Cantitatea de sare-zahăr-oțet-ulei dintr-o rețetă este un concept individual. Puteți măsura sarea de până la 40,5 grame, dar pentru dvs. personal, va fi sărată pe limbă.
Prin urmare, trebuie întotdeauna să ai încredere în gustul tău, să pui în conservare puțin mai puțin decât ingredientele specificate în rețetă, să amesteci salata și apoi să o gusti pe limbă și să evaluezi ce ingredient lipsește, ce altceva trebuie să adaugi pentru propriul gust ȘI corect!

Mereu avertizez despre acest lucru în rețetele mele, astfel încât să nu doară dureros după aceea ... și să nu fac pretenții autorului rețetei despre „sărat-acru-fără gust”
Lyubanich
nuca, Buna ziua! Poate că nu am citit cu atenție subiectul, dar spune-mi, te rog, la ce temperatură să sterilizezi în cuptor? Mulțumesc?
Ksyu-juha
Și l-am închis - au ieșit 5 litri, mulțumesc - l-am închis cumva repede și fără cusur, tata a încercat, au spus !!! Gustos!!! Mulțumesc!!!
krysya
solmazalla,
Luați „Unchiul Vanya” acolo exact cu 9% (studenții au verificat la laborator).
baba nata
Irisha și dacă un borcan este închis prost (capacul nu este concav) și îmi lasă aerul prin gură, ce se poate face (în plus, cum să-l mănânci imediat?
baba nata
Tanya, mulțumesc!
crin_a
Citat: crin_a

Delicios. Deodată și chiar crocant!
Am avut niște castraveți cu leziuni ale pielii, nu standard.
Din nou am fost tratați cu castraveți. A făcut această salată din substandard. Il plac foarte mult.
MamaLama
Vă mulțumesc foarte mult pentru salata „Nezhensky”, gustul copilăriei. O fac pentru al treilea an consecutiv și numărul de conserve crește în fiecare an, ajungând la 20 de bucăți de 750 de grame. Mulțumesc din nou de la Kiev.
Yulyashka_1208
Multumesc pentru reteta. Anul acesta am încercat să o fac pentru prima dată. Deschis un borcan - bine, ooooooooo delicios. Acum rostogolesc o salată pentru iarnă.
nuca
Julia, Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut rețeta - o conservare bună
kartinka
nuca, Am vrut să repet rețeta într-un timp scurt - berbec, sigilați cu răsuciri, dacă borcane de jumătate de litru - este suficientă 5 minute sub presiune? Când gătesc, împart totul în 3 aproximativ - ar trebui să funcționeze?
Și, de asemenea, măsuri în ochelari până la talie sau până la vârf? Mulțumesc și fără mărar - cum va fi fără el, doar cu ceapă?
nuca
Buna seara, Marina! Îmi pare rău, dar nu vă pot ajuta - nu am multi cu presiunea pe care am gătit-o așa cum este scrisă în rețetă, dar puteți găti cu ingredientele existente, un pahar de 250 ml și apoi împărtășiți-ne experiența
kartinka
nuca, Irochka, am gătit totul conform rețetei, las-o să stea puțin - o voi deschide, voi vedea cum a ieșit
SveKosha
Irina, îți pregătesc salata. Ieri m-am aprovizionat cu alimente și astăzi am început să o fac și iată o problemă. Am cumpărat pătrunjel în loc de mărar. Dar nu este nimic de făcut, castraveții au fost deja înmuiați. Tăiați pătrunjelul, unde să mergeți. Și iată încă un lucru, nu am un pahar cu fațete, l-am măsurat cu altele măsurate. Am turnat 200 ml de oțet și ulei, poate că nu este prea târziu, mai adaug 50?




Am adăugat aceleași 30 de grame de ulei cu oțet, pentru orice eventualitate. Au rezultat 6 bucăți de cutii de 700 g și 1 bucată de 0,5 g.
Vom afla ce s-a întâmplat mai târziu. Multumesc pentru noua reteta.
Natashkhen
Am închis castravetele - mulțumesc pentru rețetă.
În marinada rămasă, conform sfaturilor, mi-am certat tânăra varză - ei bine, cât de delicioasă este!
Crezi că are sens să păstrezi varza în această marinată pentru iarnă? Sau își va pierde claritatea?
venera19
nuca, Irina, multumesc pentru reteta.
În fiecare an încerc ceva nou. Și așa au încercat golurile de anul trecut. Delicios!
Pentru familia noastră, gustul este foarte convenabil și armonios. Castraveții au rămas crocanți. Puteți alege orice dimensiune de container convenabilă pentru dvs. Anul acesta cu siguranță voi închide mai multe!
Elenka
Natashkhen, Natalia, Am închis varza în această marinată, câteva borcane de 0,5 litri. Varză delicioasă și crocantă.
Busyavka
Fetelor, salvează-mă. Eram deja confuză și apoi mi-am amintit că am uitat să înmuiez castraveții. Ce trebuie să faceți: înfășurați sau chiar nu meritați riscul? Iar salata este foarte chic. A făcut anul trecut, a fost mâncat chiar de primul. Și anul acesta a încurcat ...
Marika33
Busyavka, Cred că nu li se va întâmpla nimic. Uneori le gătesc fără înmuiere și, dacă sunt adunate, atunci trec peste această etapă. Deci, nu vă faceți griji, nu va avea un gust mai rău.
Busyavka
Marina, mulțumesc. Voi spera la un rezultat bun

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine