Filtru de paine multi-gatit Binatone BM-2170

[xxxooo]

Fetelor!
Scrieți, vă rog, ce tipuri de pâine face multi-bucătarul și ce fel de aluat îl frământă.
Are niște aluat de găluște? pizza? Ce este inclus în programele legate de producătorul de pâine?

xxxooo, programele de pâine sunt aceleași ca în majoritatea cuptoarelor - de bază, franceză, integrală, dulce, rapidă, tort, american. tort (se pare că nu există așa ceva în alte cuptoare, acesta diferă de tort printr-un conținut mai ridicat de grăsime), aluat - 2 programe, există doar frământare, dar există cu în picioare, gem, produse de patiserie și iaurt.

[xxxooo]

xxxooo, programele de pâine sunt aceleași ca în majoritatea cuptoarelor - de bază, franceză, integrală, dulce, rapidă, tort, american. tort (se pare că nu există așa ceva în alte cuptoare, acesta diferă de tort printr-un conținut mai ridicat de grăsime), aluat - 2 programe, există doar frământare, dar există cu în picioare, gem, produse de patiserie și iaurt.

pâinea este coaptă normal?
M-am gândit doar să cumpăr un filtru de pâine Panasonic și un desen animat, iar aici totul împreună și prețul sunt ca pentru un aparat de pâine Panas. cumva jenant ...
Îți place modul multicooker în multi-cooker? Este gustos?
dar totuși pâinea nu se lipeste de găleată? găleată antiaderentă?

Stratul de găleată (atât pâinea, cât și cea cu mai multe aragazuri) este mai bun decât în ​​Panas, pâinea este coaptă perfect. Forma pâinii este rotundă și nu este la fel ca în Panasonic. Dar prefer totuși să coac pâinea în vechile mele cuptoare, la Binaton în acest moment se pregătește a doua și prin e-mail. oala sub presiune - prima. În ceea ce privește deliciul - înțelegeți, totul nu depinde de tigaie, ci de îndemânarea specialistului culinar.

Buna ziua tuturor! De trei zile aleg un multicooker pentru mine. A venit peste acest model. Din păcate, există încă puține recenzii despre ea. Puteți să-mi spuneți dacă există un temporizator de întârziere în program, adică este posibil să așezați terciul până dimineața seara? Care este timpul maxim de gătit, adică este posibil să fierbeți carnea timp de 5 ore, să fierbeți carnea jeleu?
Puiul întreg poate fi prăjit în el?
În primul rând, vreau să am un multicooker și îmi plac foarte mult funcțiile de frământare a aluatului, pentru că nu sunt prieten cu aluatul de drojdie.
Aș fi foarte recunoscător pentru răspunsurile tale.
Deși l-am comandat deja, ar trebui să-l aducă astăzi, dar încă mă îndoiesc de Binatone.

Buna!
Ce zici de programare în 2169?

Bună ziua - scriu ce am mai făcut în ea. Ne pare rău, nicio fotografie ...
am incercat sa experimentez-
Modul Pilaf - carne prăjită, ciuperci, legume - a deschis ușor capacul și, cu capacul deschis, se prăjește carnea cu legume, amestecând. Apoi, când totul era aproape gata, am adăugat hrișcă și l-am umplut cu apă - de parcă aș face pilaf.
Am închis capacul și am plecat.
La sfârșitul timpului, am venit și l-am încercat - a fost pregătit. Dar mi s-a părut că a turnat puțină apă .... Data viitoare voi adăuga mai mult.
Deci, asta se întâmplă în timp ce experimentați cu un bucătar multiplu.
Pâine:
ce s-a întâmplat: tort de miere (deși la început m-am speriat - aluatul este foarte lichid - ca pentru clătite)
1 dată pâine principală.
Ce nu a funcționat:
1 dată pâine franceză.
1 x paine ultra rapida
Drojdie proastă (veche) sau făină de calitate (am Makfa și Nastya)
O dată pâinea principală (scăzută după coacere) Cel mai probabil o mulțime de drojdie sau pentru că a fost în aparat toată noaptea.
Voi continua să scriu recenzii despre acest dispozitiv în viitor, astfel încât oamenii să înțeleagă ce este și cu ce se mănâncă.

pot avea o rețetă pentru un desert de brânză de vaci? Nu o am în cartea mea

[Administrator]

O dată pâinea principală (scăzută după coacere) Cel mai probabil o mulțime de drojdie sau pentru că a fost în aparat toată noaptea.

Pâinea nu poate cădea din cauza faptului că a fost coaptă cu un început întârziat. Greșeala este doar în rețetă, citiți sfaturile pentru începători la Administrator.

a încercat cineva să coacă pui?

Buna!
Poate că cineva va scana instrucțiunile, atunci când cumpărați prin Internet ar fi util să o studiați mai întâi și să știți cum să le verificați.
PS Și există programare în ea?

Buna!
Poate că cineva va scana instrucțiunile, atunci când cumpărați prin Internet ar fi util să o studiați mai întâi și să știți cum să le verificați.
PS Și există programare în ea?

Aproape toate instrucțiunile sunt la răspunsul nr. 72 de la pagina 8. Nu există programare, există o ajustare a timpului, temperaturii și greutății.

Aproape toate instrucțiunile sunt la răspunsul nr. 72 de la pagina 8. Nu există programare, există o ajustare a timpului, temperaturii și greutății.

Am văzut doar 9-16 acolo și calitatea este destul de proastă
Apoi, dacă nu aveți chef să vă deranjați cu scanerul, vă rugăm să faceți o fotografie a primelor pagini.

[trântă]

Am văzut doar 9-16 acolo și calitatea este destul de proastă
Apoi, dacă nu aveți chef să vă deranjați cu scanerul, vă rugăm să faceți o fotografie a primelor pagini.

Aici, trântă, a scanat aceste pagini pentru dvs. Calitate - vai, dar pentru ca tu să te familiarizezi, nu să folosești:

Mulțumesc.
Programarea PS se obține dacă timpul poate fi ajustat.

Mulțumesc.
Programarea PS se obține dacă timpul poate fi ajustat.

Prin programare la coacere, ne referim la schimbarea duratei etapelor individuale într-un anumit mod, de exemplu, creșterea probelor sau refuzul frământării. Acest lucru nu se poate face aici. Există anumite programe care pot fi pornite cu un început întârziat.

[Administrator]

Pâinea nu poate cădea din cauza faptului că a fost coaptă cu un început întârziat. Greșeala este doar în rețetă, citiți sfaturile pentru începători la Administrator.

Nu a fost coaptă cu un început întârziat - doar am pus-o târziu și am adormit .... - Sunt familiarizat cu sfaturile de la Admin pentru începători și recurg constant la ele. Nu am rupt rețeta

Sunt familiarizat cu sfaturile Admin pentru începători și recurg în mod constant la ei. Nu am rupt rețeta

Ești greșit jignit! Nu mă îndoiesc că ai făcut totul bine. Dar o încălcare a rețetei este posibilă fără participarea dvs. - de exemplu, făina s-a dovedit a avea o umiditate greșită și, ca urmare, a existat un dezechilibru în raportul făină / lichid. Acoperișul cade de obicei din această cauză. Respectarea 100% a rețetei este necesară chiar de la început, când stăpânești un aparat de pâine, cu experiență, va veni o senzație intuitivă a proporțiilor corecte.

Fetele au comandat Binaton 2170 pentru luni seara. Căutam cel puțin ceva despre ea pe forumul nostru, nu l-am găsit prin intermediul internetului, iar internetul a dat forumul nostru, se pare că sunt deja mulți care au acest miracol, desigur, scump, dar eu mi-am dorit cu adevărat, cu atât mai mult, am lăsat producătorul de pâine în sat luni, voi începe cu un cupcake, dacă am întrebări, îmi voi contacta mâinile deja mâncărime pentru că vreau să iau acest Binaton imediat ce posibil

dopleta Se pare că ați avut mult timp Binatonchik spuneți-mi instrucțiunile și rețetele sunt bune exacte, nu vă puteți rupe capul cum să o reparați sau, ca întotdeauna, este necesar experimental

[natamaslova]

dopleta Se pare că ați avut mult timp Binatonchik spuneți-mi instrucțiunile și rețetele sunt bune exacte, nu vă puteți rupe capul cum să o reparați sau, ca întotdeauna, este necesar experimental

natamaslova Nu sunteți nou în afacerea noastră, deci nu ar trebui să aveți probleme. La început, veți fi puțin surprinși de faptul că modurile de coacere a pâinii nu coincid puțin cu cele obișnuite, dar totul va fi bine.

dopleta mulțumesc, mi-e teamă să nu-l fac, dar chiar vreau să știu totul, spune-mi că ești fericit, are puncte slabe, arată ca un multicooker Panasonic, sunt mulțumit de Panasonic. Binosha gătește, de asemenea, mai repede toate thai și are mai multă putere

Mi-am dat Panasonic acum câțiva ani unui prieten, pentru că îmi plăcea mai mult să gătesc într-o oală electrică sub presiune, așa că acum nu mai pot compara. Dar tigaia este cu siguranță mai puternică, acoperirea este mai bună decât în ​​Panas. Puncte slabe? Al meu este, am scris deja mai sus.Bănuiesc că se încălzește mai mult decât este necesar, așa că evaporă apa mai repede și se oprește mai repede. Încă nu m-am hotărât dacă să-l duc la serviciu sau să mă descurc. În timp ce m-am obișnuit, turn mai mult lichid decât necesită rețeta.

dopleta, ești nebun - care pot fi nemulțumirile. nu Nu....
Dacă ți s-a părut din modul meu de a scrie acest lucru, atunci scuză-mă ...
Din mica mea experiență, pot spune că puteți găti într-un aragaz multiplu aproape tot ce ați gătit pe un aragaz obișnuit = cu excepția cazului în care nu puteți face omletă ...
Pentru pâine - aceasta este durerea mea de cap - doar studiez. Recent, am făcut pâine cu ciuperci și usturoi - am gătit programul principal din program - dar a trebuit să o coac și data viitoare când o fac, trebuie să trec peste ciuperci printr-o mașină de tocat carne - altfel am tăiat bucăți mari - mi s-a părut că există aluat în jurul ciupercii, era puțin umed.
Apoi a făcut pâine cu condimente - usturoi, ierburi etc.

decât dacă nu poți omleta ...

De ce nu? Poate sa! Mai mult, la toate programele, chiar și la încălzire. Numai alegerea este incomodă.

Poftim! Du-mă în rândurile fericitilor proprietari ai Binaton. Ieri am făcut prima pâine din viața mea. Din moment ce am vrut să încerc toate rețetele dintr-o dată, am pus atât stafide, cât și brânză de vaci. Conform rețetei, pe care am luat-o ca bază, aveți nevoie de 8 linguri. l. drojdie (mi s-a părut mult). Am turnat o jumătate de pungă cu un moment sigur. S-a adăugat făină în ochi pentru a forma un coc. Omul turtă dulce s-a dovedit a fi frumos. DAR! Nu prea am înțeles asta. Când au trecut 3 ore din programul principal, pâinea era încă albă, nu prăjită (coaptă la temperatura medie), preîncălzirea a fost pornită. Și după o oră de încălzire, a devenit totuși puțin galben.
Întrebarea este, este o situație normală sau nu? Adică, de fiecare dată când trebuie să-l încălziți / prăjiți pentru o oră suplimentară?
Linia de fund, pâinea s-a dovedit mai degrabă decât nu. Gustul făinii se simte puțin, totuși era foarte mult. Voi experimenta mai departe.

[EnyaSvetlana]

EnyaSvetlana, judecând după rețetă, ai copt ceva de genul tort sau tort? Desigur, ar fi trebuit să fie rumenit. Dar 8 linguri. l. drojdia este o greșeală clară!

dopleta, am o astfel de întrebare, totul mi se potrivește în binaton. Dar când coc pâine într-un cadru mediu, totul este prăjit, cu excepția blatului, și așa mai departe în toate rețetele. Ce crezi că ar putea fi

nu este umbră deasupra și există o fereastră, temperatura este mai scăzută.
nu mă deranjează.

si am inchis geamul cu folie, totul este prajit

si am inchis geamul cu folie, totul este prajit

Se pare că instrucțiunile spun că este interzisă utilizarea unui falg în interior !!! Sau l-ai închis din exterior ??

afară, desigur. L-am împăturit în mai multe straturi și l-am pus pe fereastră

Puteți pune doar o mică tachetă care acoperă fereastra. Fac acest lucru numai în cazurile în care nu există suficiente produse lactate și zahăr în pâine, adică cu siguranță nu va fi foarte roșiatic.

[Tatyana]

Un alt start întârziat - am setat timpul de pornire întârziat la 3 ore, supă gătită, tocană (1 oră) și acum, exact la ora 14-00, am pus vasul cu ingredientele în aparat - am activat funcția de pornire întârziată pentru 3 ore ... Aparatul trebuia să înceapă să funcționeze nu mai devreme de ora 17.00. Și ce văd, mă duc la ea la 17-20, iar ea deja îmi arată
timpul rămas de GATIT este de 10 minute. Am planificat ca felul meu de mâncare să fie gata până la ora 18.00, iar acesta să fie gata până la ora 17.30.
Nu comanda.

Tatyana, aici te înșeli. Citiți cu atenție cum funcționează această caracteristică. Trebuie să setați nu timpul după care doriți să începeți gătitul, ci durata intervalului la sfârșitul căruia doriți să obțineți vasul finit. Adică, dacă puneți vasul la ora 14, iar pregătirea era așteptată până la ora 18, atunci trebuia setat intervalul, adică 4 ore.

Buna! Am citit totul despre Binatone BM-2170 Multi-Cook Bread Maker și l-am trimis pe soțul meu să cumpere !!

Tocmai l-am luat în timp ce se încălzește.Prima impresie este că tava pentru pâine nu este atașată în niciun fel, este pur și simplu introdusă, reacția este imensă, probabil că va zăngăni foarte puternic.

Este recomandat să întoarceți a doua tavă pentru orez în instrucțiunile pentru a verifica contactul maxim cu placa de încălzire, deoarece nu-mi pot imagina, am introdus-o cu riscuri de la mine, astfel încât să stea mai bine. Și săgețile de sub capacul de blocare a deblocării nu sunt clare pentru ce.
Vă rugăm să comentați de la utilizatori experimentați.

[trântă]

trântă, găleată îmi bate uneori în liniște când aluatul este suficient de dens. Nu aș spune că există o reacție mare, deoarece cupa „se odihnește” spre dreapta datorită rotației lamei. dar, bate și atunci când nu este suficient aluat și atârnă pe găleată)) Încerc să nu fac asta.
„blocare, deblocare” - tocmai pentru a asigura cupa pe care se stoarce riscul. introduceți cu un risc la „deblocare”, rotiți în sensul acelor de ceasornic pentru a „bloca”. ceva de genul

apropo, a copt puiul în modul „coacere”, nu merită. adică a ieșit bine, dar nu mai bine decât într-un cuptor cu microunde cu grătar, ci de două ori mai lung.

[trântă]

Prima impresie este că tava pentru pâine nu este atașată în niciun fel, este pur și simplu introdusă, reacția este imensă, probabil că va zăngăni foarte puternic.
Și săgețile de sub capacul de blocare a deblocării nu sunt clare pentru ce.
Vă rugăm să comentați de la utilizatori experimentați.

trântă, Comentez. Primul (și al doilea) - tava este atașată! Vedeți lame convexe cu fante pe partea de jos? Acestea sunt introduse în canelurile multiple și se rotesc strâns în sensul acelor de ceasornic până se opresc. Pentru aceasta și pentru inscripțiile menționate mai sus "blocare" (fix) și "deblocare" (eliberată sau deschisă).

apropo, a copt puiul în modul „coacere”, nu merită. adică a ieșit bine, dar nu mai bine decât într-un cuptor cu microunde cu grătar, ci de două ori mai lung.

Așa am crezut, așa că nu am încercat. Și apropo - l-ai copt sub formă de pâine, nu-i așa? Nu este prea mică pentru asta?

da, în pâine. era un mic (mic?) jumătate de pui

[trântă]

trântă, Comentez

Este păcat, nu am observat elefantul, în instrucțiuni nu există niciun cuvânt. Numai despre contactul maxim cu placa de încălzire nu este încă clar.

Este păcat, nu am observat elefantul, în instrucțiuni nu există niciun cuvânt. Numai despre contactul maxim cu placa de încălzire nu este încă clar.

Nu este nevoie să ne fie rușine, cu toții am învățat odată ceva. Și nu-mi amintesc niciodată, în timpul experienței mele solide de a folosi viața de zi cu zi. tehnica a îndeplinit instrucțiunile perfecte. Ultima frază înseamnă doar că tigaia multiplă ar trebui să stea pe încălzitor și să nu atârne deasupra acestuia (brusc ceva este blocat între tigaie și corp și interferează cu o potrivire perfectă).

Mulțumesc, văd. Ieri am copt două pâini conform rețetei de la Admin Italian, apropo, instrucțiunile sunt exact aceleași. Prima pâine s-a dovedit a fi dulce, în a doua am redus cantitatea de grame de zahăr cu 5 - normal. Ambele au o crustă la fel de ușoară (fereastra a fost închisă), indiferent de temperatură, al doilea ton este unul ridicat.
Programul principal este semnificativ mai scurt (cu aproape o oră, 2 ore 53 minute) decât cel din manual. Dar se pare că acest lucru este suficient, aluatul are timp să crească bine. Am luat făină din două pachete diferite: 160g se potrivesc într-o ceașcă (240ml), celălalt 170g (poate umed) - am măsurat-o după greutăți. Omul de turtă dulce în ambele cazuri este departe de a fi ideal, totul în goluri, dar se simte ca un piept
Dintre minusuri - dispozitivul se încălzește foarte mult, în special capacul, poate fi mai mult de 70 de grade (izolația termică nu este gheață). Încă nu știu ce ar fi amestecat fără mine, pentru că la frământare, a apăsat cocul cu mâna, astfel încât să strângă făina rămasă.

Astăzi am încercat să fac un desert cu caș. Rezultatul este același ca și în cazul pâinii după un mod complet împlinit, partea de sus a desertului este ca pâinea albă necoaptă. Poate am un multi-bucătar defect sau am mâinile cu cârlige? Deși la cuptor la cuptor întotdeauna reușesc minunat de bine

vă rog să-mi spuneți - ce program folosiți pentru prepararea desertului cu brânză de vaci?
Nu am găsit un astfel de program în descrierea multi-bucătarului, dar în cartea cu rețete este.fiica mea cere un desert de brânză de vaci, dar nici nu știu unde să apăs

după o lungă pauză, a luat din nou iaurt. Ei bine, în cele din urmă sa dovedit a fi normal: fără paletă și la o temperatură scăzută. încă se supraîncălzește pe mijloc, așa că cele anterioare au fost coagulate. la minim - 41,3-41,5C pe tot volumul. Halillujah, nu trebuie să regreți să-l dai pe iaurt.
acum mă voi gândi unde să-l schimb))

după o lungă pauză, a luat din nou iaurt. Ei bine, în cele din urmă sa dovedit a fi normal: fără paletă și la o temperatură scăzută. încă se supraîncălzește pe mijloc, astfel încât cele anterioare au fost coagulate. la minim - 41,3-41,5C pe tot volumul. Halillujah, nu trebuie să regreți să-l dai pe iaurt.
acum mă voi gândi unde să-l schimb))

Și cât a fost setat și cum a fost măsurată temperatura? Starter de activare?

da, cu activitate de caș, timp de 6 ore, ei bine, trebuie să urmăriți + -, după gust și consistență (cu cât este mai lung, cu atât mai gros și mai acru).
Din motive de curiozitate, am măsurat temperatura cu un termometru electronic obișnuit; experimentele anterioare cu iaurt într-un aragaz multiplu nu au reușit din cauza temperaturii ridicate.
Apropo, producătorul meu de iaurt era și el destul de fierbinte (până la 45 de grade), dar nu într-o asemenea măsură încât să poată găti brânză de vaci.

Cine nu ar putea face un desert de brânză de vaci acolo? La început nu am putut înțelege despre ce fel de desert scriu, pentru că nici nu citisem cartea atașată cu rețete, le-am folosit pe ale mele, dovedite. Și apoi a răsfoit. Și am văzut că un punct important a fost ratat în rețetă - nu există praf de copt. Ia-l (pentru claritate, îl demonstrez în mod specific în forma sa virgină, fără înfrumusețări)
Am uitat (știind că desenul meu se supraîncălzește) să scadă temperatura. Aș adăuga vanilină și coajă la rețetă, dar a ieșit atât de delicios.

Da, ieri am experimentat cu el și l-am luat, mm ... în general, am nevoie de o praf de copt!
și nu voi aburi cu regimul data viitoare: voi frământa pur și simplu aluatul mai întâi și apoi îl voi pune la copt, acest aluat nu ar trebui să crească.

Îmi puteți spune, vă rog, dacă vasul minune știe să frământe aluatul pentru găluște și este posibil să prăjiți în el (ceapa-morcov)?