Bun și chifle de in

Bun și chifle de in
Categorie: Pâine de drojdie
Ingrediente
Chifle cu banane. pentru 12 chifle
Făină de in 250 ml
1 cană
Făină albă de grâu 250 ml
1 cană
Făină de grâu grosier 250 ml
1 cană
Lapte 1% 250 ml
1 cană
Zahar 125 ml
0,5 cani
Rast. ulei 50 ml
0,25 cani
Pulbere de panificație 15 ml
1 lingură. l.
Ou 1 buc.
Piure de banane 300 g
Vanilie 5 ml
1 linguriță
Sifon 5 ml
1 linguriță
Metoda de gătit

Chifle cu banane.
Într-o ceașcă mare, combinați oul, laptele, untul, zahărul, bananele și vanilia
Într-o altă ceașcă, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt.
amestecați ingredientele uscate și lichide, amestecați bine.
Se toarnă amestecul bine bătut în 12 forme de porție
Coaceți la T-200 *, 20-25 min. sau până gata.
Puteți înlocui piureul de banane cu un alt piure de fructe.
Terci de in
Se toarnă făina de semințe de in în laptele sau apa clocotită amestecând într-un raport de 2: 1 și se fierbe timp de 1-2 minute. Deconectați sursa de căldură. Condimentați cu sare, zahăr sau miere. Se amestecă până se înmoaie.
De asemenea, se recomandă utilizarea făinii din semințe de in ca aditiv de 30-50% atunci când gătiți fulgi de ovăz, orez, gri, terci de dovleac. Acest lucru le mărește valoarea nutritivă și gustul.
folosind ca aditivi: iaurt, caise uscate, stafide. nuci, cacao, puteți face terci după bunul plac.
Pâine de dovleac (piure sau cartof dulce) 1 pâine fără gluten.
făină de in 375 ml. - 1,5 cani
făină de orez 375 ml. - 1,5 cani
praf de copt 15 ml. - 1 lingură. l.
sifon 5 ml. - 1 linguriță
zahăr 125 ml. - 0,5 căni
sare 2 ml. - 0,5 lingurițe.
condimente 7 ml. - 1,5 lingurițe
ou 2 buc.
dovleac 250 ml. - 1 cană
lapte 250 ml. - 1 cană
Condimente - scorțișoară, cuișoare
Piureul de dovleac poate fi înlocuit cu piure sau cartofi dulci
Încălziți cuptorul la 180 *
amestecați făină de in, făină de orez, praf de copt, bicarbonat de sodiu, zahăr, sare și condimente.
bate ouăle cu dovleac și lapte.
amestecați ingrediente solide și lichide.
se toarnă amestecul în 1,5 litri. o cratita. Coaceți timp de 50 de minute. Se da la frigider pentru 5 minute.
Lenjerie și chifle de ovăz 20 de chifle
zahăr 125 ml. - 0,5 căni
ou 1 buc
albus de ou 1 buc
vanilie 2 ml. - 0,5 lingurițe
făină de in 175 ml. - 0,75 cani
făină albă de grâu 125 ml. - 0,5 cani
fulgi de ovăz 125 ml. - 0,5 cani
sare 1 ml. - 0,25 lingurițe
praful de copt 2 ml. - 0,5 lingurițe
sifon 2 ml. - 0,5 lingurițe.
încălzi cuptorul la 180 *
bate zahărul, albușul, oul și vanilia.
combina faina de seminte de in, faina de grau, fulgi de ovaz, sare, praf de copt si bicarbonat de sodiu. Framanta aluatul.
adunând 15 ml. aluat, întins pe o foaie de copt
coaceți timp de 10 minute. se răcește 1-2 minute. apoi scoateți și așezați pe suport.

Notă
Ofer rețete pentru prepararea produselor din făină de semințe de in. În aceste rețete, apa, drojdia și grăsimile nu trebuie ajustate (vezi informații despre subiectul Tipuri, soiuri și proprietăți ale făinii)
Încearcă și mănâncă pentru sănătatea ta!

Buna ziua,
Azi am copt o pâine din grâu cu semințe de susan.
Sa dovedit a fi o pâine cu aspect mic, dar gustoasă, cu un gust neobișnuit, ceva similar cu pâinea de hrișcă.
Îmi place să caut rețete noi, în special dietetice care să fie bune pentru sănătate și să experimentez diferite tipuri de făină.

Am luat: 300 de grame de făină de grâu (nu am îndrăznit să folosesc cereale integrale, mi-a fost teamă că pâinea nu va crește)
100 g făină de in cernută
1/2 linguriță drojdie uscata
2 linguri. l. Sahara
2 lingurițe sare
2 linguri. l. ulei de masline
280 ml de chefir 1%
Amestecat cu puțină dificultate, a adăugat puțin chefir la frământare.
Pentru viitor, cred că trebuie să pun o spatulă pentru aluatul de secară,
Puneți în Panasonic în modul Diet timp de 5-00 ore
"L" măcinat
Noroc tuturor!