Pui în oțet balsamic

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui în oțet balsamic

Ingrediente

1 pui mediu (tăiat în 8 bucăți)
ulei de masline 4-5 st. linguri
usturoi (coajați și apăsați ușor în jos) 5-6 cuișoare
câteva crenguțe de salvie
sare, piper negru gust
oțet balsamic (roșu) 1/2 stivă.
Miere 1 linguriță (opțional)

Metoda de gătit

  • Rețetă din serie: efort zero - rezultat maxim !!!
  • 1. Încălziți uleiul într-o cratiță cu fundul greu, adăugați pui, usturoi și salvie. Se prăjește pe ambele părți până când puiul se rumeneste pe ambele părți.
  • 2. Sare, piper, se toarnă oțet și se acoperă tigaia cu un capac. Se fierbe la foc mic timp de o oră, întorcând bucățile de pui din când în când.
  • PS În timpul gătitului, va emana un miros puternic de oțet ... Nu vă alarmați! Nu va fi miros acru în farfurii, dar va fi o aromă minunată de pui minunat gătit
  • Am adăugat miere la sos de la mine, s-a dovedit - doar mortalitate !!! Sincer!!!

Notă

Rețeta de la Benny Saide am găsit-o în revista iubitei mele contabile Sonechka

🔗

bucătar
Gashenkace reteta interesanta.

Va trebui să luați oțetul și să încercați.

Oțet alb sau roșu sau orice altceva?
Gasha
Roșu! Cu siguranță roșu, Ol! Puiul este vopsit într-o culoare frumoasă

Sunt încă impresionat, nu mă așteptam deloc la o astfel de delicioasă
bucătar

Mulțumesc.
O să mă sufoc acum.
Sonadora
Gasha, am marcat deja rețeta.

PS Și unde este mierea, în gură sau pentru pui?
bucătar
Gashenka, scrie, pl, în rețeta că ai nevoie de oțet roșu. Ne va fi mai ușor.
Gasha
Da ... chiar acum voi adăuga atât despre roșu, cât și despre miere
Tanyusha
Gasha, ce este oțetul balsamic roșu? Eu îl folosesc pe acest copil de patru ani Pui în oțet balsamic
Gasha
Tan, roșu înseamnă că nu este alb, ci întunecat
Tanyusha
Gasha, totul este clar, altfel m-am gândit că poate există o altă varietate.
Aha Bach
și cât ar trebui să fie în oțet?
Tanyusha
Oțetul meu balsamic are 6%.
bucătar

Tăietură, și când adăugați miere?
Gasha
Ol, oțet, când începe să fiarbă, bine, adăugați, astfel încât mierea să se amestece bine
bucătar

Gashenka, mulțumesc foarte mult. Mai ales „talentat”, totul este interesant.
Gasha
Ol, da, totul este din lene ... ei bine, probabil, conform regulilor, ar fi necesar să fierbeți oțetul cu miere separat pentru a obține ceva, cum ar fi sosul ... Dar, de ce să faceți mișcări inutile ? În oțetul fierbinte, mierea se va amesteca bine așa
bucătar

O voi face strict conform rețetei tale.
Chef
Cu coada ochiului am derulat listele de rețete. Iar creierul s-a oprit la „Pui la Epoca Balzac”. A trebuit să mă întorc și să citesc titlul corect de data aceasta.
bucătar

Gasha
Gyyy ... mi-am amintit:

Utesov a spus că a auzit un astfel de dialog la Privoz. O doamnă Balzac vine la o vânzătoare de pui, se simte una și întreabă:
- Corb?
- Ce ești, e un pui!
Se simte din nou.
- Nu știu, după părerea mea, un corb.
- Deschide-ti ochii! Este un pui!
- Nu, mă întreb: corb sau prăjit?
bucătar

Gashenka, a fugit un minut.

Azi am gătit „Pui la Epoca Balzac”.

Oamenii mormăiesc de plăcere. Nu este chiar gustos.

Am fugit să pun un semn plus.

Va multumesc mult pentru reteta. Acum îl pun în funcțiune.
Gasha
URAAA !!! Sunt asa bucuros!!! Ol, ai adăugat miere?
bucătar

Da, am adăugat miere. Oferă o notă unică.
Sonadora
Bietul brutar! Asta poate aduce forumul femeilor. Puțini îi vor da o vârstă de balzac, deci și pui! Ei bine, cel puțin aceștia din urmă nu se deranjează cu întrebări stupide.

De fapt, am vrut să întreb ceva ...
Gashași dacă puiul este prăjit mai întâi într-un desen animat pe „copt” cu capacul deschis și apoi stins în același loc, nu se va înrăutăți, nu-i așa?
Gasha
Cred că totul va ieși grozav! Rețeta este foarte potrivită pentru multi, tocmai am avut-o ocupată în acel moment
Al lui Lisss
Galyun, acesta este un pui foarte mișto, l-am făcut !!

dovleacul a mâncat și a cerut mai mult „yuk” (ceapă), a mâncat aproape toate cepele care erau în tigaie, era atât de delicios murat! Vă mulțumesc că l-ați pus - v-am reamintit, o voi face din nou
Gasha
Spre sănătatea ta, Lyudok! Mă bucur că dovleacului i-a plăcut!
nuca
Fecioară, nu am înțeles ceva - se pare că nu există ceapă în rețetă, dar Lisss * s scrie că mi-a plăcut ceapa soooo Aștept specific, pentru că puiul poate deveni putred, tot nu au înțelept
Gasha
nuca, ceapa se adaugă după dorință și, în loc de salvie, puneți ierburile preferate, de exemplu, italiană
nuca
Mulțumesc Gashenka - s-a dus să gătească
celfh
Citat: nuci

Mulțumesc Gashenka - s-a dus să gătească
Am și un pui pregătit. Voi sta cinci minute și voi merge să gătesc. Raportează seara, fotograful meu a mers la baie
Gasha
Pictură în ulei - un soț spălat cu Tanya mâncând pui !!! Asteptam ...
celfh
Citat: Gasha

Pictură în ulei - un soț spălat cu Tanya mâncând pui !!! Asteptam ...
și soțul meu trebuie să facă și o fotografie, lângă un pui? pentru completitudine ...
nakapustina
Gasha, multumesc pentru reteta. Ieri am făcut aripile. Astăzi repet pentru un bis Ei bine, foarte gustos!
Gasha
Citat: celfh

si sotul meu trebuie sa faca si poze, langa un pui? pentru completitudine ...

Necesar !!! Cho nu am văzut puiul?

nakapustina, Natus, spre sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că s-au adăugat fanii puiului „Balzac” () !!! Ai adăugat miere?
nakapustina
Sigur!
celfh
Citat: Gasha

Necesar !!! Cho nu am văzut puiul?
Soțul a spus că nu ai văzut un astfel de pui, așa că uite!

Pui în oțet balsamic

S-a ordonat acordarea unei medalii. Nu am o medalie, deci doar un semn plus
Gasha
Citat: celfh

Soțul a spus că nu ai văzut un astfel de pui.

S-a ordonat acordarea unei medalii. Nu am o medalie, deci doar un semn plus

Asta înseamnă, spălat, hrănit !!! Persoana noastra !!! Super pui!
Vitalinka
Azi am gătit și un pui de balzac. Foarte rapid și delicios! Am gătit într-un aragaz lent.
Gasha, multumesc pentru reteta! Mi-a plăcut puiul, gustul este atât de picant! Al meu va fi gustat la cină.

Pui în oțet balsamic
Gasha
Vitalinka, oh, ce frumusețe! Mănâncă pentru sănătatea ta!
Vitalinka
Gashenka, Vă mulțumesc uriaș de la consumatorii mei! Au spus foarte, foarte gustoase! Rugat să repete pentru un bis! Deci puiul tău a luat rădăcini cu noi de mult timp.
Gasha
Vitalinka, multumesc si eu, draga, pentru discursul placut !!! Crede-mă, ai mei astăzi au cerut din nou acest pui special pentru cină, nu vor fi plini!
Vitalinka
Deci puiul este super!
Gasha, dar puteți clarifica despre oțet. Am cumpărat în grabă primul balsamic pe care l-am întâlnit, este roșu de vin. Poate ce altceva este nevoie?
Gasha
Puteți lua orice oțet balsamic ... Oțetul de vin, după părerea mea, este un cântec diferit ...

Am găsit un articol aici:

„Oțetul balsamic este un condiment dulce-acru inventat în orașul italian Modena.

Oțetul balsamic (numit și „balsamic”) este cel mai rafinat, bogat în nuanțe aromatice și în mod tradițional apreciat printre oțeturile din alimente. În ciuda denumirii de „oțet”, metoda de preparare diferă semnificativ de alte oțeturi alimentare. ”

"Oțetul balsamic este adesea confundat cu vinul. Vinul și balsamicul nu sunt același lucru. Oțetul de vin este vin fermentat în oțet. Dar oțetul balsamic este oțetul obținut din sucul soiurilor de struguri albi. Consistența produsului este groasă, culoare: maro închis, gust: acru-dulce Secretele fabricării oțetului sunt transmise din generație în generație, diferite tipuri de lemn (stejar, castan, tuia, cireș).Timpul de coacere a oțetului variază de la o lună la 12 ani, în funcție de varietatea sa. Durata procesului de gătit determină prețul produsului. De exemplu, o sticlă de oțet balsamic în vârstă de 12 ani costă aproximativ 500 de euro. Cu toate acestea, înainte ca oțetul să fie pus în vânzare, o comisie specială îl testează pentru calitate, numai după ce a trecut testul, acesta poate fi numit oțet balsamic. "
Vitalinka
Gasha, Îl am scris pe sticlă - Oțet balsamic de vin „Modena”. Gustul și culoarea se potrivesc, dar despre grosime, nu aș spune - pare lichid.
Gasha
Ei bine, nu te deranja ... Principalul lucru este că este delicios! Oricum nu ne putem permite oțet balsamic adevărat
Vitalinka
Clar ! Deja mușcăm!
Bucurie
Gasha, Am adus un imens mulțumire pentru acest pui delicios. Delicios. Cu siguranță voi găti conform acestei rețete de mai multe ori, și nu de două ori.
Scuze pentru fotografie. Filmat chiar în wok, unde am gătit. Astăzi, când coceam pâine, m-am ars - un deget pe mâna stângă, dar interferează teribil cu munca normală. Faptul este că durerea nu dispare, așa că țin tot timpul ceva înghețat de congelator în mâna stângă. Și din moment ce acest lucru se încălzește rapid, atunci mă schimb cu altceva - acesta este mazărea înghețată, apoi un pulpă de pui, etc. (piciorul a fost înfășurat într-un film), pe care l-am ținut ca o înghețată, a rămas uimit. Îmi spune - Înțeleg, astăzi este cald, dar cu siguranță vrei să-l mănânci chiar așa?

Pui în oțet balsamic
Gasha
Bucurie, pui foarte dragut! Și mă bucur foarte mult că ți-a plăcut! O arsură poate fi mai bine lubrifiată cu ceva de genul „Salvator”?
nakapustina
Citat: Bucurie

Astăzi, când făceam pâine, m-am ars - un deget pe mâna stângă, dar interferează teribil cu munca normală. Faptul este că durerea nu dispare, așa că țin tot timpul ceva înghețat de congelator în mâna stângă. Și din moment ce acest lucru se încălzește rapid, atunci mă schimb cu altceva - acesta este mazărea înghețată, apoi un pulpă de pui, etc. (piciorul a fost înfășurat într-un film), pe care l-am ținut ca o înghețată, a rămas uimit. Îmi spune - Înțeleg, astăzi este cald, dar cu siguranță vrei să-l mănânci chiar așa?

Pui în oțet balsamic

Bucurie
, nu subiectul, dar Sperietoarea (Dumnezeu să o binecuvânteze) a dat sfaturi pentru a lubrifia arsurile cu ulei de cătină. Testat asupra ta acum e mereu la îndemână

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine