Tort cu ciuperci

Categorie: Mâncăruri cu legume
Gustare cu tort de ciuperci

Ingrediente

ciuperci (ciuperci de stridii sau ciuperci), crude 0,5 kg
fulgi de ovăz 1 stivă
făină 3/4 teanc
apă 2,5 teanc.
ceapă 4 lucruri.
morcov 2 buc.
maioneză slabă 200 g
cartofi 3 buc.
sare 0,5 lingurițe
piper negru
praf de copt 1 linguriță

Metoda de gătit

  • 1. Tăiați cartofii, turnați apă rece, gătiți pentru piure de cartofi (îl vom folosi pentru decorarea tortului).
  • Tort cu ciuperci
  • 2. Tăiați mărunt ciupercile, transferați-le în tigaie, turnați 1 pahar de apă și fierbeți sub capac - 5 minute, fără capac - 10 minute. La sfârșitul fierberii, adăugați 1/4 din ceapa tocată.
  • Tort cu ciuperci
  • 3. În timp ce ciupercile sunt fierte, tocați mărunt ceapa și radeți morcovii pe o răzătoare grosieră - legumele vor fi folosite pentru stratul tortului. Puneți deoparte puțină ceapă pentru tocatul de ciuperci.
  • Tort cu ciuperci
  • 4. Ciupercile sunt înăbușite, se adaugă ceapă. Acum trebuie să săriți și să piperați ciupercile, să adăugați fulgi de ovăz și să lăsați 5 minute.
  • Tort cu ciuperci
  • 5. Prăjiți ceapa și morcovii pregătiți, împărțiți în 4 părți.
  • Tort cu ciuperci
  • 6. Adăugați 1,5 căni de apă la tocatul de ciuperci, adăugați făină și praful de copt.
  • Tort cu ciuperci
  • 7. În acest timp, cartofii sunt fierți, faceți un piure gros de cartofi. Nu scurgeți toată apa, lăsați câteva linguri, sare.
  • 8. Este mai bine să prăjiți clătite de ciuperci într-o tigaie pentru clătite, are laturile joase, clătita va fi mai ușor de întors. Am o tigaie cu diametrul de 18 cm. Au rezultat 5 clătite.
  • Tort cu ciuperci
  • Întoarceți clătita numai după ce este bine prăjită de jos, aruncându-o ușor cu o spatulă și întoarceți-o cu o mișcare ascuțită.
  • Tort cu ciuperci
  • 9. Să începem asamblarea tortului. Pe o farfurie largă și plată în care veți servi vasul, puneți frunze de salată, puneți o clătită deasupra, periați cu maioneză slabă, puneți ceapa prăjită cu morcovi; deasupra celei de-a doua clătite, la fel până când folosiți toate clătitele . Ungeți clătita de sus numai cu maioneză.
  • Tort cu ciuperci
  • 10. Înveliți partea superioară și laturile tortului asamblat cu piure de cartofi calzi, neteziți cu un cuțit plat. Decorați snsizu în jurul întregului perimetru cu inele de măsline negre, apăsându-le ușor. Deasupra perimetrului cu patrunjel cret. Cu ketchup, marcați 8 sectoare ale tortului deasupra, (conturând mai întâi cu un cuțit), ca și cum ați fi desenat un fulg de zăpadă. Atunci este foarte convenabil să tăiați o bucată de-a lungul acestor sectoare. Așezați o bucată de castraveți, roșii, ciuperci în mijlocul fiecărui sector. Sau decorați după cum doriți.
  • Tort cu ciuperci
  • Poftă bună!


Suslya
Wow!! ce frumos si cat de interesant! și probabil vei termina o bucată și vei mânca din plin, un fel de mâncare bun pentru oaspeți
Natalia Polt
Da, foarte satisfăcător! :) Soțul a vrut să mai înșurubeze o bucată și nu a putut
sweetka
foarte frumos si delicios!
Husky
Rețeta este foarte interesantă !! Trebuie să încercăm !! Designul este minunat !!
Natalia Polt
sweetka
husky
Multumesc pentru feedback
Asteria
Frumusețe !!!
Cu siguranță voi încerca când voi avea mai mulți consumatori.
Panevg1943
Natasha, ce master class super și ideea în sine! +1.
celfh
O rețetă minunată și nu doar pentru Postul Mare!
Natalia Polt
Citat: Panevg1943

Natasha, ce master class super și ideea în sine! +1.
Mulțumesc, jenat drept
Citat: Asteria

Voi încerca când voi avea mai mulți mâncători
da, colectează mâncători! soțul meu a spus că această prăjitură avea gust ca la ficat (cred că fulgii de ovăz dau acest efect)
Citat: celfh

O rețetă minunată și nu doar pentru Postul Mare!
Da, în varianta obișnuită, ouăle sunt adăugate la ciuperci și le puteți strânge și cu brânză rasă ...
Rezident de vară
Oh, și îmi plac prăjiturile cu gustări. Rețetă grozavă!
Natalia Polt
Citat: rezident de vară

Oh, și îmi plac prăjiturile cu gustări. Rețetă grozavă!
Apoi, această rețetă este pentru tine.
tatusena
Rețetă grozavă! V-aș acorda primul loc !!! Cu siguranță o voi face. Mulțumesc!!!
Natalia Polt
Citat: tatusena

Rețetă grozavă! V-aș acorda primul loc !!! Cu siguranță o voi face. Mulțumesc!!!
Foarte frumos pentru o evaluare decentă
Nagira
Natasha, cu o victorie în competiție!
izumka
Natalia Polt ! O rețetă grozavă pentru post! Mai ales într-o vacanță, DR. Și foarte gustos!
Tort cu ciuperci
Adevărat, când am gătit prea mult ciupercile, le-am „amestecat”. Și am frecat cartofii fierți pe o răzătoare și i-am amestecat cu maioneză slabă (în sfârșit, îl avem și la vânzare). Faceți o porție dublă și coaceți într-o tigaie mare. Toată lumea a plăcut foarte mult!
Natalia Polt
Mulțumesc, mă bucur că totul ți-a ieșit atât de frumos.
Marunichka
: salut: Natasha, o MULȚUMIRE uriașă pentru un astfel de delicios, frumos, extrem de interesant, nu ca alte torturi de mortar! Fetelor, nu treceți pe aici!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine