exiga
Citat: VS NIKA

până la crem.
aceasta este probabil o descriere mai exactă, „vârfurile” în gălbenușuri cu siguranță nu pot fi realizate
Aprelevna
De asemenea, dorit Tsvikeh prompt ...
mamă
Am copt acest tort de trei ori la rând, bine, foarte gustos, soțului meu și părinților le-a plăcut foarte mult. Și nu este deloc dificil. Din păcate, nu există nicio fotografie, dar pentru a patra oară voi încerca să fac o fotografie.
Ac de păr
Ei bine, întrucât toată lumea de aici este atât de deșteptă, a doua întrebare ... Adăugați margarină ... noi nu adăugăm margarină aici, dar ... această margarină / unt ar trebui să fie biciuită alb sau doar să adauge bucăți moi? Am biciuit ...
mamă
dar nu l-am bătut, l-am amestecat doar cu o lingură
Vichka
Citat: ac de păr

Ei bine, din moment ce toată lumea este atât de inteligentă aici, a doua întrebare ...
Am biciuit totul cu excepția făinii și sifonului și apoi le-am adăugat.
Aprelevna
Ac de păr, În cele din urmă pot, în orice aluat de pâine scurtă: zdrobesc untul în bucăți mici în făină, îl frec cu degetele, apoi adaug orice altceva la acest firimit .. îl răsucesc într-o minge și mă întind ...
Ac de păr
Ei bine, nu un smochin ... păi te uiți Aprelevna!!! Se freacă cu degetele !!! Rusine la capul meu !!! Ali în Praga nu există electricitate? !!! Cu degetele ... ea ... volocardina ... carvalol ... un picurător ... și de sub picătură un strigăt convulsiv „Ulei și făină cu degetele mele” ... sunetul unui corp care se prăbușește pe pat ... (urmat de tăcere de moarte ... și numai morții ... și atunci toată lumea știe ...)
Dragoste.
Dar nu am reușit să fac din nou o fotografie, tortul s-a dovedit, dar fotografia nu vrea să fie salvată pe cardul de memorie, poate dimineața va ieși cu mintea proaspătă dacă oaspeții mei nu o vor înghiți sus. Am făcut-o și cu unt, tocmai am luat-o pe cea înmuiată și am combinat-o cu ouă bătute deja în gaura de făină, dar laptele condensat, deși s-a scris că conform GOST, după gătit s-a dovedit a fi lichid și transparent , deși maro închis, ei bine, despre gust mâine, oh, deja îți spun astăzi.
Ac de păr
Louboff!!! Și laptele condensat de potasiu este fals - producătorul este pe arena !!! Fotografiile sunt o chestiune din viața de zi cu zi, dar un producător de rahat - așa că avem nevoie de aceste informații !!!
mamă
Eu, ca fete, am luat lapte condensat din Belarus și apoi, la știri, am spus că am interzis importul laptelui lor
Kamusik
Citat: mami

Eu, ca fete, am luat lapte condensat din Belarus și apoi, la știri, am spus că am interzis importul laptelui lor

Nu am auzit asta niciodată! Coșmar! Trebuie să avem timp să facem stocuri, laptele condensat este valabil!
Ac de păr
Citat: mami

Eu, ca fete, am luat lapte condensat din Belarus și apoi, la știri, am spus că am interzis importul laptelui lor
Um ... de fapt, cu excepția laptelui din Belarus ... orice altceva ... STE ... ei bine ... în general ... este departe de lapte ... dacă importul de lapte din Belarus este interzis ... atunci ... um ... laptele va fi interzis aici cu totul ...
Zhivchik
Citat: mami

Eu, ca fete, am luat lapte condensat din Belarus și apoi, la știri, am spus că am interzis importul laptelui lor

Da ... mama lui i-a spus și soțului meu despre asta. La naiba .... cel mai bun lapte condensat ..
Citat: ac de păr

Um ... de fapt, cu excepția laptelui din Belarus ... orice altceva ... STE ... ei bine ... în general ... este departe de lapte ... dacă importul de lapte din Belarus este interzis ... atunci ... um ... laptele va fi interzis aici cu totul ...

Ac de păr, sau frânez după șampanie sau ai scris asta ...
mamă
Trebuie să merg mâine la magazin, să cumpăr restul
Recent am luat laptele fiert cu un copil pe etichetă, o astfel de groază. Un fel de ars, deloc gustos.
Mai @
Bielorusa este gustoasă, dar conține doar lapte normalizat, adică din pulbere.
Vichka
Citat: mai @

Bielorusa este delicioasă, dar conține doar lapte normalizat, adică din pulbere.
Există două tipuri de lapte standardizat:
adus la rata necesară a conținutului de grăsime (amestecul de lapte și smântână cu lapte degresat) și „reconstituit” din pulbere uscată, reconstituit poate fi numit și lapte degresat, deoarece laptele degresat conține concentrat de lapte uscat.
Ac de păr
Citat: mai @

Bielorusa este delicioasă, dar conține doar lapte normalizat, adică din pulbere.
Mai... Ați fost, în general, în Belarus? !!! Există vaci și vii. Dar industria ... același lucru este ... dar numai la televizor ... Deci, fie lapte praf, fie din Belarus ... Ei bine, sau opțiunea că extratereștrii au zburat la Lukoshenko și au fost de acord să transforme o parte din lapte în pudră .. Opțiuni fără participarea extratereștrilor - în nici un caz ...
Vichka
Iată ce am citit:că tehnologii laboratorului au încercat să găsească un aditiv alimentar în produse, în compoziția sa similară cu lipiciul de impact. Este aprobat pentru utilizare, dar nu există nicio metodă de identificare. Dar cu atât mai mult, nu are nimic de-a face cu laptele condensat, unde producătorilor nu le este rușine să îl adauge.
Mai @
Ei bine, nu,Ac de păr, Nu eram în Belarus. Am crezut întotdeauna că laptele standardizat este făcut din pulbere, dar VS NIKA m-a pus pe gânduri. Am căutat pe Google și mi-am dat seama că mă înșel și acum nu mă voi mai teme de laptele normalizat ca „tămâie al naibii”.
Vichka
Citat: mai @

Ei bine, nu,Ac de păr, Nu eram în Belarus. Am crezut întotdeauna că laptele standardizat este făcut din pulbere, dar VS NIKA m-a pus pe gânduri. Am căutat pe Google și mi-am dat seama că mă înșel și acum nu mă voi teme de laptele normalizat ca „tămâie al naibii”.
Pe pachetele cu lapte, ele scriu adesea în compoziție -normalizat și fără grăsimi, dar dacă se normalizează se amestecă cu lipide, atunci se adaugă uscat acolo.
Am pus lapte, unde scriu lapte degresat, înapoi pe raft.
Mai @
Citat: VS NIKA

Pe pachetele cu lapte, ele scriu adesea în compoziție -normalizat și fără grăsimi, dar dacă se normalizează este amestecat cu lipide, atunci se adaugă uscat acolo.
Ei bine, nu degeaba am dat peste acest subiect. Trăiește și învață.
Ac de păr
Meu, Îți voi spune o singură poveste. Ei bine, asta am fost când eram la Kuzya (Kuzya este un căsătorit într-un sanatoriu din Belarus lângă Vitebsk).
Mă duc de la sanatoriu la Minsk. Și acolo ... sunt fânuri. Nu am văzut fânuri în suburbiile noastre. Sincer să fiu, sunt în suburbii și nu vizitez foarte des. Și aici, în Belarus, nu numai fânețe, ci și făcute sub formă de șopârle ... cu ochi ... gură ... Ei bine, câmpuri pur fabuloase ... Și șoferul, privind admirația mea, a spus că acolo sunt niște meșteri, aceste fânuri au fost proiectate cu ajutorul foliei greșite ... a metalului greșit ... Ei bine, un german pleacă pe drumurile din Belarus noaptea ... și farurile într-un fân, a cărui față este încadrată cu folie .. Ei bine, pur și simplu un film de groază ... neamțul nu se aștepta să vadă un monstru imens în mijlocul unui câmp ... un accident ... o vătămare ... de atunci, spun ei, fânurile din Belarus nu au fost decorat cu folie sau metal ... pentru a nu speria vizitatorii !!!!
aksana
Așa că am decis să coac acest tort, dar cred că ceva nu a mers bine pentru mine. Am făcut-o în jumătate de porție, am redus zahărul cu 1/3 din normă, dar s-a dovedit la fel foarte dulce. Crema a fost făcută din smântână „Valio” 42% 500g bătută cu lapte condensat fiert. Prăjiturile cu nisip nu sunt cu siguranță punctul meu forte, îmi place să coac biscuiții, așa că încă nu am înțeles dacă am obținut sau nu acest tort. L-am copt într-o formă dreptunghiulară de 20x30 cm pe hârtie de copt, când tortul a fost întins, s-a dovedit a fi subțire (poate a fost necesar să se facă tortul mai gros și să ia forma mai puțin). Coapte la cuptor electric la temperatura de 170 de grame, 40 de minute. Ca rezultat, am primit o crustă subțire, fragilă, de bezea, culoarea cremă bezea este foarte uscată, când am îndepărtat vârful bezeai, totul s-a crăpat și, în unele locuri, a căzut de pe tortul de turtă scurtă

Cake Air Snickers

Spune-mi cum ar trebui să fie sau o fac greșit? La asamblarea tortului, capul meu a încetat să se mai gândească, drept urmare, am pus tortul din mijloc pe tortul de jos, întorcându-l bezea (rezultatul a fost bezea, cremă, bezea, turtă scurtă, cremă, turtă scurtă, bezea). Nucile mele sunt migdale prăjite. S-a dovedit ca acest tort

Cake Air Snickers

Am strâns tortul ieri după-amiază, am stat în frigider peste noapte, azi aproximativ 30 de minute la temperatura camerei. Am decis să încercăm, mai mult sau mai puțin mijlocul tortului a fost înmuiat și tăietura nu este deloc la fel de frumoasă ca toți ceilalți. Dar nu disper, voi încerca să-l aduc la perfecțiune. Ei bine, asta este de fapt tăietura suferinței mele.
Cake Air Snickers
mamă
La asamblarea tortului, capul meu nu mai gândise deja, ca urmare, am pus tortul din mijloc pe tortul de jos, întorcându-l bezea (rezultatul a fost o bezea, cremă, bezea, pâine scurtă, cremă, pâine scurtă, bezea).
Nu l-am pliat așa, am pus toate prăjiturile deasupra. Și culoarea, da, am primit la fel. Adevărat, am ajuns la concluzia că este mai gustos atunci când bezeaua nu este prea uscată. Pentru mine, cea mai bună opțiune este o crustă superioară uscată pe bezea, dar în interior rămâne puțin moale.
aksana
Așa că vorbesc despre același lucru, nu știu ce s-a rostogolit peste mine, am vrut să pun toate prăjiturile de bezea, dar ce s-a întâmplat data viitoare voi lucra mai atent
Vichka
Citat: aksana

Așa că vorbesc despre același lucru, nu știu ce s-a rostogolit peste mine, am vrut să pun toate prăjiturile de bezea, dar ce s-a întâmplat data viitoare voi lucra mai atent
aksana, nu te supara! Tortul tău arată superb! Nu cred că a influențat gustul.
Obișnuiam să coac un tort similar și îl numeam după numele fiicei mele, deoarece acesta a fost pregătit pentru prima dată cu ocazia zilei de naștere a ei. Și bezeaua din ea a prins contur așa cum ați făcut-o.
Adică am făcut-o așa
:1. Coapte două prăjituri subțiri de biscuiți, ca pentru o ruladă; bezea coaptă pe hârtie;
2. Am întins primul tort cu smântână, l-am întins pe crema de bezea (după cum se dovedește), deasupra gem de zmeură, din nou bezea și smântână; apoi a doua prăjitură, smântână și bezea (pentru bezea de sus, am ales cele mai bune la coacere).
Qween
Citat: mai @

Bielorusa este gustoasă, dar conține doar lapte normalizat, adică din pulbere.

Mainochka din lapte praf se reconstituie.
Și normalizat este adus la conținutul necesar de grăsime.
AlenaT
Citat: mama

Recent am luat laptele fiert cu un copil pe etichetă, o astfel de groază. Un fel de ars, deloc gustos.

Și totuși te uiți cu atenție la ce copil este pe etichetă.
Există fabrica de conservă de mai și există tot felul de lucruri urâte, există un copil cu frunze de varză
pe cap ...
Deci acest lucru nu este de a lua nat)))
Mai bine, gătiți un lapte condensat normal din Belarus Rogachev.
Gătit recent - minunat!
Gătești o oră și jumătate - gros și maro deschis, trei și jumătate - de asemenea gros,
dar deja întuneric, care îți place mai mult)))
mamă
Nu-mi amintesc ce a fost copilul, vindem doar un fel cu un copil, o etichetă galbenă și albastră. Și, de asemenea, gătesc mereu bielorusă, atunci pur și simplu nu a fost timp.
Girafă
Am gustat creația mea astăzi. Fratele soțului a spus să facă de 5 ori mai mult data viitoare
Cake Air Snickers Am crezut că placa oricum nu cântărește mai mult de 500 de grame, dar s-a dovedit a fi un kilogram întreg. Greutate netă 2500
Cake Air Snickers Cake Air Snickers Cake Air Snickers

Mi-a placut foarte mult. Am pus 6 bucăți în congelator înainte de sosirea mamei, doar ea + fratele soțului ei și vom bea ceai. Lacul Lebedelor așteaptă și sosirea ei în congelator. Acum mă gândesc cum să surprind pe 11 februarie de ziua fiicei mele. Presărată cu arahide prăjite între prăjituri și părți
Vichka
Citat: girafa

Am gustat creația mea astăzi. Fratele soțului a spus să facă de 5 ori mai mult data viitoare
Un tort foarte frumos, s-a dovedit Tanya!
Nici nouă nu ni s-a părut mare, deși am făcut-o din 9 ouă.
Dragoste.
Nu am reușit să fac o fotografie, oaspeți, nu este timp să-mi dau seama, dar iată ce vreau să spun, am făcut-o cu margarină pentru prima dată, dar din moment ce nu există margarină în casă, acest lucru de când am făcut-o în unt, prăjiturile s-au dovedit a fi doar pâine scurtă, dar s-au topit pe margarină, s-au sfărâmat și au gust mai bun. Crema avea gust normal, dar nu mi-a plăcut laptele condensat, dar a existat o casă comercială „Smetanin” în conformitate cu GOST, nu o să mai cumpăr asta, mai este un borcan, o să încerc nu fiert și apoi Voi scrie.
doamna.stv1
Coac un astfel de tort deja de 30 de ani, îl numesc „Frumoasa Maria”.Numai că nu pun deloc zahăr în aluat și fac smântâna nu din fiert, ci din lapte condensat obișnuit cu unt. Tortul nu este prea dulce. Rețeta, împreună cu numele, am primit-o de la un prieten după multă convingere.
Girafă
A, și am pus laptele condensat obișnuit, nu fiert. Mi-a lipsit cumva. Tocmai acum trebuie să îl repet. Aș dori să știu feedback-ul celor care au făcut ambele opțiuni.
Ac de păr
Fetelor, ei bine, am reușit ... dar ... se pare că am făcut-o obosit ... Bănuiesc că am bătut rău untul ... Evident că nu am suficientă cremă ... reface-o mai târziu ... dar la o dimensiune mai mică, altfel s-a dovedit prea mare ... Abia m-am îndesat în bolul pentru tort ...
doamna.stv1
Rețeta mea a avut inițial jumătate din cantitate (3 ouă). Și pentru a strica acest tort, după părerea mea, nu poți. Are mereu un gust bun, chiar și atunci când nu funcționează.
nink
Citat: madam.stv1

Coac un astfel de tort de 30 de ani, îl numesc „Frumoasa Maria”. Numai că nu pun deloc zahăr în aluat și fac smântâna nu din fiert, ci din lapte condensat obișnuit cu unt. Tortul nu este prea dulce. Rețeta, împreună cu numele, am primit-o de la un prieten după multă convingere.
O opțiune interesantă, aș fi încercat asta, mai puțin dulce.
mamă
Fetelor, ei bine, am reușit ... dar ... se pare că am făcut-o obosit ... Bănuiesc că am batut prost untul ... Evident că nu am suficientă cremă ... Îl voi reface mai târziu ... dar la o dimensiune mai mică, altfel s-a dovedit prea mare ... Abia m-am îndesat în bolul pentru tort ...
De asemenea, nu pot obține multă cremă, pe fiecare tort iese un strat destul de subțire. Așa că a funcționat
tsvika
Am făcut-o și eu, dar nu am adăugat zahăr din tort, am pus 1,5 căni de zahăr în bezea. Crema de lapte condensat cu unt. Găluștele au fost luate gata de cântărit 500 de grame la 250 de grame de unt.
Nuci caju.
Ieri am luat o mostră. Pentru mine s-a dovedit destul de uscat. Soțul meu a spus că este doar atât. Voi posta fotografia.
* Anyuta *
iată tortul meu
Cake Air SnickersCake Air Snickers

Ei bine, iată tăietura ..
Cake Air Snickers

[/ citat]
* Anyuta *
Citat: tsvika

Pentru mine s-a dovedit destul de uscat.

Și pentru mine ... deși a stat 4 zile!
tsvika
Prin urmare, data viitoare o voi face cu smântână (smântână + lapte condensat)
Ac de păr
Voi reduce tortul singur ... las cantitatea de smântână și numără prăjiturile pentru 3 ouă ...
tsvika
Este posibil și așa, dar nici nu am suficientă cremă.
Tort pentru o companie mare
Vichka
Citat: tsvika

Este posibil și așa, dar nici nu am suficientă cremă.
Am un tort de 9 ouă și suficientă smântână. Da, când puneți crema pe prăjituri, se pare că este foarte puțin din ea, dar când începeți să tăiați, puteți vedea că totul este îmbibat perfect. Și cu mai multă cremă sau mai puține prăjituri, prăjitura va fi mai dulce.
Tocmai ne-am obișnuit să avem un strat de cremă mai gros, mai luxuriant!
tsvika
Am prăjituri fără zahăr - tortul nu este dulce. Mai degrabă, cu o dulceață plăcută. Da, ne place multă cremă.
Kamusik
Citat: ac de păr

Voi reduce tortul singur ... las cantitatea de smântână și numără prăjiturile pentru 3 ouă ...

Deci, așa am decis !!!
lenkor
Așa că am încercat și ne-a plăcut acest tort. O fac conform rețetei clasice Lekin. Dar îl îmbrac în plus cu bezea, deoarece decorez tortul cu mastic.

Ultima opțiune este un tort decorat cu mastic și tăiat dintr-o porțiune a rețetei:

Cake Air Snickers

Cake Air Snickers

Și aici mai detaliat: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169712.0
Girafă
Acesta este un tort! Vorbesc despre tăietură ... Și de ce arăți wimp? glumind

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine