Ficatul de vită înăbușit cu prune uscate într-un aragaz lent
Categorie: preparate din carne
Ingrediente
Ficatul de vită aproximativ
500-600 g
Prune uscate
(fără fanatism - astfel încât pumnul să se închidă) o mână
Ceapă 1 buc.
Sos de soia
Uleiul și sarea nu sunt necesare.
Metoda de gătit

Se toarnă apă clocotită peste prune uscate.
Ficatul meu, tăiat în bare cu o latură de aproximativ 1-1,5 cm și o lungime de aproximativ 4-5 cm (sau orice îți place). Puneți ficatul într-un castron, umpleți-l cu sos de soia - cu ochiul, bucățile superioare ies puțin din sos. Se amestecă bine și se lasă pentru moment.
Ceapa se toacă mărunt. Îl aruncăm în multicooker (fără ulei) - pe „Coacere” cu capacul închis.
Clătiți prune uscate, scurgeți apa, tocați mărunt și aruncați pe ceapă (în acest timp s-a rumenit ușor pe alocuri) Opriți „produsele coapte” (nu prăjiți prunele), amestecați.
Aruncăm ficatul la acest lucru - fără exces de sos (de preferință cu mâinile noastre), îl mutăm fără a strânge multicookerul în tigaie la ceapa cu prune uscate. Am amestecat. Închidem.

Program de gătit: Porniți
Notă
a iesit foarte gustos, ficatul nu este uscat si fara ulei nu sunt un fan al amestecului de prune uscate cu altceva decat cofetarie, dar a iesit bine

Nu am făcut poze - în primul rând, tocmai o terminam când mi-am amintit că nu văzusem o astfel de rețetă aici. În al doilea rând, nu arată cel mai atractiv mod - ficatul maro, intercalat cu prune uscate negre și totul în sos maro - în general, cumva monoton. Dar nu lăsa asta să te sperie
roza5
O rețetă funky, dar asta nu este o sarcină - nu există multi, vă rog să-mi spuneți, dar dacă nu stingeți într-un aragaz multiplu, atunci cât timp ar trebui să fiți tocană?
Gin
Nu știu. Dar voi presupune că puteți lua și o oră - trebuie doar să vă uitați de câteva ori la foc mic - lichidul nu trebuie să se evapore prea mult ..
Un multicooker este, de fapt, o cratiță care nu se aprinde și care se oprește automat, cu un capac bine închis, cu găuri mici în supapă.
poate chiar mai puțin de o oră - trebuie să cauți și să încerci
roza5
Mulțumesc, voi încerca. Astăzi tocmai l-am prăjit într-un ou și făină. s-a dovedit delicios. data viitoare voi încerca să scriu ce se întâmplă.
Lana_56
Citat: Gin

Ficatul de vită înăbușit cu prune uscate într-un aragaz lent.
Puneți ficatul într-un castron, umpleți-l cu sos de soia - cu ochiul, bucățile superioare ies puțin din sos. Se amestecă bine și se lasă pentru moment.

adică se marinează aproximativ 15 minute?
Și o altă întrebare, nu am un mod de copt în desenul animat, voi încerca să încărc totul dintr-o dată și să-l pun în modul „terci”.
Gin
Da, nu este murat mult timp. Dacă nu există produse de patiserie, nu este înfricoșător. Doar că îmi place să fac ceva cu un arc mai întâi
Lana_56
Înțeleg atunci voi pune totul într-o cratiță și o voi stinge

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine