Pilaf cu ventricule de pui într-un multicooker Panasonic

Categorie: Mâncăruri din carne
Pilaf cu ventricule de pui într-un multicooker Panasonic

Ingrediente

Ventriculele de pui 600 g
Orez prefiert 1,5 pahare multiple
morcov 100 g
ceapă 120 g
usturoi 2-3 dinți
stafide, sare, condimente
ulei de floarea soarelui 30-50 ml
suc de morcovi-mere 2 multi-pahar
apă 1 multi-pahar

Metoda de gătit

  • Pilaf cu ventricule de pui într-un multicooker Panasonic
  • Clătiți ventriculele, tăiați ceapa în jumătăți de inele, morcovii în fâșii
  • Prăjiți ventriculele în ulei de floarea-soarelui până se rumenesc (nu fanatic),
  • Pilaf cu ventricule de pui într-un multicooker Panasonic
  • se adauga fasii de morcov si ceapa in jumatate de inele
  • .
  • Literalmente „faceți-i prieteni”, astfel încât să iasă ceva de genul zirvak
  • Pilaf cu ventricule de pui într-un multicooker Panasonic
  • Apoi îl pun într-un aragaz lent, adaug puțină sare și condimente, apoi orez, a doua parte a condimentelor pentru pilaf, sare, o mână de stafide, câteva felii de roșii uscate.
  • Îl umplu cu un amestec de suc (morcov-măr) și apă în proporții egale. Ei bine, sau în acele proporții care sunt relevante în prezent. Puteți înlocui tot lichidul cu suc.
  • Usturoi necojit sau decojit - 2 - 3 căței (sau unul mare, ca al meu) în orez.
  • Pilaf cu ventricule de pui într-un multicooker Panasonic
  • Pilaf cu ventricule de pui într-un multicooker Panasonic
  • Pilaf cu ventricule de pui într-un multicooker Panasonic
  • Pilaf cu ventricule de pui într-un multicooker Panasonic
  • Notitele mele:
  • Împart sarea pusă conform rețetei în carne și orez, iau orez aburit, lichide - proporțiile obișnuite pentru pilaf într-un aragaz lent (1: 2)

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

pregătire 20 minute + program PLOV

Program de gătit:

PILAF

Notă

Notă
Am un mic aragaz lent, în asemenea proporții gătesc întotdeauna pilaf - doar pentru familia noastră. Pentru un multicooker mare și un număr mare de consumatori, proporțiile pot fi înmulțite în siguranță cu 2.
După cum puteți vedea, am o mulțime de carne (sau mai degrabă, buricuri de pui) - dar mie îmi place când există mai multă carne decât orez

Soțul meu este o persoană care are o legătură foarte fundamentală cu pilaf (el consideră pilaf, ca kebabul „ocupația unui bărbat”), îl numește Pilaf din buricele a 50 de piese chel
Deci tovarăși - încercați un fel de mâncare atât de minunat
Poftă bună!

Elenka
Iracat de delicios!
N-aș fi ghicit roșiamorcov suc de folosit. Voi încerca ...
Rina
Nu m-am gândit la ventricule ca la carne pentru pilaf. Și trebuie doar să se potrivească bine. Voi încerca să gătesc acest fel de mâncare în câteva zile.
rinishek
Fetelor, Lena, Rinochka - încercați și veți fi surprinși.
În primul rând, sucul de morcov-măr (in, de ce este inul de roșii? Acru, nu va fi ceea ce mi se pare. În același timp nu domină, nu marchează nimic
Buricele devin moi, iar pilaful în sine, datorită cantității mici de grăsime, pare a fi puțin mai ușor decât clasicul
Fiul meu a încercat-o ieri - și nu mănâncă deloc pilaf - și a spus: „Mamă și știi, apropo, pilaf este atât de delicios!”
Fărâmă
rinishek
O rețetă minunată și foarte interesantă în compoziția sa !!! Suc de morcovi și mere în pilaf ucis pe loc! Nu am gătit pilaf cu nimic, dar cumva nu a ajuns în ventriculi ... Îl voi găti în viitorul apropiat, iar ventriculii sunt acolo.

P.S.Mulțumiri speciale pentru master class!
Luysia
Mă alătur Krosh: suc de morcovi și mere și ventricule de pui!

Ar trebui să facă pilaf cu un farmec aparte! De ce am un frigider plin cu alimente? Dar la coadă l-am notat cu primul număr.
Elenka
Ira, cu adevărat morcovmăr... Am fost confuz de culoarea sucului, nu am citit titlul. Am crezut că exact asta credeam.
Cu atât mai interesant.
Trebuie să încerci! (Nu este foarte dulce?)
Rina
Da, am și eu o întrebare despre suc. Cumpărate în magazin - de obicei sunt bogate în zahăr și foarte dulci.Cred că există unele compensații aici datorită morcovilor și cepei - sunt de trei ori mai puține conform rețetei decât în ​​pilaf standard (și au propriul lor zahăr).

Bine, poate chiar astăzi voi ajunge la această rețetă (trebuie să-mi dau seama cum să-i hrănesc pe cei mici, mai mult o dietă foarte limitată, cu reticența lor dovedită)
rinishek
Rina poate fi de trei ori mai mică decât morcovii și ceapa, dar este potrivită pentru noi - altfel este percepută ca un fel de mâncare de legume. Orezul este doar 1,5 pahare multiple!

Suc de morcovi-mere, nu aș spune că este dulce, este exact ceea ce ai nevoie!

Krosh, Lucy - încearcă - este într-adevăr pilaf cu farmec!

Innulya, ai un semn plus plus pentru o lovitură
Rina
Probabil, există de fapt proporții asociate cu orezul. Sunt obișnuit doar cu cele clasice:
1,5 carne
1-1,5 ceapă
0,75-1 morcovi
1 orez

Mă uit, se dovedește aproape aici (cantități corelate de orez și legume).
rinishek
Rin, aici, în general, proporțiile obișnuite - le iau și pentru clasic.
Un fiu, de exemplu, respinge în general pilaful, dacă mai sunt puțin morcovi sau ceapă - la urma urmei, de obicei gătim „cu ochiul”, nimeni nu îl cântărește așa. L-am tăiat - mi-am dat seama - nu pare suficient, permiteți-mi să adaug ...

și rămân doar cu aceste morcovi și ceapă - îmi place când sunt puțin mai mult decât de obicei și respect foarte mult stafidele în pilaf - dar acestea sunt preferințele mele personale - Ador tot felul de combinații de carne și fructe, cu o notă dulce.
Soțul meu, când face pilaf clasic - numai la ceaun! - ia, de asemenea, așa cum ați descris - totul în kg de carne - ceapă, morcovi, orez. În același timp, îndemn tot timpul - spun ei, o mulțime de ceapă! - și el „ar trebui să fie la fel de multă ceapă ca și carne, sau chiar puțin mai mult!”
Apoi mă liniștesc - și, în general, mătur din bucătărie - o face bine, doar cu atâtea ceapă și morcovi
Hmm ... în interpretarea unui bărbat, gătitul este doar un fel de vrăjitorie!
Rina
Citat: rinishek

Hmm ... în interpretarea unui bărbat, gătitul este doar un fel de vrăjitorie!
cuvinte de aur. Abia de curând am ajuns la pilaf - tatăl meu a gătit totul (apropo, ca borsul)
Elenka
Voi găti acest pilaf astăzi. Am cumpărat stomacuri, am terminat cu suc, desigur, pe magi. Toate cu sirop de zahăr (până la 30%!). Am găsit o ieșire - am cumpărat suc de bebeluși Agusha fără zahăr.
Apropo, pregătesc întotdeauna 1,5 pahare multiple de pilaf. 2 - acesta este deja un pilaf foarte mare, pentru a hrăni mâine încă câțiva oameni.
Elenka
Ira, Am gătit pilaf. Mi-a plăcut, gustul dulce nu a interferat deloc. Am gătit din 800g de ventricule și 2 căni și, din motive întemeiate, am mâncat singur 2 porții. Fiul mic a apreciat-o foarte mult, deși nu mănâncă și nu cere întotdeauna mâncarea noastră.
Soțul a spus că ceva este ceva dulce astăzi. „Sunt stafide”, am spus.
Nu a dezvăluit secrete culinare. Yu, dar a mâncat-o cu plăcere.

Pentru cei cărora nu le plac dulciurile ... ar trebui totuși să cauți suc fără adaos de zahăr.
Sucul „Agusha fără zahăr” nu este foarte dulce, doar datorită dulceaței sale naturale a dat un gust destul de dulce.
Gustos și neobișnuit.
Mare plus și recunoștință Irochka!
rinishek
Helen, e minunat că ai pregătit și apreciat deja!
Desigur, nu mă deranjez cu suc - îl cumpăr cu zahăr și nu prea mă uit deloc - ce fel de suc există - îl cumpăr doar pe acesta - pentru pilaf. Ei bine, uneori fiul va cere un măr de struguri (dar fiul meu este un mare original - dintr-un anumit motiv are nevoie doar de nectar - dezgustător, nu este nimic pentru care să plătești bani, dar ce poți face ...)

Am luat act de Agusha în general, mulțumesc
Luysia
Am gătit un astfel de pilaf, a ieșit dulce, dar delicios!

Doar ventriculele mele s-au dovedit a fi dure, poate că unele găini nu sunt la fel?
Data viitoare le voi stinge puțin.
rinishek
Lucy, fată inteligentă, care a gătit pentru sănătatea ta!
despre dulce - te-am avertizat să cauți sucuri fără zahăr
dar despre ventricule - așa că sunt surprins - cumva chiar și moale complet după programul PLOV.
poate le-ai prajit foarte, foarte putin? poate ai nevoie de ceva mai mult?
Fărâmă
rinishek
Irlandez, mulțumesc și tu! Zilele trecute am gătit pilaf conform rețetei tale, dar cu ventriculele am aceleași necazuri ca și Luysia , deși le-am prăjit temeinic în prealabil, păcătuiesc că ventriculele au fost prinse de la găinile „supă”, care trebuie gătite mult, mult timp, dar ce pui, astfel de ventricule ... nu au clipit, Gândiți-vă, ați făcut câteva mișcări suplimentare ale maxilarului, din nou, ați exercitat ... pentru maxilare ...
Principalul lucru este că tuturor le-a plăcut foarte mult pilaful, în special donul (care, apropo, nu tolerează ventriculii, a trebuit să îl aleagă). În loc de stafide, am pus o mână generoasă de afine uscate, pe ale mele le plac foarte mult în pilaf! Mulțumesc irlandeză, rețetă grozavă!
Alexandra
rinishek, o reteta foarte savuroasa

Am văzut pilaf cu suc de morcovi la Dunduk, dar cred că va fi mai moale cu morcov și măr
Și ventriculele de pui sunt clar deplasate aici.

Am o intrebare. Am înțeles corect că suntem pe aragaz, într-o tigaie, prăjim mai întâi ventriculele și morcovii cu ceapă și abia apoi le transferăm în multicooker?
De aceea îmi place multicooker-ul că nu trebuie să murdărești vasele în plus. Toată prăjirea este ușoară cu modul de copt cu capac deschis
Alexandra
Cel mic,

În mirodeniile indiene vând afine mari, în pilaf - doar un cântec. Îl pui sau regulat? Am încercat „indianul” meu - acum ei refuză obișnuitul
rinishek
InnulkaMulțumesc că mi-ai făcut rețeta.
Fiul meu, de asemenea, nu mănâncă toate interiorul, dar acest pilaf mănâncă - stomacul nu-l deranjează. Aici vindem buricul doar acelor pui care nu sunt supă - au atât carne, cât și buricuri și alte părți ale corpului - moi, gătesc foarte repede.

Alexandra, O fac mai degrabă într-o tigaie din obișnuință. din anumite motive mi-e mai ușor. Chiar dacă a fost spălat după aceea, dar ...
Această rețetă poate fi, desigur, complet gătită în CF - desigur, atunci prăjirea este mai ușor de făcut - fără feluri de mâncare în plus, fără zbor ce groază a nopții în toate direcțiile
Am uitat să-l scriu imediat în rețetă

cu morcov - morcov pur - am făcut și noi (facem pilaf cu suc de 15 ani deja), dar ați observat totul corect - cu mărul este mai moale. Sucul de morcovi dă o anumită grosime a gustului, nu există o astfel de ușurință și, desigur, nota fructată de mere înnobilează felul de mâncare. Cu morcov pur, se dovedește mai aspru.
Scriu - și mă gândesc, dar dacă experimentez cu suc de dovleac sau cu un suc de mere, de exemplu, le voi găsi fără zahăr. Și cum nu mi-a trecut prin minte un gând atât de simplu?!
Alexandra
rinishek,
Și dacă aveți un storcător, puteți lua suc din mere verzi ...
De asemenea, este delicios să puneți gutui - prăjiți bucăți mari după morcovi cu ceapă ... Dar ea nu va da suc
rinishek
Da, iubesc și cu gutui - în general sunt îngrijorat de combinația carne-fructe. Și gutuiul nu dă o dulceață atât de pronunțată - deci este cel mai n și nu un fruct de „carne”

dar nu există storcător ... cumva n-am avut niciodată nevoie de el - așa că ne place să ronțim
Vitalinka
rinishek! Ți-am adus un mare mulțumire pentru rețeta pilaf! Ieri l-am gătit, al meu chiar mi-a plăcut. Am facut totul conform retetei, doar am marit portia. Pilaf s-a dovedit a fi ușor dulce, cu o aciditate subtilă plăcută. Mulțumesc! Ți-am adus un semn plus!
rinishek
Vitalinkate rog - mănâncă pentru sănătatea ta
Mă bucur atât de mult că rețeta a fost pe gustul dumneavoastră
Natusichka
Și mai citesc, citesc, nu înțeleg de ce să mă deranjez și să caut suc fără zahăr, când poți face orice fel de suc într-un storcător! Cu siguranță voi încerca cu mâna mea suc (am Phillips) și apoi dezabonați-vă! Ira, nu încetez niciodată să fiu uimită de imaginația ta !!!
rinishek
Natusya,
așteptând rezultatele.
Păcat că nu am storcător, din cauza unui pilaf pe care cumva îl cumpăr
dar așa că nu bem sucuri, așa că ne rodem trunchiatele
Melanyushka
rinishek, Ira, delicios pilaf! Multumesc pentru reteta! Proporțiile pe care le am sunt aproximative, o fac întotdeauna cu ochiul, dar mi-a plăcut foarte mult gustul pilafului! Nici nu mi-a trecut prin cap să o fac cu pui. stomacuri, dar s-a dovedit a fi atât de delicios! Absolut nu gras, ceea ce îmi place foarte mult. Prima dată am făcut-o ca în rețetă - cu suc de morcovi și mere, dar fără stafide, soțul meu a spus că este dulce.A doua oară am făcut-o doar pe suc de mere, apoi pe suc de mere proaspăt stors, am adăugat prune și chiar infuzie de kombucha - gustul câștigă doar! Astăzi, pentru a patra zi la rând, cere să gătească un astfel de pilaf! Ira, mulțumesc pentru rețetă! Pilaf este consumat instantaneu, în confirmare - doar resturile din partea de jos a multicookerului:
Pilaf cu ventricule de pui într-un multicooker Panasonic
rinishek
Melanyushka, Mă bucur atât de mult că a venit gustul rețetei!
Mă bucur mereu când ceva ce știu a fost util pentru cineva
Vă mulțumim, atât pentru feedback, cât și pentru semnul plus

Fiul meu iubește foarte mult acest tip de pilaf (sau mai bine zis, îl iubește doar, nu mănâncă carne de porc-vită) - de asemenea, NU este GRAS.
sucurile pot fi cumpărate pentru hrana pentru copii - nu conțin zahăr
Și mie personal îmi place foarte mult gustul dulce. Dar, desigur, este important să vă mulțumiți rudele, familia. De fiecare dată când îmi întreb soțul și fiul - „cum este? Delicios? Este suficient?”, Pentru mine este foarte important ca aceștia să se bucure de mâncare

Poftă bună!
Taisiya
rinishek, multumesc mult pentru reteta! L-am gătit astăzi și l-am mâncat cu fiica mea cu mare plăcere. Pentru mine, doar descoperirea sucului de măr-morcov în pilaf. Pur și simplu nu am pus stafide, mi-a fost teamă că va fi complet dulce, pentru că am luat sucul obișnuit cu zahăr, dar până la urmă gustul a plăcut
rinishek
mananca cu placere!
foarte încântat că am folosit rețeta
Adăug foarte puține stafide, mai ales pentru mine, pentru că bărbaților mei nu le plac foarte multe stafide în pilaf.
Și iau uneori suc cu apă într-un raport de 3: 1, astfel încât să nu fie atât de dulce
Luybasha
rinishek Va multumesc mult pentru reteta. Foarte gustos, voi găti de mai multe ori.
rinishek
Cu plăcere!
Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut această versiune de pilaf. Așa se întâmplă - uneori s-au schimbat doar unul sau două ingrediente - și un gust complet nou
Este aproape dietetic, motiv pentru care este perceput ca lumină
Luybasha
rinishek Vreau să vă mulțumesc din nou. Soțul meu a venit acasă de la serviciu și a mâncat pilaf cu un aditiv și a spus că este foarte gustos și că este gata să mănânce astfel de pilaf cel puțin în fiecare zi.
rinishek
Mulțumesc Lyubasha! soț, poftă bună!
1oksi1
Multumesc pentru reteta. Ea însăși nu ar fi ghicit niciodată să facă pilaf cu suc și ventricule
dar foarte gustos
Am gătit în Orion în modul crust (în funcția sa seamănă cu modul pilaf în alte MV-uri) Dar în Orioshka, probabil că trebuie să alegeți un alt mod, altfel este foarte ars
rinishek
1oksi1 - cu plăcere! mananca cu placere

Nici măcar nu pot sfătui nimic despre regim. Și în ce mod se gătește pilaf obișnuit în Orion?
poate fi încă stins - ar trebui să fie și el bun
Rowan
rinishek

Rețetă delicioasă! Am gătit-o astăzi într-un bucătar multicooker din forma unui bucătar 909. Soțul meu nu mănâncă de obicei ventriculele (inimile, ficatul), dar apoi a mâncat și a spus că îi place. Singurul lucru este că scoarța mea este foarte crocantă, aproape arsă. Deși pilaful în sine este frumos și sfărâmicios.
rinishek
Rowan, Ma bucur ca reteta a fost pe gustul tau!
Nici fiul meu nu mănâncă pahare, dar acest pilaf se crapă cu mare plăcere!
și reglați crusta în timp

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine