Role de biban de știucă

Categorie: Mese de pește

Ingrediente

File de biban de știucă
Sare piper
UMPLERE:
O mică grămadă de verdeață
(ceapa, marar, patrunjel, coriandru)
Brânză și unt rece de prune
grătar
Usturoi 1-2 cuișoare
Maioneză 2-3 st. l.

Metoda de gătit

  • Tăiați fileul de biban de știucă sau alți pești albi în porțiuni de o asemenea dimensiune încât să poată fi rulate într-o rolă cel puțin într-o singură rând. Se condimentează cu sare și piper.
  • Puneți umplutura pe o bucată de pește, înfășurați-o, înmuiați-o într-un ou bătut, apoi în făină, din nou într-un ou și biscuiți măcinați. Se prăjește până se rumenesc într-o tigaie cu mult ulei, întinzând mai întâi cu cusătura în jos, astfel încât rulourile să nu se destrame. Când serviți, presărați ierburi tocate mărunt.

Notă

Vreau să ofer această rețetă pentru rulouri foarte gustoase.

Vasul este potrivit atât pentru masa de zi cu zi, cât și pentru cea festivă.

albina
În primul rând, grozav! În al doilea rând - nu neapărat din bibanul de știucă, nu?
Mătușa Besya
Cred că orice pește alb o va face, bine, poate cu excepția somnului, halibutului
albina
Am fost atât de impresionat de rețetă și am o familie de iubitori de pești mari și mici. Voi încerca să îl reproduc în viitorul apropiat.
Mătușa Besya
Să ne așteptăm ca pe toate
Alis
Interesant!
și cum să tăiați și să înfășurați mai detaliat?
Mătușa Besya
Până acum, nu pot decât în ​​cuvinte - soțul meu este în spital și nu este cine să gătească
Filet de biban de știucă (sau alți pești, dar nu l-am încercat de la altul), am tăiat farfuria fără sâmburi în bucăți a căror dimensiune vă permite să rulați o rolă. Este clar că, dacă piesa este îngustă, atunci nu o puteți plia: wow: Ei bine, de exemplu, dacă fișierul ar fi lung de 30 cm, l-aș tăia în 4 bucăți, câte 7 centimetri fiecare!
Cum să pliați? Ca o rolă obișnuită, ascundeți marginile spre interior!
Gin
și fac la fel, dar tocmai mă coc în cuptor, ungând fiecare sul cu un ou. pentru a ușura plierea fiecărei bucăți de pește puțin L-am bătut și îl prind cu scobitori.
umplutura delicioasa - oua fierte tocate cu ceapa verde

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine