Chifle de post

Chifle de post

Categorie: Pâine de drojdie

Ingrediente
Făină	1,5 kg
Apă	3/4 cană
Sare	20 g
Zahăr	50 g
Miere	1 lingură. l.
Rast. unt	2 linguri. l.
Drojdie uscata	20 g

Metoda de gătit

• 1. Se diluează drojdia uscată în apă caldă, se adaugă făină, se amestecă totul peste noapte și se lasă să se îngrijească până dimineața.
  
• 2. Dimineața bateți aluatul cu o spatulă cât mai mult posibil
  
• mai mult, adăugați sare, zahăr și ulei vegetal, adăugați încă un pahar de făină, bateți bine și lăsați să crească încă o dată.
  
• 3. Puneți aluatul pe masă, împărțiți-l în bucăți
  
• și modelează chiflele.
  
• 4. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și puneți rulourile pe ea, după ce le-ați uns anterior cu miere deasupra. Se coace la cuptor 45 de minute.
  
• Puteți presăra rulourile cu semințe de chimion și zahăr sau puteți adăuga stafide și migdale tocate în aluat.
  

Notă

Rețetă din cartea E. Molokhovets, „Plăcinte și chifle”

Stimate administrator, folosesc întotdeauna rețetele dvs., doar grâu-secară din fugaska. În primul rând, ele sunt întotdeauna calculate cu exactitate, în al doilea rând, sunt gândite, în al treilea rând, sunt cu adevărat gustoase și, în al patrulea rând, sunt chiar plăcute de citit, de exemplu, înțelegeți diferența dintre cuvântul „mucegai” și „formă” , cu privire la calitatea coacerii, cu siguranță nu afectează, dar este plăcut să fii, să nu pari. Luați acest lucru ca un compliment de la un admirator sincer.