Cupcake "Sverdlovsky"

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake Sverdlovsky

Ingrediente

făină 200 g
unt sau margarină 130 g
zahăr 110 g
lapte condensat 85 g
ou 2 buc
praf de copt 0,5-1 linguriță
zahăr vanilat
sare
stafide 130 g
vin dulce 1 dec. lingura

Metoda de gătit

  • Bateți untul la temperatura camerei cu zahăr, sare și zahăr vanilat. Continuând să bateți, turnați lapte condensat, adăugați ouă una câte una. Adăugați făina amestecată cu praful de copt la masa cremoasă rezultată. Se adauga stafide (nu am adaugat) si vin (am avut baileys lichior). Coaceți la 170 ° C timp de aproximativ o oră (tortul meu sub formă de 23 * 23 a fost copt în 40 de minute).

  • În original, se propune turnarea siropului pe tort - 60g zahăr + 25g apă, pus la foc mare. Pe măsură ce fierbe și zahărul se dizolvă - gătește aproximativ un minut. Se răcește 5-7 minute și se toarnă peste tort.

Notă

Am luat rețeta din LJ a lui Chadeyka - Îmi plac foarte mult rețetele ei, mulțumesc!
🔗

Omela
lina , super cupcake !!! Și fotografia este super !!!
Vitalinka
Lina, cupcake delicios! Rețeta o duc la semne de carte.
Tat_yanka
Coapte sub formă de briose mici. Ne-a plăcut foarte, foarte mult. Rețeta nu este laborioasă, dar rezultatul este minunat.
Nou
Acesta este cupcake-ul preferat al soțului meu. Dar în orașul nostru, nu este vândut în toate magazinele, așa că nu îl mănâncă atât de des. Și apoi am găsit o rețetă și am decis să o încerc. Mă gândesc în sinea mea: "Dacă va funcționa, atunci voi spune că aici este cupcake-ul tău, acum îl poți coace și nu-l cauți în magazine. Și dacă nu funcționează, atunci o să spune doar că am copt cupcake-ul ".
Dar a funcționat. Adevărat, am pus din greșeală o crustă întunecată și a fost ușor „bronzată”, dar asta nu a fost principalul lucru. Principalul lucru este același gust. Soțul meu chiar a spus că cupcake-ul meu este mai bun. Desigur, era proaspăt, încă călduț. Nici nu am avut timp să fac o fotografie - au mâncat-o. Acum îl pregătesc pe al doilea.
Multumesc frumos pentru reteta!
pchelka_nat
Am încercat să coc o prăjitură într-o mașină de fabricat pâinea ... Iată ce s-a întâmplat ... Toată familia este încântată, s-au diminuat într-o zi, fac una a doua ... Mi se pare un pic mai întunecată. .. Dar poate este din sirop de cireșe ... din moment ce nu am vin dulce, l-am înlocuit cu vodcă și sirop de cireșe ... Tortul are un gust grozav !! El este real "
Cupcake Sverdlovsky
Sofja
pchelka_nat, și când l-ai copt în KhP, l-ai frământat singur și apoi l-ai pus pur și simplu la copt sau l-ai pus într-un anumit program?
Nou
Am copt o cupcake în HP pe programul Keks. Atât frământarea, cât și coacerea.
Sofja
Multumesc) incerc in weekend)
pchelka_nat
Am frământat aluatul în programul „Pelmeni”, deoarece acest proces este rapid acolo, iar apoi am setat „Coacere”.
langrig
fete, dar cum să-l coaceți într-o mașină de fabricat pâinea? Mie mi s-a dat doar trei zile. Ultimul model Panasonic. Aici scrie că coacerea durează mai mult de trei ore, iar programul 02. Dar 02 este coacerea rapidă ... Și pot folosi și două programe în cuptorul meu?
Doar că fratele meu a spus ieri că, dacă voi coace acest cupcake, el va crede că producătorul de pâine este cu adevărat super. Deci este o chestiune de onoare))) Ajută-mă !!!
pchelka_nat
Am încercat o cupcake pe program și frământat separat aluatul (program scurt 15 minute pe găluște) .. și apoi coacere .. și în cuptorul tău aceste programe ar trebui să fie. vezi instrucțiunile.
langrig
Citat: pchelka_nat

Am încercat o cupcake pe program și frământat separat aluatul (program scurt 15 minute pe găluște) .. și apoi coacere .. și în cuptorul tău aceste programe ar trebui să fie. vezi instrucțiunile.

Multumesc pentru sfat! O voi încerca mâine. Până acum, coc doar pâine albă))
Tricia
Am un „mulțumesc” pentru rețetă.
Cupcake-ul a ieșit delicios. Coapte în desenul animat Shtebe.
Chiar și în ciuda faptului că eu, un astfel de nenorocit, am pus mai puțină făină, de aproape 2 ori! Cântarele sunt necesare de multă vreme, este a mea.
Masa s-a așezat, s-a răspândit de-a lungul fundului și, ca rezultat, textura s-a dovedit ca cea a unui brownie alb!
Cârâit totul într-o clipă. Încă voi coace cu făină 100%. Să comparăm cu această opțiune.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine