Pâine „Spiritul de grâu” (filtru de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Pain Wheat Spirit (filtru de pâine)

Ingrediente

bere ușoară 245 ml
soare de făină de grâu 300 g
făină de grâu integral 50 g
ulei de masline 1 lingură. l
miere florală întunecată 1 lingură. l
stafide 1-1,5 linguri. l
sare 1 linguriță
drojdie uscata 1 linguriță
anason 0,5 lingurițe
chimen 0,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Ideea rețetei a fost inspirată de revista „Gastronom” și adaptată la coacerea pâinii în KhP. Așezați ingredientele în conformitate cu instrucțiunile pentru HP. Încălziți semințele de anason și chimion într-o tigaie uscată, astfel încât aroma să fie mai bine dezvăluită. Înmuiați stafidele în bere sau rom întunecat. Adăugați la sfârșitul lotului sau puneți-l într-un dozator automat (dacă există o astfel de funcție în HP). Este mai bine să luați o miere de culoare închisă la culoare (NU SINNY).

Vasul este conceput pentru

500 g

Timp pentru pregătire:

3 ore 20 min

Program de gătit:

principal

Notă

Pâinea este foarte, foarte aromată. Nu există deloc miros de bere.
Din pâine vine "spirit de grâu bine hrănit„cum se spunea pe vremuri.
Firimea este fragedă, ușor umedă. Crusta este subțire și crocantă.
Delicios cald cu unt. Pofta buna.

Natalika
Am copt această pâine astăzi. Delicios, foarte!
În ceea ce privește gustul, totul este așa cum ați descris: cea mai delicată firimitură și o crustă subțire crocantă!
Este adevărat, când am frământat, am adăugat puțin mai multă făină decât în ​​rețetă, chifla nu a vrut să se pregătească.
Sunt foarte, foarte, foarte fericit de pâine!
Multumesc pentru reteta!
Răsucire
Natalika, Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut pâinea! Și vă mulțumesc pentru astfel de cuvinte amabile.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine