Mașină de bucătărie Kenwood (2)

Nu aveam disponibilă o traducere în rusă, așa că a trebuit să chinui internetul

Foarte ciudat, poate îl aveți în stânga?
Trebuie să existe rusă.

[Irina]

Devuli, am citit aici

🔗
Acolo puteți citi despre duze, despre mașini și despre tot, totul.
Irina, și alegeți modelul cu inducție. În opinia mea, ea merge ca KM 080.
Zhenechka, aștept cu nerăbdare să vă alătur!

unde este mat. parte a studiului.

O am electronic. Cine are nevoie - scrieți un e-mail - voi trimite

În opinia mea, ea merge ca KM 080.

Rita, mulțumesc! Este ciudat că am două cărți cu instrucțiuni în orice limbă, dar nu în rusă. Și da, unul pentru modelul 080.

Iar lipsa instrucțiunilor în limba rusă, sincer, mă supără!

Zhenya! Nu vă faceți griji, aceasta nu este o problemă datorită minunatei noastre Rita. Am început deja să studiez.
Fetelor, spune-mi acum, unde stochezi accesorii pentru Kesha?

[Irina]

Irina, Sunt în cămară. A ocupat un raft întreg. Mai ales în propriile lor cutii - este mai ușor să vă stivați în acest fel. Țin cârligul, biciul, gâtul de găină și vârful K la îndemână - le folosesc cel mai des. Din păcate, nu le-am putut găsi un loc în bucătărie.

Sunt în două cutii mari. Când am făcut reparațiile, am planificat deja locul pentru duze în avans.

Ksyusha, ai spălat mașina de tocat carne în PM?
Aveți o bucătărie IKEA? Esti satisfacut? Câți ani de funcționare?

Ksyusha, ai spălat mașina de tocat carne în PM?

Da
Bucătăria Ikeevskaya. Sunt foarte mulțumită de ea. Mai ales umplutura interioară. Totul este gândit și poți cumpăra dacă ai nevoie de ceva. Cutiile pot rezista la sarcini grele. Am câteva oale ale lui Zepter, sunt grele. Toate oalele și tigăile trăiesc într-un singur sertar. În același timp, sertarul se deschide și se închide ușor.
Bucătăria are peste 2 ani. Există două familii familiare cu care au fost de aproximativ 8-10 ani. Totul este în regulă. Ei au fost cei care au fost intervievați în primul rând.

Fetelor! Felicitați-mă pentru că am adus acest miracol al tehnologiei! Mergând în jurul lui și nu știi de unde să începi?

Felicitări pentru achiziție. Lasă-l să slujească fidel)

Și iată-mă, fetelor, pur și simplu nu mă pot împrieteni cu cârligul pentru aluat. Ceva pe care el nu-l colectează mingea, dimpotrivă, îl spulberă pe pereți. Apoi, când o scoți cu mâinile, se dovedește că a fost mult timp o minge, adică pe masă o dată sau de două ori și mingea este gata și chiar foarte densă, ar fi putut fi mai moale. Are toată lumea asta sau care se întâmplă? Am senzația că ar trebui să meargă parcă mai aproape de pereți. dar se pare că cârligul nu poate fi atins (și este greu să-l faci.)

în două sertare mari. Când am făcut reparațiile, am planificat deja locul pentru duze în avans.

wow, cât spațiu. Și nici măcar nu m-am gândit încă la asta. Voi posta pe parcurs cum voi cumpăra. Acum toate corolele se află în cutia de carton în care au venit instrucțiunile. doar se potrivesc. Cred că vor minți și vor. și puneți aburul deasupra. Deși, sincer să fiu, nu cred că am nevoie vreodată de un vapor.

Am pus aburiul în dulap. Nu am nevoie deloc.
Oksan, cu ce viteză frămânți aluatul cu un cârlig? În general, este ciudat, nu l-am avut niciodată, astfel încât să nu se adune o bucată, dacă aluatul este deja în starea necesară. Excepție este aluatul de secară. Nu se adună niciodată în nodul meu.

si cu ce viteza framantati aluatul cu carlig?

la minim și ridicați la unul. acum este prea târziu, mingea mea de mână se rup deja. Voi face aluatul într-una din aceste zile și voi face o fotografie a ceea ce pot face.
de obicei (cu frământarea manuală) este nevoie de 250 g lichid, 75 g unt și 2 ouă: 500-600 g făină. dar astăzi mi-au luat 450g de făină doar pentru 150g de lichid. Ei bine, am luat și 2 ouă și 50g unt. Am atins-o, era încă puțin lipicioasă, dar am pus-o pe masă și am strâns-o puțin în făină, așa că a încetat să se lipească imediat, chiar a trebuit să scot făina și să o amestec puțin în ulei vegetal, astfel încât nu era atât de uscat.

Nici nu știu de ce se întâmplă. Și cât timp este frământat? Am frământat cel puțin 12-15 minute. Și dacă există mult lichid în rețetă (mai mult de jumătate din făină), atunci toate 20-25 de minute. Totul merge într-un nod.

[Ksenia]

Ksenia, vă rog să-mi spuneți, timpul specificat este frământarea continuă? Sau la un moment dat o oprești și lași mașina să se odihnească?

[kseniya D]

... Și cât timp este frământat?

25-30 de minute, dar astăzi au rămas 27 de minute.
Acum am format covrigul, l-am pus pe corecție, să vedem ce iese după
kseniya D, și pentru ce cantitate de făină frământați de obicei? poate că nu am suficientă cantitate?

Aici citesc și înțeleg că a cumpăra Kesha este ca și cum ai achiziționa un animal de companie: mai întâi trebuie să te gândești bine, să îi aloci un loc pentru el, un loc pentru piesele sale de schimb ...

Aici citesc și înțeleg că a cumpăra Kesha este ca și cum ai achiziționa un animal de companie: mai întâi trebuie să te gândești bine, să îi aloci un loc pentru el, un loc pentru piesele sale de schimb ...

totuși, pentru că îți faci un prieten mult timp, trebuie să te gândești la asta
deși, ca întotdeauna, rezolv problemele imediat ce ajung. Dar vechiul secerător a fost dus deja la Pärnu

[adelinalina]

adelinalina, Stau aici și atașez mental deja toate obiectele din bucătărie. Voi lăsa doar multi, TM, și pentru prima dată Filipok va trăi cu cuburi. Lasă dulapurile să umple întregul dulap ..... Eh, dacă soțul meu se relaxează pe Avitovsky Kesha

Olga, Ksenia și toate fetele, mulțumesc!

Bucătăria Ikeevskaya

Ksenia, am atras imediat atenția asupra cutiei în care stochezi discurile. Mi-am dat seama că Ikeevsky. Și acum a apărut întrebarea, dar astfel de separatoare pentru cutii, probabil, pot fi cumpărate în Ikea?

Eh, dacă soțul meu s-ar răsuci pe Avitovsky Kesha

soțul meu nu ar fi de acord dacă aș avea multe alte tehnici
El acceptă chiar și micile mele indicii despre un mic desen animat pentru coacerea cărnii cu ostilitate. Probabil că se va liniști dacă voi prelua plata energiei electrice. și așa, în timp ce el plătește pentru asta, trebuie să lucrez cu memoria cache foarte selectiv și rar, eh, dar chiar vreau să

iar timpul specificat este frământarea continuă

Cel puțin, frământ 2-3 minute, apoi mă opresc 10 minute și încep 15 minute.

cata faina framantati de obicei?

În ultimul timp am copt porții duble de pâine, am tăiat și congelat în porții, pentru că nu este timp să fac asta la jumătatea săptămânii. Rezultă 900-1000 g. Înainte, respectiv, 450-500.

Și astfel de separatoare pentru cutii, probabil, pot fi cumpărate în Ikea?

Acum nu există astfel de separatoare, deoarece bucătăriile lor s-au schimbat. Corespondența oh, separatoarele interne s-au schimbat. Am cumpărat în timp util cu o marjă, deci dacă pot adăuga ceva.

Mi-am copt propriul covrig, a ieșit puțin strâmb, dar aceasta este lucrarea mâinilor strâmbe ale brutarului) și covrigul în sine a ieșit foarte bine, pufos, moale, nu aș putea lucra atât de frumos cu mâinile mele.

puțin strâmb

Ei bine, așa ar trebui să fie. Prima clătită ... Atunci va fi mai bine

Fetelor, vă rog să-mi spuneți pe cineva comandat prin intermediul magazinului online intercomholding?
LLC "Newton"
Cumpărați „Newton”
TC „Pionier”
Murmansk, strada Samoilovoy, 14A
Tel. (815) 234-78-10, (815) 234-23-06
Prețurile sunt foarte tentante :)

a comandat cineva prin intermediul magazinului online intercomholding?

Am încercat, dar nu m-au contactat niciodată. Nici nu am putut trece

Poate sunt fete din Murmansk care știu despre existența reală a acestui magazin?

Fetelor !!!!!! Am luat-o !!!! Merită, etalări !!!!

[Zhenya!]

Zhenya!Sincere felicitări!!! Ura!
Mai degrabă împărtășiți-ne impresiile!

Ritochka, mulțumesc!
Vă spun: desigur, primul lucru pe care l-am făcut a fost să bat un ou! : yahoo: Încântat de rezultat! chiar mai mult!
Apoi am decis să verific duzele în ralanti, soțul meu mi-a coborât puțin telul, încă nu am răsucit nimic altceva! Dar probabil că duza moale curbată va trebui răsucită, deoarece instrucțiunile spun ce este necesar. astfel încât ea să ajungă la fund, dar eu nu.
Primul lucru pe care l-am făcut a fost să bat 5 ouă pe un biscuit ... Chiar și soțul meu a fost impresionat ...
Biscuitul este copt într-un desen animat.
Mi-am dorit foarte mult să fac mai mult aluat pentru iubiții noștri covrigi, dar nu voi avea timp - nu voi avea timp să-mi duc fiica în sala de muzică în curând, nu voi avea timp să distanțez / să formați / să distanțați din nou / coace. Mâine deja. Și chiar vreau să fac aluat pentru eclere în el .... păcat că nu am atașamente, primul lucru pe care l-aș face ar fi tăiței !!!! deci aceste atașamente sunt pe primul loc acum!
Fetelor, în general, sunt atât de fericită până acum !!!!! Și probabil voi lua în seamă sfaturile lui Galina (gala 10) și voi spăla noul meu asistent în seara asta

[Evgeniya]

Evgeniya, Felicitări! Este minunat când visele se împlinesc!

și spală-l pe noul meu asistent în seara asta

Nuuuu it, svyatoooye !!!

[Zhenechka]

Zhenechka, bine, mișto! Sunt foarte fericit pentru tine. Adevăr. Plăcerea de a lucra cu tehnologia trebuie să fie prezentă, altfel nimic altceva.
Vă rugăm să ne împărtășiți și să ne spuneți! Și asigurați-vă că arătați biscuitul!

[Fum]

Fum, cu o cumpărare, să-l slujească cu fidelitate

și nici măcar nu am încercat să fac un biscuit pe cache. În primul rând, am făcut caviar de castraveți, apoi choux de patiserie pentru gogoși. Apoi am copt o pâine și iată două (sau mai bine zis trei) covrigi. Ieri doar cu brânză și șuncă. iar astăzi două cu brânză de vaci și caise uscate. Este păcat că masa este mică, aș avea cel puțin un metru și jumătate de spațiu liber, altfel mă grăbesc, nu mă întorc cu un sucitor și covrigul nu se poate dovedi uniform.
De asemenea, am observat că modul în care am fost învățați la școală nu este prea potrivit. se spunea că aluatul trebuie mai întâi frământat cu ouă, iar apoi trebuie adăugat lichidul cu drojdie, dar cu această metodă, personal nu am obținut un aluat uniform, doar după ce am verificat-o, a devenit netedă fără bulgări.
Ieri nu am făcut aluatul corect, din moment ce eram prea leneș pentru a încălzi laptele, apoi l-am condus în cache, l-am amestecat cu drojdie, am așteptat puțin ca drojdia să înceapă să funcționeze (l-am avut în frigider timp de 2 săptămâni ), apoi am pus ouă și făină, și așa mai departe, apoi aluatul a fost mai uniform.
în general, ea a promis că va arăta în fotografie cum „se rostogolește” aluatul meu în mașină.

în timpul lotului

L-am oprit deja înainte să mă retrag

si asta sunt eu pe masa, aproape fara faina amestecata putin.

în general, cu mâinile lui este destul de ușor și rapid să se asambleze într-o minge frumoasă, să toarne făină în castron, mă tem că va fi prea uscat. DAR, în general, voi spune că covrigii sunt mai buni decât frământarea manuală. Aluatul se ridică aproape până la vârf și asta ținând cont că aluatul finit a ieșit undeva la 1400g.
Din această cantitate de aluat, s-a dovedit astăzi doi astfel de prieteni de covrigi strâmbi:

[Oksana]

Oksanace covrig frumos ..... Și nimic nu se curbează!
Fetelor, biscuitul meu a fost copt ...: girl-swoon: Când am cumpărat Bomann și am bătut ouă în el pentru un biscuit, pentru prima dată în viața mea am primit un astfel de biscuit ..... Nu a existat nici o limită la supărarea mea ... Deci, astăzi, după ce am repetat exact rețeta și timpul de coacere, pentru prima dată în viața mea am primit un astfel de biscuit - s-a odihnit de ecranul de protecție al multicookerului .... Înalt, pur și simplu aerisit! Este chiar păcat să-l atingi, respiră drept! Voi arăta fotografia mai târziu, încă se răcește în castron ... Dar sunt șocat ...

Înalt, pur și simplu aerisit! Păcat să-l atingi, respiră drept! Voi arăta fotografia mai târziu, încă se răcește în castron ... Dar sunt șocat ...

Grozav
Sincer, și eu, am fost într-un șoc plăcut de la ce fel de covrigi se obțin, completarea mea în ele pur și simplu dispare. asta am în context

doi astfel de prieteni de covrigi strâmbi:

Ce covrigi frumoși, delicioase gustări.

Am luat-o !!!! Standuri, etalări

Și felicitări!
Și învăț tovarăș. parte!

[Xun]

Și învăț tovarăș. parte!

Irin, termină de predat. Să trecem la lucrări practice.
Xun, covrigii sunt minunați! Ksun, împărtășește rețeta, te rog!
Zhenya, astept un biscuit! Și nu știu deloc să coacem biscuiți. Am încercat-o de câteva ori. Nu a mers. De atunci, nici nu am mai încercat.

[Oksana]

Oksana, alătură-te, rețetă de covrigei în studio !!!!!

da, iată rețeta standard:
500g făină (poate ceva mai mult, am deja mult mai mult în cache)
250g lapte
20g drojdie presată
1h l. sare
75-100g zahăr
60g unt
20g ulei vegetal (orice inodor)
4 lucruri. cardamom (semințe zdrobite)
zahăr vanilat aproximativ 10-20g, în funcție de intensitatea acestuia.
3 ouă.
Mai întâi încălzesc laptele la 37 de grade, arunc 1 linguriță de zahăr, 1 lingură. l. făină și drojdie, amestec totul și o las să înceapă să funcționeze puțin (capacul se ridică deasupra laptelui), apoi turn laptele în făină, amestec ouăle, zahărul, sarea, cardamomul acolo, când am deja suficient de frământat, turn puțin unt moale cu ulei vegetal. și frământați din nou.
Astăzi Keshka a frământat totul timp de 35 de minute și am adăugat făină pe parcurs. ce s-a întâmplat în cele din urmă, am arătat.
Și apoi formez o minge, o pun înapoi în cache, o acoper și o las o oră și jumătate, fac o încălzire la fiecare 30 de minute. apoi o trag și o rostogolesc într-un strat, apoi orice umplutură după bunul plac, am făcut-o astăzi cu brânză de vaci, dar sunt puțin uscat, în următorul. O să încerc o dată cu cremă și cireșe.
În general, întindeți stratul pe întreaga masă, tăiați-l în jumătate pe toată lungimea. ungeți cu o umplutură sau presărați cu fructe uscate, mere etc. etc. De obicei, scot cârnații din punga de patiserie) astfel încât crema să fie vizibilă atunci când este tăiată) apoi înfășurați două suluri identice și înfășurați-le împreună.
Lăsați pentru verificare timp de 30-40 de minute.
Am făcut un streusel în acest timp.
când covrigul s-a așezat, apoi ungeți-l cu un ou și presărați cu un streusel.
Încălzesc cuptorul la 200 de grade, iar când pun covrig, îl reduc la 180, de fapt, cred că se poate reduce la 170, pentru că după o jumătate de oră ies covrigi foarte întunecați (după părerea mea). Ei bine, în general, am copt la 180 de grade timp de 30 de minute.

Și învăț tovarăș. parte!

si ce mat. parte?

Și lipsa instrucțiunilor în limba rusă, sincer, mă supără! chiar mai mult! Ritochka, mă alătur Irinei - vă rog să împărtășiți unde este șahul. parte studiată ...

DAR ! asta este asta!

Apropo, am limba rusă în instrucțiuni ...

Apropo, am limba rusă în instrucțiuni ...

Norocos

[Irin]

Am sunat la linia de asistență azi. Adevărat, nu în mod specific despre instrucțiuni, dar ea a întrebat totuși despre asta.
Se spune că nu toate părțile cu încălzire prin inducție sunt furnizate cu instrucțiuni în limba rusă.
Sinceră să fiu, nu mai am nevoie de ea.
Prin urmare,Irin, este timpul să ne apucăm de treabă.
Zhenyași să arăți un biscuit?

Vă arăt, vă arăt, tocmai am ajuns acasă, am fost în școala de muzică până la șapte! Acum îmi dau seama de cină, îmi hrănesc țiganii și le arăt OBLIGATORII !!!!

este timpul să ne apucăm de treabă.

A sosit timpul, mă voi îmbunătăți. Care este un mod mai ușor de a începe?

Ira, draga mea, mâinile îmi sunt mâncărime, dar nu e deloc timp ... Chiar acum am intrat în magazin să cumpăr pâine, dar nu este acolo ... Acesta este un semn! Azi noaptea îmi voi testa și Kenka cu testul meu!
Și chiar și înainte teribil, vreau să înfășurăm cârnații și să frământ carnea tocată ca un om alb ......: yahoo: Kenkoy ...

Apropo, nici eu nu am instrucțiuni rusești. dar aici l-au dat în net, l-am încărcat pe computer, acum am o versiune electronică
Apropo, fetelor, aveți și o carte cu rețete de la un bucătar german?

Ei bine, în general! Primul examen a fost trecut de Kesha perfect !!!! Chiar și 5 ++++
Nu am mai văzut asta până acum ...
Castronul arată cât a crescut în timpul procesului de gătit.



Așezat deja pe ecranul de protecție al multicookerului



Și iată-l ...



A tăia

[Fum]

Fum, biscuit foarte bun. Câte ouă ai făcut? Care este diametrul multi?