Salată de vânătoare

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată de vânătoare

Ingrediente

Varză 400 g
Morcov 1 BUC.
Ceapă 1 BUC.
Castraveți murați + marinată 200 gr.
Ardei dulce 1 BUC.
Usturoi 2 cuișoare
Mărar 1 pachet
Zahar, sare, piper

Metoda de gătit

  • Curățați morcovii, ceapa și usturoiul. Spălați și miez ardeii. Tăiați morcovii, varza, ardeii și ceapa în fâșii. Tocam usturoiul si mararul. Tăiați castraveții murați în felii. Se presară varza cu sare și se stoarce ușor. Puneți toate legumele pregătite, cu excepția mărarului, într-un castron mare și amestecați.

  • Se toarnă marinata de castraveți într-o cratiță, se fierbe, se condimentează după gust cu zahăr, sare și piper. Se ia de pe foc, se adaugă mărar tocat.

  • Se toarnă marinată fierbinte peste legume. Se răcește la temperatura camerei, apoi se acoperă și se lasă să stea la frigider timp de 1 zi.

Timp pentru pregătire:

30 minute.

Notă

Se dovedește o varză foarte gustoasă, ușor murată, crocantă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine