rautacios
Rețetă de la chefkoch.de de monika_m.
Oameni, asta SCLIPITOR!!!

Ficatul venețian în „mânecă”

400 gr ficat (am pui, dar rețeta a inclus carne de vită)
1 măr dulce și acru, ideal Antonovka (200 gr)
2 cepe medii (200g)

Ungeți ușor fundul manșonului de prăjire cu ulei vegetal. Așezați bucățile de ficat. Top - ceapă, tăiată în sferturi foarte subțiri, apoi - mere, tăiate felii. Am presărat și pudră de boia pentru frumusețe.
Nu sarati, nu piperati!

Ficatul venețian în mânecă

Închideți mâneca, străpungeți-o în mai multe locuri cu un ac sau faceți crestături cu foarfeca. Se pune pe o foaie de copt rece (!) Și se pune într-un cuptor rece.

Ficatul venețian în mânecă

Porniți la T 200 ° (convecție 180 °) și gătiți timp de aproximativ 20 de minute. Tot!
Sare și piperează ficatul înainte de servire. Cel mai bine servit, desigur, cu piure de cartofi.
Gust minunat! Mirosul este uimitor! Se topește în gură!

Ficatul venețian în mânecă

nakapustina
Stеrn , multumesc pentru reteta de ficat in maneca. Și chiar genial! Făcut cu carne de vită. Simplu, rapid, moale, delicios. Multumesc din nou
Irina_hel
Stеrn! Ficatul venețian din „mânecă” este cu adevărat delicios! Aseară am făcut-o pentru oaspeți, tuturor le-a plăcut! În confuzie, am uitat complet de cameră! Deci, faceți o fotografie data viitoare și cu siguranță va fi!
Blackhairedgirl
De asemenea, am făcut un ficat venețian în mânecă azi. Dar, din post, am mâncat doar mere și ceapă. Mi-a plăcut și ficatul meu a fost apreciat. Mulțumesc, Stella
Rusya
Stеrn, Am o intrebare !!! Puneți-l într-un cuptor rece Ficatul venețian, și acum stau și mă gândesc dacă este să gătesc timp de 20 de minute este totul sau după încălzirea cuptorului la asta. 200 de grade? Și apoi în acest timp cuptorul va avea doar timp să câștige temperatura dorită.
Rusya
Nu mai poți răspunde. Am gustat acest fel de mâncare. Foarte gustos, rapid, fără probleme. Ficatul era carne de porc. Pentru o garnitură, hrișca este un clasic (cel puțin în familia noastră). Data viitoare voi pune mult mai multe mere - sunt foarte gustoase.
Iată fotografia:

Ficatul venețian în mânecă
rautacios
Rusya , noroc! Ficatul venețian în mânecă

Mulțumim pentru raport și pentru apreciere!

Z. Y. La 20 de minute după ce cuptorul s-a încălzit.
IRR
, mulțumesc, în această dimineață deja la flacăra eternă și din motive întemeiate! Delicios! "Ficatul venețian în" mânecă "în desen animat. 20 de minute pentru coacere, 1 oră pentru tocană. Restul este așa cum ați comandat.
Ficatul venețian în mânecă

kava
Astăzi a trebuit să fac repede ceva dintr-un minim de produse și am băgat un ficat venețian în mânecă - este foarte gustos! Aveam un ficat de vită, așa că mi-a fost teamă că va fi dur și l-am bătut ușor cu un ciocan. S-a dovedit foarte suculent și fraged, și chiar rapid! Stellochka - mulțumesc!
Iaroslavna
Stella, foarte - foarte gustoasă "ficat în stil venețian în" mânecă "! Făcut cu pui. Singura abatere de la rețetă a fost că nu am tăiat mâneca (filmul este puternic, coacerea rezistă întotdeauna). Soțul, înainte de a termina masa, am întrebat cu speranță dacă aș mai găti acest fel de mâncare? Cea mai bună laudă! Vă mulțumesc mult.
Fărâmă
Sternushka
Azi am gătit la cină pentru prietenii mei cei dragi FICAT VENETIAN ÎN „MÂNCĂ”... Cu modificări minore ...ficatul meu in al meu greu ficat de caz:

dar)fără „mânecă”, deși o vreme o vizita totuși, atunci m-am răzgândit și am lipsit-o de „mânecă”.

b)cu gutui parfumat dulce și acru în schimb byakikh mere. Acele mere pe care le puteți cumpăra astăzi în magazinul nostru sunt create pur și simplu pentru a strica acest fel de mâncare (ei bine, acum nu avem mere gustoase, aromate, doar „plastic”, deci gutui.

în)Acest fel de mâncare a fost gătit într-un mod multicooker, în modul "Coacere".

Aici se termină schimbările.

Ficatul venețian în mânecă

De la întreaga mea familie hip hip urrra !!! imens merci !!! Uimitor de delicios ... a fost ...
Iaroslavna
Stern, pregătesc un coș alimentar pentru a face piept de pui într-un sos picant de smântână de nuci.
Acum terminăm noul ficat venețian gătit. Bine, dar din cauza lipsei de mere decente = rusești, s-a dovedit destul de uscat (cu toate acestea, doar eu am observat acest lucru). Cum gătesc de fiecare dată când vă trimit mulțumiri.
rautacios
Yaroslavna, poate ai supraexpus-o în cuptor?
Iaroslavna
s-ar putea. A ținut ficatul mult timp în cuptor, a vrut să se înmoaie merele.
rautacios
De aceea s-a dovedit destul de uscat. Și data viitoare radeți merele pe o răzătoare.
OlennaTM
Vă mulțumim pentru rețeta grozavă. Ați făcut-o într-un aragaz lent, a ieșit superb
anina
Citat: OlennaTM

Vă mulțumim pentru rețeta grozavă. Ați făcut-o într-un aragaz lent, a ieșit superb
Vreau să gătesc într-un desen animat. Câte minute și în ce program ați gătit?
Deși, poate tu și cu mine avem multicooker diferit. Am un Panasonic mare
Mulțumesc.
Luysia
Citat: Anina

Vreau să gătesc într-un desen animat. Câte minute și în ce program ați gătit?
Deși, poate tu și cu mine avem multicooker diferit. Am un Panasonic mare
Mulțumesc.

Pentru detalii despre gătit într-un multicooker, consultați AICI!

Gătitul este același pentru Panasonic și Brand 37501.
Lozja
Nici nu mă așteptam să fie atât de delicios! Mulțumesc mult autorului!

Mulțumiri speciale lui Luda pentru versiunea din desen animat, acolo am gătit. Pentru Dax - este nevoie de 20-25 de minute la coacere, pentru 30 un pic începe să se coacă în partea de jos.

Nu m-am gândit niciodată că aș dori atât de mult aceste două combinații - ficat cu mere și mere cu boia.

Apropo, nu am sărat și piperat deloc nimic, și după gătit, de asemenea. În ceea ce mă privește, este de prisos în acest fel de mâncare șic. Ficatul are dreptate! (Este pentru gustul meu)
rautacios

Lozja , pentru sănătate Ficatul venețian în mânecă si multumesc pentru pont!

fronya40
Stellochka, mulțumesc, tocmai am cumpărat un ficat de vită și îl voi găti între noi fetele pentru prima dată în viața mea, nu vreau să-l stric. și iată o rețetă. Mă gândesc doar unde voi găti, în multi AI AG :-)
rautacios
Mult succes, Tanya!
fronya40
Da, Stellochka, poți înfunda manșonul în AG. Sunt în mânecă făcând multe lucruri în AG - foarte convenabil.
Deci este așa, l-am gătit într-un desen animat, 35 de minute la coacere. Moale, fraged, unul DAR, pe care nu l-am ținut cont, nu-mi place ficatul de vită același pui.
Foarte convenabil - l-am aruncat și am uitat.
rautacios
Tanya, păcat că nu ai mai spus că nu-ți place ficatul de vită. Trebuia doar să fie înmuiat în lapte, cu un gust complet diferit.
Lozja
Am înmuiat orice ficat în lapte. Și gătesc această rețetă numai cu ficat de pui.
lemusik
Multumesc pentru reteta!
De mult timp nu am gătit ficatul, pentru că îl prăjesc mereu și mi-e teamă să nu-l gătesc sau să-l gătesc prea mult și, în general, mă feresc de tigaie de mult timp ...
Dar am făcut-o cu mere, fără ele pur și simplu nu înțeleg ficatul de mult))))
Acum voi încerca să o fac în mânecă - doar în spiritul noilor noastre tendințe - dietetic și fără frânarea grăsimii în bucătărie)))
rautacios
Oksanochka, mulțumesc pentru feedback!

Noroc, Helen!
liusia
Dragă Stern, mulțumesc foarte mult pentru o rețetă atât de grozavă. Am ficat de vită și am gătit într-un multicooker Panasonic pe produse de patiserie. Ei bine, foarte, foarte gustos. Merele mele nu erau atât de suculente, dar la sfatul tău le-am ras pe o răzătoare grosieră și sosul sa dovedit a fi doar fabulos de gustos.
Tatyana1103
Stеrn, vă mulțumesc foarte mult pentru gustul gustos
A fost 800 gr. ficat de pui, era necesar să gătești ceva pentru a-l face satisfăcător, gustos și rapid. Voi spune imediat că nu am vrut un ficat în smântână, ca să fiu sincer, aș deveni plictisitor și acum rețeta ta, care s-a dovedit a fi un băț de salvare. lapte, fac întotdeauna acest lucru, rămâne să-l clătesc cu apă și să pun într-o pungă, să tăiem ceapă, mere și să le trimitem în cuptor. Nu a fiert încă în pungă, ci aroma s-a răspândit în toată casa ...
Ca rezultat, un ficat Eli tandru, gustos, aromat, cu orez.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine