domnule Flasher
Alesya, îmi pare rău, prea leneș pentru a-mi da seama ce este același sau nu.
Rețeta este simplă:
Pâine albă de ou.
Programul 1.
500 gr.

1 ou
Apă - 245 ml (cu un ou!)
Ulei vegetal - 1 lingură. l.
Făină - 350 gr.
Sare - 1 linguriță
Zahăr - 2 lingurițe
Drojdie uscată - 1 linguriță

Rețetă simplă numărul 2:
Paine frantuzeasca.
Programul 5.
750 gr.

Apă - 310 ml.
Făină - 400 gr. + Făină franceză de măcinare fină - 50 gr.
(sau făină de pâine simplă - 450 gr.)
Sare - 1,5 lingurițe.
Zahar - 2 lingurite
Drojdie uscată - 1,5 lingurițe

Majoritatea răspunsurilor la întrebările dvs. sunt pe forum. Citește, caută, studiază! Da, puteți înlocui laptele praf cu lapte natural etc. Există un subiect corespunzător ... Uite!
Acest ou este simplu. Nu-ți place oul? scoateți din rețetă, înlocuiți cu apă ... Și așa mai departe. Principalul lucru este consistența cocului.
Alesya
Domnule Flasher, mulțumesc bineînțeles, dar am dat un link către aceste rețete de mai sus și am scris că în cartea de pe site există ou)
Și bineînțeles că voi găsi răspunsurile)
Tocmai am cerut ajutor - pentru a da link-uri, deoarece nu este atât de mult timp să stau pe forum pentru a căuta ...
Și apropo, am găsit încă o rețetă simplă în Instrucțiuni, sper să fie bună - fără erori ...
roman4all
Citat: Alesya

domnule Flasher

Am instrucțiuni în rusă, iar autocolantele sunt și în rusă și ucraineană! Și există doar trei cărți (galbene) (((((
dar spune-mi dacă rețetele coincid cu cele pe care le-am dat mai sus în cartea de sub link?
Și pliz sfătuiește cea mai simplă rețetă.
multumesc)

Cea mai simplă rețetă este încă în instrucțiuni. Se numește programul PÂINE ALBĂ SIMPLE numărul 1. (pe a 12-a mea pagină)
Iată o carte de rețete pentru tine în rusă ... pentru orice eventualitate
🔗
RybkA
domnule Flasher, Ei bine, multumesc! Deși încă nu am nevoie, dar totuși ... așa că pentru dezvoltarea generală, vreau să menționez că în Delongy, coacerea a 750 g de friptură medie durează 61 minute, și numai Kenwood 50 de minute... , 1 kg - 65 de minute și 55 de minute la Kenwood.
Și nu ați specificat regimul de temperatură?

Încă câteva întrebări (îmi pare rău, dar nu este timp să citești / să cauți - copiii mici nu dau)))
1. Este posibil să înlocuiți laptele uscat cu „viu”) sau altceva, de exemplu - apă, chefir, lapte pentru sugari. Și dacă da, cum și cu ce și în ce cantități?
2. Este posibil să luați lapte la cuptor în loc de lapte obișnuit?
Alesya, Vă voi răspunde la acele întrebări la care știu răspunsurile ...
1. Este mai bine să înlocuiți laptele praf cu făină sau formulă pentru bebeluși, iar apa cu lapte / kefir. În cantitatea corespunzătoare specificată în rețete.
2. Da. poate fi topit.
RybkA
Iată o altă referință pentru dvs. ... este mai ușor ... apropo, puteți descărca o mulțime de instrucțiuni diferite + respectiv rețete)))) Adevărul dvs. este în limba ucraineană, dar cred că aceasta nu este o problemă semnificativă)))
🔗
domnule Flasher
Citat: RybkA

domnule Flasher, Ei bine, multumesc! Deși încă nu am nevoie, dar totuși ... așa că pentru dezvoltarea generală, vreau să menționez că în Delongy, coacerea a 750 g de friptură medie durează 61 minute, și numai Kenwood 50 de minute... , 1 kg - 65 de minute și 55 de minute la Kenwood.
Și nu ați specificat regimul de temperatură?
Cu plăcere. Nu, temperatura nu este listată.
Există convecție în lungimi? Se poate presupune pur și simplu că această diferență de 11 minute este compensată prin convecție. În general, se recomandă scăderea temperaturii în cuptoarele cu convecție. Tobish cu convecție - mai fierbinte.
RybkA
Citat: Mr. Flasher

Există convecție în lungimi? Se poate presupune pur și simplu că această diferență de 11 minute este compensată prin convecție. În general, se recomandă scăderea temperaturii în cuptoarele cu convecție. Tobish cu convecție - mai fierbinte.
Nu există convecție în Delongy, poate adevărul tău ... că cu convecția este mai fierbinte, prin urmare se coace mai repede.
doamnă
Salutare tuturor.
Dragă Alesya, te înțeleg bine - vreau cel puțin ceva imediat. Voi scrie rețeta mea, la care mă întorc, indiferent ce altceva aș face. Ei bine, acesta este individual ...
Pâine mică (nu te deranja să o arunci) -
300g făină
200 ml de apă (inclusiv 1-2 lingurițe de oțet, pentru a nu se sfărâma)
1 linguriță sare
1 linguriță drojdie.
Modul 5, dimensiune mică, crustă medie.
Apoi, puteți adăuga orice în cadrul unui raport uscat la lichid de 3 la 2.
Vanya28
Convecția din Kenwood 450 rezolvă problema capacului de sticlă, astfel încât crusta de deasupra este normală și nu este nevoie să îmbunătățim HP prin lipirea ferestrei cu folie suplimentară.
Din laturi și fără convecție, totul este în regulă, metalul găleții primește căldură foarte repede și o distribuie destul de uniform.
Diferența de timp de coacere a diferitelor CP se datorează foarte des unei diferențe de temperatură de câteva grade.
patrulă
doamnă

(inclusiv 1-2 lingurițe de oțet pentru a nu se sfărâma)

Oțet obișnuit, 9%?
patrulă
Despre timpul de coacere

Cronometrul din Kenwood plutește cu o precizie de 2 minute.
doamnă
patrula,
orice otet alimentar. Folosesc măr, struguri sau balsamic.
Alesya
roman4all
multumesc, l-am gasit acolo)
și pentru linkul ATP)

RybkA, adică este întotdeauna mai bine să înlocuiți apa cu lapte?
ATP pentru răspunsuri .. toate link-urile duc la aceeași carte de rețete, link către care am dat-o în prima mea postare)))

Doamnă, mulțumesc foarte mult pentru rețetă ... deja am notat-o ​​pentru mine) .. Cu siguranță voi încerca) .. între timp, HP lucrează din greu la pâine din instrucțiuni (momentan)

Oameni., Când am întrebat despre rețete, mă refeream la rețete nu dintr-o carte (am găsit-o în principiu), ci a mea, dovedită, delicioasă))))
mulțumesc tuturor pentru răspunsuri)
RybkA
Citat: Alesya

RybkA, adică este întotdeauna mai bine să înlocuiți apa cu lapte?
De ce este mai bine / mai rău? Totul este o chestiune de gust. Ați întrebat cu ce puteți înlocui laptele praf. Și am citat orice altceva ca exemplu, ca alegere.
Prefer să nu mă implic în ad-libbing, mai ales în etapa primei coaceri, dar vreau să știu ce ar trebui să fie în original.
Îmi plac pâinile simple și slabe. Pâinea nu își schimbă cu adevărat gustul din laptele praf, ci din laptele lichid, devine mai degrabă o patiserie sau ceva de genul acesta, mai ales dacă rețetele conțin ouă ... ei bine, sau cel puțin o pâine.
Încercați, coaceți și, în timp, veți înțelege ce este mai mult pe gustul dvs.)))
Alesya
RybkA, ei bine, în principiu, totul este corect) .. cu timpul voi înțelege cum este mai bun și mai gustos. Prima mea pâine a fost coaptă, arată frumos, dar nu a gustat încă (paca este fierbinte - se răcește)
iti multumesc din nou)
doamnă
V. Pokhlebkin a recomandat utilizarea apei cel puțin parțial la orice coacere.
roman4all
Citat: Alesya

... adică este întotdeauna mai bine să înlocuiți apa cu lapte?

