Soufflé de ficat de pui (Cuc 1054)

Categorie: Mâncăruri din carne
Soufflé de ficat de pui (Cuc 1054)

Ingrediente

ficat de pui 500 g
ou 2 buc
lapte sau smântână 100 ml
unt 50 g
sare, piper după gust

Metoda de gătit

  • Se spală ficatul, se îndepărtează filmele (dacă există) și se macină într-un robot de bucătărie. Se adauga galbenusuri, unt, sare si piper. Bateți și tocați totul foarte bine, adăugați lapte sau smântână (am lapte)
  • Ai o masă destul de lichidă.
  • Bateți albușurile separat până devin pufoase și amestecați foarte ușor în masa ficatului, astfel încât să rămână cât mai mult aer în aluat.
  • Puneți ușor tot acest amestec într-o matriță și totul într-un castron cu cuc pe o farfurie cu aburi. Modul de gătit activat Steamer-turbo 15 minute (la final s-au dovedit aproximativ 35-40 de minute)

Vasul este conceput pentru

de la 2 la 4

Timp pentru pregătire:

aproximativ 40 de minute

Program de gătit:

Steamer-turbo

Notă

S-a dovedit atât de ușor. V-ar recomanda foarte bine pentru hrana pentru copii și diete. În ciuda faptului că felul de mâncare este ușor, este foarte satisfăcător.

Administrator
Tanyulyace fel - dacă ucidem, atunci pe loc și până la moarte

Voi repeta ceea ce rămâne de făcut

Și cel mai important - în timp ce îmi dau seama cum să o fac în forma din desen animat, Tanyulya o ia și face - ce fel de lucruri se întâmplă
Tanyulya
Administrator, mulțumesc. Parerea ta este valoroasa.
sazalexter
Tanyulya O, ce frumos! Și ar trebui să fie delicios
Tanyulya
sazalexter, mulțumesc Am spus că este delicios, dar îmi place că este rapid și sănătos.
ElvisMel
Tanyulya, ce mișto și frumos! De asemenea, m-am gândit de ceva timp cum să coacem ceva într-o formă într-un castron Panasonic, dar nu avem o astfel de filă acolo ca în Cook. Și dacă puneți ceva pe fundul vasului și puneți o matriță deasupra, cum credeți că un astfel de fel de mâncare se va dovedi a fi aburit? Sau acest lucru este posibil doar într-un cuc turbo, deoarece există presiune. Se poate întâmpla acest lucru în Panasonic?
Tanyulya
ElvisMel, Mulțumesc. Va funcționa în Panasonic, poate aveți un fel de placă pe picioare cu găuri, așa că faceți-o să stea. Sau faceți-o în cutii porționate, dar bineînțeles că nu se vor potrivi într-un castron cu aburi. de asemenea, puteți acoperi bolul cu abur în sine cu o folie și îl puteți face direct în el.
ElvisMel
Mulțumesc! Exact asta am crezut, a fost doar jenant că aș turna puțină apă în vasul MV, aș pune o matriță cu produsul pregătit în aceeași apă și se dovedește că într-o matriță din silicon vasul este cam fiert. și simultan aburit. Cum arată acest moment? Gătit cu aburi la urma urmei? Sau puneți o matriță din silicon pe un fel de suport? De fapt, probabil „reinventez roata”, am o oală sub presiune Zepter și gătitul cu aburi sub presiune este posibil acolo. Presiunea generată în oala sub presiune Zepter și în Kuku este aproximativ aceeași? Cineva știe?
Tanyulya
Citat: ElvisMel

Mulțumesc! Exact asta am crezut, a fost doar jenant că aș turna puțină apă în vasul MV, aș pune o matriță cu produsul pregătit în aceeași apă și se dovedește că într-o matriță din silicon vasul este cam fiert. și simultan aburit. Cum arată acest moment? Gătit cu aburi la urma urmei? Sau puneți o matriță din silicon pe un fel de suport? De fapt, probabil „reinventez roata”, am o oală sub presiune Zepter și gătitul cu aburi sub presiune este posibil acolo. Presiunea generată în oala sub presiune Zepter și în Kuku este aproximativ aceeași? Cineva știe?
Este mai bine, desigur, să puneți formularul pe ceva. Și dacă există posibilitatea să o faceți sub presiune, atunci este mai bine să încercați asta și aia și apoi să comparați care are gustul mai bun. Deși o fac în AG și în cuptorul cu microunde la convecție, cu apă.Rezultă diferit, sub presiune cel mai fraged.
ElvisMel
Tanyulya, mulțumesc pentru ideea întruchipată. Cu siguranță voi încerca, îmi doresc foarte mult să o fac sub formă de silicon, se dovedește atât de frumos.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine