Nevoia de iaurt în dieta copiilor

De asemenea, fiți atenți la ce fel de aditivi pentru fructe conține iaurtul: în 85% din cazuri, fructele exotice (cum ar fi papaya, ananas și altele) se adaugă la compoziția de iaurt, fiind deja tratate cu un conservant, care poate provoca alergii copil.

În compoziția iaurturilor multor mărci europene, lactoza sub influența bacteriilor din corpul copilului este transformată în acid lactic. Un punct important - chiar și cu o alergie la lactoză, iaurturile sunt indicate pentru utilizare la copii cu vârsta cuprinsă între 9 și 10 luni. Mai mult, medicii recomandă consumul de iaurt pentru a opri diareea.

După cum se arată în numeroase observații, diareea se oprește și flora intestinală începe să se refacă la copiii mici și de vârstă mijlocie deja în a 2-a zi de admitere.

Desigur, prețul iaurturilor Danone este relativ ridicat, dar kefirul simplu nu conține bacterii precum bio-kefirul.

Suprimarea microbilor biopatogeni este meritul bacteriilor benefice. Cu ajutorul lor, imunitatea se dezvoltă în corpul copilului. În perioada de toamnă-iarnă, este posibil să se ia antibiotice care să suprime infecțiile virale. Disbioza se dezvoltă la copii, iar aportul de iaurturi contribuie la normalizarea florei intestinale. Prin urmare, după un curs de tratament pentru ARVI, infecții respiratorii acute sau gripă de orice modificare, este pur și simplu necesar să vă puneți iaurturi.

Ele vor ajuta atât copilul, cât și elevul să depășească rapid epuizarea țesuturilor mucoase și să refacă flora intestinală. Cu o deshidratare ascuțită a corpului, numărul aportului de iaurt crește - de 2-3 ori pe zi la 4-5. Volumul produsului scade - de la 80-70 ml la un moment dat - de două ori pe zi - pentru un -copil de vârstă de până la 40-50 ml după fiecare 3 ore în același timp.

Depozitarea acestor produse exclude congelarea - în caz contrar, bacteriile vii vor muri în iaurt. Temperatura ideală de depozitare este +4 +6 C °. Iaurtul „viu” trebuie încălzit treptat, la temperatura camerei și în niciun caz într-o baie de apă - astfel este foarte ușor să distrugi coloniile de bacterii din iaurt, deoarece acestea sunt foarte sensibile la supraîncălzire.

Iaurturile cu termen lung de valabilitate sunt produse care pot fi păstrate la frigider timp de până la 2 luni. Particularitatea compoziției unor astfel de iaurturi este prezența nu a bățului de iaurt în sine, ci a produselor activității sale vitale. Deoarece acțiunea bacteriilor este mai slabă, prețul produsului este mai ieftin.

Dar, în orice caz, soluția optimă ar fi cumpărând un fabricant de iaurt... Poti gati iaurt și într-un aragaz lent sau în Care gateste incet... A face iaurt acasă va fi mai sănătos și mai economic.

Karlova Anna Sergeevna