Tanyshka
LarisaA, de la el probabil bezea se va topi. Incearca sa faci cu aceasta crema https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=272677.0 de la el și bezea nu se topește și se dovedește nu atât de dulce
Am scris despre el aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102475.800
LarisaA
Tanyshka, Mulțumesc mult!
Tanyshka
LarisaA,
coven
Bună ziua fetelor, spuneți-mi, tortul se dovedește a fi nisipos?
mașină de tort
coven, Da. Prăjituri de pâine scurtă. cu un gust plăcut de bezea și nuci. Crema înmoaie totul în gust și hidratează
win-tat
Am făcut-o și eu! Am copt 0,5 norme pentru iubitul meu, pentru că oamenilor crescuți în casă nu le plac bezelele sau nucile. Dar în acest tort totul s-a reunit atât de tare și, ca rezultat, am primit doar 1 bucată! Și totul a început cu cuvintele - bine, bine, să încercăm ce s-a întâmplat acolo. Și s-a dovedit așa ceva superrr!
Tort Snickers de Aer Tort Snickers de Aer Tort Snickers de Aer

Tort Snickers de Aer Tort Snickers de Aer
Și așa arată în lumina zilei:
Tort Snickers de Aer
Taia
TatyanaCe fel de cremă este în tortul tău? Stratul intermediar al acestuia este clar vizibil.
win-tat
Taia, crema este astfel:
1 ou + 0,5 linguri. zahăr + 2 linguri / l (fără diapozitiv) făină + 1 lingură de lapte + vanilină, se prepară toate acestea, se răcește și, adăugând câte 1 lingură / l fiecare, se bate cu 180 gr de prună / unt.
mlaştină
Fetelor, o întrebare despre bezea, în timp ce coac primul tort, bezea rămasă pentru celelalte două straturi de tort, cum să o păstrez, să o pun la frigider, astfel încât să nu se așeze?
Taia
Irina, nu mergeți la frigider. Lasă-l doar să stea pe masă.
O bezea coaptă corespunzător nu se va așeza.
Scarlett
Taia, Irisha înseamnă - se va rezolva ÎNAINTE de coacere? Nu, nu se va rezolva - dacă totul este biciuit corect! Alaltăieri am copt o porție dublă - am rostogolit totul, l-am păturat dintr-o dată și l-am copt de două ori, zborul a fost excelent!
mlaştină
Mulțumesc pentru ajutor, l-am copt ieri, am pus bezea la frigider pentru orice eventualitate. A spune că este delicios înseamnă să nu spui nimic. Totul a funcționat, dar nu pot să-l arăt, pentru că astăzi nu mai rămâne nici măcar o bucată mică, trebuie să o repeti.
Albina
Ceva pe care nu primesc notificări din această rețetă. Acum câțiva ani am copt acest tort, trebuie să-l repet. Rețeta este grozavă.
Victoria_I
Minunat tort !!! Mulțumesc lui Leka pentru rețetă, păcat că nu mai există o astfel de persoană ...
Am copt acest tort în octombrie pentru DR-ul meu pentru muncă, tuturor le-a plăcut foarte mult, sunt încântat de el! Tort care se numește atât ieftin, cât și vesel! Și ce uriaș! Echipa a fost suficient de mare pentru toată lumea și chiar a luat câteva piese acasă, familiei i-a plăcut foarte mult! O voi coace pentru Crăciunul de azi, la marginea zilei de mâine, este mult mai gustos acum, deși s-ar putea să nu ajungă nici măcar la Crăciun
Tort Snickers de Aer
Marina111
Vă rog spuneți-mi! Vreau să coc acest tort, dar nu sunt prieten cu bezea. Am bătut până la vârfuri stabile, dar am încercat să coc o dată și nu a avut succes. Mă tem că bezeaua de pe tort nu va fi coaptă prin convecție timp de 30 de minute la 160 de grade. Cineva scrie că se coace mai mult la o temperatură mai scăzută. Nu știu cum să coaceți ...?
Victoria_I
Citat: Marina111
Mă tem că bezeaua de pe tort nu va fi coaptă prin convecție timp de 30 de minute la 160 de grade.
nu vă fie frică, la convecție la 160 de grade cel mai mult! chiar probabil că a trecut mai puțin timp de 30 de minute ... Tocmai am terminat acest tort, obișnuiam să coac în cuptorul vechi fără convecție la 180 de grade și a durat mai mult de o oră pentru ca bezeaua să se usuce, dar acum în noul cuptor cu convectie la cele 160 de grade recomandate si totul este mai bun decat inainte !!! Mergeți mai departe și nu vă fie teamă, veți reuși!
Victoria_I
asta s-a întâmplat (deși îmi voi aduce în minte peste 2 zile).Tort Snickers de Aer
Marina111
Adică, puneți imediat cordonul într-un cuptor preîncălzit cu convecție aprinsă?
Victoria_I
Citat: Marina111
... e. Așezați imediat cordonul într-un cuptor preîncălzit cu convecție aprinsă?
da
Marina111
Victoria, mulțumesc pentru răspunsuri și pentru că m-ai încurajat! Am copt trei prăjituri de la jumătate din normă. Aluatul s-a dovedit a fi pâine scurtă. Așa ar trebui să fie? Acum trebuie să vă decideți asupra cremei.Nu există lapte condensat fiert, nu-l pot cumpăra în mediul rural. Există 15% smântână, lapte condensat obișnuit, nuci. Ce cremă ați recomanda? Smântână + unt sau lapte condensat + unt. Ți-e dor de tort cu o zi înainte de invitați? Bezea va deveni șchiopătată? La urma urmei, astfel de opțiuni pentru creme sunt lichide și pot înmuia bezea, iar prăjiturile de nisip vor rămâne dure ...
Victoria_I
Răspund târziu, diferența de timp se face simțită
Am încercat doar cu crema originală, adică cu lapte condensat. Nu vă pot spune despre alte opțiuni. Și în timp, prăjitura, dimpotrivă, devine din ce în ce mai delicioasă, în această dimineață am simțit-o puțin mai moale, bezeaua nu s-a topit, dar prăjiturile sunt înmuiate, chiar dacă rămâne încă două zile, conduc cu mașina acasă de la el
Albina
Marina111, poate că nu este prea târziu, dar dacă ceva vine la îndemână pentru viitor https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385760.0
Victoria_I
Citat: Albina
Marina111, s-ar putea să nu fie prea târziu, dar dacă ceva vine la îndemână pentru viitor https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385760.0
Mulțumesc! trebuie să încerc! Ma intreb ce se intampla :)
Tanyshka
Marina111poti face crema de smantana https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=272677.0, se dovedește foarte gustos
Marina111
Mulțumesc tuturor pentru răspunsuri! Sper că totul va funcționa, dezabonați-vă!)))
Marina111
Am reușit să cumpăr lapte condensat fiert, am făcut o cremă conform rețetei și am colectat prăjituri. Am îndoieli cu privire la aluat ..., rețeta spunea „frământă un aluat moale”, iar eu am frământat unul dens ca un prost. Prăjituri nisipoase dense. Soțul a încercat separat o bucată de tort, bezea și smântână și a spus că totul este delicios. Și am îndoieli - se vor înmuia prăjiturile până mâine? Am lăsat tortul pe masă, l-am acoperit cu un capac de tort. Să vedem ce se întâmplă ...
Victoria_I
S-a înmuiat) Sunt aproape a treia zi, o protejez cât pot de familia mea, astfel încât să trăiesc până la Crăciun Astăzi o voi decora în sfârșit, apoi voi arăta ce s-a întâmplat, cu un tort de la muncă a fost mâncat în a doua zi a fost uscat, dar în a treia zi câteva bucăți, care au rămas în a treia zi au fost CELE MAI MULTE!
Victoria_I
Aici am îmbrăcat un tort de Crăciun, chiar s-a dovedit a fi neglijent

Tort Snickers de Aer

Tort Snickers de Aer

Tort Snickers de Aer
Marina111
Uraaaaa !!!!! Am reușit! Soțului meu și oaspeților le-a plăcut foarte mult, chiar și copiii mâncau! Deși am făcut prăjituri de stejar, era încă delicioasă, am făcut o cremă clasică conform rețetei, am lăsat-o pe masă sub capac timp de 12 ore, apoi am stat în frigider până seara. Trebuie să faceți o porție completă, deoarece jumătate a fost tăiată pentru șase persoane.
Marina111
Victoria, laturile sunt decorate cu bezea sau este o cremă? Nu este clar pe ecranul telefonului)
Victoria_I
Citat: Marina111
Victoria, laturile sunt decorate cu bezea sau este o cremă? Nu este clar pe ecranul telefonului)
această bezea
degteva
Am copt acest tort de ziua mea. Acestea sunt prăjituri de stejar. Crema a fost făcută din lapte condensat fiert cu unt. Tortul a stat două zile înainte de masa festivă. Am fost foarte îngrijorat de prăjituri, m-am gândit, dar cum ar trebui să fie înmuiate, în special cea inferioară. Oaspeților și soțului le-a plăcut foarte mult. Încă am un dublu sentiment. Gustos, dar prăjiturile nu sunt sfărâmicioase. Poate ar trebui să așteptăm în timp ce fetele scriu pe forum, care este cel mai delicios în a patra zi?
Lika_n
Natasha, incercati doar sa coaceti 3 prajituri conform retetei .. si in dimensiune.
Când am făcut-o pentru prima dată, am și rulat-o subțire .. Eram puțin uscat .. și nu era suficientă cremă. De data asta am rulat 3 prin film .. și am făcut mai multă cremă (unt + var + simplu îngroșat)
poti adauga crema la crema.
degteva
Lika_n, Aveam 3 prăjituri cu diametrul de 30 cm, așa că părea că ar fi trebuit să fie. Dar mi s-a părut, de asemenea, că este extrem de subtil, nu de dorit.
Lika_n
pur și simplu nu au nevoie de foarte subțiri .. undeva 1cm-0,5-0,8)
și nu vă faceți griji, nu va trăi până la 4 zile :))))
Este consistent .. dar după câteva ore este atras de el :)))) cel puțin o bucată mică.
degteva
Tortul arată cu siguranță superb, în ​​ciuda modestiei decorului (am făcut-o în varianta clasică cu ciocolată topită deasupra).
Marina111
Tortul este uimitor! Oaspeții au fost amintiți de „Kievsky”. Eeeh, nu-mi pare rău!
Marina111
Astăzi am decis să o repet, ținând cont de greșelile. Dar au apărut întrebări noi!)
Un tort s-a comportat ciudat: când l-am scos de pe pergament, bezea s-a desprins de pe tort.În același timp, tortul a fost răcit, bezeaua părea uscată. Am pus crema pe tort și am lipit bezeaua deasupra, încă un strat de cremă pe bezea. De ce?
Cremă. Alimente la temperatura camerei. Bateți untul, adăugați 1 lingură. l. lapte condensat fiert. Bateria a rupt laptele condensat în bucăți maro mici. Treptat, 1 st. l. a introdus restul de lapte condensat, l-a bătut mult timp, bulgările nu au dispărut. A trebuit să frec crema printr-o sită. Ultima dată, produsele și tehnologia au fost aceleași, dar laptele condensat nu s-a aglomerat. Ce-a fost asta?
Margot21
Citat: degteva
Am avut 3 prăjituri cu diametrul de 30 cm,
Și spune-mi greutatea tortului terminat?
degteva
Margot21, nu închis, dar greu aproximativ 2 kg probabil. La urma urmei, unt 200 + lapte condensat 400 + margarină 200 și orice altceva
Marina111
Din jumătate din porția mea, a ieșit undeva la 1200, diametru 20cm, înălțime 10cm. Am ales diametrul în funcție de dimensiunea bolului meu pentru tort. De data aceasta, bezea sa dovedit a fi înaltă la exterior; nu știu dacă este vâscoasă sau nu în interior. În general, dacă bezea a căzut, atunci trei prăjituri se încadrează într-un producător de prăjituri standard și, dacă bezea este mare, atunci sunt suficiente două prăjituri. De data aceasta, capacul nu s-a închis.
Kirks
Am făcut un tort de sărbători, mi-a plăcut foarte mult. Mulțumim Leka, Împărăția Cerurilor!Tort Snickers de Aer
Victoria_I
Ce bărbat frumos apetisant!
Tanyshka
Margot21, cu o jumătate de porție obțineți o prăjitură (cu smântână) de aproximativ 1,3 kg. Prăjituri cântărite fără cremă 1,5 kg pe porție
Margot21
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru informațiile necesare. Mi-a plăcut foarte mult rețeta - vreau să o fac)
larisa74
Citat: Tanyshka

Margot21, o jumătate de porție face o prăjitură (cu smântână) cântărind aproximativ 1,3 kg. Prăjituri cântărite fără cremă 1,5 kg pe porție
salut, spune-mi mărimea și numărul de prăjituri pe jumătate de porție
ychilka
Ei bine, dacă în rețeta originală există 3 corzi de 30 * 40 cm, atunci din jumătate din norma produselor vor fi trei prăjituri de 20 * 30 cm.
larisa74
Citat: ychilka

Ei bine, dacă în rețeta originală există 3 corzi de 30 * 40 cm, atunci din jumătate din norma produselor vor exista trei prăjituri de 20 * 30 cm.
Mulțumesc ... Nu ai făcut una rotundă?
Tanyshka
larisa74, Am făcut o jumătate de porție rotundă cu un diametru de 30 cm.
Svetta
larisa74, Coac o jumătate de diamant rotund. 22 cm.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine