Am un cuptor silvercrest sbb 850. și iată traducerea mea, cu instrucțiuni. ce retete erau acolo.
Rețete aprox. 1000 g
pâine
Notă: Pentru cele mai bune rezultate la coacere, gătiți
aluat cu un mixer. Apoi puneți finisajul
Aluatul este sub formă de coacere. Folosiți butonul „Greutatea pâinii” pentru a introduce greutatea de 1000 g. Te rog selecteaza
rumenirea dorită pentru pâinea ta. cu plăcere
Rețineți că valorile date sunt concepute ca valori orientative. Modificări mici pot rezulta din coacere.
Programul 1
Pâine de floarea soarelui
300 ml lapte cald
1 lingură. unt
540 g făină tip 550
5 linguri. seminte de floarea soarelui
1 linguriță sare
1/2 linguriță zahăr
1 plic drojdie uscată
Pâine cu maia
50 g aluat
350 ml apă
1,5 linguri. unt
1,5 lingurițe sare
1 linguriță zahăr
180 g făină tip 997
360 g făină tip 1050
1 plic drojdie uscată
Casa pâinii
300 ml lapte
1,5 lingurițe sare
2 oua
1,5 linguri unt / margarină
540 g făină tip 1050
1 lingură. zahăr
1 plic drojdie uscată
Pâine cu cartofi
300 ml apă / lapte
2 linguri. unt
1 ou
90 g cartofi fierți presați
1 linguriță sare
2 linguri. zahăr
540 g făină tip 550
1 plic drojdie uscată
Pâine cu ierburi
350 ml zeama
1 linguriță sare
1,5 linguri. unt
1 lingură. zahăr
540 g făină tip 550
4 linguri. patrunjel tocat marunt
3/4 geanta uscata cu apel rotativ
Pâine pizza
300 ml de apă
1 lingură. unt
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
1 linguriță oregano uscat
2 linguri. parmezan ras
50 g salam feliat subțire
540 g făină tip 550
3/4 pungă de drojdie uscată
Pâine de bere
150 ml de apă
150 ml bere ușoară
540 g făină tip 550
3 linguri. făină de hrișcă
1,5 linguri. tărâţe
1 linguriță sare
3 linguri. susan
1,5 linguri. extract de malț (sirop)
1/2 pachet de drojdie uscată
150 ml starter starter
Programul 2
limba franceza
Pâine albă „clasică”
320 ml apă / lapte
2 linguri. unt
1,5 lingurițe sare
2 linguri. zahăr
600 g făină de grâu tip 550
1 plic drojdie uscată
Lumina pâinii albe
320 ml apă
20 g unt
1,5 linguriță sare
1,5 lingurițe zahăr
600 g făină de grâu tip 405
1 plic drojdie uscată
1 ou
Pâine cu miere
320 ml apă
1,5 lingurițe sare
2,5 lingurițe ulei de masline
1,5 linguri. Miere
600 g făină tip 550
1 plic drojdie uscată
Pâine cu semințe de mac
300 ml apă
540 g făină tip 550
1 linguriță zahăr
1 linguriță sare
75 g mac macinat
1 lingură. unt
1 ciupit nucșoară
3/4 pungă de drojdie uscată
1 lingură. parmezan ras
Programul 3
Grâu integral
Pâine de secară din cereale integrale
75 g aluat
325 ml apă caldă
2 linguri. nectar
350 g făină de secară cereale integrale
150 g făină de grâu integrală
1 lingură. făină de roșcove
1/2 st. sare
1 plic drojdie uscată
Pâine înregistrată
350 ml zeama
360 g făină cereale integrale scrise
90 g făină de secară cereale integrale
Se scriu 90 g de cereale
50 g semințe de floarea soarelui
1 linguriță sare
1/2 linguriță zahăr
75 ml starter starter
3/4 pungă de drojdie uscată
Pâine de grâu
350 ml apă
1 linguriță sare
2 linguri. unt
1,5 linguri. Miere
360 g făină tip 1050
180 g făină de grâu integrală
50 g crupe de grâu
3/4 pungă de drojdie uscată
Pâine integrală de grâu
350 ml apă
25 g unt
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
270 g făină tip 1050
270 g făină de grâu integrală
3/4 pungă de drojdie uscată
pâine de secara
300 ml de apă
1,5 linguri. unt
1,5 linguri. oţet
1 linguriță sare
1,5 linguri. zahăr
180 g făină de secară tip 1150
360 g făină tip 1050
1 plic drojdie uscată
pâine maro
400 ml apă caldă
160 g făină de grâu tip 550
200 g secară grunjoasă cu cereale integrale
180 g secară fină
1 linguriță sare
100 g semințe de floarea soarelui
100 ml melasă întunecată
1 plic drojdie uscată
1 plic de culturi starter uscate
Programul 4
Pâine de stafide dulci
300 ml de apă
2,5 linguri. unt
1,5 linguri. Miere
1 linguriță sare
540 g făină de grâu tip 405
100 g stafide
3/4 pungă de drojdie uscată
Paine cu nuca de stafide
300 ml de apă
1,5 linguri. unt
1 linguriță sare
1 lingură. zahăr
540 g făină tip 405
100 g stafide
3 linguri. nuci decojite
3/4 pungă de drojdie uscată
Pâine cu ciocolată
400 ml lapte
100 g brânză de vaci fără grăsimi
1,5 lingurițe sare
1,5 lingurițe zahăr
600 g făină de grâu integrală
10 linguri. cacao
100g ciocolată cu lapte integral tocat
1 plic drojdie uscată
Folosind lapte integral sau ciocolată semidulce.
Dacă curățați aluatul cu 1 lingură. lapte după frământare,
scoarța va fi mai întunecată.
Pâine dulce
300 ml apă / lapte
2 linguri. unt
2 oua
1,5 lingurițe sare
1,5 linguri. Miere
600 g făină tip 550
1 plic drojdie uscată
Programul 5
Pâine albă super rapidă
Exprimați 360 ml de apă
5 linguri. unt
4 lingurițe zahăr
4 lingurițe sare
630 g făină de grâu tip 405
1 plic drojdie uscată
Programe 6
Aluat de pizza (pentru 2 pizza)
300 ml de apă
1 lingură. ulei de masline
3/4 linguriță sare
2 lingurițe zahăr
450 g făină de grâu tip 405
1 plic drojdie uscată
Aluat de pizza cu cereale integrale
300 ml de apă
1 lingură. ulei de masline
3/4 linguriță sare
1 lingură. Miere
450 g făină de grâu integrală
50 g germeni de grâu
1 plic drojdie uscată
Întindeți aluatul și lăsați să crească timp de 10 minute.
Deasupra aluatul se dorește și se coace pizza
180 ° C pentru aprox. 20 de minute.
Rulouri de tărâțe
200 ml de apă
50 g unt
3/4 linguriță sare
1 ou
3 linguri. zahăr
500 g făină tip 1050
50 g tarate de grau
1 plic drojdie uscată
covrigi
200 ml de apă
1/4 linguriță sare
360 g făină tip 405
1/2 linguriță zahăr
1/2 pachet de drojdie uscată
Modelați aluatul de covrig. Apoi acoperiți covrigii cu 1 ou bătut și întindeți cu sare grosieră
deasupra vârfului (în total 1-2 linguri de sare grosieră aproximativ 12
covrigi). Coaceți cam la covrigi. 230 ° C în timpul
aproximativ
15-20 minute.
baghete franceze
300 ml de apă
1 lingură. Miere
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
540 g făină tip 550
1 plic drojdie uscată
Formați pâinea de aluat și tăiați deasupra
baghete în formă laterală sub un unghi. Lasa
aluatul crește aprox. 30-40 minute. Se coace la temperatura
aprox.175 ° C pentru aprox. 25 de minute.
Programul 7
Pastă
5 ouă (temperatura camerei)
sau 300 ml de apă
250 g făină moale de grâu tip 405
250 g făină de grâu dur 1050
Programul 8
Pâine din zeama
350 ml zeama
2 linguri. unt
2 lingurițe sare
3 linguri. zahăr
600 g făină de grâu tip 1050
1 plic drojdie uscată
Pâine din lapte (tip 2)
250 ml zară
130 ml de apă
600 g făină de grâu tip 1050
60 g făină de secară tip 997
1,5 lingurițe sare
1 plic drojdie uscată
Pâine cu iaurt
250 ml apă sau lapte
150 g iaurt
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
500 g făină tip 550
3/4 pungă de drojdie uscată
Pâine cu caș
200 ml apă / lapte
3 linguri. unt
260 g brânză de vaci (40% grăsime)
600 g făină de grâu
1,5 linguriță sare
1,5 lingurițe zahăr
1 plic drojdie uscată
Programul 9
fără gluten
Notă:
Dacă doriți să coaceți pâine fără gluten, furnizați
că curățați matrița, cârligul pentru aluat și
Dispozitivul este deosebit de atent. Chiar și cantități mici de făină reziduale pot provoca o reacție alergică
În persoanele sensibile la gluten.
Cartofi fără pâine fără gluten
440 ml apă
1,5 linguri. unt
400g amestec de făină fără gluten
(de ex. „Mix B” de la SCHAR)
1,5 lingurițe sare
1,5 lingurițe zahăr
1,5 sac de drojdie uscată
230 g cartofi fierți, curățați și presați
Pâine cu iaurt fără gluten
350 ml apă
150 g iaurt natural
1,5 linguri. unt
1,5 linguri. oţet
100 g făină fără gluten
(de ex. mei, orez, hrișcă)
400g amestec de făină fără gluten
(de ex. „Mix B” de la SCHAR)
1,5 linguriță sare
1,5 lingurițe zahăr
1,5 sac de drojdie uscată
1 linguriță semințe de guar sau semințe de roșcove
Pâine cu semințe fără gluten
250 ml apă
200 ml lapte
1,5 linguri. unt
500g amestec de făină fără gluten
1,5 linguriță sare
1,5 lingurițe zahăr
1,5 sac de drojdie uscată
100 g semințe (de exemplu semințe de floarea-soarelui)
Programul 10
Tort
Amestecurile de cupcake gata de utilizare funcționează excelent cu acest lucru
programe.
Urmați instrucțiunile de pregătire de pe ambalaj.
Programul 11
Gem
Gemurile și conservele pot fi rapide și ușoare
preparate în mașini de copt pâine. Chiar și când
Nu ai mai făcut asta până acum, ar trebui să o dai
încerca. Veți găsi deosebit de gustoase, bune
Gustând fructul îndulcit de păstrat.
Urmați acești pași:
• Spălați fructele coapte proaspete. Fruct cu piele tare
cum ar fi merele, piersicile, perele etc. ar putea avea nevoie
peeling.
• Utilizați întotdeauna sumele citate, deoarece acest lucru este reglementat
exact la programul JAM. In caz contrar,
Gatiti amestecul prea devreme si turnati peste.
• Se cântărește fructul, se taie în bucăți mici (maxim 1 cm)
sau puneți-l în piure și apoi puneți-l într-un recipient.
• Adăugați cantitatea dată de zahăr gelifiant. folosind
numai acest tip, nu zahărul de uz casnic, cum să păstrați într-un astfel de caz nu este greu.
• Amestecați fructele cu zahărul și începeți un program care acum va funcționa complet automat.
• Cu puțin timp înainte de sfârșitul programului, clătiți
borcanele cu gem de apă fierbinte.
• Apoi umpleți borcanele cu gem și sigilați-le bine.
• Așezați cutii sigilate cu capul în jos timp de 5 -
10 minute. Acest lucru creează un vid în sticlă
iar dulceața va rămâne proaspătă mult timp
Marmeladă portocalie
350 g portocale
150 g lămâi
500 g zahăr gelifiant
gem de căpșuni
500 g căpșuni
500 g zahăr gelifiant
2-3 st. suc de lămâie
Dulceata de fructe de padure
500 g fructe de padure topite
500 g zahăr gelifiant
1 lingură. suc de lămâie
Combinați toate ingredientele într-un vas de copt.
Programul 12:
Coace
Pentru pâinile post-coapte care nu sunt maro
suficient, nu prin aluat copt sau preparat.
Se renunță la toate procesele de frământare și ridicare
în acest program. Pâinea se păstrează caldă
până la o oră după coacere. Acest lucru previne
Pâinea nu s-a udat prea mult.
Programul 12 coace pâinea timp de 60 de minute.
Pentru a termina aceste funcții prematur, apăsați
Porniți / Opriți în timp ce sunet lung
Am auzit. Pentru a porni aparatul, scoateți-l
priză de la priză.
Și iată câteva rețete de pe internet. pâinea coaptă în sine este delicioasă.
pâine de secară cu usturoi,
Puneți ingredientele în recipient în următoarea ordine și cantitate:
cald apă 400 ml
sare 2 lingurițe
zahăr 5 lingurițe
R. ulei 1 lingura
făină de secară 250 gr
făină de grâu 250 gr
drojdie uscată 2 lingurițe
Greutate la 1000, timp de coacere 3,38 min.
În timp ce amestec, al meu semnalează.
Am pus usturoi pe ele de 2 ori. Tocate mărunt.
Se pare că primul lot de usturoi este în interiorul pâinii, amestecat uniform, iar al doilea este ca o stropire deasupra.
Pâine cu iaurt
pâine mijlocie - 700g
Produse:
drojdie uscată - 1,5 lingurițe.
150g făină de grâu
300g făină integrală
sare - 1,5 lingurițe l.
zahăr - 1,5 linguri. l
unt - 1,5 linguri. l
iaurt - 150g
lapte - 190ml
modul "Coacere" (WAKE), crustă medie,
Pâine de grâu de secară
Făină de secară - 250 g
Făină de grâu (panificație) - 170 g
Drojdie („Saf-Moment”) - 1,5 lingurițe.
Apă (fierbinte, împreună cu must de cvas) - 290 ml
Sunătoare drojdită - 1 lingură. l.
Ulei vegetal - 1 lingură. l.
Sare - 1,75 linguriță
Zahar - 1,5 linguri. l.
Coriandru (măcinat) - 0,25-0,75 linguri. l.
Oțet (cidru picant sau de mere) - 0,5 linguri l.
Greutate 750g.
Paine cu miere si nuci
Structura:
500 gr. făină de grâu
1,5 lingurițe drojdie uscata
2 lingurițe sare
2 linguri. l. Sahara
2 linguri. l. lapte praf
2 linguri. l. unt topit
2 linguri. l. Miere
40 gr. nuci
330 ml. apă
modul "Coacerea cu stafide" (WAKE RAISIN)
dimensiunea pâinii "Mediu"
Crusta "medie".
Pâine dulce cu unt cu stafide
Produse:
Drojdie uscată instantanee - 2,5 lingurițe sau 15g drojdie proaspătă
Făină de grâu - 450g
Sare - 0,5 lingurițe.
Ouă - 3 buc.
Zahar - 6 linguri. l.
Zahăr vanilat - 1 pungă
Ulei vegetal - 6 linguri. l
Stafide, caise uscate, mere - dozator complet
Lapte (apă) - 100ml
Coaceți în programul de bază, modul Coacere cu stafide, crustă medie.
dar pentru a vedea prețurile au adăugat niște făină. s-a uitat la test. Am folosit doar stafide.
Paine taraneasca
Programul de bază, pentru 1 kg, crustă prăjită.
Kefir (sau cultura de start pentru kefir) -100 ml
Apă - 300 ml
Ulei vegetal - 1 lingură. lingura
Sare - 2 lingurițe
Zahar - 1,5 linguri. linguri
Lapte praf - 2,5 linguri. linguri
Făină de grâu - 440 g
Făină de secară - 220 g
Drojdie uscată - 2 lingurițe.