Oameni., Când am întrebat despre rețete, mă refeream la rețete nu dintr-o carte (am găsit-o în principiu), ci a mea, dovedită, delicioasă))))
mulțumesc tuturor pentru răspunsuri)
V. Pokhlebkin este un om foarte înțelept, nu poți trăi fără apă!
Am copt prima pâine, înlocuind toată apa cu lapte. M-am gândit că va fi mai gustos.
Configurați un program de coacere rapidă.
Drept urmare, am primit o cărămidă care nu a fost coaptă în interior, neînălțată și tare, arsă în exterior.

Când cereai rețete, îți doreai o rețetă rapidă de pâine și „să nu citești” ...
Alesya
roman4all, când am cerut rețete, am cerut rețete simple de grâu și că rețeta a fost „dovedită” .. Mi-am dorit foarte mult să funcționeze pentru prima dată. Am încetinit - nu am putut găsi o rețetă pentru pâine simplă de grâu aici pe forum, dar nu m-am uitat la instrucțiuni) ... Ei bine, în general, ieri am copt pâine de grâu cu fiul meu pentru un cuplu, simplu (care este din instrucțiuni), sa dovedit a fi frumos și gustos, ceea ce este obișnuit, dar totul a funcționat - și s-a ridicat, nu a căzut și a fost copt. (Pot încărca o fotografie, trebuie doar să o calculez afară) ... În această dimineață nu a existat și pâine))))
Și astăzi am făcut un ou și în loc de apă - lapte + apă (ml 50) ... am făcut la fel ca ieri - o pâine de 750 de grame. Deci pâinea a crescut atât de mult încât s-a odihnit pe dozator !!!! ??? s-a dovedit atât de înalt .. Foarte asemănător cu tortul de Paște, doar că nu atât de bogat ... Ei bine, s-a dovedit și el delicios))
În general, m-am pregătit bine) .. am citit multe aici - nu am dormit noaptea ....)))))
Câtă apă ar trebui să fie (cel puțin) dacă amestecați apă și lapte proaspăt? de exemplu, astfel încât împreună să fie 300 ml .. Ce recomandă Pokhlebkin?

În general, pe forum - mulțumesc pentru o grămadă de informații utile, sunt un tip bun (un hpercar născut)))), iar Kenwood este super !!!
)))
shl. naofftopila) ........

RybkA
Citat: Alesya

Și astăzi am făcut un ou și în loc de apă - lapte + apă (ml 50) ... am făcut la fel ca ieri - o pâine de 750 de grame. Deci pâinea a crescut atât de mult încât s-a odihnit pe dozator !!!! ??? s-a dovedit atât de înalt .. Foarte asemănător cu tortul de Paște, doar că nu atât de bogat ... Ei bine, s-a dovedit și el delicios))
Alesya, totul este corect ouă / lapte, mai mult zahăr și ungeți acoperișul cu un ou / proteină înainte de coacere și veți avea un coc pentru ceai!
tata777756
Duminică, am devenit mândrul proprietar al acestei mașini grozave! Înainte de asta, de mult timp am ales ce producător de pâine să ia pe site-uri. Dar la Târgul electronic am văzut Kenwood BM450, nu m-am putut uita la altceva. Primul experiment nu a avut succes. Fără creștere și crustă albă. Spuneți-mi câtă făină se potrivește într-un pahar de măsurare de la x \ n Kenwood BM450. Vă mulțumesc anticipat. Du-te la rândurile tale! https://Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/Smileys/sm/blush2.gif
ilarissa
Salutare tuturor!
Mă chinuie problema alegerii hp. Îmi place foarte mult designul Kenwood 450. Cu toate acestea, există un mare DAR:
nimeni nu va fi confundat de „gri”?
Cum se repară, dacă asta?
mulțumesc
sazalexter
ilarissa Reparați, dacă este necesar, „lupta” cu SC, frecând bucăți de hârtie și făcând referire la garanția internațională. Este adevărat, acest lucru nu funcționează întotdeauna în Rusia. Deci, alegerea este a ta.
patrulă
ilarissa

Dacă vă gândiți imediat la reparații, poate fi mai bine să luați KEN-256. Este mai simplu, nu există „loțiuni” electronice speciale.
Vanya28
Citat: ilarissa

...
Adorați designul Kenwood 450.
...
Cum se repară, dacă asta?
..
450 este bun nu numai pentru design!

Se repară în Ucraina și Rusia. De unde ești?
De exemplu, sobe și mai întunecate funcționează excelent și uneori, destul de rar, adevărul este spart și reparat în același timp.
Kenwood este o firmă cu un nume, pe piață de mult timp. Ultimul său model 450 este ferm stabilit în primele linii de clasificare a aragazului.
Cum altceva să ajute?
Egecihora
Citat: tata777756

Duminică, am devenit mândrul proprietar al acestei mașini grozave! Înainte de asta, de mult timp am ales ce producător de pâine să ia pe site-uri. Dar la Târgul electronic am văzut Kenwood BM450, nu m-am putut uita la altceva. Primul experiment nu a avut succes. Fără creștere și crustă albă. Spuneți-mi câtă făină se potrivește într-un pahar de măsurare de la x \ n Kenwood BM450. Vă mulțumesc anticipat. Du-te la rândurile tale! https://Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/Smileys/sm/blush2.gif

Aici pe forum există o secțiune „Noțiuni de bază despre coacere” - există răspunsuri la toate întrebările. Citiți-o - nu veți regreta, aceste informații m-au ajutat foarte mult, mai ales la început.
În general, un cântar de bucătărie este un lucru de neînlocuit.
Mult noroc
Egecihora
Citat: ilarissa

Salutare tuturor!
Mă chinuie problema alegerii hp. Îmi place foarte mult designul Kenwood 450. Cu toate acestea, există un mare DAR:
nimeni nu va fi confundat de „gri”?
Cum se repară, dacă asta?
mulțumesc

Soba mea este acum în centrul de service: becul s-a ars, așteptăm până când îl aduc de la Kiev. Acceptat pentru reparații în garanție fără probleme.
Elly
Mi s-a ars și becul. În timp ce coc fără ea. A schimbat cineva un bec la Moscova? Cât timp păstrează aparatul de fabricat pâine la schimbarea becului?
Vanya28
Nu este dificil să înlocuiți singur becul achiziționându-l din magazin și deșurubând câteva șuruburi. Nu trebuie să duceți aragazul la centrul de service din această cauză.
Această experiență este descrisă în mesajul de mai sus.
ilarissa
Scuze, nu am scris - sunt din Moscova

bine nu numai pentru design!

Ei bine, desigur, îmi place nu numai designul ...

Soba mea este acum în centrul de service: becul s-a ars, așteptăm până când îl aduc de la Kiev.

Așa că mă întreb dacă a existat o experiență specifică de comunicare cu serviciul. centre din Moscova?

Dacă vă gândiți imediat la reparații

Sunt o persoană rezonabilă, așa că mă gândesc la reparații înainte de a cumpăra

o firmă cu un nume pe piață de mult timp. Ultimul său model 450 este ferm stabilit în primele linii de clasificare a aragazului.

Și ce dacă? Din păcate, asta nu înseamnă nimic ... A fost doar o experiență tristă cu compania la fel de cunoscută Bosch

Sunt de acord cu
Reparați, dacă este necesar, „lupta” cu SC, frecând bucăți de hârtie și făcând referire la garanția internațională. Este adevărat, în Rusia acest lucru nu funcționează întotdeauna

aceasta este o bătaie de cap teribilă și mult timp și efort ...
așa că aș dori să aud cum această problemă la Moscova este rezolvată în practică de la oameni care au această mică experiență plăcută
Vanya28
Ei bine, tu, și înfășurat!
Dacă doriți cu adevărat să vedeți totul din acest unghi, atunci sunați sau mergeți personal la biroul DeLongey (Kenwood este divizia lor) și decideți totul acolo. Imediat și ia decizia corectă.

Nu este greu la Moscova.
patrulă
ilarissa

Și, din moment ce vizitați reprezentanța, s-ar putea să vă placă BDM 125 S.
sazalexter
Vanya28 Este greu la Moscova!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0
Kenwood BM450 vs Panasonic 255
"Răspuns # 77: 19 august 2009, 18:59:08"
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7965.0
„Răspuns # 6: 19 octombrie 2009, 13:35:28”
ilarissa
Citat
Vanya28 Este greu la Moscova!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...=9843.0
Kenwood BM450 vs Panasonic 255
"Răspuns # 77: 19 august 2009, 18:59:08"
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7965.0
„Răspuns # 6: 19 octombrie 2009, 13:35:28”

cam am avut o poveste asemănătoare cu Bosch, creierul meu era pudrat, se târa la timp, fără să refuze direct, apoi au spus că trebuie să înțelegeți ce cumpărați ...

sunați sau mergeți personal la biroul DeLongey (Kenwood este divizia lor) și decideți totul acolo

Nu există nicio conexiune pe site-ul Kenwood, l-am sunat pe supraveghetorul din Moscova în Delongey, i-am spus că el nu poate răspunde imediat, pentru ca ea să poată scrie la poștă. Am scris, aștept un răspuns, apoi voi scrie
Vanya28
Știm, știm, sazalexter!

Nu totul este atât de literal.
La Moscova, nu există probleme speciale cu garanția și reparația.
Dorința este necesară doar.
Ei bine, un inconvenient, dar ce să fac în legătură cu asta, rareori, dar se întâmplă.
roman4all
Citat: ilarissa

Salutare tuturor!
... unul mare DAR:
nimeni nu va fi confundat de „gri”?
Cum se repară, dacă asta?
mulțumesc

Ce vrei să spui prin „gri”?
Despre reparații ... întrebi cum să o faci singur? Sau nu ați găsit informații despre unde sunt reparate aparatele de bucătărie Kenwood = Delongy?
sazalexter
roman4all Prin „plictiseală” se înțelege că aceste CP nu sunt încă furnizate oficial Rusiei. 🔗
Lista SC 🔗
ilarissa

Citat:

Ce vrei să spui prin „gri”?
Despre reparații ... întrebi cum să o faci singur? Sau nu ați găsit informații despre unde sunt reparate aparatele de bucătărie Kenwood = Delongy?

ce a scris sazalexter, înțeleg prin „gri”
Vadim 76
Dragi utilizatori de forum, vă rog să-mi spuneți cum se comportă cuptorul dvs. atunci când amestecați? O cârnați puternic?
Carolina7
Citat: Rina72

Dar ce, în Kenwood, distribuitorul se deschide întotdeauna?
Eliminați-l simplu și atât ... nu este încorporat acolo și nu contează dacă nu îl utilizați
Carolina7
Citat: Vadim 76

Dragi utilizatori de forum, vă rog să-mi spuneți cum se comportă cuptorul dvs. atunci când amestecați? O cârnați puternic?
nu, nu este „cârnați”, deși, desigur, există sunet, dar nu enervant. Pentru comparație, funcționează mult mai silențios decât mașina de tocat carne Mulinex. volumul lotului ca atunci când bateți ouăle la mixer
ilarissa

Vadim 76
Da, sunetul nu este puternic. Doar că, atunci când agitatorul, cocul de pe aragă conduce masa la fel de mult cât masa coace 0,5 kg.
Bri
Este foarte plin, chiar și atunci când fac secară pură cu aluat.
Carolina7
Citat: Bri

Este foarte plin, chiar și atunci când fac secară pură cu aluat.
și eu sunt plinuță. dar masa tremură cu adevărat. Am o sobă pe masa de luat masa. Presupun că, dacă aș sta pe desktop, nu aș tremura (deoarece este mai greu și mai stabil)
Mai @
Vă rog să-mi spuneți ce programe are această mașină de pâine? Mă interesează prăjitura și prăjitura, frământarea aluatului cu drojdie și fără drojdie și doar produsele de copt, aluatul pentru găluște și pâinea de secară. Din câte am înțeles, cuptorul de secară este problematic. Deși am citit înainte că secara poate fi coaptă pe cea principală, deci care este problema aici? Am citit o mulțime de descrieri ale acestui aragaz, dar nu am înțeles despre toate posibilitățile sale. Ajutor, sunt la un pas să cumpăr !!!
domnule Flasher
Există un program "Keks", mai exact, se numește în acest HP "Tort". )))
Puteți programa tort de Paște, IMHO nu este o problemă. Problema este că va fi pătrat.
Nici cu aluatul nu există probleme. Și cu produse de patiserie.
Nu voi spune nimic despre aluatul pentru găluște. Nu am incercat. Acest lucru nu este declarat de producător!
Problema cu secara reală este că are nevoie de o creștere lungă. Niciun program nu poate oferi acest lucru.
patrulă
MAy @
domnule Flasher


În programul de pâine de secară Panas timp de 6 ore.În consecință, este planificată o urcare lungă. În ceea ce privește Ken-450, aș dori să vă reamintesc capacitatea sa de a selecta manual programe în limite rezonabile.
Mai @
Spune-mi, poți să coaceți un cupcake, un tort de Paște și să frământați găluște în acest cuptor? Ce mai poate face?
Bri
Programe
- Mod de bază (pâine albă și întunecată)
- Coacere rapidă a pâinii albe (reduce timpul de gătit cu 25 de minute)
- Pâine integrală (făină de tapet)
- Pâine rapidă din făină integrală (făină de tapet)
- Pâine franceză (crocantă)
- Pâine dulce (bogată în zahăr)
- Coacere rapidă (aluat fără drojdie, aluat nedospit)
- Tort (pâine și tort din aluat fără drojdie. Cupcake.) - Fără gluten
- Pregătirea aluatului (frământarea și creșterea volumului aluatului)
- Jam
- Aluat de pizza
- Coacere (poate fi folosită și pentru uscarea pâinii coapte și refrigerate)
- Mod foarte rapid (58 de minute)
- Programator pentru 5 rețete preferate

Tocmai am copt pâine dulce dintr-o carte, s-a dovedit deja ca un tort de magazin.
Programul de pâine dulce 6
Bun Brioche (se utilizează cu culoarea crustei deschise) _
Dimensiune pâine 1kg 750 gr. 500 gr.
Ingrediente
Lapte 280 ml. 200 ml. 130 ml.
Ouă 2 2 1
Unt, 150 gr. 120 g 80 gr.
topit
Nealbit 600 gr. 500 gr. 350 gr.
faina alba pt
coacerea pâinii
Sare 11/2 linguriță 11/2 linguriță 1 linguriță
Zahar 80 gr. 60 gr. 30 gr.
Drojdie uscata,
care sunt ușoare
amestecat 21/2 linguriță. 2 lingurițe 1 linguriță
Bri
Coac secara cu aluat conform programului întocmit de Vanya28 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.180

Brioșe de pâine albă și de aluat (practic am lăsat drojdia) pe care le coac conform compilațiilor personale
Am cumpărat aragazul nu cu mult timp în urmă, dar de atunci nu l-am cumpărat în magazin.

Ceapa franceză este una dintre preferatele fiicei mele.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine