lettohka ttt
katko, Katerina. ..: swoon: Ce viață moartă ..
Vis....
Vinokurova
Citat: katko


Hering blând sărat
Hering blând sărat
Crezi că șanțul în care te ascunzi te va salva? ispititor
Katko
zdraste
ambasador
Iaroslavna, Atrag atenția asupra delicioasei
Nataliada, sub un simplu cartof de la un cazan dublu, mmmmm ...
AlenKaAșadar
sazalexter
Iaroslavna, Avem o pescărie nu mai rea, de exemplu Good Boatswain 🔗 Heringul Pacificului pentru o sărbătoare pentru ochi Solil conform acestei rețete, abia în a patra zi umezeala din pește a dispărut. Apropo, conform tehnologiei heringului sărat picant, la care această rețetă se maturizează, de la 10 la 30 de zile, la temperaturi de la 0 la + 6 * C, cu toate acestea, acceleratorul sub formă de zahăr este plasat mai puțin sau nu este adăugat deloc.
Yarik
Alexandru, Mulțumesc! Sare mereu 6 zile, îmi place bine sărat.
Marysya27
Salut tuturor și felicitări pentru sărbătorile viitoare
Citat: katko
da, sunt așa
Exact asta vă mulțumim pentru sfatul rețetei și metoda de decapare într-o sticlă de plastic


Ieri am sărat 4 pești (1500g); saramură 2.25l:
Hering blând sărat
Hering blând sărat
Hering blând sărat
Îl pun pe balcon și aștept și așteaptă rezultatul, merg să adulmec saramură, atât de delicios de aromată


Luysia, multumesc pentru reteta
Albina
Poate va veni cineva la îndemână
coroană
Citat: Albina
Poate va veni cineva la îndemână
Nu este cea mai corectă secvență pentru tăierea heringului.
Chiar dacă îndepărtați pielea, acesta este ultimul lucru, deoarece în timp ce oasele sunt îndepărtate de peștii jupuiți și rămășițele viscerelor sunt curățate, majoritatea grăsimilor subcutanate utile și gustoase sunt pătate pe tablă și pe mâini.
Acum nu îndepărtez deloc pielea, pentru a nu pierde din această grăsime, dar aceasta nu este pentru toată lumea.

Și sfaturi pentru cei care doresc să obțină pește sărat cât mai curând posibil - puneți într-un borcan cu pește întreg și câteva mori (fără cap, oase și măruntaiele), sunt sărați mult mai repede, în doar 8-12 ore .
Sare constant heringul sub formă de file, îl sărez noaptea târziu, iar dimineața iau deja micul dejun cu el cu cafea.
Și da, heringul și macrou, când sunt sărate, se potrivesc foarte bine cu cuișoare și mazăre dulce, împreună cu coriandru. Puteți uita să puneți lavrushka, dar nu puteți pune un cuișor. Este adevărat, acest lucru se aplică sărării picante (condimentele trebuie măcinate grosier chiar înainte de sărare).

Îmi cer scuze autorului rețetei pentru a intra cu adăugirile mele, am doar o relație specială cu heringul sărat.
Katko

era un hering
LisaNeAlisa
Katerina, sufocat cu saliva ...
Marusya
Katerina, scrie adresa, chiar acum vin la tine la fugă! FSE! Vreau hering
LisaNeAlisa
Marusya, pot să merg cu tine? Nu sunt departe aici, chiar după colț ...
OlgaGera
Hering blând sărat
mamadaragaya ... sunt cu tine ...

Katerina, bine nu poți soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Stau meditând la un hering
Katko
Anita, săruri de cicatrici de hering, aceasta va ameliora sufocarea
acolo, sub bucăți de ceapă în ulei de floarea-soarelui, din semințe la o moară privată




Marusya, sună-l, ar trebui insistat, acum îl suport și știi))) are o zi de vânzări, cel puțin)




OlgaGera, cat mai mult posibil
altfel, nu, nu înțelegeți ce hering sărat să cumpărați
bucătar
katko, Katyusha, murati cu felii? Mi s-a părut că heringul sărat în bucăți nu este la fel de fraged ca într-o bucată?
Marysya27
katko, Katyusha, gătit atât de delicios Și ce tăiat! Cum faci o astfel de frumusețe? Pur și simplu nu-ți poți lua ochii!
Katko
bucătar, deloc !!
curent întreg și nu eviscerat




Da, tocmai l-am curățat cu un cuțit Ikeev și gata
Marysya27
Citat: katko
Da, tocmai l-am curățat cu un cuțit Ikeev și gata
Și mânere de aur
Katko
Marysya27, doo bine, nuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
sare conform acestei rețete și va fi delicios pentru tine
Marysya27
katko, Katyusha, așa că am sărat pe NG și macrou sărat, după cum am convenit. Heringul este din nou pe balcon într-o sticlă de plastic, urmând exemplul Tău. Pur și simplu nu m-am lăudat încă.
Gaby
Katyaaya, ți-am văzut micile feluri de mâncare, așa că asta, asta ... pe scurt, nu există cuvinte fotografii foarte gustoase. Ești Regina Peștilor pentru mine acum. Îl vom ruga pe șef, să-l lase să adauge litere mici sub avatarul tău. Și nu am vrut hering astăzi ... deloc. Ispititoare, asta ești tu.
Katko
Marysya27, iar heringurile mele (și macrou) au fost sărate anul trecut, apoi au fost trimise să înghețe, așa că tocmai au încercat-o astăzi
dar reteta nu este a mea nici macar o data !!!!




Citat: Gabi
Ispititoare, asta ești tu.
dar sunt de acord cu asta




pește, chiar fac ... oricare
Marysya27
Citat: katko
dar rețeta nu este a mea nici măcar o dată
Katyusha, rețetă - Recomandarea dvs. este aceeași ca și pentru macrou.
Citat: Marysya27
stând din nou pe balcon într-o sticlă de plastic, după exemplul tău.
Anul pisicii, totuși
Katko
Citat: Marysya27
Anul pisicii, totuși






baliiiin, a adus heringul la locul nepotrivit
Te voi trage la subiectul principal, să mă înțelegi și să mă ierți
bucătar
Citat: katko

baliiiin, a adus heringul la locul nepotrivit
Te voi trage la subiectul principal, să mă înțelegi și să mă ierți

Asta m-a încurcat. Heringul este tocat, ceapa este tocată, totul este umplut cu ulei și trebuie să ne așteptăm la altceva. Și pieptul tocmai s-a deschis.
Katko
bucătar, da, acestea sunt hering conform unei rețete diferite




și această rețetă este bună și ea
Marusya
Citat: katko
insistă că ar trebui să fie, îndur
Citat: katko
era un hering
Pe scurt, am strâns un hering pentru o țărană
bucătar
Citat: katko

și această rețetă este bună și ea

De multe ori am sărat conform acestei rețete, dar odată cu achiziționarea unui frigider nou nu pot să împing un borcan de 3 litri și nu mă pot gândi la altceva cum să-l sărăm.
OlgaGera
Citat: Bucătar
Nu mă pot gândi la altceva cum să-l sărăm.
rață de sticlă Simax sau similar)))
Crenguţă
Citat: Bucătar

De multe ori am sărat conform acestei rețete, dar odată cu achiziționarea unui frigider nou nu pot să împing un borcan de 3 litri și nu mă pot gândi la altceva cum să-l sărăm.
Există un balcon? Am unul vitrat - depozitez toate produsele acolo. Adevărat, încă nu a existat îngheț adevărat.
Katko
Marusya, Nu l-am ciupit, ci l-am dus la subiect cu rețeta




bucătar, recipientele gastronorm fabricate din plastic sau metal sunt la adâncimea raftului frigiderului
Sau plast Un recipient de uz casnic în formă de oval cu capac, am cumpărat un cadou gratuit la Fixprice, este de 2,5 litri




Veta, iarna l-am pus și pe loggia când înghețurile nu sunt puternice, dar iarna se va termina))) dar nu există hering
bucătar
Citat: OlgaGera

rață de sticlă Simax sau similar)))

Am două forme de sticlă, dar ocupă mult spațiu.
kirch
Citat: katko
tocmai l-am dus la subiect cu rețeta
Ce subiect, poke
Katko
Ludmila, probabil că va fi urât în ​​raport cu autorul acestei rețete aici să dai un link către altul
Elena_Kamch
Fetelor și dacă tot heringul nu se mănâncă odată, ce faci cu el? Cum îl stocați? În saramură, va fi prea sărat.
Azi am luat o mostră de la primul hering. Vkusnotaaa
tana33
Elena, Le curăț, în bucăți, într-un borcan și în unt
Katko
Elena, Uneori îl gheață, apoi arată ca proaspăt sărat după dezghețare în frigider
Irina742
Buna! Fetelor, credeți că este posibil să murati heringul în saramură veche? Păcat să vărsați ceva, este foarte recent. Stă pe o terasă neîncălzită
Katko
experiența a fost așa, va fi chiar sărată și mai gustoasă, saramura a fermentat deja din sărarea anterioară, dacă există dubii, atunci se poate adăuga o lingură de sare
Elena_Kamch
Citat: tana33
Îi curăț, în bucăți, într-un borcan și în unt
Tanya, cât poate rezista așa?




Citat: katko
uneori îl gheață, apoi arată ca proaspăt sărat
Katya, am avut și eu o astfel de idee. Am decis să mă consult
Katko
Elena, feliile cu unt pot, fără a aduce atingere gustului, timp de trei sau patru zile
tana33
Citat: katko

Elena, feliile cu unt pot, fără a aduce atingere gustului, timp de trei sau patru zile

da, nu am reușit niciodată mai mult
de aceea nu vă voi spune "există o lumină la capătul tunelului"
Irina742
katko, Mulțumesc. Astăzi voi trimite pentru sărare.
Dixsi
Luysia, mergi recunoscător pentru rețetă.Un hering foarte gustos se dovedește! Zboară instantaneu!

Fetelor, am urmărit ieri un fel de program, au spus că fiecare hering poate fi infectat cu paraziți. Nu am crezut, am crezut că peștele de mare este asigurat împotriva acestui lucru. A început să cioplească heringul și a examinat cu atenție interiorul. La naiba, nu au mințit! Au fost trei heringi, și așa - în doi dintre ei am văzut acest farmec ... În al treilea s-ar putea să nu-l fi văzut ... Acum cred, dar câți nu au fost observați ... Brrrrrr ... Am nevoie să o sărăm mai mult ...
Olga VB
Fetelor, Ucraina!
Aveți nevoie de o consultație.
Unde și ce companie să caute pește pentru sărare în Ucraina și, în special, la Kiev?
Un prieten de-al meu din Kiev susține că nu vând asta deloc.
Prus - 2
Olga VB, Olga, scriu cam târziu - tocmai am văzut-o. În Metro vindem hering dunărean, dar nu înghețat, ci răcit. Acesta este Niprul, sigur la Kiev)). Astăzi am sărat 3 lucruri conform acestei rețete - vom încerca!
Katko
Citat: Dixsi

Luysia,
Fetelor, am urmărit ieri un fel de program, au spus că fiecare hering poate fi infectat cu paraziți. .......
Brrrrrr ... Sare durează mai mult ..
Este suficient doar să îngheați o dată, toată această „frumusețe” moare
Katko
A mea plutea
Hering blând sărat
Katko
A ajuns deja ©

Hering blând sărat
Marysya27
Katyusha, ryyybkaaaa Muuurrr!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine