Lavash uimitor

Categorie: Pâine de drojdie
Lavash uimitor

Ingrediente

Făină 4-5 st. din MV
Apă (aproximativ 40 de grade) 2 linguri. de la MV
Drojdie uscata 1 linguriță
Sare 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Amestecăm toate ingredientele cu o lingură timp de aproximativ 5 minute. Aluatul este lipicios, consistența este puțin mai groasă decât pentru clătite. Se lasă cald 1 oră. Se amestecă din nou cu o lingură pentru a așeza aluatul. Ungeți o cratiță de piatră cu ulei și puneți aluatul în ea. Pentru încălzire timp de 5 minute. și dezactivați. După 30 min. porniți programul 돌솥 누룽 시 timp de 20 de minute. și dezactivați forțat. Întoarceți și reveniți la lavash la programul 돌솥 누룽 시 numai timp de 30 de minute. Din nou, opriți cu forța și lăsați lavashul să se răcească pe o grătar sub un prosop.
  • Iese în înălțime de aproximativ 5 cm. Am mâncat-o împreună cu soțul meu într-o ședință cu supă coreeană. Mi-am amintit că trebuia să fac o poză când am terminat de mâncat - deci doar o bucată.

  • Lavash uimitor

Program de gătit:

돌솥 누룽 시

Vaper
mulțumesc pentru rețeta disponibilă din punct de vedere al ingredientelor și o rețetă aparent simplă, cu siguranță o voi încerca, dar pur și simplu nu am înțeles deloc despre cratița de piatră, sper că banala foaie de copt va funcționa pentru programul chinezesc a la
돌솥 누룽 시
- nu vă dați seama cu temperatura?

Dana
Oh! Și după cuvântul „pentru program” am umplut pătrate. Aceasta este „coacerea”?
sazalexter
Citat: Dana

Oh! Și după cuvântul „pentru program” am umplut pătrate. Aceasta este „coacerea”?
Există hieroglife pe care le aveți XP cu limbi neidentificate din Asia de Sud-Est și scrieri cu hieroglife. În mod implicit, acest lucru nu este instalat în XP, doar în Vista și Windows 7
Carolina7
Vaper,
pe o foaie de copt este și mai ușor, t -180 30-40 minute în funcție de spirit. Uită-te la crustă - cum va deveni roșu. Bineînțeles, nu trebuie răsturnat nimic. În cuptor, se dovedește și mai gustos și mai aromat decât într-un aragaz lent. Acasă, întotdeauna fac această lavash în cuptor și o porție dublă. Încercați, nu veți regreta.
P.S. Mă eschivez, pentru că nu am cuptor aici (sunt în Coreea), ci doar un aragaz lent.

Dana,
Scriu cu litere coreene, da, pe multicooker-ul nostru sunt produse de patiserie, doar pun mai puțin în timp, pentru că coacerea mea este la 140 de grade, iar în a ta, dacă nu mă înșel, 180 sau 190. Mult succes!

sazalexter
Da, așa e. Am, de exemplu, 7.
Anfisa1976
Spune-mi, ce este o cratiță de piatră? Puneți aluatul mai întâi într-un aragaz lent sau altundeva?
Domovenok
Am Windows 7 ... și, de asemenea, hieriglife !!! deci care este programul?
Capriciu
Citat: sazalexter

Există hieroglife pe care le aveți XP cu limbi neidentificate din Asia de Sud-Est și scrieri cu hieroglife. În mod implicit, acest lucru nu este instalat în XP, doar în Vista și Windows 7
Și din faptul că cineva are aceste limbi instalate, programul devine imediat mai clar chiar dacă nu cunoaște aceste limbi?
sazalexter
Domovenok Când limbile nu sunt instalate, acestea vor fi în locul hieroglifelor pătratelor.
Sistemul de traducere automată din browserul Google Chrome ajută adesea. 🔗
Acesta este un traducător automat și nu ar trebui să vă așteptați la miracole de la acesta, dar cel puțin ceva este mai bun decât nimic
Carolina7
Citat: Anfisa1976

Spune-mi, ce este o cratiță de piatră? Puneți aluatul mai întâi într-un aragaz lent sau altundeva?
aici este aragazul meu lent:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96296.0

într-un set 2 ghivece, unul multistrat cu acoperire Xwall, iar celălalt realizat din piatră naturală în interior și metal în exterior. Deci, fac produse de patiserie în acea cratiță, care este din piatră.
Carolina7
Citat: Domovenok

Am Windows 7 ... și, de asemenea, hieriglife !!! deci care este programul?

Nu am un program special. Aveți doar un pachet de limbi diferite.
Chiar ai nevoie de coreeană pe computer?
sazalexter
Domovenok, Carolina7 Am Windows7 HP, pot vedea hieroglifele perfect, le pot copia, dar natural nu pot imprima, pentru asta am nevoie fie de o tastatură corespunzătoare, fie de o tastatură virtuală
Conversația a fost despre XP, care în mod implicit nu vede hieroglife
Carolina7
Citat: Caprice

Și din faptul că cineva are aceste limbi instalate, programul devine imediat mai clar chiar dacă nu cunoaște aceste limbi?

vorbește corect

Citat: sazalexter

Domovenok Când limbile nu sunt instalate, acestea vor fi în locul hieroglifelor pătratelor.
Sistemul de traducere automată din browserul Google Chrome ajută adesea. 🔗
Acesta este un traducător automat și nu ar trebui să vă așteptați la miracole de la acesta, dar cel puțin ceva este mai bun decât nimic

Adevărat, acesta nu este singurul traducător, ci cel mai bun pentru coreeană, problema este că și el traduce în așa fel încât să nu înțelegi cu greu despre ce este vorba. În timp ce îmi stăpâneam aragazul lent, nu mi-am dat seama cu ajutorul Google, a trebuit să întreb coreenii, au tradus în engleză.
Vaper
Karolina mulțumesc pentru clarificare, cu siguranță voi coace)

la ce se pot gândi! .. cratițe de piatră în minuni tehnologice moderne ... clasă!
Carolina7
Citat: Vaper

Karolina mulțumesc pentru clarificare, cu siguranță voi coace)

la ce se pot gândi! .. cratițe de piatră în minuni tehnologice moderne ... clasă!
noroc cu lavashik
macaroane
Carolina 7, și dacă coaceți în cuptor, atunci cum să suportați aluatul? și cum se coace corect?
Carolina7
Citat: macaroane

Carolina 7, și dacă coaceți în cuptor, atunci cum să suportați aluatul? și cum se coace corect?

1. Frământați aluatul din ingredientele propuse (luați pahare obișnuite 250 ml, drojdie-1 linguriță cu un blat mic)
2. Lăsați aluatul într-un loc cald sub folia de plastic timp de 1 oră.
3. Frământați aluatul și puneți-l pe o foaie de copt unsă, nivelându-l cu palmele, astfel încât să devină forma dorită cu o înălțime de 2-3 cm. Acoperiți cu un film (ușor uns, pentru a nu se lipi ) și într-un loc cald timp de 20-30 de minute. pentru ridicare.
4. Încălziți cuptorul la 180 de grade și puneți pâinea pita acolo. Coaceți la t -180. 30-40 minute
Natusichka
Carolina 7! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta de lavash, se dovedește foarte gustoasă, acum o voi coace deseori, pentru că oamenilor de acasă le-a plăcut. Iată raportul:

Lavash uimitor

Lavash uimitor

Lavash uimitor

Și acum vă voi spune cum l-am copt ... Nu am văzut că ochelarii ar trebui să fie de la MV și am luat paharele din bumbac! În același timp, am pus drojdia, după cum ați indicat - 1 linguriță. (a luat și din x / n). Lavash-ul meu are 7,5 cm înălțime, puteți vedea tăietura chiar! Acum se pregătește al doilea aluat pentru coacere (am luat și un pahar din bumbac), tocmai am mai pus puțină sare, altfel mi s-a părut cam fad (dar are gust și culoare ...). Data viitoare vreau să încerc să înlocuiesc o parte din făină cu cereale integrale și poate adăuga malț sau altceva ... Crezi că va funcționa? Sau nu merită riscul?

Multumesc inca o data pentru reteta.
Carolina7
Citat: Natusichka

Carolina 7! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta de lavash, se dovedește foarte gustoasă, acum o voi coace deseori, pentru că oamenilor de acasă le-a plăcut. Iată raportul:

Data viitoare vreau să încerc să înlocuiesc o parte din făină cu cereale integrale și poate adăuga malț sau altceva ... Crezi că va funcționa? Sau nu merită riscul?

Multumesc inca o data pentru reteta.

Mulțumesc pentru raport!
Este frumos să vezi că rețeta nu este în zadar
Asigurați-vă că încercați și experimentați cu înlocuirea unei părți din făină. Mi-a plăcut cu adăugarea a 1/4 de făină de secară și semințe de in. Dar în ceea ce privește malțul, nu voi spune, nu l-am încercat niciodată.
Fii sănătos!
Natusichka
Mulțumesc! Cu siguranță voi încerca!
Elenka
Este frumos să vezi că rețeta nu este în zadar

Carolina7, totuși, cum nu în zadar! Eu și familia mea ne-a plăcut foarte mult acest lavash, într-adevăr în ceea ce privește structura și gustul foarte bun. similar. Am văzut rețeta seara târziu, am făcut-o repede. Pct. Acasă. Mi-a plăcut, o fac astăzi, foarte ușor de pregătit, dar chiar uimitor!
Întotdeauna rumenesc crusta superioară a pâinii multi-fierte sub micro grătar câteva minute, se dovedește o crustă frumoasă și gustoasă.

Lavash uimitor
Natusichka
Lena! Uau, ce ai obținut, voi încerca și eu să coc o crustă sub grătar, o să condolesc ...
Elenka
Natusya, încearcă, îți va plăcea, înroșesc toată pâinea MV.
Și mai departe. când schimbam aluatul, l-am presărat ușor cu făină.
Natusichka
În ideea de? Unde l-ai transferat? Când este al doilea butoi în multi, astfel încât din cealaltă parte să se coacă?
Elenka
Nu. Natusya, când MV s-a mutat dintr-un castron în tigaie.
Natusichka
Da, am înțeles! O să încerc așa!
degetul mic
Puteți coace astfel de pâine pita în Panasik MV? Ei bine, nu am o cratiță de piatră, dar vreau lavash! Și nu am un grătar în aragaz. Disponibil în micro și uscător de aer. Unde este cel mai bun loc pentru a coace crusta pentru a nu o usca?
Natusichka
Degetul mic! Așa că mi se pare că suntem cu toții aici și îi coacem în Panasonic! Cel puțin eu și Elenka 69 - exact acolo și coaceți (în 18 modele)!

Lena! Și care este efectul turnării făinii pe sistemul de închidere centralizată (turnați atât de sus, cât și de jos?)?
degetul mic
Natusichka Vă mulțumesc pentru clarificare. Ei bine, unde ați fost toți ieri cu această rețetă. Soțul meu a venit acasă două zile, l-aș fi răsfățat și așa că a trebuit să coac o pâine (deși atât de delicioasă) la cuptor.
Și totuși, unde este mai bine să coacem crusta? Poate în micro?
Elenka
Întotdeauna rumenesc crusta superioară a pâinii multi-fierte sub micro grătar câteva minute, se dovedește o crustă frumoasă și gustoasă.

degetul mic, Am scris în postarea mea că mă rumenesc în micr.

Natusya, Nu știu, crusta este mai frumoasă sau așa ceva. Am vrut să o fac intuitiv. În Georgia, lavashik se coace în cuptoare pe un perete de piatră (cuptorul este ceva asemănător cu o groapă, în partea de jos este căldură), astfel încât este întotdeauna ușor praf cu făină. Deci, semifabricatele sunt tăiate direct pe peretele cuptorului și apoi sunt scoase cu un cârlig.
Croșetată
Natusichka
Lenochka

Fetelor, cât timp ai copt lavashik într-un desen animat? Sorki dacă ai scris deja despre astașiNu am găsit ...
Elenka
Innochka, Am copt 60 de minute pe o parte, blatul s-a rumenit într-un micron sub grătar timp de 5 minute, până la colarul dorit.
Mai @
Citat: Elenka69

Innochka, Am copt 60 de minute pe o parte, am rumenit blatul într-un micron sub grătar timp de 5 minute, până la colarul dorit.

Și am copt un ciclu complet, abia apoi l-am întors încă 15 minute, nu am vrut să pun ceva în micra.
Da, și mi s-a părut multă sare, data viitoare voi pune mai puțin.
Croșetată
Elenka69
Mai @

Fetelor, mulțumesc pentru indiciu!
Nu a măsurat nimeni întâmplător făina în grame?
Mai @
Citat: Krosh

N-a măsurat nimeni întâmplător făina în grame?

Nu, nu l-au măsurat, făina este diferită. Am luat 4 m / pahar, era mai gros decât pentru clătite și, dacă aș fi turnat al cincilea, ar fi fost un coc.
Natusichka
Fărâmă! Răspund cu întârziere: am copt 30 de minute pe o parte, apoi l-am întors cu un cazan dublu și am copt din nou timp de 30 de minute pe cealaltă parte.
Croșetată
Mai @
Natusichka

Mulțumesc că ai ajutat-o ​​pe fată!
plod7
Am luat 4,5 pahare cu multă aragaz de făină și 2 pahare cu apă cu mai multe aragazuri, aluatul s-a dovedit a fi foarte gros, a trebuit să adaug încă 1 pahar de apă. Nu știu ce se va întâmpla.
Carolina7
Citat: plod7

Am luat 4,5 pahare cu multă aragaz de făină și 2 pahare cu apă cu mai multe aragazuri, aluatul s-a dovedit a fi foarte gros, a trebuit să adaug încă 1 pahar de apă. Nu știu ce se va întâmpla.
Pentru a obține o pâine pita atât de poroasă, aluatul trebuie să fie la fel de gros ca clătitele. Dacă este ca pâinea, atunci primești pâine, doar mică
natapit
tocmai am făcut aluatul ieri. au sosit oaspeții. l-a trimis peste noapte în frigider! gustul nu este deloc afectat! a copt 2 pâine pita la 1,5 norme într-un diametru de 26 cm în cuptor. ulei de top ol. ulei. presărată cu rozmarin. piper aromat măcinat și sare de mare. Mulțumesc pentru rețetă. ne-a plăcut!

Lavash uimitor
Carolina7
Citat: natapit

Mulțumesc pentru rețetă. ne-a plăcut!
Pentru sănătatea ta! Și vă mulțumesc pentru raport și chiar atât de frumos
Keti
Citat: Elenka69

În Georgia, lavashik se coace în cuptoare pe un perete de piatră (cuptorul este ceva asemănător cu o groapă, în partea de jos este căldură), astfel încât este întotdeauna ușor praf cu făină. Deci piesele de prelucrat sunt tăiate direct pe peretele cuptorului și apoi sunt croșetate.

LTD! Deci acesta este prototipul mutivarilor noștri! - o sobă ca o groapă, în partea de jos este o căldură
Luysia
De obicei, nu scriu dacă ceva nu a funcționat la fel de bine ca cel al autorului ... Dar nu am copt așa ceva în timp ce folosesc multicookerul și filtru de pâine.

A copt timp de 60 + 30 de minute. S-a dovedit a fi un tort plat, iar în interior este aluatul crud.
Mai @
Am făcut acest lavash în Dax. Numai că nu am pus încălzirea, dar am pornit o cratiță goală la încălzire literalmente un minut (astfel încât cratița să nu fie rece), apoi am oprit-o, am așezat aluatul și a rămas cald în doveditor.
Elenka
Citat: Luysia

De obicei, nu scriu dacă ceva nu a funcționat la fel de bine ca al autorului ... Dar nu am copt așa ceva în timp ce folosesc multicookerul și filtru de pâine.

A copt timp de 60 + 30 de minute. S-a dovedit a fi un tort plat, iar în interior este aluat crud.
Luysia, poate aluatul nu s-a mișcat? A copt deja de 5-6 ori în același VM. Mereu minunat!
Carolina7
Citat: Luysia

De obicei, nu scriu dacă ceva nu a funcționat la fel de bine ca al autorului ... Dar nu am copt așa ceva în timp ce folosesc multicookerul și filtru de pâine.

A copt timp de 60 + 30 de minute. S-a dovedit a fi un tort plat, iar în interior este aluatul crud.
Păcat ... Sincer, nici nu știu ce să spun, ai uitat din greșeală să pui drojdia?
crashboom
Oameni!
Am pus această pâine de pita, dar sunt afectat de dubii vagi: nu există zahăr în rețetă. Aluatul va crește ???
În timp ce stau, aștept.
Natusichka
crashboom! Nici măcar nu ezitați!
crashboom
Ei bine, ce să spun)))) s-a dovedit!
nu foarte înalt, coapte la cuptor. Amintește de lavand tandoor. DELICIOS!
Carolina7
Citat: crashboom

Ei bine, ce să spun)))) s-a dovedit!
nu foarte înalt, coapte la cuptor. Amintește de lavand tandoor. DELICIOS!
da, așa ar trebui să fie această pita! Fii sănătos!

Alte rețete în secțiunea „Rețete pentru cuculetul multicooker 1013”

Charlotte cu mere într-un cuc multicooker
Charlotte cu mere într-un Cuc multicooker
Charlotte cu mere
Charlotte cu mere
Bors slab
Bors slab
Tort cu frisca
Tort cu frisca
Mere coapte
Mere coapte
Orez cu morcovi și ceapă
Orez cu morcovi și ceapă

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine