Pește cu ciuperci și brânză

Categorie: Mâncăruri din pește

Ingrediente

File de pește (am avut talpă) 0,5 kg
Ciuperci (după gust, am avut șampanie proaspătă) 3-4 buc. mare
Oua fierte tari 3-4 buc
ceapă 1 BUC. in medie
Cașcaval ras 200 gr (pe cât posibil, după gust)
maioneză grăsime deasupra, dar poți și fără, pentru cei cărora nu le place)
rast. unt minim pentru prăjire
condimente preferate pentru pești gust

Metoda de gătit

  • Tăiați fileul de pește în bucăți și marinați-l în condimente timp de o jumătate de oră. Îmi place să adaug o lingură de sos de pește plus la condimente.
  • În timp ce peștele marinează, fierbeți ouă fierte și prăjiți ceapa tocată cu ciuperci într-o cantitate minimă (!) De ulei vegetal.
  • Puneți bucățile de file într-un vas potrivit pentru coacere în AG. Folosesc o matriță rotundă de aluminiu de unică folosință. Se presară deasupra ceapă prăjită și ciuperci (este indicat să lăsați grăsimea de la prăjire într-o tigaie). Deasupra întind felii de ouă fierte tăiate cu tăietoare de ouă. Presar întreaga structură cu brânză rasă din belșug (îmi place mai mult). Se acoperă cu maioneză.
  • Coaceți în AG pe o grătar de sârmă joasă și aer mediu până se rumenesc. Este vorba despre plus sau minus 20 de minute

Notă

Condimentele de pește includ de obicei sare. Dacă adăugați sos de pește, este în sine destul de sărat.

Prefer să ung cu maioneză când brânza este ușor topită. Apoi se folosește mai puțină maioneză și este mai ușor să o aplicați pe brânză.

Îmi pare rău că nu ai o fotografie. Ei bine a mâncat prea repede

Am luat rețeta acum vreo 15 ani, nu-mi amintesc unde.

mowgli
Și pun legume jos, apoi pește .. Și stropesc peștele cu condimente cu maioneză, îl amestec cu brânză, ierburi, ceapă verde .., rece pentru a pune busuioc ..
Capriciu
Dar asta este destul altă poveste o alta reteta. Doriți să îl împărtășiți în subiectul dvs. deschis?
mowgli
Vă mulțumesc pentru recomandarea cu privire la modul în care mă voi pregăti-aranja
matroskin_kot
Oh, rețeta mea preferată de pește - deși nu prea îmi place peștele .. Și - aceasta este o astfel de clasă !!!
Numai eu am cuptor .. Și dacă peștele este uscat, îl turn puțin cu lapte sau smântână, arunc capul, așa cum spune Masha Schumacher!
Și toți peștii, cum ar fi limba mării, sunt buni fără lapte și smântână!
Mulțumesc!!! Voi ieși din congelator și voi scoate somonul afară
mowgli
Și eu, dimpotrivă, în ultima vreme am fost atrasă de pește, așa că caut tot felul de rețete și apoi au dat și AG, trebuie să stăpânesc tehnica ,,,
Capriciu
E ciudat, în ultima vreme prefer și peștele decât carnea ...
Buuuka
Și care este temperatura? Abia încep să mă familiarizez cu AG, nu pot să-mi dau seama
Capriciu
grade 150
Capriciu
M-am deranjat să fac o poză.

Pește cu ciuperci și brânză

Îmi place cu o crustă roșiatică ...
fronya40
azi a facut - super !!!! de înțeles doar cu toate modificările! Nu aveam ciuperci, dar aveam roșii, iar fileul era telapia. Delicios!
Capriciu
Citat: fronya40

azi a facut - super !!!! de înțeles doar cu toate modificările! Nu aveam ciuperci, dar aveam roșii și aveam file de telapie. Delicios!
Dacă ți-ar plăcea
fronya40
o voi face acum !!
Capriciu
Pentru sănătate

Alte rețete din secțiunea "Rețete pentru aer, uscător de aer și uscător de aer"

Pui cu ghimbir, lamaie si piper Cayenne
Pui cu ghimbir, lamaie si piper Cayenne
Fondant
Fondant
Cartofi cu ciuperci într-o oală
Cartofi cu ciuperci într-o oală
Conserve de plăcintă cu saury (marca 35128 airfryer)
Plăcintă conservată cu saury (marca 35128 airfryer)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine