Salată Waldorf cu cocktail de mare

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată Waldorf cu cocktail de mare

Ingrediente

Mere verzi 2 mediu
Tulpini de telina 4 mari
Nuci 100 g
Maioneză
Cremă 4 linguri. l.
Suc de lămâie 2 linguri. l.
Cocktail cu fructe de mare 500 g

Metoda de gătit

  • Puneți cocktailul de fructe de mare în apă clocotită, aduceți-l la fierbere și fierbeți timp de 1-2 minute, scurgeți-l într-o strecurătoare.
  • Se curăță țelina și se taie fâșii subțiri, se toacă nucile, se taie merele în cuburi. Se amestecă totul, se adaugă un cocktail de fructe de mare și se condimentează cu un amestec de maioneză, suc de lămâie și smântână.

Notă

Salata Waldorf a fost servită pentru prima dată la hotelul Waldorf-Astoria din New York, ceea ce explică numele acesteia. Apoi, rețeta pentru salata semnată nu a inclus nuci, dar rețeta cu adaos de nuci este acum considerată clasică. În 1896, rețeta de salată Waldorf a fost inclusă într-o carte de bucate publicată de hotelul de metrou Waldorf Oscar Chirki, care pretindea că este autorul rețetei, dar acest lucru a fost pus la îndoială. Potrivit unei alte versiuni, salata Waldorf a apărut pentru prima dată în lanțul de restaurante Waldorf Lunch System, al cărui simbol era un măr.

Ac de păr
Lika! Ți-am adus salată Walldorf !!! Doar fără maioneză (bine, o condimentăm înainte de mese) și fără nuci (soțul meu este alergic la ele). Și așa mi-a plăcut foarte mult !!!

Salată Waldorf cu cocktail de mare

Doar tu ai un defect în rețeta ta. Tu neapărat trebuie să clarificați greutatea cocktailului cu fructe de mare după dezghețare. Și apoi din cauza diferenței de greutate a cocktailului de mare înainte și după ... ei bine, pe scurt, trebuia luat de două ori mai mult !!!
Lika
Ac de păr, mulțumesc.Salată Waldorf cu cocktail de mare Mă bucur că mi-a plăcut salata.

Citat: ac de păr

Doar tu ai un defect în rețeta ta. Tu neapărat trebuie să clarificați greutatea cocktailului cu fructe de mare după dezghețare.

Nu îl dezgheț, ci îl pun direct în apă clocotită.
Citat: Lika

Puneți cocktailul de fructe de mare în apă clocotită, aduceți-l la fierbere și fierbeți timp de 1-2 minute, scurgeți-l într-o strecurătoare.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine