Unchiul Sam
Am încercat să arunc arcul imediat și în dozator. Mirosul de ceapă tocată grosier printr-un dozator abandonat îmi este mai drag.

Și ce nu s-a adăugat pâinii. Și pastă de nuci-roșii (aproape o cutie întreagă) și amestecuri picante, ... Aluatul este un lucru care absoarbe toate mirosurile.
Chiar și după o prăjitură cu 10 grame de vanilină, găleata spălată miroase doar a aluminiu.
Unchiul Sam
Prea specific!
L-am cumpărat gata pentru proces. Am încercat 1 lingură și atât. Are gust ca satsibeli (adjika cu nuci și usturoi). Pentru amatori MARI.
Am presărat întregul borcan (150 g) în filtru. Rezultatul este pâinea roșie bulgară. Nu are miros de nuci sau condimente.

Azi am copt pâine:
Făină - 300 gr
gris (makfa, galben) - 25 gr
patrunjel uscat - 25 gr
ceapa prajita (nu a scos uleiul) - 50 g (3 linguri. l)
răsaduri de grâu - 1 lingură. l.
sare - 1 linguriță
drojdie - 1 linguriță
ulei de floarea soarelui - 1 lingură. l.
apă - 290 ml.

Program standard (4 ore), dimensiune - crustă mică, medie.
S-a dovedit a fi o pâine veselă. Gălbuie, cu stropi verzi de pătrunjel. Mirosul de pătrunjel este puțin prezent, ceapa s-a dizolvat fără urmă, nu există.
Și consistența ... Timp de o săptămână pe pâine cu tărâțe, mi-a fost dor.
Pâine delicioasă, actualele „bețe” de pătrunjel se blochează în dinți. Data viitoare trebuie să o măcinați pe un râșniță de cafea.
Unchiul Sam

Da bine. Ți-am spus pătrunjelul de casă de anul trecut. Supa este în regulă, pâinea este puțin mai rea.
În general, ceea ce cer prin exemplul meu.
Acasă, toată lumea are ierburi uscate (mărar, pătrunjel, urzică, mentă, coacăz .........) dacă le adăugați la pâine, atunci veți fi fericiți!

Cârnați afumați? Interesant. Ceva care Ucraina tace despre adăugarea de slănină la pâine.
Animal de companie
Citat: Unchiul Sam

Ceva care Ucraina tace despre adăugarea de slănină la pâine.

Și adăugăm în liniște

Noapte ucraineană liniștită, dar slănina trebuie ascunsă

Am aruncat în pâine cârnați afumați tăiați mărunt
icar
Aș vrea să știu - cât de zgomotoasă este această unitate? Nu mi-ar plăcea bâzâitul din bucătărie toată noaptea.
Antoine
Este puțin zgomot de mașină. Practic, zgomotul provine de la kolobok, care se rostogolește de-a lungul laturilor găleții. Frigiderul este mai zgomotos. Puneți-l constant și practic nu va exista zgomot.
Anastasia
Zgomotul nu este toată noaptea, ci doar în timpul lotului. Există un pic de așa ceva - găleată în pâine este fixată cu o ușoară reacție, iar când se formează cocul, există un mic clopot din metal. Dar nu critic. Și nu este nimic de fredonat în aragaz. Ei bine, puteți închide ușa bucătăriei sau a dormitorului - atunci nu veți mai auzi nimic.
Alen delonghi
Citat: Pet

Și adăugăm în liniște

Noapte ucraineană liniștită, dar slănina trebuie ascunsă

Am aruncat în pâine cârnați afumați tăiați mărunt
Am copt pâine cu slănină! Slănină proaspătă, densă, tocată mărunt - 50 g. Puneți slănina în dozator, după ce ați rulat-o anterior în făină. Crusta - la maxim. Gustul este excelent, dar cred că slănina bine sărată va merge mai bine. Dar, din păcate, este o pâine dureroasă și bogată în calorii, care se luptă cu greutatea - gândiți-vă la asta.
Bufniţă
... trebuie să adăugați crăpături foarte mici, bine prăjite. Recomand ... Modul este „pâine franceză”.
Dolce
Pe forum, au scris că Kenwoods are convecție, datorită căreia obțin o crustă bună. Panasonic are convecție?
Celestine
Citat: Dolce

Pe forum, au scris că Kenwoods are convecție, datorită căreia au un aspect clar. Panasonic are convecție?

Nu știu dacă este acolo, cel puțin nu este indicat, dar crusta este super crocantă și nu contează ce rețetă, dar dacă vrei moale, pun pâine în pungă și atât, dar de obicei eu nu vreau.
Celestine
Citat: Alen Delonghi

Am copt pâine cu slănină! Slănină proaspătă, densă, tocată mărunt - 50 g.Am pus slănina în dozator, după ce am rulat-o anterior în făină. Crusta - la maxim. Gustul este excelent, dar cred că slănina bine sărată va merge mai bine. Dar, din păcate, este o pâine dureroasă și bogată în calorii, care se luptă cu greutatea - gândiți-vă la asta.

Ascultă, asta este o idee, dar după ce am citit despre slănină, nu am acordat atenție, dar apoi m-am gândit: un sandwich pregătit pentru borș ... Mamă, am vrut să-l mănânc ... unde am slănină. ..
... și dacă încercați să adăugați la secară
Aglo
Dolce
Pe forum, au scris că Kenwoods are convecție, datorită căreia obțin un aspect clar. Panasonic are convecție?

Panasonic nu are convecție. Convecția este utilizată în unele cuptoare pentru răcirea pâinii proaspăt coapte, dacă dintr-un anumit motiv nu este scoasă imediat după coacere.

În Panasonic, pâinea uitată devine umedă, în ciuda faptului că este încălzită timp de 1 oră după coacere. Crisp în acest caz este exclus.
Pâinea scoasă la timp are o crustă crocantă.
Alen delonghi
Citat: Celestine

Ascultă, asta este o idee, dar după ce am citit despre slănină, nu am acordat atenție, dar apoi m-am gândit: un sandwich pregătit pentru borș ... Mamă, am vrut să-l mănânc ... unde am slănină. ..
... și dacă încercați să adăugați la secară
Mai bine să iei fumat, după părerea mea. Dar poți și proaspăt (neapărat dens). Dacă este ca un sandviș, atunci untura - este nevoie de mai mult, până la 100-120 grame, și bucăți de mărimea zahărului rafinat. Un pic mai multă făină, astfel încât aluatul să fie mai dens. Dar l-am copt pentru ultima oară - totul este prea gras, după părerea mea, dar cumva nu sunt foarte gras ...
Și totuși, mi se pare, ar fi foarte frumos să adăugăm câteva căței de usturoi, dar nu zdrobite, ci tocate. Dar puteți freca și pâinea finită cu usturoi. După părerea mea, dacă luați bucăți de slănină DENSĂ de mărimea unei jumătăți de cutie de chibrituri și apoi răciți pâinea după ce ați copt-o în frigider, apoi tăiați și radeți cu usturoi, va deveni interesant. Și pâinea de secară este bine aici. Va fi chiar lucrul! Și apoi totul ... cu vodcă ... două pahare ... bine, trei, dar nu mai mult ... și un castravete murat crocant ... nu, poate, nu l-am copt pentru ultima oară!
Celestine
Citat: Alen Delonghi

nu, poate, nu l-am copt pentru ultima oară!

L-am scris eu, am vrut
Numai usturoiul face ca aluatul să crească prost și să fie copt, cred. nu foarte mult, poate fi frecat așa mai târziu (dacă este de secară) sau într-o mușcătură
gulliver54
O zi buna. Scriu pentru prima dată cu îndoieli cu privire la alegerea unui model, dar am citit despre untura de pâine grasă și am decis să introduc 5 copeici - Untura de porc este mai puțin bogată în calorii decât uleiul de floarea-soarelui!
Alen delonghi
Citat: gulliver54

O zi buna. Scriu pentru prima dată cu îndoieli cu privire la alegerea unui model, dar am citit despre untura de pâine grasă și am decis să introduc 5 copeici - Untura de porc este mai puțin bogată în calorii decât uleiul de floarea-soarelui!
Da este adevarat. Dar un fel de untură grasă ... Astăzi am tocat varză mare, condimentată cu ierburi proaspete și am turnat-o cu ulei de măsline ... Am turnat-o cu generozitate atât de ... Și am mâncat-o ... Dar nu am putut mânca atât de mult untură ...
lenysa
Buna tuturor !
Judecând după sunetul magazinelor online, noul DELONGHI BDM 755 CP zboară foarte repede și, în mod firesc, mulți l-au încercat deja. Am două întrebări:
1. Cum este?
2. Există un dozator?

Aștept cu nerăbdare răspunsul!
Vă mulțumesc anticipat!!!
Mobila
la 125 există. la 75 nr
natalka
075 - nu, dar 755 -?
Mobila
Mă îndoiesc că există un astfel de model. Am văzut doar două. O greșeală de probă probabil
Lika
Modelul există ambele, dar există un minim de informații pe internet, chiar și pe site-ul DeLongy.
Alen delonghi
Delonghi 755 are un dozator automat. Cel puțin o grămadă de site-uri franceze susțin că.
Zhekka
Citat: lenysa

Buna tuturor !
Judecând după sunetul magazinelor online, noul DELONGHI BDM 755 CP zboară foarte repede și, în mod firesc, mulți l-au încercat deja. Am două întrebări:
1. Cum este?
2. Există un dozator?

Aștept cu nerăbdare răspunsul!
Vă mulțumesc anticipat!!!
Ia 125 de ani, nu mă mai satur de o săptămână acum, toată lumea de acasă râde de mine, îmi coac chiflele în fiecare zi!
3ay4ik
mi se pare că acest dozator nu este deosebit de necesar. În Panasonic, stafidele și nucile, de exemplu, nu se sparg în praf (nu știu cum la alte producătoare de pâine) și puteți face complet fără un dozator. În plus, de exemplu, ieri am încărcat brânză în ea și o bucată (!) A căzut și am lovit elementul de încălzire. Era o duhoare ... Toată familia a salvat pâinea și totuși cupola a căzut.
Tanyusha
Recent, în general, încarc totul dintr-o dată (nu pe semnal) și semințe și nuci și fructe confiate, iar în praf nu am nimic care să nu rupă totul așa cum l-am pus și am rămas.
Lika
În caz contrar, este posibilă o dată, dar un pahar de semințe sau nuci va încetini foarte mult creșterea aluatului.
3ay4ik
așa că spun: „Prețul unui aparat de pâine cu dozator este mai mare, dar este foarte posibil să se facă fără el.
3ay4ik
Rău este că nu poate fi folosit pentru pâinea de secară, la care adaug în principal nuci, stafide, semințe. Sau încercați să coaceți secară ca un alb obișnuit? Dar brutarii cu experiență spun că secara iubește să vină o singură dată. Nimeni nu a încercat-o? răspunde. îmi pare rău să arunc eșuatul
Lika
Dacă rețeta este săracă în făină de secară, o puteți încerca. Darnitsky pe kefir este mai bun pentru mine într-un program obișnuit decât pe RYAN. Acum m-am uitat la făină acolo pe jumătate. Coac alte secare numai pe DUMPLINGS + RYE
3ay4ik
odată încercat găluște + secară, s-a dovedit mai rău decât simpla secară. analizând, înțeleg că este nevoie de mai multă făină, dar păcat pentru motor când frământă. se rupe brusc? ... și, în general, prima secară a fost înaltă și poroasă, iar acum ceva nu este prea bun.
Zhekka
Vreau și eu să încerc să coac secară, ieri am găsit făină.

Și despre cuptorul cu dozator, așa că l-am cumpărat cu 130 de dolari. Adică, nu este deosebit de scump decât fără el. Cred că, dacă iei, ia LUCRUL, decât după o săptămână începi să regreți că ai salvat.
Ksentia lopez
Citat: Жеkka

Și despre cuptorul cu dozator, așa că l-am cumpărat cu 130 de dolari. Adică, nu este deosebit de scump decât fără el. Cred că, dacă iei, ia LUCRUL, decât după o săptămână începi să regreți că ai salvat.

Absența unui dozator are și avantajele sale:
1-Puteți pune mai multe ingrediente decât se vor potrivi în dozator.
2-există un semnal pentru a nu rata timpul de adăugare a produsului și pentru a nu urmări când se adaugă ceva care nu se potrivește în dozator.
Dispozitivul cu 3 dozatoare nu trebuie spălat.
4-dacă se coace o pâine mare, nu închideți dozatorul după declanșare.
Nu am regretat încă că am cumpărat HP fără dozator. Mi se pare că, atunci când cumpărați orice echipament, trebuie să abordați alegerea sa cu un anumit grad de pragmatism, nu să cumpărați conform principiului - cu cât este mai îngrămădit, cu atât mai bine. Tehnica este cumpărată pentru a vă permite să o utilizați și nu pentru a demonstra sofisticarea acesteia.
Alen delonghi
Citat: Ksentia Lopez

Absența unui dozator are și avantajele sale:
1-Puteți pune mai multe ingrediente decât se vor potrivi în dozator.
2-există un semnal pentru a nu rata timpul de adăugare a produsului și pentru a nu urmări când se adaugă ceva care nu se potrivește în dozator.
Dispozitivul cu 3 dozatoare nu trebuie spălat.
4-dacă se coace o pâine mare, nu închideți dozatorul după declanșare.
Nu am regretat încă că am cumpărat HP fără dozator. Mi se pare că, atunci când cumpărați orice echipament, trebuie să abordați alegerea sa cu un anumit grad de pragmatism, nu să cumpărați conform principiului - cu cât este mai îngrămădit, cu atât mai bine. Tehnica este cumpărată pentru a vă permite să o utilizați și nu pentru a demonstra sofisticarea acesteia.
Cu toate acestea, un dozator este un lucru necesar și convenabil. În primul rând, vă permite să realizați automatismul complet al funcționării sobei - adică să rulați pe un semnal de adăugat - nu este nevoie, totul va fi adăugat atunci când este necesar. Și te culci singur ...
În al doilea rând, în aragazul meu, de exemplu, dozatorul are o funcție dublă (cred că și în altele) - pe lângă funcția de adăugare, există și o funcție de ventilație (circulație) - fantele speciale din dozator eliberează vapori de apă în exterior, creând o circulație a aerului direcționată.
În ceea ce privește dacă interferează cu creșterea aluatului - aluatul este „încăpățânat” în el doar atunci când am experimentat cu o pâine de aproape 2 kg (nu-mi amintesc greutatea exactă, trebuie să mă uit în forum).
Dar te poți lipsi, teoretic. Este ca o fereastră. Dacă este, minunat. Dar dacă nu este acolo, puteți deschide oricând capacul și arătați. Dar spectacolele de experiență - „clopotele și fluierele” nu sunt de prisos.
Dyrsa
Alegerea mea este Moulinex OW 5000 sau Kenwood BM256.
Vreau un dozator, dar nu-mi dau seama care îl are? Sau nu ambele?
Valerka
Ei bine, uau .. Gălăjește ca o victimă în timpul unui lot. Iar frigiderul este mult mai silențios. Și din aceste două nopți m-am trezit, am renunțat la ideea de a-l pune noaptea. Ce bucurie din mirosul de pâine proaspătă de dimineață, dacă același parazit nu m-a lăsat să dorm la 3 dimineața?!
Am un panasonic SD-YD250.
Elena Bo
Ați încercat să faceți colobokul mai moale, pentru a nu-l bate pe părțile laterale ale găleții? Când cocul este moale, nu face niciun zgomot, deoarece se agață de părțile laterale ale găleții.
Valerka
Așa că am pus totul absolut exact, ca în rețetă. Ne-am gândit deja că găleata ar putea fi atârnată. da nu, nu se petrece. Rețeta conține 3 căni de făină și se arată chiar că este fără blat. Tocmai l-am cumpărat recent, așa că înainte de a experimenta, am decis să stăpânesc rețetele. Dar răsună ... Televizorul nu se blochează, dar este totuși foarte zgomotos .. Pot suna la serviciu?
Valerka
Tot. Deja nimic nu sună și nu funcționează. Puneți pâine cu tărâțe, programul de la ora 5. A trecut deja o oră să frămânți și nu gândește. Numai mâncare, la naiba, tradusă ..
Andreevna
Citat: Valerka

Tot. Deja nimic nu sună și nu funcționează. Puneți pâine cu tărâțe, programul de la ora 5. A trecut deja o oră să frămânți și nu gândește. Numai mâncare, la naiba, tradusă ..
Dacă aveți Panasonic și ați setat programul pentru 5 ore, iar acesta este un regim dietetic (cereale integrale), atunci egalizarea temperaturii durează până la 1,5 ore și apoi doar frământare. (vezi instrucțiunile). A, da, ai scris asta la 4 dimineața și care a fost rezultatul?
Elena Bo
Da, Valerka, uneori trebuie să citești instrucțiunile.

Citat: Valerka

Așa că am pus totul absolut exact, ca în rețetă. Rețeta conține 3 căni de făină și se arată chiar că este fără blat.

Cupele cu siguranță nu sunt cazul. O poți umple cu făină așa ...
Dacă nu există încă cântare, țineți cont de coc, acesta ar trebui să fie moale și să se agațe de părțile laterale ale găleții. Dar nu te lipi de mâini.
Valerka
Ei bine, trebuie să spun, în primul rând, în orice caz, mulțumesc pentru sfaturi. În al doilea rând, citim instrucțiunile, nu există nifig aproximativ 1,5 ore. 1.5 este cât de multă răbdare am avut. Apoi l-am pus pe frământat, apoi separat pentru coacere. Coapte la cuptor. Ei bine, de fapt s-a dovedit destul de decent. În al treilea rând, aș fi copt un astfel de FEAT la 4 dimineața, nu aș fi făcut o astfel de ispravă cu niciun preț! Tocmai am avut 19 pm
Andreevna

Citat: Valerka

Ei bine, trebuie să spun, în primul rând, în orice caz, mulțumesc pentru sfaturi. În al doilea rând, citim instrucțiunile, nu există nifig aproximativ 1,5 ore. 1.5 este cât de multă răbdare am avut. Apoi l-am pus pe frământat, apoi separat pentru coacere. Coapte la cuptor. Ei bine, de fapt s-a dovedit destul de decent. În al treilea rând, aș fi copt un astfel de FEAT la 4 dimineața, nu aș fi făcut o astfel de ispravă cu niciun preț! Tocmai am avut 19 pm
1. Există un tabel aici care listează tot timpul alocat pentru funcționarea mașinii de pâine într-un mod sau altul (modelul 253). De ce nu aveți acest lucru în instrucțiunile pentru modelul 250 nu este clar.
[/ citat] #
2. Faptul că era ora 4 dimineața, l-am văzut în partea de sus a mesajului dvs., deoarece nicăieri nu se spune despre locul de reședință.
"Trimis: 08 februarie 2008 04:13:29" Acum este clar că locuiți într-un alt fus orar.
3. Dacă aragazul dvs. face atât de mult zgomot, poate că chiar trebuie să contactați serviciul. În modelul 253 se aude doar când se frământă aluatul și chiar și atunci, dacă vă aflați în aceeași cameră, în camera alăturată nu o mai aud (auz bun)
In4ik
M-am trezit noaptea pentru că semnalul pentru suplimente funcționa. Din moment ce era cam la 4 dimineața, soțul meu nu era foarte fericit acum am pus programe fără aditivi
Valerka
Asa de. Instrucțiuni de comparare. Primul. Pe afișaj sunt tipuri de pâine: de bază, integrală, cereale, franceză, pizza și produse de patiserie .. Cum ar fi italianul, gemul, secara, fără gluten sunt absente .. desigur, precum și o spatulă pentru frământarea secarei ..
Apropo, ce fel de italian? Mi se pare că acest lucru ar putea fi de rahat nu ceea ce gândesc eu. Deoarece italianul după frământare trebuie să fie îmbătrânit cel puțin o zi și coapte la cuptor într-o cratiță la o temperatură de cel puțin 500 de grade Fahrenheit. Și se dovedește a fi un lucru interesant cu găurile BOOSTER. Ce „italian” ai? În ce se deosebește de franceză?

Mai departe. Modul pizza durează 40 de minute. „numai produse de patiserie” 30 de minute.Dar, deloc acolo, dar există într-adevăr o legătură, dar din nou, „cerealele” stau 55-75 de minute, iar eu am așteptat 90 de minute. Dar francezului i se permite până la 95 de minute, deși după 25 de minute începe frământarea. Adică condițiile de temperatură sunt diferite.

Al meu nu are fereastră pentru stafide și nuci. Există o mică fereastră doar pentru drojdie.

Nu este nimic despre aluatul acru. Rețetele sunt diferite, cu excepția celor de bază.
Valerka
Citat: In4ik

M-am trezit noaptea pentru că semnalul pentru suplimente funcționa. Din moment ce era cam la 4 dimineața, soțul meu nu era foarte fericit acum am pus programe fără aditivi
Aproximativ asta am. A început să frământe cu un vuiet, ne-a trezit pe mine și pe fiul meu în toiul nopții. Drojdia este aruncată printr-un clic atât de puternic .. Soțul are auz redus, a avut noroc în acest sens. Odată ce m-am trezit, nu am putut să adorm imediat. dimineața am adormit, iar această infecție bipa până la 8 !! timp. Pâinea este cu siguranță delicioasă. dar dacă nu dormeam suficient. Mă voi arunca la oameni toată ziua ..
Elena Bo
Valerka, ce model este mașina de pâine? Ați fi semnat, dar este foarte greu să vă amintiți totul.
Elena Bo
Citat: Valerka

Al meu nu are fereastră pentru stafide și nuci. Există o mică fereastră doar pentru drojdie.

Nu am înțeles acest moment
Andreevna
Valerka, se pare că vi se furnizează modele complet diferite de Panasonic. Toate modelele noastre nu au niciun dozator de drojdie, drojdia este plasată mai întâi în fundul cratiței. Modul italian este disponibil doar în 253 de modele și durează 4,5 ore.
Elena Bo
Valerka, îmi propun să merg aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2178.150... Va fi mai aproape de subiect. Totuși, aici se discută ZGOMOTUL

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine