Tort și produse de patiserie "Plăcere cu ciocolată și cafea"

Categorie: Cofetărie
Tort și produse de patiserie Plăcere cu ciocolată-cafea

Ingrediente

Aluat:
ou 1 BUC.
sah. nisip 0,5 cani
smântână 200gr
cafea condensată 1/3 cutii
făină 1 pahar
praf de copt 1 linguriță
sare ciupi
Sufleu:
smântână 20% 500 g
ciocolată 50 g
gelatină 20 g
vanilină ciupi
sah. nisip 0,5 cani

Metoda de gătit

  • În primul rând, se prepară aluatul - oul este bătut cu sare și zahăr și, continuând să bateți, adăugați pe rând smântână, cafea și făină cu praful de copt. Umpleți matrițele de tort și patiserie la 1/5 din înălțime, ținând cont de faptul că aluatul crește și ar trebui să fie loc pentru sufle. Coacem la cuptorul preîncălzit 180 *: prăjituri - 10 minute, prăjitură - 20. Se lasă să se răcească chiar în cutii. Sufle de gătit - înmuiați gelatina în apă până se umflă și dizolvați-o într-o cremă care nu este încălzită la fierbere, împreună cu zahărul și vanilia. Se toarnă ciocolată aproximativ un pahar din amestec și se amestecă ciocolata dizolvată într-o baie de apă. După ce răcim ușor sufleul, nu până când se întărește complet, le umplem cu semifabricatele noastre, prăjituri - cu sufle de ciocolată, prăjitură - cu vanilie. Decorați după cum doriți, dar fructele acre sunt de preferat. Se lasă să se răcească într-un depozit frigorific timp de aproximativ 1 oră.

Vasul este conceput pentru

12 porții

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Tort și produse de patiserie Plăcere cu ciocolată-cafea

Tort și produse de patiserie Plăcere cu ciocolată-cafea

MariV
Ltd! Frumusețe și delicioase!
celfh
Chiar și a privi astfel de produse este o plăcere! darămite să mănânc .... mmmm
aniko
te rog spune-mi ce este cafeaua condensată?
dopleta
Citat: aniko

te rog spune-mi ce este cafeaua condensată?
Se vinde în aceleași cutii ca laptele condensat și cacao condensată.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine